مندي اللحم، واحد من أهم الأكلات اليمنية الشهيرة التي تحضرها ربات المنازل باليمن خاصة بالعزومات والولائم الكبيرة، فهم يعتمد على لحم الأغنام اللذيذ، مع التوابل الخاصة ليقدم صحن المندي مع الأرز البسمتي كوجبة مثالية متكاملة. ويقدم «هن» لربنات المنازل طريقة عمل مندي اللحم في المنزل مثل المطاعم، في السطور التالية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم مكوناتمندي اللحم مثل المطاعم كيلوجرام من لحمة الغنم المقطعة. 10 حبات من الفلفل الأسود. 6 حبات من الهيل. ثمرتان متوسطتان من البصل المفروم. كوبان من الأرز البسمتي الطويل. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع كوب من زيت الذرة. لتر ماء ساخن. طريقة تحضير مندي اللحم اغسلي اللحم جيدًا، وصفيه من الماء وقطعيه إلى مكعبات كبيرة الحجم. احضري إناء عميق، وضعي فيه اللحم، واتركيه على النار، حتى تنشف الماء به. قشري البصل وقطعيه، وضيفيه إلى مقدار اللحم، مع لتر الماء الساخن. اتركي الخليط على النار لمدة نصف ساعة ثم ضيفي له الهيل والملح، واتركيه على النار، حتى تمام النضج، مع التوابل.
- طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم لكشف غير المحصنين
- طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة
- طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم والحلويات
- طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم داخل شقة عمالة
- الترجمة من العربية الى بنغالي | HTML Translate | المترجم والقاموس | OpenTran
- الترجمة من العربية والانجليزية إلى البنغالية والعكس - جي بي اس للترجمة المعتمدة| جميع اللغات - GPS for Certified Translation
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم لكشف غير المحصنين
7aiah
8 مايو، 2020 0 421
طريقة عمل مندي الدجاج مثل المطاعم
طريقة عمل مندي الدجاج مثل المطاعم طريقة عمل مندي الدجاج مثل المطاعم،ندى الدجاج من الأكلا ت الحجازية المعروفة وهى عبارة…
أكمل القراءة »
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة
تحضير إناء ورفعه على النار ووضع السمن ووضع بصلة كبيرة مبشورة مع فصين من الثوم وتقليبهم حتى يصفر اللون. ضعي التوابل مثل عود القرفة، و ملعقة صغيرة من الكمون، و حبة لومي وورقة غار، وحبهان. أضيفي بعض الماء واتركيه يغلي. ثم أضيفي الأرز البسمتي. بعد الغلي وقبل تشرب الأرز للماء ضعي قطار هادئة عشر دقائق. انشلي الحم وقومي بوضعه في صينية مدهونة بالسمن وقلبية حتى يتحمر. صبي الأرز في طاجن وضعي فوقه سائل تحمير اللحم وضعي قطع اللحمي ولفيه بورق القصدير وضعيه في الفرن
اتركي الطاجن حتى ينضج ثم أخرجيه وضعيه في أطباق التقديم مع بعض من السلطة الخضراء. طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي
يتم تقطيع اللحم وتتبيله. وضع السمن والبصل والثوم والبهارت عل النار وتقليبه. إضافة قطع اللحم وتغطية القدر وتهدية النار حتى ينضج اللحم. يتم إضافة المرق والأرز وتركه حتى ينضج ثم تقديمه.
