نضع الصلصة في وعاء التقديم، ونزيّنها بالكزبرة الطازجة، ثمّ نقدّمها إلى جانب الشيبس. صلصة الحمص والشمندر
أربعمئة غرام من الحمص المسلوق والمصفّى. نصف كيلوغرام من الشمندر المسلوق والمقشّر. فصان من الثوم. ملعقة كبيرة من الطحينة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشّة من الملح. مقدار من السمسم للزينة. طريقة التحضير:
نضع الشمندر، والحمّص، والطحينة، والثوم، والملح، وعصير الليمون الطازج في وعاء، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيّد. نصبّ الزيت على المزيج بشكل تدريجي مع مراعاة التحريك المستمرّ. نصبّ الصلصة في طبق التقديم، ونرشّ السمسم على وجهها، ثمّ نقدّمها إلى جانب الشيبس. صلصة غواكامولي
أربع حبات من الأفوكادو. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. حبّة من الطماطم مقطعة على شكل مكعّبات. طريقة عمل صوص للشيبس - موضوع. حبّة من البصل المفروم ناعماً. رشّة من الفلفل الأسود. رشّة من الكمّون المطحون. حزمة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً. مقدار من حبوب الرمان الطازجة. حبة من الفليفلة الخضراء، مقطّعة على شكل مربّعات. قرن من الفلفل الحارّ المقطّع على شكل مربّعات. طريقة التحضير:
نقشر الأفوكادو، وننزع البذرة منه، ثم نضعه في وعاء.
- طريقة عمل صوص للشيبس - موضوع
- فوائد زيت أركان للصحة
طريقة عمل صوص للشيبس - موضوع
وصفات صوص تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير صوص الشيبس: الحمص بالطماطم المجففة 1 كوب حمص مجفف 1 كوب طماطم مجففة، فى الشمس أو الفرن مصفاة من الزيت الملح والفلفل الأسود المطحون طازج 2 فصوص من الثوم ¼ كوب زيت زيتون 1 ملعقة بابريكا -الفلفل الأحمر الحلو المطحون- (تباع لدي العطار و في السوبرماركت) عصير الليمون طريقة تحضير صوص الشيبس: الحمص بالطماطم المجففة ضعى الحمص فى وعاء غطيه بالماء المغلى وغطى الوعاء لمدة دقيقتين، ثم اتركيه لينقع لمدة ساعتين. فى حلة ضعى الحمص والطماطم وغطيهم بالماء واتركيهم ليطهو بغطاء موارب على الحلة حتى يصبح الحمص طرى، مع إضافة الماء عند اللزوم. صفى الحمص والطماطم واحتفظى ببعض من ماء الطبخ. ضعى الحمص والطماطم فى محضر الطعام واضيفى الملح والفلفل والثوم والزيت والبابريكا وبعض من ماء الطبخ لضبط السماكة. اهرسى المزيج جيداً ثم أضيفى عصير الليمون حسب الرغبة مع المزيد من الزيت والشطة أو الملح حسب الرغبة. قدميه مع الشيبس أو الخضروات أو مع المزات اللبنانية. المصدر:
صوص الزبادي للشيبس... لجمعات الأصدقاء والعائلة، قدمي بجانب رقائق البطاطس / الشيبس، طبق جانبي سهل التحضير جداً ويضيف مذاقاً مميزاً وطيباً للشيبس، جربيه وتمتعي بطعمه. - زبادي: نصف كوب (منزوع الدسم بنسبة 2٪ / يوناني) - الثوم: فص (مفروم) - الثوم المعمر: 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - ملح: نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة - الشبت: ربع ملعقة صغيرة (مجفف) - عصير الليمون: ملعقة كبيرة - رقائق البطاطس: نصف كوب (مخبوزة)
طريقة التحضير
زيت الاركان ومن المعروف شعبيا باسم "الذهب السائل" ، من اشهر انواع الزيوت في جميع أنحاء العالم لفوائده العديدة ، زيت الاركان هو مستمد من نواة ثمرة الأركان ويعد واحدا من أغلى الزيوت في العالم
فوائد زيت الأركان المغربي:
1. مكافحة الشيخوخة:
عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس المؤذية ، وتشكل الجذور الحرة التي تؤدي إلى الخطوط الدقيقة والتجاعيد ، يحتوي زيت الاركان على كمية عالية من فيتامين E الذي يساعد على الحد من ضرر الجذور الحرة ، كما أنه يحتوي على الصابونين ، والتي تكون بمثابة وكيل تليين الجلد. النفط يستعيد طبقة الجلد المائي الدهون ، وبالتالي قتال العلامات المبكرة للشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد
2. خصائص الشفاء:
يحتوي زيت الاركان على المواد الفعالة والتي لها فوائد الشفاء والحماية. أنها تساعد في شفاء ندب الأنسجة ، وتوفير الحماية من أشعة الشمس ، وخصائص مضادة للالتهابات ويكون بمثابة مطهر. التدليك مع زيت الاركان اليومي إذا كنت تعاني من آلام المفاصل أو للحد من ندبة. فإنه مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتيزمية أو المشاكل. فوائد زيت أركان للعضو الذكري. 3. يخفض مستوى الكولسترول:
زيت الأركان غني في ستيرول النبات ، والتي توجد في أي زيت نباتي آخر ، وقد أثبتت الدراسات أن هذه ستيرول النبات تساعد على الحد من التهاب في الجسم ، وأيضا تمنع امتصاص الكولسترول في الأمعاء.
