هل يجوز صيام القضاء متقطع أم لا؟ حيث أن شهر رمضان هو شهر الخير الذي يأتي على كل مسلم، وهو شهر يصوم فيه الإنسان كل الأيام، ولكن في بعض الحالات يتعرض الإنسان للفطار كالسفر أو المرض أو الحيض والنفاس بالنسبة للمرأة. من يجوز له الفطر في رمضان؟ - من أحكام الصيام - فهد بن مبارك الوهبي - طريق الإسلام. وقد أوجب الله على عباده قضاء هذه الأيام عند انتهاء الأعذار التي سبق ذكرها بعد شهر رمضان المبارك، ولكن هناك الكثير من التساؤلات حول هل يجوز صيام القضاء متقطع أم متتابع وهذا ما نعرضه في السطور التالية عبر موقع جربها. اقرأ أيضًا: هل يجوز صيام الست من شوال بنية القضاء
هل يجوز صيام القضاء متقطع
هناك الكثير من الأسئلة حول هل يجوز صيام القضاء متقطع أم متتابع حيث أن صيام شهر رمضان من الصيام الذي فرضه الله على عباده، والإنسان الذي يقصر في صيام هذا الشهر هو إنسان مذنب. وبالنسبة للإجابة على هذا التساؤل فإن العلماء ذهبوا لأن صيام الأيام الفائتة من شهر رمضان متتابعة هي الأفضل وأمر مستحب، ولكنهم لم يذهبوا بتحريم صيام القضاء بشكل متقطع، حيث يمكن للإنسان صيام الأيام الفائتة عليه بشكل متقطع. وقد جاء فعل الصحابة بعدم متتابعة الأيام ومنهم:
" عبيدة عامر بن الجراح، وابن عباس، وأبي هريرة، ومعاذ بن جبل، وعمرو بن العاص".
هل يجوز افطار القضاء حلقه
وفي تلك الحالة يختلف حكم الجواز باختلاف شدة المرض والله أعلم. حكم الإفطار في صيام القضاء بعذر الحيض
يُعد الحيض من ضمن الأعذار الشرعية، أي أنه من ضمن الأشياء التي أباح الله فيها الإفطار سواء أثناء شهر رمضان أو أثناء صيام أيام القضاء، لذلك يجوز الإفطار في صيام القضاء بسبب الحيض. ولكن يجب قضاء هذا اليوم من جديد، وبذلك يتم قضاء يومين يوم صيام الفرض ويوم صيام القضاء والله أعلم. حكم الإفطار في صيام القضاء بالجماع
أتفق كافة العلماء أنه الجماع يبطل الصيام سواء إن كان صيام فرض من أيام شهر رمضان، أو صيام يوم من أيام القضاء، وتعددت آراء المذاهب ومن تلك الآراء: رأي الشافعية: قالوا أن الجماع أثناء صيام القضاء يبطل الصيام ولكن لا يوجد له أي كفاره، وتم الاستدلال على ذلك أن الكفارة واجبة على من قام بالجماع أثناء نهار رمضان فقط.. رأي الحنيفية: اشترك الحنيفية مع رأي الشافعية حيث قالوا أن الجماع يفسد الصيام ولكن في حالة حدوثه في صيام القضاء فلا يوجب له أي كفارة، وقالوا أن الكفارة خاصة بحرمه نهار شهر رمضان المبارك فقط.
هل يجوز افطار القضاء حلقه. رأي الحنابلة: قالوا أن الجماع يبطل الصيام ويلزم ويجب قضاء يوم أخر عوضًا عن هذا اليوم، كما قالوا أنه لا يوجد كفارة لهذا الجماع أيضًا.
(2) المريض: والمريض له أحوال: الأول: أن لا يتأثر بالصوم ، مثل الزكام اليسير ، فهذا لا يحل له أن يفطر. الثاني: إذا كان يشق عليه الصوم ولا يضره ، فهذا يكره له أن يصوم ويسن له أن يفطر. الثالث: إذا كان يشق عليه الصوم ويضره ، فالصوم عليه حرام لقوله تعالى: { ولا تقتلوا أنفسكم} والنهي هنا يشمل قتل الروح ويشمل ما فيه الضر ، والمريض في هذه الحالة إن كان لا يرجى برؤه يُطعم ، وإن كان يرجى برؤه يقضي.
