الكشري الكشري المقادير: 1- للصلصة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2/1 1 كوب عصير طماطم طازج 4/1 ملعقة صغيرة شطة 1 ملعقة كبيرة خل ملح وفلفل 2- للكشري: 2 كوب أرز مصري 1 كوب عدس بجبة (عدس بني) 4 كوب ماء 2/1 كيلو مكرونة صغيرة ملح وفلفل 2 بصل متوسط الحجم مقطع شرائح 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2/1 1 كوب صلصة طماطم للكشري الطريقة: 1- للصلصة - يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم يضاف إليه الثوم ويقلَّب قليلاً لمدة دقيقتين. - تُضاف صلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والشطة حتى تبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة وتترك لمدة حوالي 10 دقائق. - يُضاف الخل وتترك لمدة 5 دقائق أخرى ثم تحفظ الصلصة جانباً لتقدم مع الكشري. عند استخدام صلصة سميكة إلى حد ما، يمكن إضافة الماء لتخفيفها مع مراعاة التقليب جيداً حتى تندمج وتذوب تماماً في الماء. 2- للكشري: - يُغسل العدس ويصفى ويحفظ جانباً. طريقة عمل المجدرة "الكشري" | مجرة. - يُوضع الزيت على نار متوسطة ثم يوضع البصل ويقلب حتى يصبح لونه بني فاتح. - يُرفع البصل من الزيت ويوضع فوق قطعة قماش لامتصاص أي زيت زائد. - يوضع العدس في نفس الإناء ويقلَّب ويغطى بالماء ويتبل بالملح والفلفل، وتخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 25 دقيقة إلى أن يبدأ في النضج.
- الكشري ،،،،،،،،،،،،،،
- طريقة عمل المجدرة "الكشري" | مجرة
- الكشري (الأرز مع العدس والمكرونة على الطريقة المصرية) | ألف هنا
- هل العدس البني ( حق الكشري ) يمتن ؟ | منتديات كويتيات النسائية
- طريقة عمل سلطة الكشري المصري | بيتى مملكتى
- ثلاثي سحري لعلاج دهون الكبد الزائدة | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
الكشري ،،،،،،،،،،،،،،
المكونات:
كوب رز مصري
كوب شعيرية
كوب ونصف الكوب عدس بني
معكرونة
ثوم
بندورة
بصل
ملح وبهار
(مقادير المكونات تختلف باختلاف الكمية التي نريد إعدادها)
طريقة التحضير:
نغسل العدس والرز ونضعهما جانباً.
طريقة عمل المجدرة &Quot;الكشري&Quot; | مجرة
يرجع الخليط إلى القدر ويضاف ملح الطعام والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وبهارات اللحم الجاهزة ويترك على نار هادئة الحرارة حتى يحصل على خليط سميك القوام ثم يضاف الخل الأبيض ويترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق تقريبًا ثم يرفع القدر عن النار. يضاف طبقة من الأرز المسلوق بالشعيرية في طبق للتقديم مع طبقة من المعكرونة المسلوقة وطبقة من العدس البني المسلوق وشرائح البصل المقرمشة ثم يزين ب الحمص المسلوق ويقدم. الكشري الأصلي
ربع كوب من العدس البني. ربع كوب من الأرز المصري. نصف كوب من زيت عباد الشمس. حبة من البصل ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون ناعم. نصف كوب من المعكرونة المسلوقة. لتر ونصف من الماء الدافئ. الكشري (الأرز مع العدس والمكرونة على الطريقة المصرية) | ألف هنا. حبتان من البصل المفروم ناعم. ملعقة كبيرة ونصف من زيت عباد الشمس. ثلاث اضراس من الثوم المهروس ناعم. نصف كوب من الطماطم المعصورة والمصافة. رشة من الكمون المطحون ناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يضاف العدس في قدر متوسط ويوضع على نار متوسطة الحرارة مع كمية وفيرة من الماء الدافئ ويغطى القدر ويترك لمدة نصف ساعة حتى ينضج العدس ثم يرفع القدر عن النار ويوضع جانبًا. يضاف زيت عباد الشمس في قدر متوسط ويوضع على نار هادئة الحرارة ويترك حتى يسخن ثم تضاف الشعيرية وتحرك ويستمر في التحريك حتى تصبح ذهبية اللون ثم يضاف الأرز مع العدس المصفى من الماء ويقلب الخليط في القدر.
