تبدع ربة المنزل فى اختيار كل ما لذ وطاب على ما دة الإفطار، لذلك تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل فتة الشيش طاووق. فتة الشيش طاووق
المقادير
كيلو أفخاذ دجاج مخلية من العظم ومنزوعة الجلد
كوب زبادي. ملعقة صغيرة كاري. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة خل. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة زيت. كوب بصل مقطع مربعات كبيرة. كوب فلفل رومي ألوان مقطع مربعات كبيرة. لعمل الأرز:
3 أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع. ملعقة كبيرة زيت نباتي. 2 ملعقة كبيرة زبد. عود قرفة. 2 ورق لورا "غار". نجمة ينسون. ملح حسب الرغبة. ماء ساخن لطهي الأرز. لعمل صوص الزبادي:
2 كوب زبادي
¼ كوب عصير ليمون. 3 فصوص ثوم مفروم. البط المحشي - القاهرية. كوب خبز شامي
طريقة التحضير:
في وعاء، اخلطي الزبادي مع الكاري والبابريكا والكركم والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والخل وعصير الليمون والزيت لعمل تتبيلة الشيش طاووق. قلبي الدجاج في التتبيلة، واتركيه منقوعًا 30 دقيقة. اغرسي أفخاذ الدجاج في أسياخ شوي خشبية، واغرسي بينها مربعات البصل والفلفل الرومي. رصي أسياخ الشيش طاووق في صينية فرن، ثم اشويها في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية من 20 إلى 30 دقيقة.
- البط المحشي - القاهرية
- اني وداني عنيزه الاهلية
البط المحشي - القاهرية
1- صوص التمر هندي:
اغلي ½ كوباية من التمر الهندي في 2 كوباية ماية ، لحد ما التمر هندي يطرى ، صفي الخليط باستخدام مصفاه شبك ضيقة واتخلصي من اللب واحتفظي بالماية ، في طاسة ضيفي ½ معلقة صغيرة من بذور الكمون, ومعلقة صغيرة زنجبيل مفروم, وحمصيهم مع بعض ثواني ، وبعدين ضيفيهم لماية التمر هندي مع ½ كوباية سكر بني, وملح ومعلقة صغيرة شطة ، اغلي كل المكونات مع بعض على النار لحد ما قوامها يبقى سميك ، وكده يبقى صوص التمر هندي جاهز. صوصات السمبوسة
2- صوص النعناع:
في الخلاط ضيفي ½ كوباية من اوراق النعناع, ½ كوباية من اوراق الكزبرة الخضرا, 1 معلقة صغيرة حمص محمص, 1 معلقة صغيرة زنجبيل مفروم, ثوم, ملح, ½ معلقة صغيرة خليط توابل ماسالا, ماية ، واضربي كل المكونات كويس مع بعض لحد ما يبقى عندك خليط ناعم. 3- صوص المانجا:
في طاسة ضيفي ½ كوباية مانجا مهروسة, ½ كوباية سكر بني, واطبخيهم مع بعض عللى النار لحد ما الخليط يتقل ، ضيفي ½ معلقة صغيرة شطة, ½ معلقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة ، وقلبيهم مع بعض لمدة 2 – 5 دقايق ، وبعدها ارفعيه من على النار ، وكده الصوص يبقى جاهز. 4- صوص الثوم الحار:
انقعي من 12 – 20 حبة فلفل احمر مجفف حار في ماية سخنة لمدة 3 ساعات ، واتأكدي من ازالة البذور من الفلفل قبل نقعه ، بعدها صفي الفلفل من الماية واهرسيه في الخلاط ، في طاسه على النار حطي 2 معلقة كبيرة زيت وضيفي لها 2 معلقة كبيرة ثوم بودر مع الفلفل الحار المهروس وقلبيهم مع بعض لحد ما الزيت ينفصل من الخليط ويتسبك، ضيفي 2 معلقة كبيرة سكر عادي او سكر بني واخلطيهم كويس ، وكده الصوص يبقى جاهز.
