طريقة شوي الدجاج علي الفحم:
هناك بعض النصائح ، التي تصمن لك شي ناجح للدجاج.. أليك هذه النصائح من داليا شبانه:
أستخدمي نوع جيد من الفحم ، و جهزي كمية أساسية متوسطة من الفحم ، و كمية أخري أحتياطية ، للتزويد في حاله الأحتياج ، و يسخن بحيث تكون حرارته عاليه من البداية ، و يكون جاهزا. يفضل أستخدام الدجاج ، أحجام متوسطة ، حتي تضمني تسويتة من الداخل. فتح الدجاجة ، و نزع العمود الفقري من الدجاجة ، هام جدا ، ليسهل فتحها و فردها ، و يسهل توزيع التتبيلة ، و أيضا لسهولة وضعها علي الشواية أيضا. من أهم الأسرار لدجاج شهي ، التتبيل ليوم كامل ، لتتشبع الدجاجة بالنكهات. اليوم أرشح لك هذه التتبيله الشهية ، و المميزة بطعم سيحوذ علي أعجاب الجميع:
تتبيلة الدجاج المشوي:
1 دجاجة متوسطة الحجم ، مفتوحه و منزوع منها العمود الفقري كما ذكرنا ، وزنها حوالي 1200: 1300 جم. مكونات التتبيله:
1 بصلة مبشورة. 3 م ك صوص باربكيو ( جاهز من السوبر ماركت). 3 م ك صويا صوص حلوة. م ك صوص حار. 2 م ك دبس رمان. 2 م ك عصير ليمون. م ك خل أبيض. 2 م ك زيت نباتي. طريقة عمل الدجاج المشوي بطريقة الحاتي بخطوات سهلة وسريعة وغير مكلفة وبطعم خطير - ثقفني. 2 م ك ثوم بودرة. 2 م ك جنزبيل بودرة. م ك كركم. حبة فلفل حار ، مفروم ناعم. م ك روز ماري ، طازج أخضر مفروم.
شوي الدجاج على الفحم الحجري
تتبيلة الدجاج التندوري
التتبيلة التالية هي تتبيلة الدجاج التندوري، وتشمل المكونات:
دجاجة متوسطة الحجم
ربع كوب زيت
صلصة طماطم
قرفة
قرنفل
هيل (حبهان) مطحون
شطة حمراء (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
طريقة الشوي
لتجهيز الدجاج يجب نزع أطراف الأجنحة من الدجاج قبل الشوي، وتقطيع الدجاجة إلى نصفين. يفضل نزع معظم عظام الدجاج قبل الشوي إن أمكن مع ترك الجلد وعظمة الفخذ السفلية (الدبوس)، لأن ذلك يجعل الدجاج يطهى بشكل أسرع وأفضل. قم تقليب جميع مكونات التتبيلة معًا، ونضع الدجاج في التتبيلة، ونتركها طوال اللي في الثلاجة قبل الشواء. في اليوم التالي نخرج الدجاجة قبل الشوي ونسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة، ونقوم بدهن الشواية بفرشاة زيت، ثم نضع الدجاج على الجانب السفلي حتى يحمر، ثم نقلبه على الجانب العلوي حتى تمام السواء. تتبيلة الدجاج بالزبادي
الدجاج المشوي بتتبيلة الزبادي من الأكلات اللذيذة والصحية والتي يمكنك تحضيرها في المنزل مثل المطاعم بسهولة. شوي الدجاج على الفحم للغازات. المكونات:
1 دجاجة متوسطة الحجم
1 كوب لبن زبادي
زنجبيل
عصير 1 ليمونة كبيرة
بابريكا
كمون
2 ملعقة كبيرة خل
ملح
زيت طعام
3 فصوص ثوم مفروم
للتغليف
ملعقة كبيرة كاتشب
دبس الرمان
عصير نصف ليمونة
الطريقة
تقسيم الدجاجة إلى نصفين من منطقة الصدر مع محاولة فصل العظام عن بعضها حتى تنضج بسهولة.
يوضع الدجاج على شبك الشوي ،ويشوى على الفحم. طريقة عمل تتبيله الفراخ المشوية على الفحم
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
ربع كوب من خل البلسميك. ثلاث ملاعق من الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الخردل. نصف ملعقة من الزعتر. نصف ملعقة من الارويغانو. ربع ملعقة من اكليل الجبل. رشة من الفلفل الأسود. دجاج مشوي مع صلصة اللبن أخف وجبات الدجاج برمضان - ثقفني. ستة قطع من صدور الدجاج. ملح حسب الحاجة. يوضع في وعاء متوسط الحجم، خل البلسميك، والليمون الحامض، وزيت الزيتون والثوم. يضاف الخردل ثم تنكه بالزعتر، والاوريغانو، واكليل الجبل، والفلفل الاسود، والملح. تخلط المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى نحصل على خليط متجانس. توضع قطع الدجاج في الخليط وتخلط بالمكونات وبعد ذلك يوضع في الثلاجة لمدة 5 ساعات. تحمى شواية الفحم ثم توضع قطع الدجاج وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج من الجهتين مع التقليب المستمر. طريقة عمل دجاج مشوي على الفحم
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 2 شخصين
أربع قطع من الدجاج. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الاسود المطحون. نصف ملعقة من البابريكا.
بلغم مع دم خفيف بدون سعال ولله حمدلله جسمي تمام عندي قويه بس لوزات بي شويت وجع
السؤال:
اجابة الطبيب:
أسئلة وأجوبة طبية – أنف، أذن وحنجرة
بدون, بس, بلغم, بي, تمام, جسمي, حمدلله, خفيف, دم, سعال, شويت, عندي, قويه, لوزات, مع, وجع, ولله
مرتبط
تصفّح المقالات
بلغم مع دم خفيف بدون سعال ولله حمدلله جسمي تمام عندي قويه بس لوزات بي شويت وجع - بيت الطب
ويمكن علاج الدم مع البلغم بعدة طرق، منها:
الأدوية الستيرويدية، خصوصاُ في حالات الالتهابات المسببة للنزيف. المضادات الحيوية، التي تستخدم في حال الإصابة بالالتهاب الرئوي أو السل. تنظير الرئة (بالإنجليزية: Bronchoscopy)، لتشخيص الأسباب المحتملة للنزيف. إجراء عملية الانصمام (بالإنجليزية: Embolization)، بحيث يتم تمرير قسطرة في الأوعية الدموية للرئة، ويتم تحديد مصدر النزيف، ويستخدم أنابيب معدنية، أو مادة كيميائية، أو مادة جيلاتينية لإغلاقه. نقل الدم، الذي يحتوي على مواد تساعد على تخثر الدم، لعلاج النزيف الناتج عن استخدام مميعات الدم. بلغم مع دم خفيف بدون سعال ولله حمدلله جسمي تمام عندي قويه بس لوزات بي شويت وجع - بيت الطب. العلاج الكيميائي أو الإشعاعي لعلاج النزيف الناتج عن سرطان الرئة.
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم