الترا تونس - فريق التحرير
أطلق رواد موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" حملة تندر من وزارة الصحة، في انتقاد ضمنيّ لبلاغاتها حول مستجدات الوضع الوبائي في تونس في علاقة بمدى انتشار فيروس كورنا. بلاغات وزارة الصحة لم تعد منتظمة وواضحة ولا تتضمن معطيات كافية كما دأبت عليه منذ انطلاق الجائحة إلى موفى أوت
ومنذ انطلاق الجائحة إلى غاية شهر أوت/أغسطس المنقضي، كانت بلاغات وزارة الصحة تنشر يوميًّا على نحوٍ مفصّل، إلا أنها منذ دخول شهر سبتمبر/أيلول، باتت بلاغات وزارة الصحة غير واضحة ولا تتضمن نفس الكم من المعطيات، فضلًا عن أنها أصبحت تنشر بشكل غير دوريّ ويتأخر صدورها إلى أكثر من يومين، ممّا دفع نشطاء منصات التواصل الاجتماعي إلى إطلاع حملة لنقد الوزارة. ووفق آخر الأرقام التي نشرتها وزارة الصحة فجر الثلاثاء 22 سبتمبر/أيلول 2020، فقد تم تسجيل 528 إصابة جديدة ب فيروس كورونا ، بتاريخ 20 سبتمبر/ أيلول 2020، وذلك من مجموع 2592 تحليلاً منجزًا، ما يعني أن نسبة التحاليل الموجبة تقدر بـ20, 4 في المئة، أما عدد الوفيات بسبب الفيروس، في ذات التاريخ، فقد ارتفع إلى 164. ما الذي فعلته 937 - جريدة الوطن السعودية. يذكر أن وزير الصحة فوزي المهدي ، الإثنين 21 سبتمبر/أيلول 2020، أنه لا خيار في الوقت الحالي إلا التعايش مع فيروس كورونا، داعيًا المواطنين إلى تحمل مسؤولياتهم في احترام الإجراءات الوقائية وهي ارتداء الكمامة وغسل اليدين والتباعد الجسدي.
ما الذي فعلته 937 - جريدة الوطن السعودية
الرئيسية
أخبار
أخبار مصر
11:22 م
الخميس 28 مايو 2020
الدكتورة هالة زايد وزيرة الصحة
كتب - أحمد جمعة:
أعلنت الدكتورة هالة زايد، وزيرة الصحة والسكان، إطلاق تحديثات جديدة بتطبيق "صحة مصر" على الهواتف المحمولة، والذي تم إطلاقه منتصف أبريل الماضي. وقالت الوزيرة في بيان اليوم الخميس، إن ذلك يأتي في إطار حرص الوزارة على التيسير على المواطنين وتقديم أفضل خدمة طبية في حال الاشتباه بالإصابة بفيروس كورونا وإرشادات التوعية حول الوقاية من الفيروس. وأضافت أنه تم تحديث بعض الخدمات بتطبيق "صحة مصر"، منها إضافة خدمة الإبلاغ عن الحالات المشتبه في إصابتها بفيروس كورونا المستجد (كوفيد 19)، والذي يمكن لأي شخص من خلالها الإبلاغ عن حالته أو عن حالة شخص آخر مشتبه في إصابته بفيروس كورونا، عن طريق الضغط على شاشة "إبلاغ" الموجودة بالتطبيق، وتسجيل اسم الحالة والرقم القومي، والإجابة عن بعض الأسئلة لتحديد مدى احتمالية الإصابة بالفيروس. من جانبه، أوضح الدكتور خالد مجاهد، مستشار وزيرة الصحة لشئون الإعلام والمتحدث الرسمي باسم الوزارة، أنه يتم تصنيف الحالات وفقًا للإجابات عن الأسئلة، ومن ثم يتم التواصل مع الشخص المبلغ عن حالته أو حالة شخص آخر لنقله إلى المستشفى، حيث يتم ربطه بغرفة العمليات بالوزارة، كما يتم تقديم إرشادات العزل المنزلي، وذلك حسب حالته الصحية.
