كوني الاولى في تقييم الوصفة كفتة لحم مفروم بالفرن تعلمي طريقة تحضيرها خطوة بخطوة من موقع أطيب طبخة. بطريقة صحية قدمي الكفتة على سفرتك الى جانب طبق من السلطة الخضراء. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
طريقة عمل الكفتة في الفرن - موضوع
إضافة كرات الكفتة وتقليبها برفق حتى جفاف ماؤها واكتسابها اللون الذهبي وتتماسك. إخراج الكفتة من القدر، وتركها جانباً. إضافة البصل إلى القدر والتقليب حتى اكتسابه اللون الذهبي الفاتح. وضع معجون الطماطم ، والماء، والشطة، والبهار، والطماطم داخل إبريق الخلاط، والتشغيل بسرعة متوسطة حتى الحصول على صلصة ناعمة
إضافة صلصة الطماطم على البصل وتركها على نار عالية حتى غليانها لبضع دقائق. إضافة قطع الكفتة، وترك الكفتة حتى طهيها على نار حرارتها متوسطة لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى نضوج الكفتة جيداً وتتسبك الصلصة. سكب الكفتة داخل طبق للتقديم، والتزيين بالبقدونس وتقديمها بالفور مع الأرز الأبيض. كفتة اللحم
3 أشخاص
حبة من الجزر مبشورة. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ربع كوب من البقدونس المفروم. كفتة لحم مفروم بالفرن | أطيب طبخة. الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة. بصلة مبشورة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة من الكوسا المبشورة. القليل من الدقيق. حبة من الكراث المبشورة. زيت الذرة -للقلي-. وضع زيت الزيتون مع البصل، والجزر، والكراث، والكوسا وتقليبهم على نار حرارتها متوسطة حتى ذبول المكوّنات ثمّ وضع الخليط جانباً حتى يبرد. خلط الخليط مع بقية مكوّنات الكفتة، وتشكيل الخليط النهائي بشكل كرات.
كفتة لحم مفروم بالفرن | أطيب طبخة
إضافة الزبادي والشطة السائلة إلى خليط القدر وتقليب الخليط. إعادة كرات الكفتة ذهبية اللون إلى القدر وتقليبها مع الصلصة ثمّ تركها على نار هادئة حتّى نضوجها تماماً. إزالة الكفتة بالصلصة الحارة عن النار وصبّها في طبق تقديم مناسب ثمّ تزينها بالكزبرة المفرومة وتقديمها ساخنة. فتة الكفتة
مدّة الطهي
20 دقيقة
4-5 أشخاص
أرغفة من الخبز مقطعات مكعبات ومقليات. مكوّنات صلصة الطماطم:
نصف حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو مفرومة. حبة متوسطة من البصل مفرومة
أربع حبات من البندورة مقشرة ومفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم مفرومات. ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من معجون البندورة. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات خليط الكفتة:
سبعمئة غرامٍ من اللحمة المقطعة. نصف حزمة من البقدونس. حبة كبيرة من البصل. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كفتة لحم مفروم بالفرن | أطيب طبخة. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. مكوّنات خليط الروب:
قرن من الفلفل الأخضر مفروم. أربعة فصوص من الثوم مهروسات. ستة أكواب من لبن الزبادي. رشّة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة من النعناع الناشف.
كفتة لحم مفروم بالفرن - صحة وهنا
باقة بقدونس مفروم فرماً ناعماً. حبتان من كل من: البصل، والبندورة المقطعين إلى جوانح. طريقة التحضير
نضع كميّة اللحم المفروم في وعاء، ونضيف له البصل المفروم، والبقدونس المفروم، ومقدار زيت الزيتون. نبدأ بخلط المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض باستخدام الأيدي ونستمر لبعض الوقت. نضيف الملح، والبهار المشكل، والفلفل الأسود لنضيف نكهة إلى اللحم المفروم. نستمر بخلط المكوّنات مع اللحم المفروم حتى نحصل على عجينة متماسكة على هيئة معجون. نبدأ بتشكيل اللحم المفروم عن طريق أخذ كميّة صغيرة منها، وتشكيلها على شكل إصبع في كل مرة حتى ننتهي من الكمية بشكل كامل، ونصفها بعد ذلك في صينيّة مدهونة بالزيت بالترتيب. نضع صينيّة الكفتة في فرن ساخن من قبل، ونترك الصينيّة في الفرن لمدة عشر دقائق ثم نخرجها، نقوم بتقليب أصابع اللحم المفروم على الوجه الثاني ونعيدها في الفرن لمدة عشر دقائق أخرى حتى تبدأ تنضج قليلاً. طريقة عمل الكفتة في الفرن - موضوع. نضيف إلى الصينيّة كلاً من: جوانح البصل والبندورة المقطعة، ونعيدها إلى الفرن مرّة أخرى حتى تنضج بشكل كامل. نخرج الصينيّة من الفرن، ونضع أصابع اللحم المحمّرة في طبق التقديم ونضيف المقبلات المختلفة إلى جانبها. ملاحظة: يمكن إضافة البطاطس، والباذنجان، وصلصة الطماطم لكفتة اللحم بالفرن، حيث تكون نفس الطريقة السابقة مع إضافة شرائح البطاطس، أولاً ثم نضيف شرائح الباذنجان وصلصة الطماطم ونتركها في الفرن حتى تنضج بشكل نهائي، ثم نقدمها ساخنة بعد رش القليل من المكسرات على الصينيّة.
ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط الناعم. رشة من بهارات اللحم حسب الرغبة. زعتر. فحمة. تبشر حبة البصل، وتقشر الطماطم وتفرم. توضع جميع المقادير معًا ماعدا البصل والطماطم. يقلب الخليط جيدًا ثم يوضع في الثلاجة لحوالي ربع ساعة قبل التسوية. تجهز أسياخ معدنية أو خشبية للف الكفتة. تحضر اصابع الكفتة بواسطة وتبل اليدين في ماء البصل والطماطم. تعاد الخطوة حتي انتهاء كمية اللحم المفروم. يمكن تسويتها في الفرن على الشواية، ثم أخراجها ولفها بورق الفويل وهي ساخنة. توضع قطعة الفحم التي تمت تحميتها ع النار وتترك لمدة 10 دقائق مرّة أخرى في الفرن. تخرج من الفويل بعدما أخذت رائحة وطعم الشواء ع الفحم. ترص اصابع الكفتة في طبق تقديم مفروش بالبقدونس. تقدم ساخنةً مع السلاطات و المكرونة. كفتة اللحم مع الصلصة الحارة
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
نصف كيلو من اللحم البقري المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء. علبة طماطم كاملة في عصيرها مفرومة في الخلاط. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل. زيت للتحمير. مقادير الصلصة
بصلة مفرومة. 800 غرام من البندورة المفرومة. ملعقة صغيرة من السماق. رشة من الزعفران. رشة من الشطة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. طريقة التحضير
يحمى الفرن إلى 180 درجة مئوية. لتحضير الصلصة:
يسخن الزيت في قدر على النار ثم يضاف البصل المفروم ويحرك لمدة 4 دقائق حتى يذبل. يضاف معجون البندورة ويحرك لحوالي دقيقة. تضاف قطع البندورة المفرومة، السماق، القرفة، الزعفران، الشطة والملح. يقلّب الخليط جيداً وايترك حتى يغلي. تخفف النار و يترك على نار هادئة بدون تغطيه. لتحضير الكفتة:يوضع اللحم ومعجون البندورة، القرفة، جوزة الطيب، القرنفل والهيل في وعاء كبير. يضاف البصل ويحرك جيداً حتىتمتزج المكونات. يتبل بالملح، والفلفل ويضاف البقدونس. تشكل الكفتة على هيئة كرات. يسخن زيت التحمير في مقلاة ثم تقلى كرات الكفتة حتى تصبح بنية اللون. توضع الكفتة في صينية وتسكب عليها الصلصة. توضع الصينينة في الفرن لحوالي 25 دقيقة. كفتة الشوفان بالفرن
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
نصف كيلو من اللحم المفروم.
ويتميز فندق شذا الرياض بتصميم فريدٍ مستوحى من التراث الأندلسي الساحر الذي يعكس ثقافة القوافل الأسطورية التي كانت ترتاد طريق الحرير القديم، وهو مفهوم تشترك فيه جميع فنادق شذا في المنطقة. ويعد فندق شذا الرياض واحة من الصفاء، فقد تم تصميمه بحيث يوفر لضيوفه الاسترخاء والاستجمام في عالم من الجمال والرقي، بعيداً عن مشاغل وضغوط الحياة العصرية. يقع فندق شذا الرياض في قلب المركز المالي الجديد بالرياض، بالقرب من مسجد الراجحي الشهير، ويتألف من 205 مساكن مجهزة بطريقة رائعة؛ حيث تم تصميمها لتلبية احتياجات الضيوف على المدى الطويل. تحتوي الغرف الفسيحة والفاخرة على خزائن ملابس ومطبخ صغير مجهز بالكامل، مما يجعلها مثالية للعزاب والعائلات الصغيرة أو الكبيرة، ومثالية كذلك للذين يقيمون في الرياض أو المدن المحيطة بها مثل القصيم والخرج، كما يوفر الفندق الراحة والاستجمام للراغبين في الضيافة الفاخرة دون السفر بعيداً. وتعد فنادق شذا، عضواً في التحالف الدولي للفنادق GHA، الذي يجمع أكثر من 30 علامة تجارية مع أكثر من 550 فندق في 75 دولة. ويوفر برنامج الولاء "ديسكفري"، الحائز على جائزة GHA، فرصاً حصرية لحوالي 15 مليون عضو للاستمتاع بالثقافة المحلية أينما حلوا وارتحلوا.
