لنتحدث اليوم عن المكون الأشهر على الإطلاق في المأكولات المختلفة على مستوى العالم أجمع، نعم عزيزي القارئ، إنه اللحم بمختلف أنواعه، ولعل أشهرها لدينا هو اللحم البقري بالإضافة إلى لحم الماعز في بعض المناطق، فما هو عدد السعرات الحرارية في اللحم بنوعيه؟ وهل هو خيار جيد أثناء أنظمة فقدان الوزن أم لا؟ هذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال، فتابع معنا عزيزي القارئ. ما هو اللحم البقري؟
عادة ما يتم تصنيفه على أنه لحوم حمراء، إن اللحم البقري من أكثر أنواع اللحوم تفضيلاً عموماً، وهو معروف بأنه يحتوي على كميات من الحديد أكبر من الدجاج و الأسماك ، عادة ما تكون الأجزاء المفضلة من لحم البقر هي الشرائح أو الأضلاع، وأيضاً اللحم المفروم الذي يدخل في عمل الكثير من المأكولات، كما أن هناك العديد من منتجات لحم البقر المصنعة، مثل البرجر ، و النقانق ، واللحوم المملحة. السعرات الحرارية في اللحم البقري
يُقدر عدد السعرات الحرارية في اللحم البقري بالقياس على 100 جرام من اللحم بحوالي 217 سعر حراري، هو بالطبع عدد مرتفع إلى حد ما، كما أن اللحم مرتفع أيضاً في نسبة الدهون ، حيث يحتوي 100 جرام منه على حوالي 11. 8 جرام من الدهون، يأتي 4.
- السعرات الحرارية في اللحم المفروم
- كرات اللحم - محتوى السعرات الحرارية
- السعرات الحرارية في اللحم البقري ولحم الماعز .. نتائج قد تفاجئك! - كل يوم معلومة طبية
- اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: لحم العجل، مفروم، نيء
- صحيفة المواطن الإلكترونية
- شعر للاصدقاء الاوفياء والصحاب السند أبيات قوية لا تفوتك
السعرات الحرارية في اللحم المفروم
كرات اللحم هي طبق مصنوع من اللحم المفروم ، الذي يقدم مع طبق جانبي. اعتمادا على اللحوم المستخدمة ، يمكن أن تختلف القيمة الحرارية من كرات اللحم إلى حد كبير. محتوى السعرات الحرارية من كرات اللحم تتضمن الوصفة الكلاسيكية لهذا الطبق المكونات التالية:
لحم مفروم الأرز. البيض. البصل. التوابل، الخضر. اعتمادا على نوع من اللحوم يمكن تغيير ليس فقط الذوق ، ولكن أيضا محتوى الدهون. لذلك ، على سبيل المثال ، سيكون أكبر محتوى السعرات الحرارية في كرات لحم العجل. فيها ، 100 غرام من حسابات المنتجات لمدة 16 غراما من الدهون و 247 سعرة حرارية. ولكن سيتضمن طبق لحم الخنزير حوالي 165. 42 سعرة حرارية و 9. 24 غرام فقط من الدهون لكل 100 جرام. يجب على الفتيات اللاتي يتبعن وزنهن ويلتزمن بالتغذية السليمة الانتباه إلى لحم الدجاج. يحتوي على كمية أقل من الدهون وبالتالي فهو ملائم للتغذية الغذائية. في هذه الحالة ، لا تكون كرات اللحم المفروم ، أي السعرات الحرارية أقل بكثير من لحم الخنزير ولحم العجول ، أدنى من المذاق. في 100 غرام من المنتج يحتوي فقط على 3. 17 غرام من الدهون و 125. 19 سعر حراري. يمكن زيادة أو تقليل محتوى السعرات الحرارية من كرات اللحم مع الأرز اعتمادا على المكونات.
