شريحة ليمون. رشة فانيليا. تعلم أيضاً:
كيفية عمل بلح الشام للشيف حسن كمال
طريقة عمل مهلبية بالشيكولاتة والمانجا
طريقة عمل الجلاش
تزيين وصفه بلح الشام حسب المتوفر
فستق مجروش. جوز هند مبشور. ضعي السكر مع الماء ويقلب جيداً ويوضع رشة الفانيليا. ثم يوضع شريحة الليمون عند الغليان وعند القوام المناسب يرفع من على النار ويترك ليبرد. طريقة عمل بلح الشام الأصلية بالمقادير
هذه الطريقة تعد طريقة عمل بلح الشام الأصلية ولكن يجب الالتزام بكافة مكونات بلح الشام وهي كالتالي:
احضري وعاء وأضيفي فيه كلا من الزبد + الماء + الملح وامزجيهم معا ثم ارفعيهم على النار حتى تذوب الزبد تماما وتغلي جيدا. يضاف الدقيق والفانيليا ويتم تقليبهم كلهم معا جيدا حتى يختفي الدقيق وتصبح لديك عجينة ملساء ناعمة وليست جافة. ارفعي الخليط من على النار وأفرغي المحتويات في وعاء آخر واتركيه حتى يبرد تماما لا يمكن وضع البيض في ذلك الوقت أبدا. قوم بوضع البيض واحدة تلو الأخرى على أن تمزجي الأولي وعندما تختفي تبدئين بوضع الثانية، وتمزجيها جيدا. احضري كيس حلواني وأضيفي فيه العجين وقومي بوضعه في الصينية المملوءة بالزيت البارد، ثم ترفع على النار الهادئة حتى ينضج من الداخل والخارج أيضا.
- طريقه عمل بلح الشام - YouTube
- بالمقادير المظبوطة أعملي عجينة بلح الشام على أصولها بكل أسرارها وبطريقة مقرمشة ولذيذة - ثقفني
- طريقة عمل بلح الشام - YouTube
- سليب هاي الخبر الصحفي
طريقه عمل بلح الشام - Youtube
وصفات
6 مايو 2019
Content Talents 2 |
وقت القراءة:
6
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
30
دقيقة
وقت التجهيز
10
الوقت الكلي
40
طريقة الطهي
مقلي
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل بلح الشام بالمقادير
مقادير
بلح الشام بالمقادير
4 بيضات متوسطة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوبان من الزيت النباتي للقلي. كوب ونصف من الماء. كوبان من الدقيق. نصف كوب زيت ذرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. مقادير الشربات
كوبين من السكر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. سعرات
179
دهون
11
بروتين
2
كربوهيدرات
19
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
ضيفي السكر مع الماء على النار. اتركي الخليط ليغلي، وضيفي الليمون وارفعي الخليط عن النار. اتركي الشربات ليبرد. ضعي زيت مع الماء على النار حتى يدفأ الخليط، وضيفي دقيق وحركي الدقيق، واحرصي على عدم ظهور أي تكتلات. ضيفي البكينج باودر مع السكر والملح. استمري في العجن حتى تصبح العجينة طرية. ضعي الزيت على النار حتى يسخن. ضعي العجينة في كيس حلواني، وشكلي العجينة على أصابع، مع التقليب في الزيت. وعندما يتغير لون الأصابع صفيها من الزيت، وضيفي إليها الشربات وقدميها.
بالمقادير المظبوطة أعملي عجينة بلح الشام على أصولها بكل أسرارها وبطريقة مقرمشة ولذيذة - ثقفني
بعد الانتهاء من تحمير بلح الشام ضعيه بالشربات، ثم أخرجيه وصفيه، ثم ضعيه بطبق التقديم. أقرئي أيضًا: طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق.
