طريقة عمل تشيزكيك الشوكولاته: المكونات: 125 جرام زبدة مذابة. 250 بسكويت اوريو. 500 جرام جبنة. يمكن استخدام جبنة فيلادفيا 300 مللتر من القشدة. 200 جرام من الشوكولاته الذائبة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طريقة عمل الجلاش الحلو. مكونات التزيين: شوكولاته مبشورة صوص الشوكولاته. خطوات التحضير: 1- قومي بطحن بسكويت اوريو طحناً ناعماً اضيفي اليه الزبدة المذابة واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 2- وزعي العجينة في قالب تشيزكيك المتحرك ثم ضعيه في الثلاجة. 3- ذوبي الشوكولاته على النار قليلاً ضعيها جانباً لتبرد. 4 – في وعاء متوسط الحجم اضيفي الجبنة الكريمية، الفشدة ، خلاصة الفانيليا والشوكولاته المذابة اخفقي المكونات حتى تتجانس معاً. 5- اخرجي قالب تشيزكيك من الثلاجة اسكبي فوقه الخليط السابق ثم افرديه بشكل سطحي بالسكين. 6- اعيدي القالب الى الثلاجة واتركيه ليتماسك جيداً لمدة لا تقل عن 5 ساعات. 7- زيني وجه التشيزكيك بالشوكولاته المبشورة وقدميه بارداً. وهكذا سيدتي قدمنا لكِ طرق مختلفة لتحضير التشيز كيك البارد لذيذ المذاق كي تزيني به سفرتكِ.
- طريقة عمل الجلاش الحلو
- تشيز كيك بطريقه الكافيهات وابداي مشروعك واكسبي من البيت - YouTube
- عصفور طل من الشباك -أميمة خليل (مع الكلمات) - YouTube
- متزوجة حديثا وأشعر بضيق دائم وحنين للأهل! - موقع الاستشارات - إسلام ويب
- كلمات اغنية عصفور طل من الشباك - طموحاتي
- الفن الملتزم: ترفيه فكري يتم إنتاجه موسيقيا - جريدة الغد
طريقة عمل الجلاش الحلو
طريقة عمل تشيزكيك اللوتس البارد: المكونات: 200 جرام بسكويت بسكويت لوتس مطحون. 100 جرام زبدة مذابة. 100 جبنة الكريمية 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 100 جرام من السكر. 200 جرام كريمة مخفوقة. 65 جرام كريمة اللوتس المذابة. بسكويت لوتس كامل للتزيين. خطوات التحضير: 1- في وعاء زجاجي أضيفي بسكويت اللوتس المطحون اضيفي اليه الزبدة المذابة 2- اخلطي المكونات جيداً بيديكِ حتى يتكون لك خليط متجانس. 3- ادهني قالب تشيز كيك المتحرك بالقليل من الزبدة ثم غلفيه بورق الزبدة. 4 – وزعي خليط البسكويت في قالب التشيز كيك. تشيز كيك بطريقه الكافيهات وابداي مشروعك واكسبي من البيت - YouTube. 5- ادخلي القالب الى الثلاجة لمدة ساعة. 6 – في وعاء آخر ضعي السكر ، الجبن وخلاصة الفانيليا. 7- بالخفاقة الكهربائية أو المضرب اليدوي اخفقي المكونات السابقة حتى تتجانس. 8 – اضيفي الكريمة المخفوقة الى خليط الجبن ، السكر والفانيليا ثم اخلطيها بملعقة المزج السباتولا جيداً. 9- اخرجي خليط البسكويت من الثلاجة. 10 – اسكبي خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت وافرديه بشكل سطحي ليغطي كامل القالب. 10- ذوبي كريمة اللوتس على النار قليلاً ثم اضيفيها فوق الطبقات السابقة بشكل عشوائي. 11- زيني التشيز كيك بقطع بسكويت اللوتس ثم أدخليه للثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات ثم قدميه بارداً.
تشيز كيك بطريقه الكافيهات وابداي مشروعك واكسبي من البيت - Youtube
أضيفي الحليب البارد مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل الدقيق. أضيفي الجبن والملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب. عندما يصبح قوام البشاميل سميك أضيفي الكريمة واستمري بالتقليب حتى يصبح القوام متجانس. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل لنجلاء الشرشابي
يمكن تحضير المكرونة بالبشاميل بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي بطريقة سهلة، من خلال المقادير التالية:
نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة
ربع كيلو لحمة مفرومة
ربع كيلو بصل مفروم
ملح
فلفل
قرفة
زنجبيل
سمنة
البشاميل
كيلو لبن بارد
2 بيضة
2 مكعب مرق دجاج
5 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سمنة
للحشو
زيت
بقسماط مطحون
طريقة التحضير
بعد معرفة طريقة عمل البشاميل الجاهز تأتي طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، وذلك بوضع حلة على النار نقوم بها سمنة للتسيح ثم ضيفي إليها البصلة وقومي بتشويحها حتى يصبح لونها ذهبي. بعد ذلك قومي بوضع اللحمة وقلبيها حتى تصبح نصف سوى أو تستوي كاملة، ثم أضيفي لها ملح وفلفل وقرفة وزنجبيل وقومي بتقليبها حتى تصبح بالسوى الكامل. في حلة كبيرة قومي بوضع السمنة والدقيق ثم قلبيهما وأضيفي اللبن مع التقليب حتى تمتزج المكونات والدقيق، فيختلط مع اللبن ضيفي مكعب المرقة والملح والفلفل وقومي بتقليب المكونات حتى يقوم البشاميل بالغليان وارفعيه من على النار.
