درة - رايد الثبيتي - الطائف:
أطلقت جمعية فتاة ثقيف،مبادرة "لنكن سنداً لهم" بدعم من رجل الأعمال الشيخ فهد بن محمد البزيع. وبالتعاون جمعية فتاة ثقيف مع المؤسسات الخيرية الشريكة لتنفيذ المبادرة لتحقيق أهداف المبادرة واصال السلات للمستفيدين، والتي تحقق التعاون والتآزر بين الجمعيات بالطائف،وبتعاون فريق إحسان التطوعي. تم توزيعها على النحو التالي:
– جمعية فتاة ثقيف الخيرية النسائية، ٤٠٠ سلة رمضانية. – جمعيه العون الخيرية ٤٠٠ سلة. – جمعيه كهاتين ٦٠٠ سلة. – جمعيه اليقظه النسائيه ٥٠٠ سلة.
بالصور:جمعية فتاة ثقيف الخيرية النسائية بالطائف تطلق مبادرة &Quot;لنكن سنداً لهم&Quot; - من الخفجي أخبار السعودية إلى العالم
13/11/2021
في أولى أمسياتها
تجارب "إعلاميون" الطائف في "فتاة ثقيف"
نظمت "إعلاميون" بالطايف أولى أمسياتها " تجارب إعلامية" للإعلاميين: الأستاذ سالم الشيباني والأستاذ محمد الزهراني، وأدارها عضوا جمعية إعلاميون: الأستاذ طلال الطويرقي، والأستاذ عبدالرحمن المنصوري في مقر جمعية فتاة ثقيف الخيرية النسائية وبحضور من المهتمين بالشأن الإعلامي والاجتماعي. في البداية ألقى الأستاذ طلال الطويرقي كلمةً عن ذكرى البيعة السابعة لخادم الحرمين الشريفين متطرقًا لأبرز المشاريع والإنجازات التي تم في شتى المجالات التي جعلت المملكة في مكانة كبرى بين دول العالم. ومن جانبه أشار الشيباني إلى أسباب اختيار الصحافة الإلكترونية لانطلاقه في الإعلام. مشددًا على أهمية دور الإعلامي في البحث والتقصي وعدم الاكتفاء بأخبار العلاقات أو الأخبار عامة. لافتًا إلى أن مدينة الطائف ظلمها من يدّعون الإعلام وساعدتهم تلك الصحف التي لا قيود تحكمها، فأسرفوا في النشر عن كل سلبية في الطائف، فلابد من تحسين الوسائل الإعلامية في كل ما ينشر. ومن جهته أبان الزهراني أن الإعلامي من حقه أن يكتب وينشر ما يرى، وليس من المنطق الحجر عليه أحد أو فرض القيود عليه، وتطرق الزهراني إلى تجربته وبدايتها.
02:24
الاثنين 17 مايو 2010
- 03 جمادى الآخرة 1431 هـ
ينظر مكتب العمل في محافظة الطائف حاليا قضية فصل 5 موظفات جامعيات يعملن مربيات في دار المحبة بجمعية فتاة ثقيف بدون أسباب مبررة حيث تم إبلاغهن بالفصل الأسبوع المنصرم اعتبارا من الأربعاء الماضي، وذلك بعد فصل موظفتين إداريتين بالجمعية قبل نحو 4 أسابيع ليصبح عدد الموظفات المفصولات واللاتي لجأن إلى مكتب العمل لإنصافهن 7 موظفات. وقال مدير مكتب العمل بالطائف إبراهيم العدواني إن المكتب تلقى شكوى عدد من موظفات الجمعية بشأن قرار الفصل الذي صدر بحقهن، مشيرا إلى أنه سيتم النظر في الشكوى من قبل القسم المختص بالمكتب، وسيتم استدعاء أحد المسؤولين عن الجمعية لتقصي الحقيقة في ذلك والبت في الشكوى. وأكدت الموظفات المفصولات أن رواتبهن لا يتجاوز مجموعها 10 آلاف و500 ريال. وأرجعن سبب الفصل إلى خلاف بين المديرة السابقة والمديرة الحالية. وكانت موظفات الجمعية المفصولات قد تقدمن بشكوى لمكتب العمل، للتحقيق في ملابسات فصلهن بدون سابق إنذار، وبدون مستندات نظامية حيث لم يتسلمن أي خطابات رسمية أو قرارات بفصلهن سوى الاجتماع بهن من قبل مديرة الجمعية صفية الزهراني، والتي أبلغتهن شفهيا بأنه تم فصلهن من قبل الوزارة طالبة منهن عدم الحضور إلى الجمعية.
