من المعروف ان الورقيات لا تدوم طويلاً عند حفظها في الثلاجة. من المعروف ايضا انه في بعض الاحيان يكون الكيس البلاستيكي سببا اساسيا في افساد الورقيات نظرا لحساسيتها مقارنة مع الخضروات الاخرى. اليك افضل طريقة لحفظ الورقيات في الثلاجة لتبقى طازجة لاطول فترة ممكنة. كيفية حفظ الورقيات في الثلاجة: اكياس من القطن: تتميز اكياس القطن بخفة وزنها، بالاضافة الى ذلك فإن هذه الاكياس لا تحتوي على مواد سامة تؤذي الورقيات. ضعي كمية الورقيات التي ترغبين في تخزينها مثل السلق في اكياس القطن، اربطي الكيس بواسطة خيط قماش سميك جيداً، ادخلي الكيس الى الثلاجة. طرق حفظ الطعام لفترات طويلة | بيتى مملكتى. السلق من اكثر الخضار الورقية فائدة للجسم، تعرفي على فوائد السلق من موقعنا. مناديل المطبخ الورقية السميكة: غلفي الورقيات بالمناديل الورقية بالكامل. وضعيها في الدرج المخصص بالثلاجة. نصائح لتخزين الورقيات في الثلاجة: اغسلي الورقيات جيدا قبل وضعها في الثلاجة، ذلك سيساعدك على التخلص من الاوساخ بالاضافة الى ان غسل الورقيات سيعمل على ترطيبها وسيحافظ على هشاشتها ونضارتها. جففي الورقيات جيداً قبل تخزينها. غلفي الورقيات جيدا قبل وضعها في الثلاجة. تعرفي من موقعنا ايضاً على طريقة حفظ الخيار لمدة شهر بالثلاجة طازج من دون ان يفسد
- موقع الصحة | كل ما يخص الصحة
- طرق حفظ الطعام لفترات طويلة | بيتى مملكتى
- كيف احفظ الخضار لمده طويلة - موضوع
- صور حفل خطوبة شريف ابن هاني شاكر , صور نجوم الفن والغناء في حفل خطوبة شريف هاني شاكر 2014
موقع الصحة | كل ما يخص الصحة
الطريقة الثانية. تقطع السيقان عن الأوراق وتنقع الأوراق بكل من الماء، والخل وتغسل جيدًا تغسيل كل حزمة لوحدها في إناء واسع. ترفع الأوراق من الماء ثم توضع على قطعة من القماش لتجف وتنشف من الماء تمامًا. توضع الأوراق كل من البقدونس ، والكزبرة، والشبت على مناديل ورقيه ولكن كل باقة لوحدها ثم تلف مثل الرول وتحفظ داخل أكياس بلاستيكة مع الضغط عيها لخروج الهواء منها ثم تحفظ في الثلاجة لوقت الأستخدام. الطريقة الثالثة. تغسل الأوراق ثم تجفف جيدًا ثم تعبىء داخل علبة بلاستيكية مع وضع منديلًا في قاع العلبة. تغلق العلبة وتسكر بشكل جيد لمنع تسرب الهواء إلى داخلها وتعفن الأورق وتحفظ في الثلاجة لوقت الأستخدام وتكون الأوراق خضراء كما هي. موقع الصحة | كل ما يخص الصحة. طريقة حفظ الملوخية الورق
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ثلاثة كيلو من الملوخية. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقتان من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. تلقط أوراق الملوخية ويتم التخلص من العيدان الطويلة. تغسل أوراق الملوخية بالماء جيدًا لتخلص من الأتربة والأوساخ العالقة فيها. تقلى أوراق الملوخية بقليل من زيت النباتي ثم ترفع وتترك جانبًا لتبرد. تحفظ أوراق الملوخية في أكياس لتفريز وتدخل إلى الثلاجة وتترك حوالي سنة لوقت الأستخدام.