قومي بوضع كمية من البشاميل على المكرونة وقلبي المكونات جيدا، ثم في صينية أو قالب بيريكس مدهون ومبطن بالبقسماط ضيفي كمية أخرى من المكرونة عليه وعلى اللحمة المتعصجة وعلي باقي كمية المكرونة وأفرديهم بطريقة مظبوطة. أخيرا أضيفي البيض على باقي كمية البشاميل وقلبيهم جيدا، وضعي المكونات على وجه المكرونة، ثم في فرن ساخن ادخلي القالب وعندما يستوي البشاميل اقليه على الشواية حتى يأخذ البشاميل لوناً ذهبياً وقدميه.
فوزي باكير
عمان – كثيرا ما يتردد مفهوم "الفن الملتزم" بين الأوساط الشبابية والثقافية، وعندما يريد أحدهم أن يقدّم نفسه كمتذوّق جيد للفن، يقول "أنا أسمع فقط للفن الملتزم"، فكيف يُحدّد نوع الفن؟ وما المقاييس والاعتبارات التي تجعل من بعضه ملتزما؟ ومن آخر فنا هابطا، فضلا عن إلغاء صفة الفن أصلا عن غيره؟ وهل تتسع القوالب الفنية الأخرى لكلمات جيدة ليست مبتذلة، من دون إطلاق اسم فن ملتزم عليها؟. الفنانة اللبنانية أميمة الخليل، التي غنّت العديد من القصائد المتنوعة للشاعر الفلسطيني الراحل محمود درويش، ولطلال حيدر وغيرهما من الشعراء، ولحن الفنان اللبناني مارسيل خليفة الكثير من أغانيها، تقول إن الالتزام "ليس مجرد أغنية وطنية فقط"، بل هو مصطلح يشمل عدة أمور تحدد حياة الفنان، إذ يشكّل جزءا من قناعاته الإنسانية، لافتة إلى أنها غنت للوطن والأرض والحبيب أيضا. وترى الخليل، التي اشتهرت بأدائها لأغنية "عصفور طل من الشباك" أن مشكلة تصنيف الفن تبلورت "بفضل بعض المحطات الفضائية التي تروج لمصنّفات هابطة وللتسلية فقط، كما يسميها مارسيل، مبينة أنه بعد التجربة وبعد ظهور أشكال مختلفة من الغناء، فإن المتلقي في النهاية يعي تماما ما يسمع ويقوم بغربلة المُنتج الفني وينتقي الأفضل دائما".
عصفور طل من الشباك -أميمة خليل (مع الكلمات) - Youtube
غنى الفنان اللبناني مارسيل خليفة الليلة قبل الماضية على مسرح قرطاج الأثري وسط 13 ألف من الجمهور، الذي غص به على آخره. عصفور طل من الشباك -أميمة خليل (مع الكلمات) - YouTube. هذا وغنى الفنان القدير نحو ساعتين و45 دقيقة، اغانيه الشهيرة عن الوطن والحرية بعد غياب دام اكثر من عشر سنوات ، بحضور رفيق دربه الشاعر الفلسطيني محمود درويش، الذي حظي بدوره باستقبال مميز من قبل جماهير مسرح قرطاج، حسب صحيفة الشرق الأوسط. مارسيل الذي بدأ الحفل بمخاطبة خليفة جمهور المسرح قائلا («فلنحافظ على هذا الحائط الثقافي... فلم يعد لنا غيره)، غنى اشهر اغانية مثل (منتصب القامة أمشي)، (يا بحرية)، (الثائر)، (عصفور طل من الشباك) و ( بين ريتا وعيوني بندقية) وغيرها الكثير. © 2000 - 2022 البوابة ()
متزوجة حديثا وأشعر بضيق دائم وحنين للأهل! - موقع الاستشارات - إسلام ويب
قدم الفنان اللبناني مارسيل خليفة 10 أغان من كلمات الشاعر الفلسطيني محمود درويش في حفل وصف ب"الناجح جدا" ضمن فعاليات مهرجان قرطاج الدولي، كما أهدى بهذه المناسبة أغنية "محمد" التي أدتها الفنانة أميمة الخليل إلى الأطفال الشهداء. ". أحيا الفنان اللبناني مارسيل خليفة وفرقة "الميادين" الموسيقية ليلة السبت حفلا وصف ب "الناجح جدا" ضمن الدورة 48 لمهرجان قرطاج الدولي. وتم خلال الحفل تقديم 10 أغان من كلمات الشاعر الفلسطيني محمود درويش هي "ركوة عرب" و"الكمنجات" و"محمد" و"منتصب القامة أمشي" و"ريتا" و"في البال أغنية" و"عصفور طل من الشباك" و"تعاليم حورية" و"جواز سفر" و"يا بحرية هيلا هيلا". وفي مستهل الحفل وجه مارسيل خليفة "تحية خاصة إلى الشعب التونسي العظيم" الذي فجر أولى ثورات الربيع العربي. عصفور طل من الشباك كلمات. وأهدى الفنان اللبناني أغنية "محمد" التي أدتها أميمة الخليل إلى "الأطفال الشهداء". وطالب مارسيل خليفة من الجمهور "الصمت" عند اداء أغنية "محمد" التي قال إنها أغنية "تحتاج إلى صمت كبير". ورافقت أميمة الخليل الفنان اللبناني في أداء أغنية "الكمنجات" ثم أدت بمفردتها أغنيتي "محمد" و"عصفور طل من الشباك" فيما أدت يولا كرياكوس (زوجة مارسيل خليفة) أغنية "تعاليم حورية".
