أثناء غليان الدجاج ، قطعي البصل إلى شرائح ، وأضيفيه في وعاء آخر بزيت الزيتون واطهيه على نار متوسطة حتى يصبح نصف شفاف ، لتسريع عملية الطهي ، أضف نصف ملعقة صغيرة ملح. بمجرد أن ينضج كل من الدجاج والبصل تمامًا ، أخرج الدجاج من الماء وقم بفرمه وأضفه إلى قدر البصل ، نضيف السماق ونخلط حتى تمتزج جيداً ، أضف الصنوبر إذا كنت تحب ان تستخدمه. اطوِ الخبز المسطح إلى نصفين واقطع الوسط بحيث يكون لديك نصفين مطويين ، ضعي الدجاج والسماق على أوسع طرف ، ولفي الجانبين ، افعل هذا حتى يتم لف الخليط بالكامل. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. طريقه عمل المسخن بالصور. ادهن صينية الخبز بزيت الزيتون واصطف لفائف الخبز ، ادهنهم بزيت الزيتون أو بقايا مرق الدجاج. اخبزي حتى تصبح القمم ذهبية ، يُزين بمزيد من السماق والصنوبر إذا كنت تستخدمه. [1]
طريقة عمل لفائف المسخن بخبز الشراك
المكونات اللازمة لعمل لفائف المسخن بخبز الشراك:
البصل
الدجاج
زيت الزيتون
الخبز المسطح أو ما يعرف بأسم "الشراك"
السماق
الصنوبر
التوابل
قم بإحضار خبز الصاج لعلك تحتاجه إذا نفذ الشراك. المقادير:
العديد من خبز الشراك المسطح
بعض القطع من الدجاج
تسع بصلات صغيرة
القليل من السماق
بعض البهارات مثل " قرفة، فلفل أبيض، فلفل أسود، هيل مطحون.
- طريقه عمل المسخن الاردني
- طريقه عمل المسخن بالصور
- لجنه شاعر المليون 😱ارادت تعجيز شاعر يمني شاهد كيف كان رده عليهم 😱 وماذا قالو عنه الجزء( الاول) - YouTube
- وكالة أنباء الإمارات - منافسات نصف النهائي من شاعر المليون تنطلق مساء غد
- 6 شعراء يتنافسون الثلاثاء على «بيرق» شاعر المليون - أخبار صحيفة الرؤية
طريقه عمل المسخن الاردني
آخر تحديث:
الجمعة 11 ربيع الثاني 1434هـ - 22 فبراير 2013م 04:36 م
جـى بي سي - نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل المسخن الفلسطيني ، الذي يعد من اكثر الأكلات شهرة وشعبية ، حيث يمتاز بسهولة عمله وطعمه الشهي. المقادير: دجاجتين + 4أرغفة خبر مشروح + زيت زيتون + 2كيلو بصل مقشر + ملح + لوز مقشر + السماق. طريقة التحضير:
الخطوة الأولـى: ينظف الدجـاج وتقطع كل دجاجة إلى أربعة قطع ،وتوضع في طنجرة ويقلى بقليل من الزيت ، إلى أن يتغير لونه ، ثم نضيف عليه الماء والملح والبهار ويترك من ثلث - نصف ساعة. نقوم بفرم البصل ناعما ، ونضعه في طنجرة ويقلى بالزيت. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة عمل رولات المسخن | TikTok. ونقطع اللوز المقشر إلى نصفين بعد غليه بالماء لمدة 5دقائق ، ثم تقلى إلى أن يصبح لونه ذهبيا ثم نضعه بوعاء بعد تصفيته من الزيت. الخطوة الثانية:
الخطوة الثالثة:
عند نضوج الدجاج ، نصفي الدجاج من المرق ، ونضعه في صينية وندهنه بقليل من اللبن والزيت والملح والبهار ، وندخله الفرن ليحمر. في هذه الأثناء نكون قد حضرنا البصل المقشر والمفروم ناعما ووضعناه في طنجرة للقلي ، ونتركه حتى الإستواء. الخطوة الرابعة:
وعند نضوج البصل نقوم بتصفيته من الزيت. الخطـوة الخامسة:
نحضر الأرغفة ونبدأ بفرد البصل المقلي على الرغيف الأول بشكل متساوي بحيث يغطي الرغيف كاملاً ونرش السماق واللوز عليه ، ثم نضع الرغيف الثاني فوقه ونكرر نفس الخطوات السابقة، حتى ننتهي من الأرغفة جميعها ، ثم نضع على أخر رغيف الدجاج المحمر بالإضافة إلى الخطوات السابقة.