وشدّد، في حوار مع قناة "الوطنية"، أنه لا مجال للعودة إلى الحجر الصحي الشامل وذلك لتداعياته الاقتصادية والاجتماعية والنفسية، ولكن أشار إلى إمكانية فرض الحجر الصحي في بعض المناطق. اقرأ/ي أيضًا:
دعت إلى تفعيل "بروتوكول صحي واضح": نقابة الممرضين تعلن إضرابًا بيومين
صرف الدفعة الأولى من المساعدات الاجتماعية للتلاميذ
تحفظ خليط البهارات في وعاء محكم الإغلاق. البهارات البيضاء للدجاج
جاهز خلال
ثلاثين شخصاً
ملعقتان كبيرتان من كل من:
بودرة البصل المطحون. بودرة الثوم المطحون. بابريكا. ربع كوب من بودرة مرق الدجاج. تخلط جميع المكوّنات، وتخزن في وعاء محكم الإغلاق حتى وقت الاستعمال. الملح المنكه
الكمية
كوب وربع
المستوى
سهل
كوب من حبوب الشمر. ثلاث ملاعق كبيرة من حبوب الكزبرة. مكونات البهارات البيضاء الواجب تحصيل رسوم. ملعقتان كبيرتان من حبوب الفلفل الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من الملح الخشن. تحمص حبوب الفلفل الأبيض، والكزبرة، والشمر في مقلاةٍ سميكة القاع فوق نارٍ متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر. ترفع المقلاة عن النار عندما تتلون الحبوب باللون البني الفاتح، وتفوح رائحتهم العطرية، ثمَّ يترك الخليط جانباً حتى يبرد تماماً. يضاف الملح إلى الخليط، ويطحن في محضرة الطعام حتى يصبح قوامه ناعماً، ثمَّ تخزن البهارات في وعاءٍ محكم الإغلاق في مكان جافٍ وبارد، أو في مجمد الثلاجة. ما هي مكونات البهارات البيضاء
#ما #هي #مكونات #البهارات #البيضاء
مكونات البهارات البيضاء الواجب تحصيل رسوم
ذات صلة كيفية عمل بهارات مشكلة ما هي مكونات البهارات السبعة
بهارات الدقة المصرية
المكوِّنات
ثلاثة أرباع الكوب من السمسم غير المحمص. نصف كوب من الحمص الحب. ربع كوب من البندق. نصف كوب من بذور الكزبرة. ملعقتان كبيرتان من بذور الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
تحميص السمسم في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لدقيقتين تقريباً. تحميص الحمص والبندق لخمس دقائق تقريباً. وضع جميع المكونات في مطحنة التوابل وطحنها للحصول على مسحوقٍ ناعم، وحفظه في برطمانٍ نظيف واستخدامه عند الحاجة. بهارات الشرق الأوسط
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الحب. ملعقة كبيرة من بذور الكمون. ملعقتان صغيرتان من بذور الكزبرة. مكونات البهارات المصرية - موضوع. نصف ملعقة صغيرة من الهيل الحب. ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الحلو. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة صغيرة من القرنفل. وضع الفلفل الأسود والكمون والكزبرة والهيل والقرنفل في مقلاة على نارٍ متوسطة وتحميصها لخمس دقائق تقريباً. ترك البهارات لتبرد ثم طحنها وخلطها مع باقي المكونات واستخدامها في تحضير الأطباق. وصفة التوابل المصرية
قرن متوسط من الفلفل الأخضر الحار.
مكونات البهارات البيضاء تحميل
ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال. أربع ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. ملعقتان صغيرتان من بذور السمسم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون. طحن شريحة النوري في محضرة الطعام حتى تصبح مثل البودرة. خلط بودرة النوري مع باقي البهارات جيداً حتى تمتزج. حفظ خلطة البهارات في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.
مكونات البهارات البيضاء 15 يومًا على
وضع الكبابة والفلفل الأسود والهيل والقنفل والكمون في طينية في الفرن على حرارة 80 درجة لعشر دقائق حتى تتحمص. طحن جميع المكونات في مطحنة البهارات وحفظها واستخدامها في العديد من الأطباق. أهم البهارات المستخدمة في مصر
الهال. جوزة الطيب. الكمون. الكركم. السماق. الكراوية. اليانسون. الفلفل الأسود. القرفة.
تعزيز القدرة على التخلص من الوزن الزائد أو الحفاظ على الوزن المثالي لدوره في ضبط الشهية وتحسين عملية الأيض. يقوم بدور فعال في علاج البرد لوفرة محتواه من مضادات الأكسدة الداعمة لقدرة الجسم على التعافي منه؛ وذلك من خلال تعزيز قدرة الجسم على طرد البلغم وتنقية ممرات التنفس من الجراثيم. يُمكن الحصول على الفلفل الأبيض من المتاجر المختلفة على شكل حبوب أو مطحونًا؛ لكن ينصح متخصصي التغذية بشراء الحبوب وطحنها مباشرةً قبل الاستخدام عند الحاجة؛ وذلك للحد من فقد الفلفل لقيمته الغذائية نتيجة لتأثره بالعوامل الخارجية المختلفة. يُستخدم الفلفل الأبيض في أغلب أنواع الأطعمة تمامًا مثل الفلفل الأسود؛ لكن يكثر استعماله عند إعداد الأطعمة بيضاء اللون كالبشاميل. الثوم البودر:
عبارة عن ثوم طازج تم تجفيفه من خلال تقشير كمية من الثوم الطازج، ثم تقطيع الثوم إلى شرائح، قبل تجفيفه بوضعه في فُرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة منخفضة لبضعة دقائق حتى يجف، ثم تركه ليبرد قليلًا قبل طحنه وتعبئته في الوعاء المخصص للتوابل، وغلق الوعاء جيدًا إلى حين وقت الإستعمال. مكونات البهارات البيضاء 15 يومًا على. يتوفر الثوم البودر جاهزًا أيضًا في المتاجر المختلفة. 3 فصوص من الثوم الطازج تُعادل في قيمتها الغذائية نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.