الكشري (الأرز مع العدس والمكرونة على الطريقة المصرية) | ألف هنا
نقلب الثوم حتى يصفر، ثم نضيف إليه عصير الطماطم ، ونقلبه لمدة 3 دقائق. نترك الصلصة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في الغليان. نخفف النار، ونتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود والكمون والشطة. نترك الصلصة على النار لمدة 10 دقائق حتى تتسبك، ثم نضيف إليها الخل وصلصة الطماطم، ونقلبها جيداً. نتركها لمدة 5 دقائق، ثم نرفعه من على النار. لتحضير التقلية.. في مقلاة غويطة وعلى نار مرتفعة، نضع زيت غزير حتى يسخن "يقدح". نقلي البصل في الزيت مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه بني فاتح. نرفع البصل على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد، ونتركه جانباً. نحضر الكشري.. في وعاء كبير نسلق المكرونة في ماء مُضاف إليه زيت وملح وخل لمدة 10 - 15 دقيقة حتى تنضج، ثم تصفى من الماء. نغسل العدس جيداً عدة مرات ثم نصفيه من الماء. في وعاء متوسط على نار مرتفعة، نضع العدس والبصل المفروم، ومقدار من الماء ليغطيه، حتى يغلي. هل العدس البني ( حق الكشري ) يمتن ؟ | منتديات كويتيات النسائية. نخفف النار، ونغطي العدس لمدة 20 - 25 دقيقة حتى يبدأ في النضج. نضيف الأرز إلى وعاء العدس، ونقلبه جيداً، ثم نضيف إليه الماء مقدار ثلاثة أكواب من الماء. نتبل الأرز بالملح والكمون، ثم نغطي الوعاء، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج، "قد يحتاج مزيد من الماء بحسب نوع الأرز".
هل العدس البني ( حق الكشري ) يمتن ؟ | منتديات كويتيات النسائية
زيت تحمير البصل. ربع كوب من الخل. 2 كوب ماء. ربع كوب من عصير الليمون. خطوات عمل دقة كشري المصري
في وعاء على النار نضع زيت تحمير بصل الكشري حتى يسخن قليلا ويضاف عليه الثوم مفروم. ثم يوضع عليه الملح والفلفل والكمون وكزبرة وتقلب كل مكونات مع بعضها ويضاف عليهم الخل. عندما يغلي الخل يضاف الماء يترك على نار حتى غليان ثم غلق النار بعد مرور دقيقة فقط. ثم بعد ذلك يضاف في النهاية عصير الليمون وتصب في طبق جانبي أو في زجاجة دقة كشري وتكون جاهزة تقدم بجانب الكشري. طريقة صلصلة كشري الحارة
ملعقة كبيرة من زيت تحمير البصل. ملعقة كبيرة شطة حارة بودرة. كوب من طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نصف كوب من معجون صلصة الطماطم. طريقة وخطوات تحضير صلصة كشري
في مقلاه يوضع زيت تحمير البصل حتى يسخن ثم يوضع عليه الشطة وتقلب مكونات مع بعضها البعض. ثم يضاف عليها قطع طماطم المقطعة لقطع صغيرة وتقلب مع الشطة لمدة دقيقتين، وتوضع عليها ملعقة كبيرة من صلصة طماطم الجاهزة. وتضاف على مزيج وتقلب مع طماطم وتترك على نار لدقيقة فقط ثم اغلقي النار واتركيها حتى تبرد وتكون جاهزة للتقديم. ملاحظات هامة قبل عمل كشري مصري
لابد من تقطيع بصل إلى حلقات ليست سميكة الحجم، ولا يوضع عليها دقيق أو نشا أو بيكنج بودر، ولكن عند تحميرها لابد من أن يكون كمية زيت كبيرة لأننا كما سبق ونوهنا بأننا سنستخدم تلك الزيت في تحضير باقي مكونات الكشري.
