إهداء إلى اشوااك ناعمه هذه طريقة لف الكرسون ومافي أسهل منها
رقم واحد تأخذي من العجين بحجم الليمون تقريبا
رقم 2 تفرديها بعد دهن السطح بشويه زيت لا تكثرين
رقم 3 تفردي العجين بشكل طولي مثل الصوره
رقم 4 تجرخين طرف واحد من العجين مثل الصوره
رقم 5 توضع الحشوه انا استخدمت الجبن
رقم 6 تغلق أطراف العجين
رقم 7 تلف العجين مع الضغط على الاطراف وتقوس قليلا
رقم 8 يدهن الوجه بصفار البيض لإعطاء الامعان المطلوب وترش بالسمسم إذا دهن الوجه بالبيض الكامل ( الصفار مع البيض) اللامعان سيكون أقل
رقم 9 اخبزيه في الفرن و قدميه. بالصحة والعافية هذا شكلها
جربوها وان شاء الله راح تعجبكم مع تحيتي لكم جميعا
ا
ما شاء الله عليج وتسلم ها الايادي
ما شاء الله تسلم ايديت على الكرواسون الروعة
طريقة لف فطائر الكروسان مع الشيف عظيمة - Youtube
يضاف السكر بعد عشرة دقائق، إلى مزيج الخميرة، مع البيض ونصف كمية الزبدة، وتخلط المواد جيدا حتى تمتزج. تصنع حفرة في وسط الطحين، وتسكب المكونات السائلة تدريجيا مع الخلط والتعجين حتى تتشكل عجينة متماسكة. نترك العجينة مغطاة، في مكان دافيء حتى ترتاح لمدة ساعة تقريبا، بعدها تكون قد انتفخت وتضاعف حجمها. تفرد العجينة بواسطة الشوبك، وتدهن بالزبدة، ثم تطوى العجينة وتفرد بالشوبك من جديد، وتدهن بالزبدة وتطوى، وتكررالعملية حتى تنتهي كمية الزبدة. تدخل العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعة، وبعدها تقسم إلى ثلاث كرات، تفرد كل كرة بالشوبك، وتقسم إلى ثمانية مثلثات. توزع قطع الشوكولا في طرف كل مثلث وتلف العجينة بشكل لفافة. توضع اللفائف في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وتكرر الخطوات حتى انتهاء كميه الكروسونات، ويمكن استخدام صوص الشوكولا بدل قطع الشوكولا، ولكن القطع تبقى أسهل في الاستخدام. يدهن وجه حبات الكروسان بالبيض المخفوق، ويزين بشرائح اللوز، ثم يوضع في صينية الفرن الساخن، وتترك على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى يشقرلونها وتنضج. تخرج الكروسونات من الفرن، بعد التاكد من نضجها وتقدم في طبق للتقديم. طريقة عمل الفطائر التركية الهشة
خمس حبات متوسطة من البطاطس.
اقسمي العجينة إلى جزئين، واقطعي كلّ جزء إلى مثلثات متساوية بسكين حادة. خذي مثلث، ولفّيه بدءاً من الطرف العريض، وصولاً إلى الطرف الرفيع، ثمّ ضعيه في صينيّة، وكرّري ذلك مع بقية القطع. غطي الصينية ودعيها حتّى يتضاعف حجمها للمرة الأخيرة. سخّني الفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية. اخفقي البيضة في طبق صغير، وادهني بها وجه قطع الكرواسون. ضعي الصينيّة في الفرن، واخبزيها لربع ساعة أو إلى أن يتغير لونها. ملاحظة: قد تلاحظي أن العجينة قد أصبحت دبقة بعض الشيء بعد إضافتك للحليب على العجينة، لا تقلقي فهذا طبيعي، فتجنّبي زيادة كمية إضافية من الطحين، كي لا تلتصق العجينة. فيديو عجينة الكرواسون
تتميز عجينة الكرواسون بقوامها الهش والمقرمش، شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضيرها:
# #الكرواسون, #لف, طريقة
# أساسيات فن الطهي
الحرص على النظافة اليومية للأطقم بداخل الحمام باستخدام منظفات ومواد مطهرة للتخلص من الفيروسات والميكروبات والوقاية من الأمراض للصغار والكبار. بوقتنا الحالي أصبح للمرحاض أهمية بالغة مما كان عليه في السابق من ناحية البناء والتصميم العام، وتزيينه بالمفروشات المميزة وأيضًا الأدوات الصحية التي تخلق جو من الراحة والاسترخاء بجميع الأوقات.
