السلاااام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم ان شاء الله تمام ؟؟؟
ابغى طريقة الحمص المطحون المعلب
عندي حمص بالطحينه ( حدائق كاليفورنيا)
وابغى اعرف كيف استخدمه ؟؟؟؟؟؟؟؟
ضرووووووري
الله يعطيكم العافيه
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
شويه ثوم على النار وبعدها تكبين عليه الحمص بعد طحنه فى الخلاط وملعقتين زيادي وشويه ليمون وزيت زيتنون
مشكوووووووووووووورة
روعة الطريقة بجربها
انا اكله زي ما هوو
- طهي الحمص المعلب - wikiHow
- الاستعارة التمثيلية
طهي الحمص المعلب - Wikihow
احذر من إضافة الكثير من التوابل لأن الحمص نفسه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. [١٤]
جرب رش القليل من الملح والفلفل ومسحوق الثوم على الحمص. دع الصينية في الفرن لمدة ساعة. ضع الصينية في الفرن بعناية، ثم اضبط العداد المؤقِّت لمدة ساعة واحدة لتذكيرك عندما يحين الوقت. [١٥]
راقب الحمص أثناء شويه تحسبًا لحال حدوث أي شيء غير مرغوب فيه. إذا لم يكن الحمص مقرمشًا بعد مرور الساعة، اتركه يكمل طهيه حتى يصبح مقرمشًا. أخرج الحمص من الفرن. استخدم أداة للحماية من الحرارة مثل قفازات الفرن وأخرج الصينية من الفرن، ثم ضع الصينية على سطح مقاوم للحرارة، مثل سطح موقد أو وسادات حرارية. [١٦]
تذكر أن تغلق الفرن فور إخراج الصينية منه. 8
دع الحمص يبرد ثم قدّمه. بعد أن يبرد الحمص، قدمه كما هو أو أضفه إلى أطباقك المفضلة! إذا تبقى منه بعد الطعام، ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحفظه في وعاء بلاستيكي أو زجاجي. [١٧]
يمكنك إعادة تسخين بقايا الحمص في الفرن أو الميكروويف. اخلط الحمص مع زيت الزيتون في وعاء. يجب أن يكون الوعاء كبيرًا بما يكفي حتى لا يسقط منه الحمص أثناء خلطه. يمكنك استخدام يديك أو ملعقة لتغطية الحبات بزيت الزيتون.
سخن الفرن قبل تحضير الحمص لتسريع الطهي، واضبط منبهًا على الموعد الذي سيكون الفرن عنده جاهزًا. [٩]
جفف الحمص المغسول والمصفى. مرره على المناشف الورقية أو مناشف الأطباق النظيفة. إذا ابتلّت المناشف كثيرًا ولم تعد صالحة لتجفيف الحمص أكثر من ذلك؛ استبدلها بمنشفة جديدة. [١٠]
يجب أن يكون الحمص جافًا حتى يصبح مقرمشًا عند إدخاله الفرن، أما إذا كان لا يزال مبللًا عند شويه في الفرن، يمكن أن يصبح طريًا أكثر من اللازم. رتب الحمص على صينية خَبْز. استخدم يديك لتوزيع حبات الحمص على سطح الصينية، وتأكد من ترتيبها في طبقة واحدة بحيث لا تغطي الحبات بعضها البعض وإلا فلن تُطهى بالتساوي. [١١]
لتسهيل تنظيف الصينية بعد الانتهاء، قم بتغطيتها بورق الخبز. رُشّ الحمص بزيت الزيتون. احرص على تغطية كل حبة حمص بزيت الزيتون حتى تنضج جميعها بنفس الدرجة. بجانب أن زيت الزيتون يعزّز نكهة الحمص، هو يحسّن أيضًا من قوامه وملمسه. [١٢]
يمكنك استخدام أنواع أخرى من الزيوت كبديل لزيت الزيتون، مثل زيت الكانولا أو السمسم أو زيت الأفوكادو. [١٣]
5
تبّل الحمص إذا أردت. لا توجد طريقة صحيحة لتتبيل الحمص، لكن الطريقة الأكثر شهرة هي رشه بالكزبرة المطحونة ورقائق الفلفل الحار.
