تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات وأفضلها لدى الكثيرين من الصغار ولاكبار، فهي ذات طعم رائع ومميّز، وتختلف طرق تحضيرها من بلد لآخر، فمنها البسبوسة بالزبادي، البسبوسة بالقشطة، بسبوسة الكاكاو، بالإضافة إلى بسبوسة النستله التي سنتناول في هذا المقال وصفة بسيطة وسريعة لتحضيرها في المنزل. المكونات اللازمة لتحضير بسبوسة النستله:
سميد (كوب وربع). سكر (كاسة واحدة). باكنج باودر (ملعقة واحدة). بسبوسة بحليب النستلة. قشطه (علبة واحدة). الطريقة الأمثل لتحضير بسبوسة النستله:
اخلطي جميع المقادير بالخلاط واسكبيها في الصينيه وأدخليها الفرن من الأسفل. ضعي البسبوسة في الفرن من الأعلى للتحمير، ثم اسقيها بالنستله وهي ساخن.
طريقة عمل بسبوسة بحليب النستلة | Sotor
ثم نضع القطر على البسبوسة. شاهد أيضًا: طريقة بان كيك مضبوطة سهلة وسريعة بالمقادير
طريقة صنع القشطة بالمنزل
تُعتبر القشطة أحد مشتقات الحليب، حيث يتم استخدامها في إعداد الكثير من الحلويات؛ وتُستخدم كحشوة لعدّة أصناف من الحلوى مثل: الفطائر، والقطايف، وغيرها من الحلويات الشّرقية، وهناك طريقتين لتحضير القشطة، وهي:
القشطة بالنشا
وتتكون القشطة بالنشا من ثلاثة أكواب من الحليب السائل، وملعقتين كبيرتين من السكر، وخمس ملاعق صغيرة من النشا، ونصف كوب من الماء، وملعقة كبيرة زبدة، وملعقة صغيرة من الفانيلا، ويتم تحضيرها كما يلي:
نضع الحليب، والسكر، والفانيلا، والزبدة في وعاء على النار مع التحريك المستمر. نُذيب النشا في كمية الماء ونحرّك جيد. نضيف محلول النشا على الحليب ونحرك جيداً حتى يتماسك الخليط. نضع المزيج في الصينية أو في عبوات بلاستيكة بعد أن تبرد ونحفظها في الثلاجة. القشطة العربية
تعتبر القشطة العربية من أشهر أنواع القشطة المعروفة في الوطن العربي، وتتكون من لترين من الحليب السائل كامل الدسم، ولتر من الماء، وتُحضَّر بالخطوات التالية:
نسخّن الحليب. نسخن الماء في وعاء آخر. طريقة عمل بسبوسة بحليب النستلة | Sotor. نسكب الحليب في صينية. نكثر من وضع الحليب في هذا الصحن الصغير ليتم تشكيل رغوة عند سكبه في قاع الصحن، ونستمر بذلك حتى ننتهي من كامل كمية الحليب.
بسبوسة بحليب النستلة
يذاب السكر في الماء في قدر صغير، على نار متوسطة، يضاف عصير الليمون وشراب الذرة ويحرك الخليط، ثم يترك يغلي لمدة خمس دقائق على نار هادئة، ويكون ساخنًا عند تشريب البسبوسة الساخنة به. التقديم
تغطى وتترك البسبوسة، عندما تبرد تمامًا، ليوم كامل قبل التقديم. بديل للحليب المكثف المحلى
يغلى الماء والسكر و الزبدة على النار، ثم يضاف حليب البودرة على دفعات مع التحريك جيدًا حتى يذوب الحليب ويغلي المزيج، عندها تضاف الفانيليا ويرفع القدرعن النار. وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كوب من السميد الناعم. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. نصف كوب من جوز الهند. علبة من القشطة. ثلث كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم للتزيين. يخلط السميد مع القشطة والزيت والبيكنج باودر في وعاء خلطًا جيدًا، ثم يضاف جوز الهند وتحرك المكونات جيدًا حتى تتمازج. تدهن صينية الفرن بالقليل من الطحينية بواسطة فرشاة، ويصب مزيج البسبوسة فيها. تخبز في الفرن على درجة حرارة 190مئوية، لمدة ثلث ساعة، أو حتى تنضج البسبوسة. تخرج من الفرن، وتترك لمدة خمس دقائق حتى تهدأ، ثم، يصب الحليب المكثف المحلى فوقها وترش بالفستق المجروش.