القاهرة - بوابة الوسط الخميس 23 سبتمبر 2021, 02:00 مساء المطبخ الهندي مليء بالأصناف المختلفة، وأبرزها البرياني سواء كانت باللحم أو الدجاج، ونقدم لك هذه المرة طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج، حسب موقع «موضوع». المكوّنات: كوبان من الأرز البسمتي. دجاجة مقطعة يفضّل أن تقطّع إلى ثماني قطع. بصلتان. أربعة فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من خليط التوابل البرياني الهندي. فلفل أخضر حارّ -حسب الرغبة-. قطعة مفرومة من الزنجبيل الأخضر. كوب صغير من الزيت. ملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير: وضع مقدار الزيت في قدر مناسب ووضعه على النار. وضع قرن الفلفل وتحميره، ثمّ إضافة البصل إلى القدر وتركه إلى أن يذبل. إضافة كل من الزنجبيل والثوم إلى القدر وتحريك المكونات جميعها إلى أن يصبح لون المكوّنات مائلًا إلى الأشقر. إضافة قطع الدجاج والاستمرار في تقليبها إلى أن تتحمّص ويتصفّى ماؤها. إضافة التوابل الهنديّة وتقليب جميع المكوّنات لمدّة دقيقة. إضافة كمية مناسبة من الماء بحيث تكون كافية حتى ينضج الدجاج. غسل الأرزّ وسلقه في ماء مغليّ وإضافة الزيت، والملح، وتركه حتى ينضج نصف نضج. برياني الدجاج من مطبخ الهندي بالارز البسمتي - خبر صح. إضافة الملح إلى خليط الدجاج. ترك خليط الدجاج لمدّة دقيقة، ثم سكب ثلاثة أرباع مقدار الأرزّ المسلوق.
برياني الدجاج من مطبخ الهندي بالارز البسمتي - خبر صح
بعد ذلك قومي بصب ثلاثة أرباع مقدار الأرز الذي تم سلقه. ثم نقوم بتقليب الأرز مع مزيج الدجاج. بعد ذلك نضيف له الربع الأخير من الأرز في أعلى الوعاء بدون أن نقلبه. ثم يتم تغطيته جيدًا ونتركه على نار ضعيفة حتى ينضج الأرز جيدًا. بعد ذلك نضيف القليل من الزعفران إلى أن تتكون كل الألوان المختلفة من أشقر وأبيض وذهبي. طريقة البرياني بالدجاج والزبادي على الطريقة الهندية - أكلة فى دقيقتين. ثم نصب الأرز في الصحن، ونرص فوقه الدجاج ونقوم بنثر الأرز الأبيض، والأصفر على وجهه. بعد ذلك نقوم بتزيين الصحن بالمكسرات أو الكزبرة والبقدونس.
طريقة عمل برياني الدجاج بالطريقة الهندية الأصلية ألذ طعم واسهل تحضير - ثقفني
تجهيز الأرز. نقوم بغسل الأرز وتصفيته من الماء وتجفيفه. نقوم بتسخين الزيت ونضعه على النار ونقوم بتحمير القليل من الأرز مع التقليب ثم نضيف إليه باقي الأرز مع التقليب
نضيف الشوربة إلى الأرز أو الماء المغلي مع إضافة مكعب مرقة خضروات. نقوم بتغطية الإناء مع نار هادئة إلى أن يستوي الأرز نقوم بوضع الدجاج على سطح الأرز مع تقديم بجانبه الطحينة والبطاطس. وبذلك نحصل على أشهى دجاج برياني بالطريقة الهندية بأقل المقادير وأقل المكونات وبطريقة صحية وموفرة. طريقة عمل برياني الدجاج بالطريقة الهندية الأصلية ألذ طعم واسهل تحضير - ثقفني. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل البرياني الهندي الحار - إيجي فرست
قومي بتحضير خلطة الدجاج عن طريق قلي شرائح البصل في الزيت، وفي الوقت نفسه اخلطي الكزبرة الخضراء مع الزنجبيل مع الثوم وضعيهم في محضر الطعام الكهربائي، ثم ارفعيهم وضعيهم في طبق، ثم ضعي عليهم شرائح البصل المقلية مع الزبادي مع قطع الطماطم والزبيب والملح والجراما سالا. قومي بخلط قطع الدجاج المشوية مع الخليط السابق تحضيره ، وضعيهم معا في اناء علي النار الهادئة حتى تختلط كل المكونات مع بعضها ومع قطع الدجاج. بعد ذلك قومي برفع الاناء من على النار وضعيه جانباً. قومي بتحضير الأرز عن طريق وضع حلة على النار وضعي عليها ملعقتين من زيت الذرة وضعي عليه البصل مع الحبهان مع القرفة وقلبيهم جيداً حتى يصير لون البصل ذهبي. بعد ذلك قومي بوضع 3 أكواب من الماء واتركيها حتى تغلي ثم ضيفي عليها مكعب مرق الدجاج ثم ضعي عليه الأرز واتركيه على نار عالية حتى يبدأ الأرز في تشرب الماء، بعد ذلك اخفضي النار واتركيه على النار الهادئة حتى ينضج تماما. بعد أن ينضج الأرز قومي بغرفه في صينية كبيرة، عن طريق وضع طبقة من الأرز في صينية التقديم ثم ضعي عليها طبقة من خلطة الدجاج ثم ضعي عليه الزبيب والبصل المقلي وكرري هذه الخطوة حتى انتهاء كل كمية الأرز والدجاج.