فوائد زيت أركان للصحة
ما هي فوائد زيت الاركان ، أحد الزيوت التي انتشرت في الفترة الأخيرة هو زيت أركان، وذلك بسبب فوائده التجميلية الكثيرة كالتبيض وإنبات الشعر وقدرته على محاربه التجاعيد، حيث إن زيت أركان مستخلص من شجرة نادرة في المغرب وقبل فوائده التجميلية هو أحد الزيوت المهمة في المطبخ المغربي فسوف نتعرف عليه في موسوعة. زيت أركان
فوائد زيت الأركان التجميلية كثيرة جدا، ولكن له فوائد طبية عديدة مثل مكافحة الطفح الجلدي والعدوى والاكزيما وتخفيف الحك، ولكن هنا سنركز على فوائده التجميلية. ما هي فوائد زيت الاركان للتبيض
زيت أركان يساعد على التبيض؛ بسبب إنه يساهم في تحفيز الدورة الدموية في المكان المراد تبيضه، كما يساعد على ترطيب البشرة وجعلها أكثر حيوية وشباب. فوائد زيت أركان للشعر. طريقة لتبيض الوجه
قوم بتدليك البشرة يوميا بعد غسلها بالغسول كمرطب وكرر التدليك قبل الذهاب للنوم واتركيه حتي الصباح، بالإشارة إلى ذلك يتبع هذا الروتين لمدة أسبوعين لتلاحظ الفرق. طريقة ثانية: صنع ماسك من خليط الزيت مع العسل الأبيض والقليل من الليمون، حيث ينصح لأصحاب البشرة الحساسة الاستغناء عن الليمون، يكرر وضع الماسك على وجهك مرتين أسبوعيًا لنتيجة سريعة وفعالة.
تلك المواد التي تقوم بدورها في مكافحة الشقوق والجزيئات الحرةالتي تعمل في تدمير الخلايا وتحويلها إلى خلايا سرطانية. منها سرطان الثدي وسرطان الرحم وسرطان البروستاتا وسرطان القولون و سرطان الدم وسرطان الجلد. لذلك من الضروري عزيزتي إضافة قطرات زيت الأركان إلى أطباق الشوربات المختلفة مثل شوربة العدس وشوربة البروكلي أوالملفوف أو شوربة القرنبيط. إستخدمي زيت الأركان أيضًا في طهي أصناف الدجاج واللحوم المختلفة. 4- التخلص من الإلتهابات يُستخدم زيت الأركان في تخفيف آلام الالتهابات مثل التهابات المسالك البولية أو التهاب المثانة أو التهابات البواسير أو البروستاتا أو التهابات الرئتين أو البلعوم أو حتى التهابات الكبد. تناولي الأطعمة المضاف إليها زيت الأركان مثل الطواجن أو أطباق الكسكسي أو أطباق الحساء الساخنة. يستخدم زيت الأركان في علاج جميع الإلتهابات المزمنة للجسم مثل التهابات المفاصل أو التهابات الصدر أو البطن أو العضلات وتشنجات المفاصل. فوائد زيت أركان للصحة. هذا الزيت علاج قوي لجميع أمراض الروماتيزم المتعددة. إستخدمي زيت الأركان بدهن هذه المناطق بقطرات أو تناوليه في كوب من العسل ومسحوق اللوز. 5- تعزيز صحة القلب زيت الأركان يعمل على تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم.