المصريون القدماء تناولوا «الوجبة».. وبلاد الشام وجدت
طريقة لزراعة العدس
أبو صدام: 30 ألف فدان بالدلتا
وشمال الصعيد.. والإنتاج «ضعيف»
فاروق: التركي والكندي الأكثر استهلاكًا..
والمستورد أقل سعرًا من المصري
1200 إلى 1600 دولارًا.. سعر استيراد الطن
3 آلاف جنيه لتحويل «أبو جبة» إلى «الأصفر»
شوربة العدس.. تجربتي مع العدس لزيادة الوزن – جربها. من الأطعمة المفضلة لدى المصريين في فصل الشتاء، باعتبارها تعزز من الشعور بالدفء، وتحتوى على فيتامينات وسعرات حرارية تمد الجسم بالطاقة والوقاية من الإرهاق والتعب المستمر. وتستورد مصر أكثر من 98% من العدس وفقًا لوزارة الزراعة، ويعد العدس التركي والكندي الأعلى جودة بين الأصناف المستوردة، كما يحرص الأفراد على تناول شوربة العدس في الشتاء لذلك يرتفع استهلاكه بقوة مقارنة بالفصول الأخرى، حيث تستورد مصر نحو 160 ألف طن عدس سنويًا. العدس المصري
زراعة العدس المصري
ويتناول التقرير التالي، رحلة العدس من الزراعة والاستيراد وتحويله إلى العدس المجروش «الأصفر» حتى يصلح للاستخدام في طبق الشوربة. أكل المصريون القدماء العدس منذ عصور ما قبل التاريخ وقبل حوالي 4 آلاف عام قبل الميلاد، ووفقًا للدراسات التاريخية، وُجدت مخطوطات في بلاد العراق والشام قديمًا موصوفًا بها طريقة زراعة العدس، كما تطورت طرق إعداد طبق العدس في المطبخ المصري حتى وصلت إلى نكهات متنوعة خلال الفترة الحالية.
تجربتي مع العدس لزيادة الوزن – جربها
يعتبر العدس واحداً من أشهى وألذ الأكلات الشتوية التي يلجأ الكثير من الأمهات إلى تناوله في فصل الشتاء للتدفئة من برد الشتاء فهو واحداً من أفضل أنواع البقوليات الطبيعية الموجودة لإحتوائه على نسبة عالية من البروتينات. ولا شك أن شوربة العدس أيضاً تحتوي على جميع هذه العناصر الغذائية الموجودة في العدس، ولأن شوربة العدس تعتبر من أشهر المأكولات في الوطن العربي، وفي هذا السياق يستعرض موقع رواد التنمة اليوم لمتابعه فوائد تناول شوربة العدس. فوائد شوربة العدس:
مصدر مهم للحديد
يعتبر الحديد من العناصر المعدنية المهمة للجسم والتي يجب الحصول عليها باستمرار وبكميات كافية تشبع حاجة الجسم لها، وفي هذا الاتجاه يعد العدس من أهم مصادر الحديد النباتي للجسم، وبما أن الأشخاص النباتيين الذين لا يتناولون اللحوم يحتاجون هذا العنصر الهام للجسم، فإن تناول شوربة العدس يعمل على توفيره لهم، حيث ذكرت إحدى الدراسات بأن الكوب الواحد من العدس يحتوي على 37% من الحصة اليومية للحديد. أعملي طبق شوربة العدس بالشعرية على الطريقة المصرية بطعم ومذاق لذيذ ألذ أكلة شتوية دافئة .. منوعات. مصدر مهم للبروتين النباتي
يعتبر العدس من أهم البقوليات الغنية بعنصر البروتين بالنسبة للأشخاص النباتيين، حيث يحتوي الكوب الواحد من شوربة العدس على 36% من الحصة اليومية للبروتين، الجدير بالذكر أن البروتينات تدخل فى كثير من الوظائف الحيوية بالجسم والتى لا غنى عنها، وأهمها عملية تكوين العظام، فوائد للشعر والبشرة أيضاً.