طريقة عمل بلح الشام - Youtube
طريقة عمل بلح الشام ،يعتبر بلح الشام من الحلويات الشامية التي ظهرت في عهد الدولة العثمانية، عندما شكل الناس عجينة على شكل تمور، وقليها بالزيت، ثم غمسها في البلاد. طريقة عمل بلح الشام
1 كوب دقيق. ثلاثة أرباع كوب من الماء. 1/4 كوب زيت. ثلاث أو أربع بيضات. 1/4 ملعقة كبيرة نشاء. ملعقة صغيرة من بودرة الهال. ربع ملعقة صغيرة زعفران. كمية قليلة من صبغة الزعفران. قليل من الملح. معدة وباردة قطر. طريقة التحضير:
نضع الدقيق والنشا والهيل والملح في وعاء ونخلط. ضعي الماء والزيت والزعفران في مقلاة على الموقد واغليها. يُضاف خليط الدقيق الكامل إلى مزيج الماء والزعفران المغلي. يقلب الخليط في تتابع سريع حتى يتكتل العجين. ضعي العجين في العجن، ثم استخدمي المضرب لتدويره للسماح للهواء الساخن بالخروج من العجين. اتركي العجينة لتبرد قليلاً. أضف البيض تدريجيًا مع التحريك المستمر، وافصل كل بيضة حتى يختفي البيض تمامًا. استمر في النشر حتى يكتمل العدد. توضع العجينة في كيس كريمي خاص، ويكون شكل الكيس على شكل نجمة. جهز درج الورق وضع ورق الخبز عليه. اصنعي حلقات العجين وضعيها على ورق زبدة، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
وصفة بلح الشام بالكريمة
في هذه الطريقة عليكِ بتحضير أولاً الكريمة لتترك في الثلاجة حتى تبرد، ونبدأ بتحضير العجينة. 3 أكواب كبار من الدقيق. علبة كريمة مخصصة للحلويات. نصف كوب لبن. كوبان من السكر. ماء للعجن. 3بيضات. فانيليا. رشة ملح. تحضير الكريمة
اضيفي علبة الكريمة في مضرب البيض، والسكر و اللبن، بالإضافة إلى ملعقة فانيليا، ويتم الخفق حتى تصبح عجينة متماسكة القوام، تترك في الثلاجة لمدة ساعة لتبرد تماما. تحضير العجينة
غلي الماء والسكر بالإضافة إلى الملح ثم الفانيليا. سكب الخليط على الدقيق والتقليب بمعلقة خشبية لتجنب تكتله. وضع الخليط بعد أن يبرد في ماكينة العجن وأضافه البيض له واحدة بعض الأخرى. شكلي العجينة باستخدام الكيس الحلواني على هيئة أصابع كبيرة لحشوها بعد ذلك. اغمري الأصابع بالزيت. بعد أن يعطي اللون الأحمر، ضعيه على مناديل ليمتص الزيت حتى يجف قليلا. باستخدام السكين افتحيه من النص وضعي حشوة الكريمة به. انزليه بعد ذلك في العسل. طريقة بلح الشام بالنوتيلا
كوب من الماء. كوبان من الدقيق. 3قطع زبدة. رشة ملح، رشة سكر. نصف ملعقة فانيليا سائلة
كيس كيك شيف. 3ملاعق نوتيلا. قومي بذوبان الزبدة في الماء المغلي على النار.
30 دقيقة بسكويت وافل بالعسل لا تقاوم! 25 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة حلى هندي بالحليب الطعم خيال! 10 دقيقة
1. سليب هاي الخبر الرئيسي King Abdulaziz Rd, Madinat Al Umal, Al Khobar 34441, Saudi Arabia Coordinate: 26. 3018383, 50. 2091338 Phone: +966 13 864 0897 () 2. ركن السرير شارع الملك عبدالعزيز، بجوار البنك الاول، مدينة العمال، الخبر 34441, Saudi Arabia Coordinate: 26. 2997572, 50. 2087724 Phone: +966 59 078 4242 () 3. مطابخ الطباع شارع الملك عبد العزيز- حي مدينة العمال، مدينة العمال، الخبر 34441, Saudi Arabia Coordinate: 26. رسالة قوية من كريم بنزيما لـ بيب جوارديولا - هاي كورة. 2997494, 50. 2087727 Phone: +966 13 899 8558 () 4. Carawan Furniture King Fahd Road, Qurtoba, Al Khobar 34235, Saudi Arabia Coordinate: 26. 342992, 50. 19593 5. ART ZAN 6761 طريق الملك فهد بن عبد العزيز، Ar Rakah Al Janubiyah, Al Khobar 34226 3279, Saudi Arabia Coordinate: 26. 3545308, 50. 1910889 6. Bayt Alansari عمارة برج ان اس اج، شارع الامير فهد، الراكة الجنوبية، الخبر 34227, Saudi Arabia Coordinate: 26. 3400568, 50. 198751 Phone: +966 13 814 7133 ()
سليب هاي الخبر الصحفي
هاي كورة – حقق نادي مانشستر سيتي الانجليزي الفوز على ريال مدريد بأربعة أهداف مقابل ثلاثة في دوري أبطال أوروبا على ملعب الفريق الانجليزي. تصريحات كريم بنزيما بعد المباراة: " نحن لا نستسلم ولا نرفع الراية البيضاء حتى وإن خسرنا بنتيجة كبيرة في البداية ، نمتلك الثقة في العودة ، مانشستر سيتي فريق جيد ومنظم ولا زال أمامنا شوط أخر في ملعبنا ".
هاي كورة- يتطلع فريق مانشستر سيتي لمواصلة سلسلة اللاهزيمة على ملعبه في مسابقة دوري أبطال أوروبا عندما يستضيف ريال مدريد، على ملعب "الاتحاد"، في ذهاب نصف نهائي دورى أبطال أوروبا. ونجح مان سيتي في الحفاظ على سجله بدون أي هزيمة على أرضه في دوري أبطال أوروبا بالموسم الجاري 2021-2022.