طريقة عمل سلطة الكشري المصري | بيتى مملكتى
يضاف الكمون المطحون وملح الطعام والفلفل الأسود إلى البصل ويقلب ثم يضاف الماء الدافئ ويترك حتى يغلي الخليط. يضاف العدس البني عندما يبدأ الخليط في الغليان ويغطى القدر ويترك الخليط على نار هادئة الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس. يضاف الأرز الأبيض إلى خليط العدس بعد أن ينضج ويترك الخليط حتى يبدأ الماء في التبخر. تضاف المعكرونة في قدر متوسط مع كمية وفيرة من الماء وتوضع على نار متوسطة الحرارة وتترك حتى تنضج المعكرونة ثم ترفع المعكرونة عن النار وتصفى من الماء وتوضع جانبًا إلى حين الاستخدام. لتحضير دقة الثوم
تضاف فصوص الثوم في الوعاء مع ملح الطعام والفلفل الأسود ويستمر في الدّق حتى تتجانس المكونات ويحصل على مزيج كريمي القوام. لتحضير صلصة الكشري
يضاف ملعقتان من زيت عباد الشمس في مقلاة متوسطة وتوضع على نار هادئة الحرارة ويترك حتى يسخن الزيت. تضاف دقة الثوم وتقلب في الزيت وتترك حتى تصبح نحاسية اللون ثم يضاف الخل الأبيض ويقلب. تضاف حبات الطماطم المبشورة مع صلصة الطماطم وملح الطعام والفلفل الأسود ويقلب الخليط حتى يصبح ثقيل القوام كما يمكن غاضفة القليل من الماء حسب القوام المطلوب للصلصة. لقلي البصل
يضاف ملعقتان من الزيت في مقلاة متوسطة مع البصل المقطع إلى شرائح رفيعة وتقلب وتترك لمدة عشر دقائق حتى تصبح شرائح البصلأشقر اللون.
طريقة مبتكرة لحفظ الزبدة لاستخدامها مباشرةً طريقة تنظيف مكينة نسبريسو طريقة مضمونة تمنع المأكولات من الإلتصاق بالملعقة كيفية تنظيف السجاد في مكانه افضل رز لورق العنب أنواع من القدور لا تصلح لحفظ الطعام في الثلاجة، تعرفوا عليها! لماذا تتحول عظام افخاذ الدجاج إلى اللون الازرق بعد التفريز؟
تكثر مشاكل النوم عند الصائمين خلال شهر رمضان، وذلك لأسباب كثيرة ترتبط بتغير عادات النوم والاستيقاظ، ولذلك تأثيرات صحية متعددة، وفي هذا المقال سنتعرف على هذه المشكلات وأسبابها وتأثيراتها، وكيف يمكننا التعامل معها بفاعلية ليكون رمضان فرصة لاستعادة حيوية أجسادنا. أسباب مشكلات النوم التي تحدث مع الصيام وأنواعها
1. يميل كثير من الناس في بلادنا أثناء رمضان إلى تبديل ساعات النوم، حيث يميلون إلى السهر الطويل الممتد حتى صلاة الفجر، ويبدأ ليلهم من صباح اليوم التالي (بعد صلاة الفجر) لينتهي في أوقات الظهيرة. ثلاثي سحري لعلاج دهون الكبد الزائدة | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. إن تبديل نظام النوم له آثار سلبية سيئة جداً بالنسبة للصائم، هذه الآثار قد لا يشعر بها الصائم مباشرة، فهي آثار تراكمية تنتج عن النوم في خارج الساعة البيولوجية الطبيعية في جسم الإنسان، والتي تبدأ عادة من العاشرة أو الحادية عشر ليلاً، وتنتهي في فجر اليوم التالي. وهذه الساعة البيولوجية ترتبط بساعات هرمونية منظِّمة لجسم الإنسان، فهي مسؤولة عن تنظيم الجهاز العصبي والجهاز الغدي ونخصّ بالذكر تنظيم سكر الدم، وتنظيم إفراز الهرمونات ونخص منها الكورتيزون، وتنظيم الجهاز العصبي البديل وإفرازاته كالأدرينالين والنور أدرينالين، وهرمون النمو الذي لا يفرز إلا ليلاً، وكذلك الهرمونات النسائية، والتفاعلات الدماغية المتعلقة بالنشاطات الذهنية والإدراك، والتحكم بردات الفعل والتركيز في النشاط اليومي وفي العمل المهني، وخاصة في إدارة الأجهزة والآلات وبالذات في عملية قيادة المركبات، وإن الخلل في هذه الأشياء يؤدي إلى خلل في جميع ما ذكرناه أو في بعض منها.