خطوات زراعة العدس
ويعد العدس من المحاصيل الشتوية ولا يُقبل المزارعين على زراعته في مصر، لغياب الخبرات الكافية لديهم، لاسيما أن العدس المستورد أرخص من المصري «البلدي» في الأسواق، وفقًا لتصريحات حسين أبوصدام نقيب الفلاحين لـ«Food Today». وأضاف أن العدس يُزرع في مساحات قليلة تتراوح بين 20 إلى 30 ألف فدان ببعض مناطق الدلتا وشمال الصعيد، ولكن إنتاجية الفدان ضعيفة وتصل إلى نحو طن واحد أو أقل. وأكد «أبوصدام» أنه يجب أن يصل سعر طن العدس البلدي إلى نحو 30 ألف جنيه ليتماشى مع الزيادات العالمية، كما أن سعره في الأسواق أعلى من المستورد، لذلك الإقبال على شرائه ضعيف، وهو ما يؤكد الإقبال على الأخير في الشتاء إذ يرفع استهلاك العدس إلى 70% مقارنة بالصيف. سعرات شوربة العدس. العدس الكندي
وقال فاروق محمود، رئيس مجلس إدارة شركة الأمير لتصنيع الحاصلات الزراعية، إن أبرز الدول التي تستورد مصر منها العدس هي كندا واستراليا، وتختلف تكلفة استيراد الطن وفقًا لمدة الشحن أو توقيت الاستيراد، ويتم استيراده في أوقات متنوعة طوال العام وأبرزها شهري نوفمبر وديسمبر، كما أن العدس الكندي هو الأكثر استهلاكًا في مصر وهو أعلى جودة من الاسترالي. أضاف في تصريحات لـ«Food Today» أن العدس الأحمر أو الأصفر كما هو مشهور في مصر هو الأكثر استهلاكًا من بين أنواع العدس وتحديدًا في عمل شوربة العدس، وهو في الأصل العدس أبو جبة «البُني» ولكنه يعاد تصنيعه على غرار ضرب الأرز الشعير أو «تبييض الأرز» للحصول على الأرز، حيث يتم إزالة القشرة البني ويطلق عليه في هذه الحالة «عدس فوتبول» وذلك لأن شكله يكون دائري أو كروي.
غير شوربة العدس.. 7 أكلات تساعد على التدفئة في الشتاء - صحتي
تعتبر شوربة العدس من الأطعمة التي يُفضل تناولها في فصل الشتاء لاحتوائها على كثير من الفيتامينات والفوائد الصحية، إضافة إلى أنها تمد الجسم بالطاقة والدفء، خاصة في فصل الشتاء إذ تعتبر الخيار الأول لربات البيوت لتكون وجبة غذائية متكاملة، ولكن هل تجدين وصفات أخرى تمد الجسم بالطاقة والدفء؟
وفيما يلي، بعض المأكولات التي من الممكن أن تكون خيارا آخر بدلاً من العدس، بحسب ما جاء في موقع health line الأمريكي. غير شوربة العدس.. 7 أكلات تساعد على التدفئة في الشتاء - صحتي. 1- الفلفل الحار:
الفلفل الحار الساخن يحتوي على مركبات تعمل على تدفئة الجسم، كما أنه يسكن الآلام في حالة إصابتك بنزلات البرد والأنفلونزا، يمكنك وضعه في إعداد وصفاتك الخاصة. 2- البصل:
يستخدم البصل في الطب الصيني التقليدي، كمنشط فعال لمد الجسم بالطاقة، للمساعدة في زيادة التعرق ومعالجة الأمراض الناتجة عن الطقس البارد، كما أنه يعتبر مضاد حيوي فعال للجسم. 3- الشاي بالزنجبيل:
في ليل الشتاء يمكنك تناول كوب من الشاي بالزنجبيل الطازج، إذ يحتوي الزنجبيل على خصائص حرارية في تركيبته تبقيك دافئًا، كما أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي، وتعمل على تدفق الدم لأجهزة الجسم. 4- الكركم:
يعتبر الكركم من أنواع التوابل التي تستخدم في الطب الصيني التقليدي، للوقاية والشفاء من أمراض نزلات البرد وغيرها بفضل تواجد مواد المضادة للأكسدة في تركيباته وامتصاصه للرطوبة الزائدة في الجسم، ويمكنك إعداد كثير من الوصفات بتلك النوع من التوابل.