المطبخ الصيني
يشتهر المطبخ الصيني بتنوع أطباقه وحدّة مذاقه، فأطباقه ذات مذاق مميز وشهي بعضها حار لاذع، وبعضها الآخر مذاقه حلو مميز، كما تحتوي السفرة الصينية على الكثير من المقبّلات والوصفات بمذاقات مختلفة، ولكنّ المكون الأساسي هو الأرز مع الخضار والحبوب وزيت الصويا ، والأطباق الصينية التي يدخل فيها الدّجاج كعنصر أساسي نراها تتنوّع بطرق طهيها المختلفة والمميزة [١] ، ونُطلعكِ هنا على عدّة وصفات في تحضير الفراخ على الطريقة الصينية. طبق دجاج كانتون الصيني
فيما يأتي طريقة تحضير دجاج كانتون الصيني [٢]:
المكونات
شرحتان من صدر الدجاج، مع كميّة كافية من زيت القلي، ويجب تقطيع الدجاج لمكعبات صغيرة. حبة جزر متوسطة الحجم. حبة فليفلة حمراء. حبة بصل أبيض. حبة فليفلة خضراء. ست حلقات أناناس معلب. قطعة زنجبيل أخضر. بصل أخضر. ملعقة كبيرة من الصويا صوص. ملعقة كبيرة من زيت النباتي. لماء النقع
نصف ملعقة طعام زيت سمسم. ملعقتان صغيرتان خل أبيض، الأفضل استخدام خل الأرز. دجاج كانتون الصيني. بياض حبة بيض. للدجاج قبل القلي
أربعة أكواب من دقيق الذرة. حبتان من البيض بالإضافة لصفار حبة البيض السابقة. للصوص
ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
دجاج كانتون الصيني
- بهذه الطريقة نكون انتهينا من تحضير دجاج كانتون نقدمه في طبق بجانب أرز بسمتي ونزينه بالسمسم والبصل الأخضر حسب الذوق.
فراخ على الطريقة الصينية - حياتكِ
تُضاف قطع الدجاج إلى الزيت وتُقلّب لمدة خمس دقائق إلى أن يصبح لونها ذهبيًا. تُنقل قطع الدجاج باستعمال ملعقة كبيرة تحتوي على ثقوب ثم يوضع على ورق النشاف لامتصاص كمية الزيت الفائضة. يُضاف البصل إلى نفس المقلاة ويُقلّب لبضع ثوانٍ، ثم تُضاف الفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء ويُستمرّ في تقليب المكونات لمدة دقيقة إلى أن تذبل. تُضاف قطع الدجاج إلى مزيج البصل والفليفلة وتُقلّب المكونات مع بعضها لمدة دقيقتين فقط. يُسكب صوص الصويا ومرق الدجاج على مزيج الدجاج ثم تُقلّب المكونات إلى أن يصبح قوام الصلصة كثيفًا. فراخ على الطريقة الصينية - حياتكِ. يُضاف الكاجو المقلي والبصل الأخضر المفروم، والفلفل الأبيض، والملح إلى المزيج وتُقلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها. تُرفع المقلاة عن النار ويُسكب الدجاج الصيني بالكاجو في طبق التقديم ويُقدّم ساخنًا مع الأرز المطبوخ. دور المرأة في المطبخ الصيني
سيسيليا تشانغ اسم فتاة صينية عاشت في الصين تحت الحرب بين الصين واليابان، أكملت دراستها الجامعية وتزوجت وانتقلت إلى أمريكا إذ كانت أول من ينقل المطبخ والطعام الصيني إلى أمريكا، أسست مطعمًا متواضعًا عام 1960، وأطلقت علية اسم الماندرين قدمت فيه الأطباق الصينية التقليدية، التي لاقت ذهولًا وإعجاب متذوقيه وأحدثت ثورةً حقيقةً في عالم الطهي في أمريكا، والتي ورثتها إلى ابنها الذي أحب العمل في مطعم والدته وأدخل الأسلوب العصري للطعام الصيني، وشكّل سلسلة مطاعم كبيرةً ومشهورةً في أمريكا، وهي سلسلة تشانغ [٥].
يُضاف دقيق الذرة إلى كيس كبير، ويُضاف إليه الدجاج، ويُحرّك الكيس جيّدًا للتأكد من ان الدجاج قد تغطّى بالدقيق جيّدًا. بعدها يوضع الدجاج في البيض، ثم في الدقيق، ثمّ يوضع في الزيت الساخن ليقلى، لمدّة 2 إلى 3 دقائق. يضاف البصل، والفلفل الحلو، والأناناس إلى مقلاة مع زيت كافٍ، وتطهى لعدّة دقائق حتى تنضج. يُضاف الصوص فوق المكوّنات وتحرّك لمدّة 30 ثانيةً. يضاف الدجاج إلى الخليط مرةً أخرى، ويُحرك جيدًا، ويترك ليغلي، حتى تصبح الصلصة المتكونة سميكةً. يُقدّم الطبق ساخنًا، مع رشّ البصل الأخضر أو السمسم على الوجه. الدجاج الصيني بالفطر
فيما يأتي طريقة تحضير الدجاج الصيني بالفطر [٤]:
كيلو غرام من أفخاذ الدّجاج ، الجزء السفلي فقط. كوب كاتشاب. ربع كوب ثوم مهروس. نصف ملعقة صغيرة ببريكا. ربع كوب عصير ليمون. ربع كوب صلصة ترياكي الدّجاج. ربع كوب صويا صوص. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتا طعام من الزيت النباتي. ثلاث شرائح من الزنجبيل. 20 حبةً من الفطر (يفضل فطر الشيتاكي). ثلث كوب خل أبيض. ملعقة صغيرة سكر أبيض. بصلة خضراء مقطعة لشرائح. في وعاء مناسب تُغسل أفخاذ الدّجاج وتنظف جيدًا ثمَّ تحدث فيها شقوق طولية لتدخل النكهة إليها جيّدًا، ثمَّ تصفى في طبق بايريكس كبير.