15 - 10 - 2011, 03:14 PM
# 1 بسبوسة بحليب النستلة بسبوسة بحليب النستلة المقادير:
2كاس سميد ويفضل الناعم
علبة حليب نستلة كبيرة
اصبع زبدة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2ملعقة قشطة
للوجه:
فستق مطحون
شيرة الطريقة:
1 يخلط الحليب مع الزبدة المذابة
2 تضاف القشطة والبيكنج باودر ويخلط الجميع. 3 يضاف السميد وتخلط المقادير جيداً
4 يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويرش الوجه بالفستق وتدخل الفرن حتى تنضج
5 يحمر الوجه قليلاً ثم بعد خروجها من الفرن تقطع وتصب عليها الشيرة وتترك قليلاً ثم تقدم.
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- رغم من أن مفهوم "السياحة الحمراء" في الصين كان موجوداً منذ عقود، إلا أنه لم يتم تضمينه رسمياً ضمن خطة السياحة الوطنية للبلاد حتى عام 2004. ويقول بعض المحللين إن السياحة الحمراء تقدم نسخة مزورة من التاريخ، بينما ذهب آخرون إلى حد وصفها على أنها بمثابة "غسيل دماغ" بشكل صريح. وشجع الزعيم الصيني الحالي شي جين بينغ "السياحة الحمراء" عدة مرات منذ وصوله إلى السلطة في أواخر عام 2012، مما أدى إلى نمو سريع لهذا القطاع المتخصص بين الحكومات المحلية والسياح المحليين. السياحة في الصين. ونتيجة لذلك، توسعت "مواقع السياحة الحمراء" بشكل كبير في جميع أنحاء الصين خلال السنوات الأخيرة، لتسليط الضوء على جميع المواقع ذات الأهمية التاريخية والثقافية لتاريخ الحزب الشيوعي الحاكم، من النصب التذكارية والثورة الشيوعية إلى الأشجار التي زرعها القادة الشيوعيون. الجائحة تعطي "السياحة الحمراء" دفعة
سائحتان تقفان أمام علم الحزب الشيوعي في مدينة شاوشان بمقاطعة هونان بوسط الصين في عام 2016., plain_text Credit: JOHANNES EISELE/AFP/Getty Images
ومع استمرار إعاقة سوق السفر العالمي بسبب جائحة فيروس كورونا وإجبار السياح الصينيين على البقاء في منازلهم، أعطى المسافرون المحليون دفعة لصناعة "السياحة الحمراء".
السياحة في الصين
يعتبر فندق فينيتيان من أكبر المباني الموجودة في العالم والأكبر في القارة الآسيوية. السياحه في قوانزو الصين. يوجد به العديد من حمامات السباحة ومناطق التسوق والمطاعم التي تقدم كل أنواع الطعام الصيني والشرقي والغربي. 2- أطلال كاتدرائيَّة القديس بولس لا تخلو مدن الصين من معالم دينية لكل الأديان تقريباً ومنها كنيسة وكاتدرائية القديس بولس بماكاو، والتي تعتبر من أقدم المعالم المسيحية التي أنشأت في منطقة شرق أسيا منذ عصور سحيقة. 3- ميدان سينادو متعة السفر إلى الصين تكتمل بزيارة تلك الميادين الواسعة التي تمتلئ بالبشر من كل الأجناس على مدار العام، ومنها ميدان سينادو بمدينة وجزيرة ماكاو والذي يحمل الطابع الأوربي، وهو البوابة التي تدل على الدخول الغربي لأرض الصين ويسمى أيضا ساحة مجلس الشيوخ.
2- جدار مدينة إكسيان جدار مدينة إكسيان السفر إلى الصين يحتاج مزيد من التركيز ونحن الآن أمام جدار إكسيان في مدينة شيان المميز ببنائه الحجري القديم ومعالمه التي تحمل مواصفات البناء الصيني القديم الذي يزدحم بالزوار طوال الوقت، لذا لا يجب تفويت زيارة هذا البرج. 3- مسجد شيان الكبير شيان واحدة من مدن الصين التي تحتوي على عدد غير قليل من المسلمين، فهناك سوف تذهل بهذا البناء الجميل والذي يمثل المسجد الكبير وسط مدينة شيان ويحتوي على العديد من الزخارف الإسلامية بالإضافة إلى الطابع الصيني المميز.