طرق حفظ الطعام لفترات طويلة | بيتى مملكتى
سلق الخضروات الورقيّة
تحتاج مُعظم الخضروات الورقيّة، ولكن ليس جميعها إلى أن سلقها قبل القيام بتجفيفها، وذلك بغمرها مدّةً قصيرة بالماء المغلي؛ حيث إن هذه الخطوة مهمة لتدمير الإنزيمات لا تُجفف لاحقاً وبدورها قد تُسبب تلف هذه الأصناف بمرور الوقت، في حين أن سلقها سيُحافظ على ألوانها ونكهاتها بشكلٍ أفضل، قبل تخزينها بطريقة التجفيف بالفرن أو بوضعها في مُجفف الطعام، على سبيل المثال فإن تجفيف الكرفس دون سلقه سيجعل لونه باهتاً في حين أن سلقه سيُحافظ على لونه الأخضر اللامع مدّة عامٍ عند تخزينه. [٤]
تجفيف الخضروات الورقيّة والأعشاب
يُمكن تجفيف الخضار الورقيّة وخاصةً الأعشاب بالطرق الآتية: [٥]
تُشطف الأوساخ عن الأعشاب المقطوفة من حديقة المنزل بالمياه الجاريّة، ثم يتم تجفيفها من الماء الزائد، ثم نشرها على منديلٍ ورقي أو قماش نظيف للتخلّص من الرطوبة المُتبقية على سطحها. تُجفف كميات صغيرة من الأعشاب بالميكروويف وذلك بنشر الأوراق الصغيرة أو قطع الأعشاب على منديلين ورقيين ووضعها في الميكروويف مدة 30 ثانية، والتحقق منها باستمرار بحيث تُصبح هشة لكن دون إحراقها، وتكرار العمليّة لحين جفافها. كيف احفظ الخضار لمده طويلة - موضوع. تُجفف الأعشاب السميكة والقوية، مثل: إكليل الجبل، والزعتر ، والبقدونس، وغيرها بتعليقها داخل المنزل، وذلك بربط السيقان على شكل عناقيد وتعليقها رأسًا على عقب في مكانٍ مظلم؛ لأن ضوء الشمس قد يضر بلونها ونكهتها.
كيف احفظ الخضار لمده طويلة - موضوع
الأوراق تفرم وتضاف إلى شوربة كريمة الفراخ. مفروم الأوراق يضاف إلى جميع الخلطات والتتبيلات. جربي أن تضيفي كرفس مع البصل المفروم أثناء فرمه في تتبيلة الفراخ المشوية. يمكن أن تضيفي أوراق الكرفس مفرومة مع تتبيلات اللحوم السوتيه كلها بما فيها فراخ أو لحوم. إضافة الكرفس إلى عجة البيض مفرومة كتوابل. ضعي أيضا القليل من الكرفس في خلطة المحشي و يمكنك إضافة الكرفس إلى السلطات بتقطيع أوراقه بالسكين وخاصة في السلطة الخضراء أو سلطة بابا غنوج. عصير الكرفس يستخدم للتخسيس وطرد السموم والحصوات من الجسم. ما هى خطوات طريقة تجميد الكرفس
بعد أن تعرفنا على الاستخدامات الكثيرة والتي تستطيعين من خلالها أيضا أن تبدعي في مطبخك وأن تزيدي عليها فما هي
طريقة تجميد الكرفس التي تستطيعين من خلالها أن تستخدميه متى أردت وفي أي وقت من العام تتبع الخطوات التالية:
اغسلي الكرفس جيدا تحت الماء البارد الجاري ونظفيه من أي أوراق ذابلة أو صفراء. ثم يوضع فى مصفاة حتى يتخلص من كل الماء الزائد. نقسم الكرفس إلى نصفين بحيث نفصل الأوراق عن السيقان العريضة. ضعي الكرفس في صينية مسطحة مفروشة بالأوراق البيضاء أو ورق الزبدة أوفوطة قطنية وصفي عليها السيقان فقط.