رقم فندق شذا الرياض الخضراء
يمكنك زيارة جامع الراجحي الذي يقع على مقربة من شذا الرياض. نعم، سيتم ترتيب خدمة الغرف و غرفة الغسيل في فندق شذا الرياض حسب الطلب. تشمل بعض وسائل الراحة الأكثر شهرة مركز المنتجع والساونا وحوض سباحة داخلي في فندق شذا الرياض. لراحة ضيوفنا، تم تجهيز بعض غرف فندق شذا الرياض بالشرفة ومنطقة التناول الطعام ومفتاح البطاقة الإلكترونية. نعم، يقدّم فندق شذا الرياض مراحيض للمعاقين وغرف مع مرافق للمعاقين ومسموح الكرسي المتحركة. للاستفسارات المحددة، نوصي بالاتصال مسبقًا للتأكيد. تشمل العربية والإنجليزية والإندونيسية والتاميل والأردية اللغات التي يتحدث بها موظفو فندق شذا الرياض.
رقم فندق شذا الرياض المالية
تتنافس المطاعم في مدينة الرياض على جذب سكان الرياض وزوارها من كل مكان؛ حيث تختلف معايير التقييم وتتجاوز لذة الأطباق إلى الأجواء العامة للمطعم. فإذا كنت تفضّل المذاق الشرقي من المطبخ اللبناني والأردني والفلسطيني والسوري والأرميني فلن تجد مطعماً أفضل من مطعم مينا في شذا الرياض. يشتهر مطعم مينا بتصميمه الأنيق والعصري الذي يمتزج بالحضارة الشرقية العريقة حيث المساحات الرحبة والأجواء المعاصرة، والأسقف والطاولات الخشبية المزخرفة، والحوائط المرصعة بقطع الفسيفساء الزرقاء. ستلحظ على الفور تداخل اللون الأزرق بدرجاته في التصميمات من حولك ليمدك بشعور الاطمئنان والسلام الذي لطالما شعرت به في مكانك المفضل والمألوف، كما صممت جلسات المطعم لتوفر لك الراحة والدفء مع من يرافقك، بالإضافة إلى المزيد من الخصوصية متى مارغبت. حيث خُصص لبعض الجلسات ستائر مخملية راقية يمكنك إقفالها أو فتحها في أي وقتٍ تشاء سواء كنت مع عائلتك أو مع أصدقائك. وكعادة أي مطعم شرقي ستغمرك الضيافة العربية الأصيلة بالترحيب، وسيتم تقديم المقبلات الترحيبية لك من خبز طازج من الفرن، بالإضافة إلى بعض التغميسات المتنوعة ريثما تختار وجبتك الشهية من قائمة الطعام.
رقم فندق شذا الرياض الماليه
حيث يمكنك طلب مالذ وطاب من المقبلات الباردة والسلطات، وأنواع متعددة من المقبلات الساخنة إلى جانب الشوربة الشهية، بالإضافة إلى ملك الأصناف وهي الطبق الرئيسي من المشاوي على الفحم كشيش الطاووق الشهير المكون من صدر الدجاج المتبل بالأعشاب والثوم وزيت الزيتون، أو أوصال لحم البقر الطرية المتبلة بطريقة احترافية أو كباب الأزمير المحلي الصنع مع الجبن والأعشاب وغيرها من الخيارات التي ستفوق توقعاتك. يفتتح مطعم مينا أبوابه طيلة اليوم لاستقبالكم في الطابق الأرضي من شذا الرياض سواء كنت من نزلاء الفندق أو من خارجه، يمكنك أن تطمئن على أطفالك في نادي شذا للأطفال ليستمتعوا بوقتهم ريثما تتناول وجبتك الشهية. يتم تقديم وجبة الإفطار كبوفيه مفتوح من الساعة 6:30 وحتى 10:30 صباحاً، أما عن وجبة الغداء فيمكنك الطلب من الساعة 12:30 ظهراً وحتى الرابعة عصراً.
خدمة الغرف
تتوفر خدمة الغرف من أجل تجربة تناول طعام مريحة. إنترنت WiFi مجاني
يمكن للنزلاء الاستمتاع بخدمة إنترنت WiFi المجانية
مركز لياقة بدنية
حافظ على لياقتك أثناء إقامتك بفضل مركز اللياقة البدنية
مناسب للعائلات
يلائم هذا الفندق إقامة جميع أفراد العائلة. معلومات الفندق
تسجيل الوصول:
3:00 pm
مغادرة الفندق:
12:00 pm
تدخين:
يُسمح بالتدخين في الطوابق المخصصة لذلك
موقف سيارات:
تُطبَّق بعض الرسوم
كيفية الوصول للفندق
الفنادق القريبة الرياض
عرض كل فنادق الرياض
تعرف على كل الفنادق التي نوفرها في الرياض
عرض الفنادق
أعلى