السعرات الحرارية في شوربة العدس.. إذا كنت تأكل سعرات حرارية أكثر مما تستخدمه في نشاطك اليومي فسوف يزداد وزنك وهذا يعني أن أي طعام يمكن أن يجعلك سمينًا إذا تناولت كمية كبيرة منه ومع ذلك من المرجح أن يساعدك العدس على إنقاص الوزن أكثر من زيادة الدهون حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة. ♦ حقائق غذائية
كوب واحد من العدس المسلوق يحتوي على 230 سعرة حرارية إلى جانب 18 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الألياف وتوفر لك هذه الحصة من العدس 90٪ من القيمة اليومية لحمض الفوليك و35 في المائة من الاحتياج اليومي اليومي للحديد والفوسفور و20 في المائة من القيمة اليومية للمغنيسيوم وفيتامين ب 6 والثيامين و15 في المائة من القيمة اليومية للزنك و10 في المائة من DV للريبوفلافين والنياسين و6 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين سي و4 في المائة من القيمة اليومية للكالسيوم والعدس أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم. اقرأ أيضًا:
فوائد شوربة العدس | فقدان الوزن ودعم صحة القلب.. 7 فوائد صحية للعدس
السعرات الحرارية في شوربة العدس
♦ العدس والوزن
يحتوي العدس على الألياف والبروتين لمساعدتك على الشعور بالشبع وإبقائك ممتلئًا لفترة أطول مما يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل خلال اليوم حتى تتمكن من الحفاظ على وزنك أو إنقاص وزنك ووفقًا لجمعية الحمية الأمريكية يميل الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الألياف إلى أن يكون وزنهم أقل من أولئك الذين يستهلكون كمية أقل من الألياف.
أعملي طبق شوربة العدس بالشعرية على الطريقة المصرية بطعم ومذاق لذيذ ألذ أكلة شتوية دافئة .. منوعات
شوربة العدس من وصفات الطعام المفيدة التي يتزايد الإقبال عليها كلما انخفضت درجة حرارة الجو، ولأننا على مشارف بدايات فصل الشتاء لذلك كان لزامًا علينا توضيح طريقة عمل شوربة العدس اللذيذة، سواء كان العدس البني أو العدس الأصفر، ولن ننسى تسليط الضوء على السعرات الحرارية في شوربة العدس، فتابعونا على موقع "ويكي مصر" لمعرفة المزيد. السعرات الحرارية في شوربة العدس
العدس مصدر هام من مصادر البقوليات الغنية بالألياف والعناصر الغذائية اللازمة من فوليك أسيد، ومعادن، وفيتامينات، ومنجنيز، والأهم أن العدس يمكن الاعتماد عليه كبروتين أساسي بسعر اقتصادي مناسب للجميع. تعد شوربة العدس وصفة مثالية ضمن وصفات التخسيس لمن يعانون السمنة ويحاولون السيطرة على الوزن، حيث تحتوي شوربة العدس على سعرات حرارية قليلة شرط تناولها بالكمية المحددة دون إفراط، وهو مقدار كوب واحد فقط. احتواء شوربة العدس على الألياف يجعلها وجبة قليلة السعرات الحرارية لأن الجسم سيصعب عليه هضمها بسهولة، وبالتالي ستعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة وهو المطلوب، حيث تتراوح السعرات الحرارية في كوب العدس الواحد ما بين 130 إلى 150 كالوري مع إمكانية ارتفاع هذه النسبة في حال تم إضافة البطاطس إلى شوربة العدس.
يحتوي العدس على سعرات حرارية غير مرتفعة نسبة للأنواع الأخرى من البقوليات وينصح به خلال اتباع رجيم غذائي معين، فما السبب الذي يقف وراء هذا الأمر؟ اليكم بعض المعلومات عن السعرات الحرارية في العدس في هذا الموضوع من صحتي. العدس وأهميته الغذائية
ينتمي العدس الى عائلة البقوليات ونجده بألوان متعددة ومختلفة كاللون الأحمر والأصفر والبني. الحصة الواحدة من العدس في الطعام أي ما يعادل الكوب منه يحتوي على 230 سعرة حرارية عند طبخه. وفي الحصة الواحدة من العدس نجد 18 غراماً من البروتين وغرام واحد من الدهون و20 غراماً من الكربوهيدرات و16 غراماً من الألياف ولكن لا نجد فيها أي آثار للكولسترول، الى جانب أن العدس لا يضم نسبة عالية من الملح ولا يحتوي على الدهون المشبعة. العدس هو أيضاً مصدر جيد للحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس والزنك والكالسيوم والسيلينيوم كما أنه يحتوي أيضاً على الفيتامين أ والفيتامين B وC وk وE. فوائد العدس
- تساهم الألياف الموجودة في العدس في خفض مستويات الكولسترول والحفاظ على استقرار السكر في الدم كما أنها تمنع الإمساك وتسهل حركة الأمعاء. - يعدّ العدس مصدراً جيداً للبوتاسيوم وهو مهم جداً لصحة القلب كانواع البقوليات الأخرى.