كيلو من ورق العنب. تنقى الأوراق الجيدة ويتم التخلص من السيئة والمصفرة ثم تقمع أعناق الورق. يوضع كل من الماء، والخل، والملح، وعصير الليمون في إناء على نار معتدلة وتترك لتغلي مع المكونات. يضاف له أوراق العنب وتترك في الماء حوالي 30 ثانية إلى دقيقتين ليتغير لونه إلى الغامق. يرفع الورق من الماء المغلية ثم يسقط مباشرة في الماء المثلجة ثم يصفى جيدًا من الماء ليجف ويتنشف تمامًا. ترتب أوراق العنب المجففة فوق بعضها البعض في أكياس التفريز أو أوعية بلاستيكة جافة ونظيفة. يحفظ أوراق العنب في الثلاجة لوقت أستخدامها وطبخها. طرق تخزين و حفظ الكرنب
حبتان من الكرنب الأخضر. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة من الكمون الحب. لتر ونصف من الماء. ينقى الورق الناعم والأملس وتغسل الأوراق السليمة للتخلص من الأوساخ والأتربة ثم تصفى بمصفة خشنة لتخلص من الماء الزائد. يوضع كل من الماء، والكمون، والزيت في إناء واسع على نار هادئة وتترك لتسخن وتغلي. توضع أوراق الكرنب في ماء السلق وتنزع الضلوع الكبيرة ثم تقطع. ترص أوراق الكرنب المقطعة في أطباق الفويل ثم تغلف بأكياس بلاستيكة مع تفريغ الهواء منها والضغط عليها. تصفت فوق بعضها البعض في الثلاجة وتترك مفرزة لوقت الأستخدام وتحضير.
كيف من الممكن حفظ الورقيات في الثلاجة بدون خسارتها مع مرور الوقت؟
الخضروات الورقية
الخضار الورقية من بين أكثر الأشياء المهمة في بيت سيدات البيوت وذلك لأنها تستخدم في عمل السلطة، أو إضافتها مع السمك، أو الطبائخ، أو في عمل الفطائر الجاهزة واللذيذة. ولكن للأسف هذه الورقيات الخضراء لا تدوم لمدة طويلة نظراً لأنها سريعة العفن. فلهذا وبعد مرور وقت زمني قصير إسبوع أو أقل نجد بأنه الورقيات الخضراء في الثلاجة قد ذبلت وتحولها للون الأصفر الذين يعني خرابها وبالتالي رميها في القمامة، وهذا مخسر للبيت، فلهذا علينا أن نتعلم كيفية حفظ الورقيات في الثلاجة لتدوم مدة أطول ونستخدمها أكثر من مرة في الشهر الواحد. ومن بينها:
البقدونس. الجرجير. الفليفلة. النعناع. الكزبرة. السبانخ. الملوخية. والخسّ. وغيرها الكثير من الورقيات التي هي بحاجة إلى عملية تخزين من أجل الحفاظ على جودتها وإبقائها سليمة تستخدم بدون تعفن أو إصفرارها، لهذا أتينا لكم اليوم لنعرفكم على افضل طريقة لحفظ الورقيات في الثلاجة لمدة طويلة وبطريقة آمنة دون أن تخسر أياً من الخضار الورقية. افضل طرق حفظ الورقيات في الثلاجة
كيفية حفظ الورقيات في الثلاجة 2020
هناك أكثر من طريقة من خلالها يمكنك حفظ الخضروات الورقية في الثلاجة للحيلولة دون الحاجة إلى التسوق في كل مرة، وذلك بإطالة عمر وجودة الخضار الورقية في ثلاجتك، ومن بين الطرق:
طريقة تخزين الخضرة في الفريزر
الطريقة الأولي وهي وضع الورقيات الخضراء في فريزر الثلاجة وذلك بوضعها في كيس محكم الإغلاق ووضعها في المثلجة أو الفريزر ومن أجل الحفاظ عليها.
