تدخل العجينة في فرن مسخن مسبق على درجة حرارة 180 درجة مئوية، تخرج وتقطع مربعات متوسطة الحجم وتقدم ساخنة. حشوة المطبق الحلو كما ذكرنا أن المطبق يمكن حشوة بالحشوات الحادقة، والحشوات الحلوة، وفيما يلي الحشوات الحلوة: حشوة الموز والقرفة يمكن حشو المطبق بحشوة الموز اللذيذة، حيث يعتبر الموز أحد الحشوات الغنية بالحديد، ويمتاز بطعمه الشهي، وتكون المكونات بسيطة كالآتي: 3 حبات من الموز. عصير ليمونه كاملة. 3 ملاعق كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. بيضة واحدة. طريقة التحضير يقطع الموز إلى شراح صغيرة متساوية. يضاف الليمون للموز المقطع حتى لا يتغير لونه، لأنه غني بالحديد. يقلب السكر مع القرفة والقرنفل، ويدمج مع البيضة والفانيلا. يضاف الموز مرصوص فوق العجين، وفوقه الخليط السائل، مع تطبيق الأطراف. يدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة ثلث ساعة على أقصى تقدير نصف ساعة، حتى لا يحرق العجين. يقدم مع المشروبات الساخنة كالقهوة أو القرفة بالحليب، ويفضل أن يقدم بارد.
- افضل سباح في العالمية
طريقة حشوة المطبق
الفهرس
1 المطبّق
2 المطبّق السعودي
2. 1 مكوّنات العجين
2. 2 مكوّنات الحشوة
2. 3 طريقة الإعداد
3 حشوة الموز
المطبّق
يعد المطبَّق من الوجبات الشعبية التي تحتل شهرة واسعة في السعودية ، كما وتعد من الأطباق القديمة جداً من حيث تواجدها ، وغالباً ما يتم إعداد المطَّبق من العجينة المحشوّة بحشوات متنوعة ومختلفة المذاق الحلو والمذاق المالح. المطبّق السعودي
مكوّنات العجين
بيض عدد ، 1. 3 كوب من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. كوب من الماء الدافئ. مكوّنات الحشوة
2 كوب من الكرّات ، المقطّع لقطع صغيرة الحجم. لتعصيج اللحم: بصلة صغيرة مفرومة ، 2 كوب من اللحم المفروم ، ملعقة صغيرة من الكمون الناعم ، 2 ملعقة صغيرة من السمن ، 2 ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بيض ، عدد 5. طريقة الإعداد
نخلط في بداية الأمر جميع مكوّنات العجينة في وعاء بشكل جيّد حتّي تمتزج وتصيح ليّنة متماسكة. نقسّم العجين لستة أقسام ونضعهم في صينية مزهونة بالزيت ، ونتركها جانباً مدّة نصف ساعة لترتاح العجينة. لاحقاً ننتقل لتحضير اللحم المعصج بوضع ملعقتين صغيرتين من السمن في قدر على النار ، لنضيف من بعد ذلك البصل المفروم ونقلبها إلى أن يصفّر لونها ، ومن ثم نضيق مقدار اللحم المفروم المتواجد لدينا مع التقليب بشكل جيّد.
كوب من الجبن المبشور. كوب من الفلفل المقطع لقطع صغيرة. كوب من الشبت والكرات. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفلفل. فص من الثوم المفروم. حبة من البصل المقطع إلى جوانح. 2 حبة من البيض. طريقة التحضير يكرمل البصل مع ملعقة الزبدة على النار، ثم تضاف له اللحوم. يضاف الفلفل والتوابل والخضروات، ويقلب، وتغلق النار لأن بالفعل جميع اللحوم مجهزة مسبقاً. تترك الحشوة لتبرد ثم يضاف لها البيض. توضع الحشوة فوق المطبق ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. يقدم ساخن مع أوراق النعناع. حشوة المطبق بالجبن تعتبر حشوات الجبن من أكثر الحشوات التي تلقى قبول لدى الجميع، حيث يقبل الصغار عليها والكبار، ولا سيما إنها سهلة الإعداد لذيذة الطعم، متوفرة في كل المنازل، والمكونات على النحو التالي: كوب من الجبن الشيدر كوب من الجبن الرومي نصف كوب من الجبن الكريمي حبة من البيض ملعقة كبيرة من السكر طريقة التحضير تخلط الجبن مع بعضها البعض، ويضاف لها السكر مذوب في ملعقتان من الماء. يضاف البيضة مع المكونات والجبنة الكريمي، وتفرد الحشوة داخل النصف الأول من العجين وتغطى بالنصف الثاني. وتغطى العجين بطبقة خفيفة من البيض، ويمكن إضافة السمسم أو الجبن فوقها.