كلمات اغنية عصفور طل من الشباك - طموحاتي
الناشطة في الوسط الثقافي، ربى البريم، ترى أن الفن الملتزم "هو الفن الذي يترك الخيار للمتذوق بتشخيص الحالة، وإذا فقد هذا الشرط فيكون الفن هابطا؛ أي أنه "يتلاعب بالمشاعر من خلال إيصال حالة وفكرة نمطية واحدة، ولا تكون هناك جدوى منه، سوى أنها أغنية سريعة آنية المتعة وغير مستمرة، ولن تبقى في ذهن أحد". متزوجة حديثا وأشعر بضيق دائم وحنين للأهل! - موقع الاستشارات - إسلام ويب. المخرج التلفزيوني صهيب الشايب يرى أنه "من الخطأ إلغاء أي نوع فني، فأي عمل كُتب ولُحّن هو فن في النهاية"، وبالنسبة للفن المتلزم، فهو خاضع لشروط وأحكام معينة تتعلق بالمحيط الذي يعيش فيه الفنان، ويمثل على ذلك بفن "الهيب هوب"، إذ يقول "إن هذا الفن قد يكون في بلاده ملتزما، بينما في مجتمعنا، لا! كما أن الهدف من الفن الملتزم هو توصيل رسالة إنسانية أو وطنية للمجتمع". [email protected]
الفن الملتزم: ترفيه فكري يتم إنتاجه موسيقيا - جريدة الغد
قد يحدث أحياناً أننا لا نرى سبباً واضحاً لتغير حالتنا النفسية والمزاجية، ولكن هذا لا يعني على الإطلاق عدم وجود سبب وراء ذلك، بل كل ما في الأمر أننا بحاجة إلى أن نختلي بأنفسنا قليلاً لنرفع من سوية إدراكنا واستبصارنا لذواتنا، وخاصة إن كنا نمر بمرحلة حياتية جديدة ومختلفة تماماً علينا "كما يحدث معك في بدء خوضك في مرحلة الزواج". أي هناك أسباب عديدة محتملة لمشكلتك قد تكون واحدة من الأسباب التالية، ومحاولتك فهم السبب سيسهل عليك الوصول للحل بنفسك:
- هل أنت من النمط الذي يضع لنفسه توقعات عالية قبل خوضه أية تجربة؟ أي هل وضعت لنفسك توقعات مسبقة عالية عن الزواج، ولم تجديها على أرض الواقع مما جعلك تشعرين بالإحباط.
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ سما حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
أهلاً بك أختي العزيزة، أدعو الله تعالى أن يبارك لكِ في زواجك، ويجعل حياتكما أنتِ وزوجك مليئة بالتفاهم والمودة والرحمة. مشكلتك التي طرحتِها علينا هي كآبة ما بعد الزواج. لا تستغربي أختي الكريمة، فكل ما تشعرين به من أعراض اكتئابية (شعور بالضيق والحزن والخوف والقلق، اضطرابات في النوم، رغبة مستمرة بالبكاء، عدم القدرة على الاستمتاع بالأشياء التي كانت تُمتعك، اضطرابات في الأكل، انخفاض في الهمة والطاقة، عدم الاهتمام بالنفس وبالطرف الآخر) تندرج تحت ما يسمى اكتئاب أو كآبة ما بعد الزواج. هذه المشكلة تصيب العديد من الأزواج (نسبة النساء أكثر) بعد زواجهم -كما حدث معك تماماً- وإنْ استمرت لعدة أسابيع دون إدراكها وعلاجها فقد تتحول إلى اكتئاب يحتاج إلى تدخل من أخصائي نفسي، حيث إن فترة تجاوز الفتاة لهذه المشكلة تختلف وفقاً لقدرتها على إدراك مشاعرها بوقت مبكر، ومن ثم محاولتها التعامل معها بشكل صحيح، وهاتان الخطوتان هما ما تقومين به حالياً، فأرى أنكِ على درجة عالية من استبصار الذات حتى إنك قمت بمراسلتنا بعد أسبوعين فقط من زواجك، ومراسلتنا تعني رغبتك الحقيقية لتجاوز المشكلة، وهذا ما يجعلكِ في الطريق الصحيح لتجاوزك لها.