شريف هاني شاكر ووالده هاني شاكر
الفنان هاني شاكر المغني المصري الشهير والذي لقب بأمير الغناء العربي، هو والد شريف هاني شاكر، ويذكر أن شريف ظل غائباً عن أنظار جمهور والده هاني شاكر طوال السنوات الماضية، رغم أنه الابن الوحيد مع ابنة وحيدة وهي الراحلة دينا، ولكن شريف خطف الأنظار في شهر يوليو الماضي عندما رافقه والده في الظهور في برنامج الدمية الشهيرة "أبلة فاهيتا"، وتوقع الجميع في ذلك الوقت أن هاني شاكر يبدأ التحضير لتقديم ابنه شريف كصوت جديد في عالم الغناء. حفل زفاف شريف هاني شاكر
احتفل شريف هاني شاكر بزواجه من نورهان هاني عمر ابنة وكيل محافظ البنك المركزي، بحضور عدد كبير من نجوم الفن المصري والعربي، والذين وجدوا أنفسهم في حيرة ما بين حفل زفاف شريف وحفل زفاف ابنة الفنانة عبير منير، الذي أقيم في نفس التوقيت وفي قاعة قريبة من قاعة حفل شريف هاني شاكر، وأحيا حفل زفاف شريف الفنان عمرو دياب الذي قدم أغنية "الليلة، ويوم تلات" وظهر بصحبة دينا الشربيني. كما قدم والده الفنان هاني شاكر أغنية "عايش فرحتي وياك"، كما شارك أيضاً في إحياء الحفل بعض الفرق الاستعراضية العالمية، والفنان الشعبي محمود الليثي، وتميزت أجواء الاحتفال بالتنظيم الرائع لتامر عبد المنعم، ويعد هذا الاحتفال من أضخم حفلات الزفاف لعام ٢٠١٩ من حيث الحضور والديكورات وتجهيزات الإضاءة والصوت التي أضافت المزيد من الإثارة.
صور حفل خطوبة شريف ابن هاني شاكر , صور نجوم الفن والغناء في حفل خطوبة شريف هاني شاكر 2014
أحمد علاء
نشر في:
الأربعاء 16 فبراير 2022 - 1:00 ص
| آخر تحديث:
الأربعاء 16 فبراير 2022 - 1:02 ص
روى المغني عمر كمال، تفاصيل أزمته الجديدة بعد صدور قرار من نقابة الموسيقيين بإيقافه والتحقيق معه. وقال خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "يحدث في مصر" الذي يُقدمه الإعلامي شريف عامر، عبر شاشة "mbc مصر"، مساء الثلاثاء: "الحفلة في واشنطن كانت ناجحة جدا والحضور كامل العدد، كان فيه شوية عاوزين يدخلوا لكن الأمن منعهم.. حصلت مشكلة والأمن تدخل". وأضاف أن إعلاميين - ذكر منهم محمد الغيطي - تحدثوا عن "خناقة شوارع وخناقة بارات"، وتابع: "هو قال دول بتوع المهرجانات رغم إني كنت مع باخرة مع راغب علامة وإليسا ونانسي عجرم، ورحت أكتر من ولاية أمريكية والناس تقدر تحكم إن كنت في قهاوي بلدي ولا مسارح محترمة". وأشار إلى أن اضطر للظهور في بث مباشر لتوضيح الحقيقة بعدما وجد أن حفلاته المقبلة مهددة بداعي عدم وجود أمن، وأكمل: "حد في البث قالي هاني شاكر هيمرجحك لما ترجع.. قولتله لا أنا محترم وهاني شاكر مش هيمرجحني.. وهاني شاكر بيمرجح اللي مش كويس". وذكر: "واحد تاني قالي هاني شاكر هيقطعلك تذكرة رجوع لمصر قولتله لا المتعهد بتاعي قطعلي التذكرة، وفيه واحدة قالتلي إحنا داخلين على نصف الليل روح توب صلي، قولتلها روحي توبي إنتي وصلي".
الخميس، 15 نوفمبر 2018
السبت، 10 نوفمبر 2018