رأى طفلين يسيران خائفين فى الظلام فقال: يا رب مَن سواك لهاتين النملتين ؟ 3. رأى طفلا يسند رأسه على صدر أخته فقال: رأيت الحب يمشى متساندا إلى صدر الرحمة. 4. امثلة على الاستعارة التصريحية. تنشب الطفلة مخالبها فى الأرض خشية السقوط. 5. يقول شوقى عن مصر فى أيدى الاحتلال الإنجليزى أ حـرام على بلابـله الـدوحُ حـلال لـلطيـر من كـل جـنس 6. فلم أر قبلى من مشى البحرُ نحوه ولا رجلا قامت تعانقه الأسْـد 7. يخرج الله الناس بالهدى من الظلمات إلى النور.
الاستعارة التمثيلية
(2) شبِّه إمتاع العين بالجمال و إمتاع الأُذن بالبيان بقرى الضيف، ثم اشتُقَّ من القِرى يَقْرِى بمعنى يُمْتِع عل سبيل الاستعارة التصريحية، والقرينة جمالا وبياناً. (3) شُبِّه الرأس بالوقود ثم حذِف المشبه به، ورُمزَ إليه بشيءٍ من لوازمه وهو "اشتعل" على سبيل الاستعارة المكنية، والقرينة إثبات الاشتعال للرأس. (4) شُبِّه الكرم بإنسان ثم حُذِفَ ورُمزَ إليه بشيء من لوازمه وهو "أَشار" على سبيل الاستعارة المكنية، والقرينة إثبات الإشارة للكرم......................................................................................................................................................................................................................... [1] بيض الهند: السيوف، واللمم جمع لمة: وهي الشعر المجاور شحمة الأذن، والمراد بها هنا الرموس. الاستعارة التمثيلية. يقول: لا ترى الانتصار لذيذاً إلا بعد معركة تتلاقي فيها السيوف بالرؤوس. [2] أينعت من أينع الثمر إذا أدرك ونضج، وحان قطافها: آن وقت قطعها، يريد أنه يصير بحال القوم من الشقاق والخلاف في بيعة أمير المؤمنين عبد الملك بن مروان، فهو يحذرهم عاقبة ذلك. [3] امتطينا: ركبنا، والخطوب: الأمور الشديدة، يقول: لما عزت الإِبل عليه لفقره حملته الخطوب على قصد هذا الممدوح فكانت له بمنزلة مطية يركبها.
(٣) قول كُثَيِّر عزّة بشأن معشوقته: رَمَتْنِي بِسَهْمٍ رِيشُهُ الكُحْلُ لَمْ يَضِرْ... ظَواهِرَ جِلْدِي وهو لِلْقَلْبَ جَارْحُ استعار كُثَيّر عزّة لنظرتها الجميلة النافذة إلى القلب كلمة "سَهْم" وبعد استعارته جاء بترشيخ وتجريد. فجعل للسهم ريشاً، وهذا مما يلائم المستعار منه، وهو ترشيح، وأبان أنّ هذا الريش هو من الكُحْل وهذا مما يلائم المستعار له، وهو تجريد، وبعد ذلك أبان أن السّهم لم يَضِرْ ظواهر جلده بل جَرَحَ قلبه، وهذا مما يُلائم المستعار له، لأنّ النظر هو الذي يؤثر في القلوب، وهذا تجريد، إلاَّ أن كلمة جارح تلائم المستعار منه، وهو ترشيح. وهكذا مزج في كلامه ترشيحاً وتجريداً، وهو في نظري بليغ جدّاً في ادّعاء اتّحاد المشبّه بالمشبّه به، ولا ينطبق على استعارته أنها بحكم المطلَقَة. (٤) قول ابن هانئ المغربي: وَجَنَيْتُمُ ثَمَرَ الْوَقَائِعِ يَانِعاً... امثلة على الاستعارة المكنية. بالنَّصْرِ مِنْ وَرَقِ الْحَدِيدِ الأَخْضَر نلاحظ في هذا البيت أنّ ابن هانئٍ مَزَج ترشيحاً وتجريداً في مُقَارِنَاتِ استعارته. فالثمر الذي استعارة لما جاء به النّصر رشّحه بعبارة "جَنَيْتُمْ" وبكلمة "يانِعاً" وبعبارة "مِنْ وَرَق" وجاء بتجريدٍ في عبارة "الْحَدِيد الأخضر" إذ هو حديد السلاح الذي قاتلوا به.