اعداد / رانيا فتحى
المقادير
½ كيلو ورق عنب مسلوق. 2 ثمرة طماطم كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. ¼ كيلو لحم مفروم. 3حزمات بقدونس طازج مفروم. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ½ ملعقة كبيرة زبد. 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. م ك من دبس الرمان
ملح
فلفل أسود. بصل مقطع حلقات. طماطم مقطعة شرائح. طريقه التحضير
على نار متوسطة، سخني الزيت والزبد، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود والصلصة، واتركيها على نار هادئة عشر دقائق. أضيفي البقدونس وقلبي دقيقتين. أضيفي اللحم المفروم، وقلبيه عشر دقائق حتى يتغير لونه. افردي ورقة العنب حتى يكون الجزء الناعم لأسفل، ثم ضعي الأرز في طرف الورقة، ولفيها مع ثني جانبي الورقة إلى الداخل. رصي حلقات البصل وشرائح الطماطم في قدر كبيرة، ثم رصي ورق العنب فوقها وأضيفي عصير الليمون. اغمري ورق العنب بمرق دجاج أو لحم، ثم ضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة جدًا 40 دقيقة حتى ينضج. ارفعي ورق العنب عن النار، ورصيه في طبق التقديم وقدميه ساخنًا. والف هنا وشفا ورمضان كريم
أقرأ التالي
منذ 18 ساعة
عصير الفراولة بالبنجر
منذ 19 ساعة
شراب الكركديه بالتمر الهندي
مقادير الكحك الدايب بالسمن الساخن
بسكويت النشادر
منذ 20 ساعة
بسكويت اليانسون
بسكويت الكمون
كوكيز بالبرتقال
منذ يوم واحد
وصفة الكاسترد
منذ يومين
بسكوت النشادر المقرمش
طريقة عمل قطايف بالنوتيلا
الذي يقدمه الإعلامي عمرو أديب بقناة quotإم بي سي مصرquot. حقيبة توزيعات جدا انيقة بعبارة العيد الكمية محدودة المحتوى حسب الرغبة يتم إضافته في الملاحظات أما تشوكلت من آني وداني أو معمول من حلويات روز ويمكن إضافة ثيم عيد بالاسم مجانا مثلا عيدية نجود قبل إتمام عملية الطلب. فرص العمل. Dani تفاعل مع زبائنك بالرد على التقييمات ومتابعة الإحصائيات وأكثر من ذلك بكثير. هل تمتلك حلويات آني وداني Aani. حتى شكولاته مغلفه بشكل شالكي حتى شكولاته مغلفه بشكل شالكي Just A closed February 25 2018. 2 days ago. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy.
اني وداني عنيزه الاهلية
واشتراك ️ حته نستمر ونقدم الفضل انشالله???? … شاهد المزيد…
أعلنت شركة آني وداني التجارية توفر وظائف (رجال / نساء) لحملة الثانوية فأعلى بالرياض، وذلك حسب التفاصيل التالية: وظائف شركة آني وداني التجارية 2021. اني وداني رمضان – لاينز. 1- مُمثل / مُمثلة مبيعات: – شهادة الثانوية … شاهد المزيد…
تعليق
2020-11-03 03:23:47
مزود المعلومات: الحلو. الكنق
2021-05-09 19:29:38
مزود المعلومات: Arwa Awad
2021-08-13 04:05:02
مزود المعلومات: صالح السبيعي
2021-05-11 03:05:25
مزود المعلومات: AHMED MOSTAFA
2020-01-05 09:13:31
مزود المعلومات: Zahraa
تصفّح المقالات
يتم تقديم وظائف شركة آني وداني التجارية من خلال ارسال السيرة الذاتية إلى البريد الإلكتروني التالي مع كتابة مسمى الوظيفة واسم المدينة في عنوان البريد. [][/url]