بواسطة: توتو
تاريخ الوصفة: 16/02/2012
طريقة عمل صيادية السمك العقباوية الاردنيه
صيادية عقباوية فيما يلي طريقة عمل الصيادية العقباوية التي يشتهر بها أهالي مدينة العقبة في الاردن:
المقادير:
- سمك هامور او فارس أو ناجل
- (4) أكواب أرز مغسول ومصفى
- (1) كوب زيت نباتي
- نصف كوب صنوبر
- نصف كيلو بصل مقطع شرائح رفيعة أو مفروم
- (5) فصوص ثوم كبيرة
- (2) ملعقة صغيرة ملح
- (1) ملعقة كبيرة كمون مطحون
- نصف كوب طحين مخلوط بملعقة صغيرة ملح. الطريقة:
1- تنظف السمكة وتغسل ثم تجفف بورق مطبخ وتقطع حلقات عريضة. 2- يدق الثوم مع البهارات والملح جيدا وتدهن بها قطع السمك والرأس من الداخل والخارج ثم تقلب في الطحين. 3- يوضع 5 الى 6 ملاعق أكل من الزيت في قدر متوسط ويسخن على النار ثم يوضع الصنوبر ويقلب في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يرفع ويصفى من الزيت ويترك جانباً لاستخدامه فيما بعد. 4- يوضع الزيت المصفى في نفس القدر ويقلى فيه البصل مع تقليبه حتى يصبح لونه بنياً، مع مراعاة عدم حرق البصل، ثم يصفى البصل من الزيت ويترك جانباً. طريقة عمل صيادية السمك المركزية ومحلات بيع. 5- يضاف باقي الزيت الى القدر ويقلى فيه السمك حتى يتحمّر ثم يُخرج السمك المحمّر ويوضع في وعاء لحين استخدامه لاحقاً.
- طريقه عمل صياديه السمك منال العالم
- هل القطة طاهرة أم نجسة ؟ | موقع البطاقة الدعوي
طريقه عمل صياديه السمك منال العالم
يُزيّن الطبق بالبصل المقلي، وحباّت الصنوبر المقلي ويقدم. أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
وصفات متعلقة
صيادية السمك والطاجن بالطحينة الفلسطيني
صيادية السمك
طريقة عمل أرز الصيادية بسمك الهامور
طريقة عمل سمك الصيادية
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
لأن الأكلات البحرية تتصدر موائد المصرين في أول أيام عيد الفطر تعرفوا على طريقة تحضير صيادبة السمك على الطريقة المصرية المقادير: - 2 كيلو سمك بوري أو فيلية حسب الرغبة - 1 طوب طحيم - 2 كوب ماء - عصير ليمونة كبيرة - بهارات مشكلة: ملح، فلفل، ملعقة متوسطة كمون مطحون وملعقة متوسطة شطة حمراء، وملعقة متوسطة كزبرة جافة -8 فصوص ثوم مهروسة - 2 بصلة مفرومة - زيت للقلي صلصة الصيادية 3 بصلات مقطعة حلقات أو مكعبات 2 كوب عصير طماطم. طريقة التحضير: - ينظف السمك جيدا ويتبل بالملح والليمون. طريقه عمل صياديه السمك منال العالم. ويترك منقوع لمدة نصف ساعة - يخلط الدقيق مع قليل من الملح والكزبرة ويتبل به السمك من الخارج، ويخلط الثوم المفروم مع الكزبرة والكمون والملح، وتتبل به السمكة من الداخل ويحتفظ بباقي التتبيلة. - يوضع الزيت ويضاف إليه البصل ويقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في الاحمرار، يضاف إليه الكمية الباقية من الثوم المخلوط بالكمون ويقلب لمدة دقيقتين. - يضاف للخليط قليل من الملح والفلفل والشطة وعصير الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، حتى يتبخر الماء من الطماطم، ويغلظ قوامها قليلا. - ينفض السمك من الدقيق الموجود على ظهره، ويسخن الزيت جيدا ويقلى السمك.
الشّوارب: تساعده على التّحسس في الظّلام، وتتواجد على جانبي الفم، وفوق العينين. العينان: حسّاستان لشدّة الضّوء، تمنحه الرّؤية في الظّلام بوضوح. مدّة النّوم: ينام القطّ قرابة سّت عشرة ساعةً في اليوم. المصدر:
هل القطة طاهرة أم نجسة ؟ | موقع البطاقة الدعوي
الشّوارب: تساعده على التّحسس في الظّلام، وتتواجد على جانبي الفم، وفوق العينين. العينان: حسّاستان لشدّة الضّوء، تمنحه الرّؤية في الظّلام بوضوح. مدّة النّوم: ينام القطّ قرابة سّت عشرة ساعةً في اليوم.
تبيّن أنّ القطّ يحمل السّوائل كالحليب والماء ببطن لسانه، بطريقةٍ لا تجعله يعود إلى الوعاء الذي شربت منه أبداً. فراء القطّ وجسمه ليس عليه جراثيم أو ميكروبات، ولعابه طاهرٌ، كما أنّه من النادر تواجد الجراثيم على سطحه الخارجيّ، إلاّ إذا كان القطّ مريضاً. يحتوي القطّ على مادةٍ مطهّرة تدعى "الليزوزيم"، لذلك القط يكره الماء الرّاكد، كما يُحافظ على حرارة جسمه ببقاءه تحت أشعة الشّمس، كلّ هذه الما هى اسباب تُبعد البكتيريا والجراثيم عن فرائه. خصائص القطط يُفضّل القط أكل التّونة والسّمك، ويُحبّ شرب الماء والحليب باستمرار، ويطلق عليه لقب "الحيوان اللّطيف"، وذلك لرغبته في اللّعب والمرح، وتفهّمه للإنسان، وتتعدّد أنواع القطط منها الباست، والحبشي، والشيرازي، والسيامي، والقطّ الرّوسي. يمتلك القطّ صفات تميّزه عن غيره من الحيوانات: الهيكل العظميّ: يتكوّن من مئتين وأربعين عظمةً، ويكون أكثرها في الذّيل والعمود الفقريّ. دماغ القطّ: يزن المخ خمسةً وعشرين جراماً، وتحيط بالدماغ ثلاثمئة خليةٍ عصبيّة. حاسّة السّمع: يستطيع القطّ سماع الأصوات ذات التردّدات العالية. هل القطة طاهرة أم نجسة ؟ | موقع البطاقة الدعوي. حاسّة الشّم: تتفوّق حاسّة الشّم لدى القطط على حاسّة الشّم عند الإنسان.