فخارة الغرام 朗朗朗 اتصل وتحجزها على رقم ٠٧٧٦١٦٩٠٦٠ مطعم_فخارة_السلطان. رقم مطعم السلطان البدائع. محطة الرمل الاسكندرية أرقام تليفونات و منيو توصيل ديليفري و خروج. İskender Paşa Mahallesi Sofular Caddesi Ragıp Bey Sokak 25-27A 34091 Fatihİstanbul. منيو ايجبت هو اسرع واسهل دليل المطاعم فى المنصورة تجد فيه منيو و رقم دليفرى خدمة توصيل اى مطعم فى المنصورة الخط الساخن وقائمة الطعام. رقم مطعم النكهات الاربعه. قائمة طعام مطعم مطبخ حريم السلطان قطر متوفرة اون لاين على طلبات. احصل على أرقام الهواتف والنشاطات المشابهة. استمتع بأشهى المأكولات والعروض الحصرية مع خدمة التوصيل الى جميع مناطق قطر. طعمية السلطان الفروع المنيو مع الأسعار والتقييم النهائي. رقم ومنيو وعنوان كشري ابو طارق مطاعم التجمع الخامس مطاعم القاهرة مطاعم مدينة نصر مطاعم وسط البلد منيو مطعم أبو العربي للمأكولات البحريه. رقم مطعم الناضج البدائع Archives - عروض اليوم. رقم مطعم السدة جدة. رقم مطعم الدوار المصري التحلية. محافظة البدائع هي إحدى محافظات منطقة القصيم في المملكة العربية السعودية تبلغ مسحاتها 1600 كم² بحاجة لمصدر ويبلغ عدد سكانها 57164 نسمة. تقييمات و صور الأكيلة. احصل على رقم هاتف السلطان من دليل هواتف مطاعم السعودية وكل المعلومات المتوفره عنه بضغطة واحدة وبدون وسطاء وتأخير طلبات.
رقم مطعم الناضج البدائع Archives - عروض اليوم
تقارير المتابعين التقرير الاول. أفضل مطعم ومطابخ في الوكرة. وجبات لذيذة جدا بأسعار معقولة جدا. أنا حقا أوصي به. [ رقم هاتف ] مطعم نجم السلطان للشاورما. شاهد المزيد…
للمزيد عن مطعم ومطبخ وليمة السلطان: اضغط هنا 5- مطبخ الولائم الرومانسية من افضل المطابخ في المنطقه تعاملي الشخصي معهم اسعارهم متقاربه مع المطابخ الثانيه وعندهم خيارات طبخ مختلفه والفرع خاص … شاهد المزيد…
الأسم: مطاعم ومطابخ مياسم في … رقم مطعم مظبي الديرة في جدة +966533600013. … الاسم: مطبخ السلطان في … شاهد المزيد…
مطاعم ومطابخ السلطان جدة مطعم مميز وأكله لذيذ وأسعار مناسبة وتعامل راقي وخدماتهم ممتازة في… منيو مطاعم وكافيهات جدة شاهد المزيد…
مطعم زاد السلطان الدمام ب سم الله ماشاء الله الله يوفق ويبارك في المكان مطعم اكثر من رائع. الاسم: مطعم زاد السلطان الدمام. الأسعار: متوسطة. الأطفال: يوجد … شاهد المزيد…
مطعم ومطبخ وليمة السلطان.
[ رقم هاتف ] مطعم نجم السلطان للشاورما
معلومات مفصلة
إقامة
طريق الكامل، الطلعة، خليص 25538، السعودية
بلد
مدينة
رقم الهاتف
رقم الهاتف الدولي
نتيجة
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. ساعات العمل
السبت: 8:00 ص – 12:00 ص الأحد: 8:00 ص – 12:00 ص الاثنين: 8:00 ص – 12:00 ص الثلاثاء: 8:00 ص – 12:00 ص الأربعاء: 8:00 ص – 12:00 ص الخميس: 8:00 ص – 12:00 ص الجمعة: 8:00 ص – 12:00 ص
صورة
powred by Google صورة من جوجل。
اقتراح ذات الصلة
مطاعم ومطابخ السلطان جدة مطعم مميز وأكله لذيذ وأسعار مناسبة وتعامل راقي وخدماتهم ممتازة في المناسبات والولائم. الاسم:مطاعم ومطابخ السلطان جدة. التصنيف: عائلات – افراد. النوع: مطعم. الأسعار … شاهد المزيد…
أهلا بكم في موقع صفحة مطاعم ومطابخ السلطان حي الدرعية بالرياض معلومات عامة تحتوي هذه الصفحة على عناوين وارقام وموقع الخدمة – في حال لديك اقتراح مراسلة من خلال النموذج الجانبي تواصل معنا، في حال وجود اي تعديل … شاهد المزيد…
مينو مطبخ حريم السلطان.
مطاعم السلطان.. رقم واحد - YouTube