30 دقيقة
- خبز مقلي بالبيض والحليب ...رووووووعة - مجتمع رجيم
- أكلات هندية مشهورة: لا تفوت فرصة التعرف عليها - موضوع مسافر
- دعاء ما قبل الطعام
- دعاء قبل وبعد الطعام
- دعاء قبل الطعام للاطفال
- دعاء قبل الطعام للاطفال مع التلوين
خبز مقلي بالبيض والحليب ...رووووووعة - مجتمع رجيم
ويتميز خبز بوري برقته ونعومته التي تجعله في ملمس الحرير ويتم تناوله مع الكري والخضراوات. أما طريقة إعداد العجين فتشبه بدرجة بالغة الطريقة سالفة الذكر، لكن بعض الأفراد يفضلون إضافة الزيت أثناء عملية العجن بهدف جعل بوري أكثر نعومة، ومن الممكن صنعها أيضاً باستخدام دقيق مكرر. من أجل صنع خبز بوري، ينبغي تحويل العجين إلى كرات في حجم كرات الغولف أو في شكل كرات يبلغ قطرها قرابة 1. 5 بوصة. قم بنثر بعض الدقيق على السطح الذي تنوي العمل عليه وقم بفرد الكرات بحيث تصبح مسطحة. أكلات هندية مشهورة: لا تفوت فرصة التعرف عليها - موضوع مسافر. قم بتسخين الزيت داخل إناء كامل. ومن المهم أن يغطي الزيت قمة البوري. وينبغي أن ينتفخ الخبز حتى تنبعث الحرارة منه بشكل واضح، ثم اغمس فيه العجين في غضون دقيقة أو اثنتين. وعندما يحدث ذلك، اقلب العجين على الجانب الآخر وقم بطهيه. أخرج البوري من الزيت وجففه جيداً باستخدام مناديل ورقية. ويقدم هذا الخبز ساخناً مع المخللات أو البطاطس أو بإضافة الكري. أما خبز نان أو الخبز المخمر فيتميز بلونه الأبيض وسمكه وقوامه المرن، ويشيع تناوله بمختلف أنحاء الهند وأفغانستان وباكستان ويطلق عليه غالبية الغربيين الخبز الهندي. ويتم صنع هذا الخبز من الدقيق الأبيض المنقى.
أكلات هندية مشهورة: لا تفوت فرصة التعرف عليها - موضوع مسافر
دجاج تندوري: هو دجاج متبل بنكهات لذيذة وخاصة، ويُطهى بفرن طيني أو فرن عادي أو على الشواية. دجاج تكا ماسالا: هو طبق رئيسي لذيذ، يتكون من الدجاج المتبل بصلصلة الطماطم، والزبادي، والفلفل الحار، والثوم، والزنجبيل، وخليط الجارام ماسالا، ويُمكن أكله مع طبق أرز. ريد لامب: هو طبق كشميري مشهور في الهند، يتكوّن من لحم الخروف الأحمر مع صوص الفلفل الأحمر الكشميري الجاف. خبز مقلي بالبيض والحليب ...رووووووعة - مجتمع رجيم. نرجس كباب: عبارة عن بيضة مسلوقة، ومعطاة بخليط لحم الضأن المفروم والمتبل. [٥]
أطباق جانبية فيما يلي ذكر أهم الأكلات الجانبية في المطبخ الهندي: [٦]
الو مطر: ينتشر هذا الطبق في شمال الهند، ويتكون من البطاطس المقلية، والبازلاء الخضراء مع صلصة التوابل (الثوم والكزبرة والبصل والكمون والزنجبيل). أرز جيرا: طبق جانبي بسيط، يتألف من بذور الكمون والأرز، ويُضاف البصل، والفلفل، والثوم، والنعناع، والكزبرة، والزنجبيل. صلصلة جوز الهند: يتكون من خليط جوز الهند مع التمر والكراث والفلفل والزنجبيل والكاري. بوتو مايام: ينتشر في جنوب الهند، ويتكون من المعكرونة المسحوبة بالغربال، والمطهوة بالبخار، ويتم تقديمها مع أوراق الموز. رايتا الباذنجان المتبل: طبق جانبي بسيط، يتكون من الباذنجان، والخردل، والطماطم، والبصل، والفلفل، والثوم، والكزبرة، والليمون، والكمون، والزبادي.