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم والحلويات
يعد مندي اللحم الحضرمي واحد من الأطباق الشهية والتي يعود أصلها إلى المطبخ اليمني وبعدها انتشر في الجزيرة العربية، ويعد طبق مندي اللحم عبارة عن لحم ضأن مع الأرز المتبل بالبهارات، وهو من الأطباق المناسبة للتقديم في العزومات، وفي معلومة سوف نعرض طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي. ما هي طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي
إليك طريقة تحضير ذلك الطبق الشهي بخطوات سهلة وهي:
المقادير:
٤٠٠ جم أرز. نصف كيلو من لحم الضأن. ملعقة من الملح. ٦ معالق من الزيت. بصلة متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من البهارات. ثمرتان فلفل أخضر. ملعقة ثوم مفروم. ملعقة من الفلفل الحار. أيضا ملعقة من الزنجبيل الناعم. ملعقة من الكزبرة الناعمة. ملعقة كمون. لتران ونصف من الماء. ملعقة من الكركم. ملعقة من الزبدة. مع ملعقة قرنفل ناعم. أيضا ملعقة هيل ناعم. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ملعقة فلفل أسود. كذلك ملعقة من جوز الطيب. وأوراق لورا. خطوات التحضير:
في مقلاة على نار متوسطة نضع فيها أوراق اللورا مع القرنفل والهيل وكذلك الفلفل الأسود. أيضا يوضع جوز الطيب والكزبرة والكمون ويتم خلطهم معاً وتركهم على النار إلى أن يتم تحميرهم. يوضع اللحم الضأن مع الملح والكركم في إناء عميق، ثم يضاف إليهم المزيج السابق.
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم داخل شقة عمالة
ورقتان الغار. يهمك أيضاً.. طريقة تحضير المايونيز في المنزل بسرعة وسهولة وطعم لذيذ
اغسلي اللحم جيداً وصفيها جيداً من الماء التي توجد فيها. تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود والثوم وعصير الليمون وتأكدي أن التتبيلة دخلت بها جيداً. احضري إناء الضغط والمصفاة الخاصة بها وضعيهم على النار. ضعي اللحم داخل المصفاة التي توجد داخل إناء الضغط. ضعي جميع المكونات الأخر في الإناء وهي القرفة والزنجبيل والفلفل الأسود وورق
الغار والهيل والجزر وجميع المكونات الأخرى ما عدا الأرز. ثم قومي بتثبيت المصفاة أعلي إناء الضغط مع مراعاة عدم وصول المياه لها. قومي بتغطية القدر واتركيه حتى ينضج جيداً. اغسلي الأرز وصفيه جيداً من الماء. قومي برفع المصفاة عند التأكد من نضج اللحم وضيفي الأرز إلى المرقة وضعي عليها رشة ملح وملعقة من زيت الذرة وضعي ماء أعلى الأرز وهذا على أن يكون لكل كوب من الأرز 2 كوب من الماء. ثم ضعي المصفاة أعلى الأرز ومن الممكن أن تقومي بإضافة له فلفل حار ليعطي الأرز نكهة مميزة. قومي بتغطية الإناء من جديد واتركيه على نار هادئة وهذا حتى تمام النضج. ثم ارفعي الإناء من على النار عندما ينضج الأرز وضعي اللحم في الحفرة واشعلي النار عليها حتى يصبح لونها ذهبي وضعيها أعلى الأرز في طبق التقديم وزينيها بشرائح الليمون والطماطم وتقدم ساخنة ومن الممكن تقديم بجانبها صلصة الدقوس اللذيذة.
مكونات المندي باللحم في المنزل
كيلو من اللحم. 3 أكواب من الأرز البسمتي. 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد. ½ ملعقة صغيرة من الزعفران. 2 ملعقة من ماء الورد. 2 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ½ ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من بهار الكركم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. 6 حبات قرنفل. 6 حبات من الحبهان (الهيل). ½ كوب من الزيت. 2 فص ثوم. 2 حبة من البصل. ثمرة فلفل أخضر. ملح. قطعة من الفحم. طريقة تحضير المندي باللحم في المنزل
يوضح اللحم في قدر على النار ويغمر بالماء، ويتم نقع الأرز في الماء. عندما يغلي الماء يتم وضع حبة من البصل مع 3 حبات من الحبهان والملح والفلفل الأسود والقرفة، وتقلب جميع المكونات مع اللحم. عندما ينضج اللحم، يتم إخراجه من الماء ويوضع في طبق. يتم خلط بهارات اللحم مع الكاري والكركم، و3 حبات من الحبهان والشطة، وتقلب معاً وتترك جانباً. يتم وضع الزيت في قدر يضاف إليه الثوم والزنجبيل والبصل ويضاف إليهم نصف كمية البهارات التي تم خلطها معًا. يتم إضافة اللحمة ويقلب جيدًا. يتم تصفية الأرز من الماء ويوضع في قدر ويضاف إليه النصف الآخر من البهارات. يتم وضع ربع كمية الأرز البسمتي في قدر ثم يضاف إليها اللحم بعد تجهيزه بالبهارات، ثم الكمية المتبقية من الأرز.