طريقه عمل المسخن بالصور
Last updated مايو 10, 2018
المسخن اللف الفلسطيني المسخن اللف الفلسطيني، المسخن اللف أحد أشهر الأطباق في بلاد الشام، خاصة فلسطين والأردن وسوريا، وهو أكلة مُحببة ويُقبل عليها الكبار والصغار، كما أنها سهلة التحضير ويمكن تناولها في وجبة الغداء أو العشاء. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير دجاج مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة. عبوة من خبز التورتيلا أو خبز الصاج. ربع كوب زيت الزيتون. 5 حبات بصل مُقطّعة شرائح رفيعة. مكعب مرق دجاج. ملعقتان كبيرتان من السماق. كوب من مرق الدجاج. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو. نصف ملعقة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة قرفة. طريقة عمل المسخن - منتديات عبير. طريقة التحضير نضع قدرًا به زيت على النار، ثم نضيف إليه البصل المقطع ومكعب مرق الدجاج ونحركهم على النار. نضيف نصف كوب من مرق الدجاج ونخلطه بالبصل ونقلبهم جيدًا، ثم البهارات ومرق الدجاج والبصل، ونضيف السماق ونتركه يختلط بالمرق والبصل حوالي 20 دقيقة، حتى نلاحظ أن البصل أصبح طريًا، ونضيف الدجاج إلى الخليط ونقلبه حتى يمتزج مع البصل ونتركه على النار حوالي 10 دقائق. نأخذ قطعة من الخبز، ونضع عليها القليل من مرق الدجاج، ثم نضيف إليها مقدار ملعقتين من الدجاج.
ذات صلة كيفية عمل المسخن الأردني طريقة مسخن الدجاج
القيمة الغذائية لمسخّن الدجاج
القيمة لكل 100 غرام من الدجاج:
طاقة
370 سعرة حرارية
بروتين
11. 00 غ
الدهون
21. 00 غ
حديد
1. 80 ملغ
مغنيسيوم
17. 0 ملغ
بوتاسيوم
210 ملغ
صوديوم
800 ملغ
كوليسترول
24 ملغ
كربوهيدرات
35. 00 غ
الألياف
4. 0 غ
السكريات
4. 00 غ
مسخّن الدجاج
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
55 دقيقة
تكفي لـ
7 أشخاص
المكونات
دجاجة كاملة بوزن كيلو غرام ونصف مقطعة إلى أربعة قطع. أربعمئة وخمسون غرامًا من البصل متوسط الحجم والمفروم إلى شرائح. ستة أكواب من الماء. طريقه عمل المسخن الاردني. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص. ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون. مكعب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من السماق. ست قطع من أرغفة الخبز الإيراني المفرومة إلى عشرين مربع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير
وضع الماء والدجاج في قدر كبير، ورفعه على النار حتى يغلي والتخلص من الرغوة المتكونة على الوجه، ثم ترك الدجاج على النار مدة تتراوح من خمس وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة حتى ينضج الدجاج. إخراج الدجاج من المرق ووضعه جانبًا وتركه حتى يبرد، والتخلص من جلد الدجاج وعظمه وتقطيعه على شكل شرائح ووضعه جانبًا.
لجنه شاعر المليون ارادت تعجيز شاعر يمني # شاهد كيف زلزلهم ورد عليهم 🔥# اليمن - YouTube
لجنه شاعر المليون 😱ارادت تعجيز شاعر يمني شاهد كيف كان رده عليهم 😱 وماذا قالو عنه الجزء( الاول) - Youtube
وحصل شعراء الإمارات على لقب «شاعر المليون» للموسمين (الخامس) و(السادس) و(التاسع)، فيما حازت السعودية لقب الموسمين (الثالث) و(الثامن)، والكويت لقب الموسمين (الرابع) و(السابع)، وقطر للموسمين (الأول) و(الثاني). ووصل للمراكز الخمسة الأولى لغاية الموسم العاشر: (29) شاعراً من السعودية، (8) شعراء من الإمارات، (6) شعراء من الكويت، شاعران من قطر، شاعران من العراق، وشاعر واحد من كل من الأردن، البحرين، سلطنة عُمان، واليمن. وشارك في الحلقات المباشرة للمواسم الـ 10 من برنامج «شاعر المليون» (مرحلة الثمانية والأربعين)، 480 شاعراً وشاعرة من 19 دولة عربية وأجنبية، وقد كان من بينهم 56 شاعراً من الإمارات، 191 شاعراً من السعودية، (79) شاعراً من الكويت، (37) شاعراً من الأردن، (30) شاعراً من سلطنة عُمان (16) شاعراً من اليمن، (15) شاعراً من قطر، 14 شاعراً من البحرين، (14) شاعراً من سوريا، (13) شاعراً من العراق، (4) شعراء من السودان، (3) شعراء من مصر، شاعران من فلسطين، وشاعر واحد من كل من: موريتانيا، تونس، ليبيا، الصومال، إيران، وأستراليا.