كرات اللحم - محتوى السعرات الحرارية
كذلك، يحتوي لحم الغنم على فيتامين بي 3. كما ويعتبر لحم الغنم المفروم مفيد وفيه عدة عناصر غذائية، بحيث يعد من اللحوم التي تدعم صحة الجهاز المناعي للفرد. بالتالي يحتوي على الحديد والزنك والفسفور والسيلينيوم. كذلك، يحتوي 100 غرام من لحم الغنم المفروم على: سعرات حرارية تبلغ 283. الدهون 19. 6 غرام. كذلك، البروتين 24. 8 غرام. أضف إلى ذلك وجود الماء بنسبة 55. 1 مليلتراً. الصوديوم 82 مليغراماً. السيلينيوم بنسبة 27. 7 ميكرو غراماً. كذلك، الكوليستراول بنسبة 97 مليغراماً. الزنك بنسبة 4. 67 مليغرامات. كذلك، وجود المغنيسوم بنسبة 24 مليغراماً. فيتامين ب 1 بنسبة 0. 1 مليغرام. وفيتامين ب 2 بنسبة 0. 25 مليغرام. كذلك، فيتامين ب 3 بنسبة 6. 7 مليغرامات. فيتامين ك 5. 3 ميكرو غرامات. بالتالي وجود فيتامين ب 5 بنسبة 0. 66 مليغرامات. فيتامين هـ 0. 14 مليغرام. كذلك، فيتامين ك بنسبة 5. 3 مليغرامات. شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في الشوربة ما السعْرات الحرارية في اللحم المَفروم هناك عدة مواصفات لجودة اللحم والتي يجب أن يكون فاتحاً أو غامقاً تبعاً لسن الماشية، كذلك، يجب أن يكون نسيج اللحم صلباً، فيما تكون الدهون في اللحوم مائلة للون الأصفر، وخالية من البقع الزرقاء، وذو رائحة جيدة، فما السعرات الحرارية في اللحم المفروم: يحتوي كل 100 غرام من لحم العجل المفروم المشوي على 172 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في اللحم البقري ولحم الماعز .. نتائج قد تفاجئك! - كل يوم معلومة طبية
[1]
السعرات الحرارية في اللحم المفروم المطبوخ
اللحمة المفرومة هي عبارة عن اللحمة التي يتم فرمها من أجل طبخها، حيث أن هذا النوع من اللحوم يكون وجوده أساسي في العديد من الطبخات وذلك لأنها تمنح الطبخة مذاق لذيذ للغاية وكما أن اللحمة المفرومة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية القيمة، وبالنسبة لسعراتها الحرارية تختلف عن إذا كانت مطبوخة أم غير مطبوخة، فكل 100 جرام من اللّحمة المَفرومة المطبوخة تعادل 320 سعرة حرارية. شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في التوست الأسمر للرجيم
العناصر الغذائية باللحم المفروم
كما سبق الذكر أن اللحمة المفرومة من اللحوم المفيدة بشكل كبير وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية القيمة والضرورية لجسم الإنسان بشكل كبير، ومن ضمن العناصر الغذائية الموجودة بها ما يلي:
عنصر الزنك. عنصر الحديد. فيتامينات ب. عنصر السيلينيوم. فوائد اللحم المفروم
إن تناول اللحمة المفرومة يساهم في تقوية جسم الإنسان، حيث أنها لديها الكثير من الفوائد ومن ضمن فوائد اللحمة المفرومة ما يلي:
تعمل على تقوية الجهاز المناعي نظراً لما تحتوي على فيتامينات أبرزها فيتامين ب. تعمل على بناء خلايا الجسم وكما أنها تحافظ على العضلات والعمليات البيولوجية.
اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: لحم العجل، مفروم، نيء
09
فيتامين ب2 (مليغرام) 0. 6
فيتامين ب3 (مليغرام) 3. 9
الفولات (ميكروغرام) 5
الكولين (مليغرام) 106. 4
فيتامين ب12 (ميكروغرام) 1. 1
فيتامين هـ (مليغرام) 0. 3
فيتامين ك (ميكروغرام) 1. 2
الحصص الغذائية الموصى بها من اللحوم تتمثل الحصة الغذائية للحوم بما يعادل 30 غرام، ويوصى بتناول ما يقارب 3. 5 حصة (100 غراماً) من أنواع اللحوم المختلفة، وهذه الكمية تشبه حجم ورقة اللعب، أو حجم راحة اليد. [١] [١٠] [١١] ومن الجدير بالذكر أنّ بعض أنواع اللحوم تكون غنيّة بالدهون المشبعة كما هو موضح في الجداول السابقة، وبالتالي ينصح دائماً باختيار اللحوم قليلة الدهون ، وإزالة الدهون الظاهرة على اللحوم قبل طبخها، و ينصح بعدم المبالغة في تناول اللحوم الحمراء أيضاً؛ وذلك لأنّ الدهون المشبعة تزيد من خطر ارتفاع كولسترول الدم، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. [٢]
المراجع ^ أ ب ت Franziska Spritzler (25/9/2019), "Meat: Good or Bad? ", healthline, Retrieved 16/2/2021. Edited. ^ أ ب "Meat in your diet", nhs, 24/5/2018, Retrieved 16/2/2021. ↑ "Beef, NS as to cut, cooked, lean and fat eaten",, 30/10/2020, Retrieved 16/2/2021.
هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا لقد قمت بتقييم هذا المقال سابقاً
مقالات ذات صلة
حتى يتعلم منها من لا يعرف المعنى الحقيقي للوفاء والاخلاص، كما نتمنى منكم متابعتنا الدائمة للاطلاع على كل جديد.
صحيفة المواطن الإلكترونية
الإخلاص والإخلاص بالحب ، كالماء الذي ينبت العشب من الأرض ، وبدونه لا خير ، وتبقى الأرض صحراء قاحلة. إذا كان قلبك لا يعرف الولاء ، فأنت شخص ناقص العقل وقصير في الدين. أخبرنا حكماء الزمن ، أرجئ الوعد ، لكن يجب أن تسرع في الوفاء به. لا تحزن إذا جاءك نصيب الخيانة من أقرب الناس إليك ، فالولاء لا يُشترى بالمال ، وإلا سأكون وارثك واشتريه لمن حولك. صحيفة المواطن الإلكترونية. قد يظهر ولاء الرجل في الكلام والاخلاص في العمل ، لكن ولاء المرأة يظهر في دموعها ، وحنانها للحبيب. المصدر:
شعر للاصدقاء الاوفياء والصحاب السند أبيات قوية لا تفوتك
ما عزّ من لم يصحب الخذمافأحطم دواتك، و اكسر القلما
و ارحم صباك الغضّإنّهم لا يحملون و تحمل الألما
كم ذا تناديهم وقد هجعواأحسبت أنّك تسمع الرّمما
ما قام في آذانهم صمم
و كأنّ في آذانهم صمما
القوم حاجتهم إلى همم
أو أنت مّمن يخلق الهمما؟
تالله لو كنت ابن ساعدة
أدباً و حاتم طيء كرما.
الصديق الحقيقي ، فرح واحد وحزن واحد يحمله قلبان. إن صديقك هو كفاية حاجتك، هو حقلك الذي تزرعه بالمحبة و تحصده بالشكر. أيسوب: يعرف الأصدقاء الحقيقيون وقت المحنة. إمرسون: الصديق من أستطيع التفكير أمامه بصوت مرتفع. المهاتما غاندي: للوفاء معانٍ كثيرة، أجملها صديق قلبه يفيض باهتمام لا يجف. رسول حمزاتوف: إذا شد صديق طيب على يدك، فإن يدك لا تذوب في يده، بل تصبح أكثر دفئًا وقوة. ابراهام لنكولن: إذا استطعت أن تكسب رجلًا إلى قضيتك، فاقنعه بداية بأنك صديقه المخلص. برنارد ملزر: الصديق الحق هو من يعتبرك شخصًا ممتازًا رغم علمه أن بك بعض العيوب. شيماء فؤاد: صديق واحد مؤمن بك، خير من ألف صديق لا يعرفونك إلا اسمًا. عبدالله العتيبي: على كوكبنا هذا العديد من الكنوز، أثمنها وأغلاها كنز يدعى بالصديق. ارنولد غلاسكو: الصديق الحقيقي لن تجده أبدًا في طريقك إلا عندما تبدأ في السقوط. وليم شكسبير:
الصديق الحقيقي هو من يشعر بألمك عندما تخفيه. ما وجدت شعورًا أروع من أن يذكرك صديق من بعد طول غياب. شعر للاصدقاء الاوفياء والصحاب السند أبيات قوية لا تفوتك. سيغموند فرويد: ما أجمل أن يكون لديك صديق يخالفك الرأي؛ لأنه يهتم بمصلحتك بصدق. أنطون تشيخوف: محظوظ إن كان لديك صديق، مهما أخطأت يتفهمك ويعلم أنّ داخلك جميل.