طريقة البرياني بالدجاج والزبادي على الطريقة الهندية - أكلة فى دقيقتين
ملعقة صغيرة من الكمون، ملح وفلفل على حسب الرغبة، حبتان من الطماطم المفرومة. ملعقتان كبيرتان من الزبادي. ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، عود من القرفة. كيلو ونصف من الدجاج المخلي، مقطع إلى مكعبات. مقادير الأرز ملعقتان ونصف من الزيت. حبة بصل مفروم. رشّة من الزعفران. خمس حبات من الهيل. ثلاث أعواد من القرنفل، عود من القرفة. طريقة تحضير برياني دجاج بالزبادي اليكي طريقة البرياني بالدجاج والزبادي بالخطوات التحضيرية والتي تكون على النحو التالي: قومي بوضع وعاء كبير على النار، وضعي به ملعقتين كبيرتين من الزيت، وبعدها أضيفي أنصاف البطاطس وحمريها إلى أن تأخذ اللون البني. ارفعي البطاطس عن الوعاء واتركيها جانبا، واضيفي بعدها باقي كمية الزيت وحمري الثوم والبصل والزنجبيل. قلبي الخليط جيداً إلى أن يأخذ اللون الذهبي، وبعدها أضيفي الملح والشطة والفلفل والكمون والكركم و الطماطم وقومي بتقليب كل المكونات لمدة 5 دقائق. أضيفي النعناع والزبادي والهيل والقرفة، ثم غطي الوعاء ليستمر في الطهي على نار هادئة مع مراعاة التقليب من الحين إلى الآخر إلى أن يتماسك قوامه. أضيفي قطع الدجاج وقومي بالتقليب جيداً إلى أن تتجانس المكونات، وبعدها غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حوالي 45 دقيقة.
وأخيراً نضع معجون البرياني وصلصة الطماطم ونقلب كل المكونات معاً ثم نتركها حتى تتسبك على نار هادئة. بعد نضج الدجاج نضيف الزبادي المخلوط مسبقاً حتى لا يتكتل ثم نضع مفروم الكزبرة الخضراء والنعناع ونقلب ثم نرفعها من النار. نسلق الأرز ونأخذ نصف الكمية نقلبها مع خليط الدجاج في القدر الأول. في قالب التقديم الحراري نضع قطعة زبدة ثم طبقة من الأرز الأبيض المسلوق ثم طبقة من الأرز المخلوط بالدجاج ثم طبقة من البصل المقلي ثم طبقة من الأرز الأبيض مرة أخرى. نرش على الوجه خليط من منقوع ماء الكادي والزعفران. نجهز عجينة مكونة من الماء والدقيق والقليل من الملح والزيت ثم نغطي بها القالب. ندهن الوجه بالقليل من كريمة الطهي أو الزيت مع رشة سمسم وحبة البركة وكمون حب وخردل "حسب الرغبة". ندخل الفرن حتى تتحمر العجينة تحت الشواية ثم نخرجها من الفرن ونرش على الوجه البصل المقلي وشرائح اللوز ونقدمها إلى جانب سلطة الزبادي. إقرأي أيضاً طريقة عمل رز برياني بالدجاج سهل وسريع طريقة عمل البرياني بالتونة والخضار طريقة عمل برياني لحم سهل من أفنان الجوهر طريقة عمل البرياني السريع بالدجاج How useful was this post? Click on a star to rate it!