وكالة أنباء الإمارات - منافسات نصف النهائي من شاعر المليون تنطلق مساء غد
وخصص مسرح شاطئ الراحة شاشات ضخمة في المسرح الخارجي لجمهور الشعر النبطي لمتابعة البث المباشر للأمسية الختامية، وذلك لإتاحة الفرصة أمام من لم يتاح له فرصة التواجد في المسرح الداخلي، ويبدأ المسرح في استقبال جمهور الأمسية من الساعة الثامنة والنصف مساءً، حيث تم رفع الطاقة الاستيعابية إلى 90% وفق الإجراءات الاحترازية التالية: يسمح للأشخاص من سن 12 عاماً فما فوق الدخول بعد إثبات المرور الأخضر، أو إبراز نتيجة فحص مسحة الأنف (PCR) سلبية لمدة لا تزيد عن 96 ساعة لغير المطعمين، ارتداء الكمامة اختياري في الأماكن الخارجية وإلزامية ارتدائها في الأماكن المغلقة.
6 شعراء يتنافسون الثلاثاء على «بيرق» شاعر المليون - أخبار صحيفة الرؤية
مستويات متفاوتة
من جانبه، قال الدكتور غسان الحسن، عضو لجنة التحكيم، «في الفترة السابقة من مقابلات السعودية وجدنا من هو متفوق وعالي المستوى، ووجدنا من هو متواضع في نصه وقوته الشعرية، ووضحنا للجميع أماكن ومواطن الضعف والقوة في القصائد»، مضيفاً «أن شعراء السعودية يشكلون الجسم الأعم في البرنامج، وفي الغالب يكون منهم المتفوقون الكثيرون لأنهم أصحاب شعر وأصحاب فطرة في ذلك». وأكد الشاعر حمد السعيد، عضو لجنة التحكيم، أن محطة السعودية تعتبر العمود الفقري لهذه النسخة من خلال تجاربنا للنسخ التسع الماضية، فالسعودية تعتبر العمق الاستراتيجي للأدب والشعر وثقافة، ولذلك لا غرابة أن نجد هذا الكم والنوع من شعراء السعودية، معرباً عن تفاعله بمحطة الرياض كثيرًا، فمن المتوقع أن يكونوا هم من يتجهون في النسخة العاشرة إلى التتويج والنجاح، وقد تعودنا عليهم من المواسم الماضية بأن يكون معنا من السعودية ثلاثة إلى أربعة شعراء خلال الحلقات الختامية وإن دل على شيء يدل على مستوى الشعر في السعودية.
وقال الشاعر عبدالعزيز بن سدحان من السعودية: "اخترت المشاركة في برنامج شاعر المليون تحدياً مع نفسي ولإيصال إبداعي وقصائدي عن طريق هذا المنبر"، مشيراً إلى أنه عندما يلقي قصائد ينظر إلى عيون جمهور مسرح شاطئ الراحة ويقيم قصائده من تفاعل الجمهور، وأن ذلك يجعله يتحمس أكثر في إلقاء قصيدته، مؤكداً تصميمه وعزمه على الصمود إلى آخر لحظة. الوصول للحلم وأشار الشاعر علي حامد العازمي من الكويت، إلى أنه وجد نفسه أمام مفترق طريقين، وقد اختار طريق برنامج شاعر المليون للوصول إلى الحلم، مؤكداً أن وصوله إلى هذه المرحلة بدعم الجمهور المتواصل والإشادات، وأنه مواصل في تقديم أفضل ما لديه والتنافس حتى آخر رمق. بدوره قال الشاعر ضيف الله فواز السميري من السعودية، إن لكل شاعر حياة خاصة داخل هذه الحياة مليئة بالطموح والشغف، ويسعى فيها جاهداً لإبراز نتاجه الشعري وتخليد اسمه بين الأسماء البارزة في هذا المجال الأدبي، مشيراً إلى أنه شارك في برنامج شاعر المليون ليبقى حتى المرحلة الأخيرة. أما الشاعر فهد البدري من العراق، أشار إلى أن دافع مشاركته في البرنامج كان ليثبت نفسه لنفسه، إذ أنه لا بد للشاعر أن يتجلى بأخلاقه كي يتجلى إبداعه، مضيفاً أنه شاعر من بلاد الرافدين وهو محامٍ خريج من جامعة الشارقة بكالوريوس قانون بتقدير امتياز مع مرتبة الشرف الأولى.