المراحيض
تتوفر منها أشكال متعددة وألوان غاية في الروعة والجمال ومنها المعلق في الحوائط والثابت على الأرضيات وتصنع من الخزف، وبجانب المراحيض هناك أيضًا ما يعرف بالمباول وهي موجودة بالحمامات بالمناطق العامة لكل الناس وتصنع من البورسلين. الشطافات
تتنوع أشكالها وأحجامها وتصنع من البورسلين أو الخزف أو مادة أخرى تعرف بالسكب. المغاسل
تثبت المغاسل على الحوائط والجدران بشكل متين وقوي، والآن مع التقدم الهائل وظهور الكتالوجات والتصميمات الرائعة أصبحت المغاسل بداخل صندوق مميز ورائع التصميم من الخشب ليضيف لمسة جمالية وأنيقة للمكان. الأدوات التقليدية أو المعلقة على الحائط
يهتم الكثير بعمل تركيبات وأدوات تقليدية مرتكزة على الأرضيات بداخل الحمامات، ولكن مع التقدم الهائل ظهرت العديد من التركيبات والأشكال المعلقة على الحائط. وقد تنافست العديد من الشركات في الآونة الأخيرة بتصنيع أطقم حمامات وتركيبات غاية في الجمال والروعة تشعرك بالانسجام التام والراحة داخل الحمام منها المعلق والتقليدي، كما زاد الطلب في الفترة الأخيرة على الأدوات المعلقة على الحائط بأشكال وتصاميم رائعة منها التصميمات الدائرية. ويختار الكثير الناس المراحيض الحديثة والمعلقة على الحائط حيث تظل عالقة وغير مثبتة على الأرضيات، وهذا يوحي بتوسيع المكان وعدم وجود أي بقع على الأرضيات حول المرحاض أو أحواض الغسيل، وتعطي التركيبات المعلقة لمسة جمالية للمكان بالإضافة لذلك الخفة والبساطة والتهوية الجيدة وخلق ب يئة عملية ومريحة بداخل الحمام، والأمر متروك تمامًا للذوق الشخصي لصاحب البناء المعماري.
هيمنة نسيج الرخام في الحمام يجعل المساحة فاخرة
8. ورق الحائط: وهي تغطي جزءًا منه ، جنبًا إلى جنب مع البلاط على الجدران ، بطريقة رائعة في الديكور ، حتى لو كانت مخصصة لمغاسل الضيوف أو الأماكن التي لا تحتوي على مساحة "للاستحمام" أو حوض الاستحمام. خلفية الشاشة ملفتة للنظر عندما تغطي جزءًا منها في مساحة الحمام
تابع المزيد: تصاميم ورق حائط جديدة من بيوت عالمية
Firas Faraji
فراس فرجي مهندس معماري و مصمم يشارك معكم تشكيلة و ثروة كبيرة في الديكورات و الاكسسوارات الفخمة من خلال خبرته من السنوات التي قضاها في العمل مع أبرز العلامات التجارية التركية و مكاتب التصميم. يمكنك رؤية مقالات التصميم, عناصر التصميم, مشاريع قمت بتنفيذها و مشاريع اعجبتني افكارها, بالاضافة الى المتجر المتخصص بالاكسسوارات والديكورات التي تجعل من فراغك أكثر حيوية و جمال. all author posts
تصفّح المقالات