ثلاثي سحري لعلاج دهون الكبد الزائدة | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
مشروب الكركم: يساعد في علاج مشكلة الكبد الدهني من خلال منع تراكم الدهون وامتصاصها بشكل أفضل ويساعد في تخليص الكبد من السموم الموجودة فيه يمكن تناوله من خلال إضافة نصف معلقة من الكركم إلى كوب من الماء أو الحليب وتقليب الخليط جيدًا ويمكن تناوله مرة واحدة يوميًا. ننصحك بقراءة: أفضل دواء للبروستاتا| وطرق العلاج بالوصفات الطبيعية
هل دهون الكبد خطيرة
يعتبر الكبد الدهني من الأمراض التي لا تسبب أعراض للمصاب ولكن تكمن الخطورة في بعض المضاعفات التي يسببها هذا المرض نتيجة تفاقم الحالة الصحية حيث:
تبدأ دهون الكبد بالتواجد داخل الخلايا بدون التعرض إلى التهاب الكبد. يصاب الكبد بالتهاب شديد وذلك بسبب تراكم المزيد من الدهون الثلاثية على خلايا الكبد. الاستمرار في هذا الالتهاب قد يؤدي إلى تليف الكبد أو الإصابة بما هو أخطر وهو فشل الكبد. تظهر بعض الأعراض في مرحلة التهاب الكبد وهي عبارة عن آلام ناحية الكبد وهبوط وضعف عام في الجسم. تحدث أعراض أكثر خطورة في حال تأخر الحالة مثل تراكم السوائل في منطقة البطن والأقدام. تحليل دهون الكبد
يجب على المريض أن يخضع لبعض التحاليل التي تؤكد الإصابة بالكبد الدهني ومن بعض هذه التحاليل والفحوصات ما يلي:
اختبارات الدم
يقوم المريض بعمل مجموعة من الاختبارات اختبارات الدم ومن خلال ارتفاع إنزيمات الكبد في هذه التحاليل يصبح هناك احتمال قوي في الإصابة بالكبد الدهني.
ما هي أعراض دهون الكبد؟ وما سبب الإصابة بارتفاع في مستوى دهون الكبد؟ هذه الأسئلة تشغل بال بعض الأشخاص الذين يواجهون مشاكل في الكبد وفي زيادة نسبة دهون الكبد، لذلك سوف نذكر لكم بالتفصيل ما هي أعراضه، وما هو سببه. أعراض دهون الكبد وكيفية التخلص منها
أعراض دهون الكبد الكحولي:
الذي يأتي بسبب الإفراط في تناول المشروبات الكحولية، وتتسبب في تراكم الدهون على الكبد، وتنتهي بفشل الكبد وأضرار كبيرة للكبد. الأعراض المبكرة تكون الإصابة بالإسهال، وإرهاق شديد بدون سبب واضح، وآلام شديدة في البطن. الشعور بالغثيان، وفقدان الشهية، والتقيؤ، والإصابة بالأرق، ومشاكل عديدة في النوم. وجود رد فعل بشكل حاد المشروبات التي تحتوي على الكافيين حتى لو كان خفيف. أما عند وصول المريض للأعراض الأخيرة يكون من الصعب علاجه، وهذه الأعراض هي النزيف والكدمات، وضعف عام، وظهور دم بالبراز والقيء. أعراض مرض دهون الكبد غير الكحولي:
حيث أن دهون الكبد تكون بسبب عوامل أخرى بعيدة عن الكحول، وأعراضها المبكرة تتمثل في التعب بشكل عام، والإصابة بالإرهاق. تجمع السوائل في الجسم وفي البطن تحديدًا، وجود اصفرار في بياض العين وفي الجلد، تضخم الطحال والكبد، وجود آلام واضحة في الجانب الأيمن في النصف العلوي.