؟؟!!!! كتبت:
- تسلمي يحلو ه ثانكس
منوره مواضيع مميزة قد تهمك
[4]
فضل شكر الله تعالى على النعم
إنّ شكر الله تعالى على نعمه واستشعار فضله في كلّ شيءٍ له فضلٌ عظيمٌ وأجرٌ كبيرٌ عند الله تعالى فهو تعبّدٌ وتقرّبٌ لله جلّ وعلا وقد ورد في فضل شكر الله تعالى على نعمه أنّه سببٌ لنيل الرّضا والتّيسير منه جلّ وعلا كما أنّه سببٌ لغفران الذّنوب والآثام في الدّنيا والآخرة بإذن الله تعالى، ومن يداوم على شكر الله سبحانه وتعالى في السّرّاء والضّرّاء فالله تعالى يمدّه من فضله ويوسّع عليه رزقه ويزيده من النّعم والخير في الحياة الدّنيا أمّا في الآخرة فقد أعدّ له النّعيم العظيم والجزاء الجزيل والله أعلم. [5]
دعاء قبل الطعام وبعده مقالٌ تحدّث عن فضل الدعاء على العبد المؤمن وذكر صيغ دعاء قبل الطعام وبعده، كما جاء فيه كيفيّة شكر الله تعالى على نعمة الطعام وفضل شكر الله تعالى على النعم. المراجع
^, باب فضل الدعاء, 25/12/2020
^, الدعاء قبل الطعام وعند الفراغ منه, 25/12/2020
^
سنن الترمذي, الترمذي/عبدالله بن عباس/3455/حسن
^, شكر النعمة يقتضي عدم العبث بها, 25/12/2020
^, فضل الشكر وجزاء الشاكرين (خطبة), 25/12/2020
دعاء ما قبل الطعام
↑ الملا على القاري (1422)، مرقاة المفاتيح شرح مشكاة المصابيح (الطبعة 1)، بيروت - لبنان:دار الفكر، صفحة 2754، جزء 7. بتصرّف. ↑ رواه مسلم، في الصحيح، عن عبد الله بن بسر، الصفحة أو الرقم:2042، صحيح. ↑ رواه مسلم، في الصحيح، عن المقداد بن عمرو، الصفحة أو الرقم:2055، صحيح. ↑ النووي (1425)، الأذكار (الطبعة 1)، صفحة 385-386. بتصرّف. أدعية قبل تناول الطعام وبعده – e3arabi – إي عربي. ↑ رواه أحمد، في المسند، عن ابن أعبد، الصفحة أو الرقم:329، إسناده حسن. ↑ رواه البخاري، في الصحيح، عن عمر بن أبي سلمة، الصفحة أو الرقم:5376 ، صحيح. ↑ رواه الترمذي، في سنن الترمذي، عن عائشة أم المؤمنين، الصفحة أو الرقم:1858، حسن صحيح. ↑ محمد نصر الدين محمد عويضة، فصل الخطاب في الزهد والرقائق والآداب ، صفحة 1، جزء 10. بتصرّف.
دعاء قبل وبعد الطعام
[٩] وقال علي القاري الهروي: "فيه دلالة ظاهرة على أنّه لا شيء خير من اللّبن، ولذا جعل غذاء الصّبي في أوّل الفطرة مع ما فيه من عجائب القدرة الباهرة". [١٠] دعاء الضيف لأهل الطعام عند انتهائه من الطعام
في حال أكل الضيف من بيت من استضافه فيستحب له أن يدعو لهم بأدعية وردت عن النبي -صلى الله عليه وسلم- وهي:
قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (اللهُمَّ، بَارِكْ لَهُمْ فِي مَا رَزَقْتَهُمْ، وَاغْفِرْ لَهُمْ وَارْحَمْهُمْ). [١١]
قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (اللهُمَّ أَطْعِمْ مَنْ أَطْعَمَنِي، وَأَسْقِ مَنْ أَسْقَانِي). [١٢] دعاء البدء في الطعام
يستحب لمن ابتدأ الطعام ما يأتي: [١٣]
فعن ابن أعبد: (قال لي عليُّ بنُ أبي طالبٍ رضي الله عنه: يا ابنَ أعبد هل تدري ما حقُّ الطعامِ قال: قلتُ: وما حقُّه يا ابنَ أبي طالبٍ قال: تقولُ بسمِ اللهِ اللهم باركْ لنا فيما رزقتنا قال: وتدري ما شكرُه إذا فرغتَ قال: قلتُ: وما شكرُه قال: تقولُ الحمدُ للهِ الذي أطعمنا وسقانا). [١٤]
قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (يَا غُلَامُ، سَمِّ اللَّهَ، وَكُلْ بِيَمِينِكَ، وَكُلْ مِمَّا يَلِيكَ). شرح ( الدعاء قبل الطعام ) - الكلم الطيب. [١٥]
قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (إِذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ طَعَامًا فَلْيَقُلْ: بِسْمِ اللَّهِ، فَإِنْ نَسِيَ فِي أَوَّلِهِ فَلْيَقُلْ: بِسْمِ اللَّهِ فِي أَوَّلِهِ وَآخِرِهِ).