سوف تساعدك تطبيقات ترجمة Lingvanex في أي وقت! ستساعد تطبيقاتنا التي تعمل على أجهزة مختلفة - android ، و iOS ، و MacBook ، والمساعدين الأذكياء من Google ، و Amazon Alexa ، و Microsoft Cortana ، والساعات الذكية ، وأي متصفحات - في الترجمة من الإنجليزية إلى اللغة البنغالية في أي مكان! الترجمة من العربية الى بنغالي | HTML Translate | المترجم والقاموس | OpenTran. إنه سهل ومجاني! توفر Lingvanex أيضًا ترجمة عبر الإنترنت من اللغة البنغالية إلى الإنجليزية. ستساعدك الترجمة من الإنجليزية إلى اللغة البنغالية بواسطة برنامج ترجمة Lingvanex في الحصول على ترجمة شاملة للكلمات والعبارات والنصوص من الإنجليزية إلى اللغة البنغالية وأكثر من 110 لغات أخرى. استخدم تطبيقات Lingvanex لترجمة نص باللغة الإنجليزية بسرعة وفورية اللغة البنغالية مجانًا. توفر Lingvanex بديلاً يسهل الوصول إليه لخدمة الترجمة من Google من الإنجليزية إلى اللغة البنغالية ومن اللغة البنغالية إلى اللغة الإنجليزية.
الترجمة من العربية الى بنغالي | Html Translate | المترجم والقاموس | Opentran
000 مستخدم وساعدنا في بناء أفضل قاموس في العالم. التغييرات الأخيرة
تمت إضافة الصوت:
مال ar
صنع بفخر مع ♥ في بولندا
الترجمة من العربية والانجليزية إلى البنغالية والعكس - جي بي اس للترجمة المعتمدة| جميع اللغات - Gps For Certified Translation
نقوم بترجمة الوثائق في المجالات العامة والمتخصصة، والعلمية، والهندسية، والطبية، والقانونية، والتسويقية كافة، علاوة على ترجمة التقارير، والبحوث العلمية، والعقود المختلفة وشهادات الزواج والميلاد والطلاق والميلاد وشهادات التخرج وغيرها. الترجمة من العربية والانجليزية إلى البنغالية والعكس - جي بي اس للترجمة المعتمدة| جميع اللغات - GPS for Certified Translation. فتضم مؤسسة جي بي إس فريقًا متميزًا من المترجمين ذوي الخبرة الكبيرة والمترجمين المعتمدين لدى السفارات والقنصليات والهيئات الحكومية كافة في مصر والخارج؛ كما تقدم مؤسسة جي بي إس خدمة الترجمة المعتمدة لدى الهيئات والوزارات والسفارات والمحاكم والجهات الحكومية والخاصة كافة. كما نقوم بترجمة الوثائق بكافة الصيغ سواء كانت ورقية أو صور أو بي دي اف أو باور بوينت.. إلخ
#جي_بي_اس #ترجمة_معتمدة #جميع_اللغات
#جي_بي_اس #ارخص_كورس_في_مصر
#انجليزى #كمبيوتر #لغات
#ترجمة_معتمدة #انجليزي_عربي #فرنسي #ألماني #إيطالي #ياباني
#روسي #برتغالي #أسباني #صيني #تركي #جي_بي_اس #جميع_اللغات
#Arabic # German # Spanish # Italian # Chinese # Japanese # Turkish #Bengali #বাংলা
#Russian # English # French # Certified_Translation # Translator_GPS
للاستعلام: (002)
0237622828- 01278444686
01100192080-01069888737
واقع وآفاق الترجمة في بنغلاديش من وإلى العربية - YouTube