[٢]
سيمونا كواداريلا (Simona Quadarella) من إيطاليا: حصلت هذه اللاعبة على الميدالية الفضية في مبارة السباحة الحرة800متر في بطولة العالم لعام 2019م، وتُعدّ مرشحةً كبيرة للتنافس على ميدالية في نهائي مباراة السباحة الحرة 1500 الأولمبي. [٢]
كيت كامبل (Cate Campbell) من أستراليا: مارست كيت كامبل السباحة منذ سن مُبكرة، واستطاعت المشاركة في أول ألعابٍ أولمبية وهي في سن 16 فقط؛ وذلك عندما شاركت في أولمبياد بكين لعام 2008م، كما استطاعت الفوز بميدالية برونزية في سباق السباحة الحرة 50متر وأخرى مثلها في سباق السباحة الحرة لمسافة 400متر، بالإضافة إلى حصولها في عام 2007م على ميداليتين ذهبيتين في سباق السباحة الحرة 50متر. [٣]
السبّاحات الحاصلات على أرقام عالمية في سباحة الصدر
هناك العديد من السبّاحات الحاصلات على أرقام عالمية في سباحة الصدر، ومن أبرزهم الآتي:
ليلي كينغ ( Lilly King) من الولايات المتحدة: قدّمت أداءً قياسياً في سباق سباحة الصدر 100متر للسيدات، وأصبحت أسرع سبّاحة في التاريخ، كما تُعتبر أشهر سبّاحة في العالم. افضل سباح في العالم 2015. [٤]
تاتيانا شونماكر (Tatjana Schoenmaker) من جنوب أفريقيا: حقّقت 3 أرقام قياسية قارية في البطولات الوطنية، فسبحت في سباق سباحة الصدر 200 متر، وحصلت على الميدالية الذهبية بوقت قياسي لم تُحقّقه أخرى منذ عام 2016م.
افضل سباح في العالمية
[٥]
قدَّمَ دجوكوفيتش أداءً مميزاً في البطولات الأربعة الكُبرى ضمن منافسات فردي الرجال خلال هذا العام؛ إذ استطاع تحقيق لقب بطولة أستراليا المفتوحة، ووصل إلى نهائي بطولة فرنسا المفتوحة (رولان غاروس) واكتفى بالوصافة، في حين وصل إلى الدور الرابع من بطولة أمريكا المفتوحة، علماً بأنّ بطولة ويمبلدون لعام 2020م أُلغيت إثر انتشار وباء كوفيد-19 على مستوى العالم. [٦] [٧]
أفضل لاعب كرة سلة في العالم
فاز اليوناني جيانيس أنتيتوكونمبو لاعب نادي ميلووكي بجائزة أفضل لاعب كرة سلة في الدوري الأمريكي لكرة السلة للمحترفين (NBA) في موسمين متتاليين (2019/2020م – 2018/2019م)، كما تمّت تسميته كأفضل لاعب دفاعي في موسم 2019/2020م؛ ليكون بذلك ثالث لاعب في تاريخ الدوري الأمريكي لكرة السلة للمحترفين يجمع بين هاتين الجائزتين في ذات الموسم، بعد نجمين في كرة السلة على مستوى العالم؛ مايكل جوردان وحكيم عليوان، وتجدُر الإشارة إلى أنّ أنتيتوكونمبو أول لاعب أوروبيّ ينال لقب أفضل لاعب في الدوري الأمريكي للمحترفين أكثر من مرّة. افضل سباح في العالمي. [٨]
سجّل أنتيتوكونمبو معدّل 29. 6 نقطة في المباراة الواحدة خلال موسم 2019/2020م، ومتابعة 13. 7 كرة مرتدّة، وتمرير 5.
يبلغ حاليًا من العمر 42 عامًا وهو في حالة جيدة بفضل نظام السباحة الخاص به. إنه خبير في السباحة الحرة وفاز بخمس ميداليات ذهبية أولمبية من بين ميداليات فضية أخرى والعديد من الميداليات البرونزية. 4 - ريان لوكتي (6 ميداليات ذهبية أولمبية)
في المركز الرابع في هذه القائمة لأفضل 4 سباحين أولمبيين على الإطلاق ، لدينا رايان لوكتي. هذا الصبي الوسيم يبلغ من العمر 10 عامًا وهو من روتشستر ، نيويورك. وقد أطلق عليه معجبوه لقب "ريزي". بالإضافة إلى ذلك ، يميل بعض الناس إلى تسميته "Lochtenator" ، وهو بالمناسبة اسم رائع بشكل لا يصدق. افضل سباح في العالمية. وقد فاز بالفعل بست ميداليات ذهبية أولمبية بالإضافة إلى ثلاث فضية وبرونزية. إنه متعدد الاستخدامات ولديه خبرة في السباحة الحرة والفراشة والظهر والمتنوع. 3 - مات بيوندي (8 ميداليات ذهبية أولمبية)
مات بيوندي انظر أيضا
في المرتبة الثالثة ، في هذه القائمة لأفضل 3 سباحين أولمبيين على الإطلاق ، لدينا مات بيوندي. الآن 10 ، ولد هذا السباح الأولمبي في 54 أكتوبر 8. مات هو خبير في السكتة الدماغية الحرة وكذلك الفراشة. تخرج من جامعة كاليفورنيا في بيركلي. إنه أحد أطول الرياضيين في هذه القائمة بارتفاع 2, 1 متر.