دعاء قبل الطعام للاطفال
[٥]
عن رجل خَدَمَ رَسُولَ اللهِ -صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ- ثَمَانِ سِنِينَ، فسَمِعَ النَّبِيَّ -صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ- إِذَا قُرِّبَ إِلَيْهِ طَعَامُهُ يَقُولُ: (بِسْمِ اللهِ، وَإِذَا فَرَغَ مِنْ طَعَامِهِ قَالَ: اللهُمَّ أَطْعَمْتَ وَأَسْقَيْتَ، وَأَغْنَيْتَ وَأَقْنَيْتَ، وَهَدَيْتَ وَأَحْيَيْتَ، فَلَكَ الْحَمْدُ عَلَى مَا أَعْطَيْتَ). [٦]
قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (مَنْ أَطْعَمَهُ اللهُ طَعَامًا فَلْيَقُلْ: اللهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ، وَأَطْعِمْنَا خَيْرًا مِنْهُ، وَمَنْ سَقَاهُ اللهُ لَبَنًا فَلْيَقُلْ: اللهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ وَزِدْنَا مِنْهُ، فَإِنَّهُ لَيْسَ شَيْءٌ يُجْزِئُ مَكَانَ الطَّعَامِ وَالشَّرَابِ غَيْرَ اللَّبَنِ). [٧] دعاء الانتهاء من الطعام أو الشراب في أحوال خاصة
دعاء إذا انتهى المسلم من الطعام والشراب وهو صائم: كانَ رسولُ اللهِ -صلَّى اللهُ عليه وسلَّم- إذا أفطر قال: (ذهب الظَّمَأُ، وابتَلَّت العُروقُ، وثَبَت الأجرُ إن شاء اللهُ). الدعاء قبل الطعام وبعده - الأذكار اليومية للمسلم. [٨]
دعاء إذا انتهى من شرب اللبن: قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (وإذا سُقِيَ لبنًا فليقلْ: اللهمَّ بارِكْ لنا فيه ، وزِدْنا منه ؛ فإنه ليس شيءٌ يُجزئُ من الطعامِ والشرابِ إلا اللبنَ).
دعاء قبل الطعام للاطفال مع التلوين
ذات صلة تعريف العبادة تعريف الشرك
دعاء الانتهاء من الطعام
حثّ النبيّ على حمد الله وشكره بعد الانتهاء من تناول الطعام، وهناك حالات عدة يدعو بها المسلم بعد الانتهاء من طعامه، ونبيّن الحالة مع الدّعاء الخاصّ بها فيما يأتي: [١]
دعاء الانتهاء من الطعام والشراب بشكل عام
أوصى النبي بالعديد من الأدعية حال الانتهاء من تناول الطعام، ومنها:
* قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (إِنَّ اللهَ لَيَرْضَى عَنِ الْعَبْدِ أَنْ يَأْكُلَ الْأَكْلَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا أَوْ يَشْرَبَ الشَّرْبَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا). [٢]
أَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ كَانَ إِذَا رَفَعَ مَائِدَتَهُ قَالَ: (الحَمْدُ لِلَّهِ كَثِيرًا طَيِّبًا مُبَارَكًا فِيهِ، غَيْرَ مَكْفِيٍّ وَلَا مُوَدَّعٍ وَلَا مُسْتَغْنًى عَنْهُ، رَبَّنَا) ، [٣] وفي رواية أخرى: (الحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّنَا، غَيْرَ مَكْفِيٍّ وَلَا مُوَدَّعٍ وَلَا مُسْتَغْنًى، رَبَّنَا). [٤]
قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (مَنْ أَكَلَ طَعَامًا فَقَالَ: الحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَطْعَمَنِي هَذَا وَرَزَقَنِيهِ مِنْ غَيْرِ حَوْلٍ مِنِّي وَلَا قُوَّةٍ، غُفِرَ لَهُ مَا تَقَدَّمَ مِنْ ذَنْبِهِ).
- صحابي الحديث هو عبدالله بن عباس رضى الله عنهما. والحديث بتمامه؛ هو قوله رضى الله عنه: دخلت مع رسول الله أنا وخالد بن الوليد على ميمونة، فجاءتنا بإناء فيه لبن، فشرب رسول الله صلى الله عليه وسلم وأنا عن يمينه وخالد عن شماله، فقال لي: (( الشربة لك، فإن شئت آثرت بها خالداً)) ، فقلتُ: ما كنت أوثِرُ على سُؤْرِكَ أحداً، ثم قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:..... وقال صلى الله عليه وسلم (( ليس شيء يجزئ مكان الطعام والشراب غير اللبن)). قوله: (( والشربة لك)) أي: أنت مستحق لها؛ لأنك على جهة يَميني. قوله: (( فإن شئت آثرت بها خالداً)) أي: اخترت بالشربة على نفسك خالداً. قوله: (( على سؤرك)) السؤر البقية والفضلة؛ والمعنى: ما كنت لأختار على نفسي بفضل منك أحداً. قوله: (( من أطعمه)) أي: إذا أكل أحدكم (( طعاماً)) ؛ أي: غير لبن. قوله: (( بارك لنا فيه)) من البركة؛ وهي زيادة الخير ونموه ودوامه. دعاء قبل الطعام للاطفال. قوله: (( وأطعمنا خيراً منه)) أي: من طعام الجنة. قوله: (( ليس شيء يجزئ)) أي: يكفي في دفع الجوع والعطش معاً (( غير اللبن)). ( [1]) أخرجه أبو داود (3/347) [برقم (3767)]، والترمذي (4/288) [برقم (1858)]، وانظر صحيح الترمذي (2/167).