الجيلي هو حلوى محببة للأطفال والكبار خاصة في الصيف لأنه يقدم بارد مما يعطي احساس بالأنتعاش. كما أن مزجه في وصفات مختلفة مع المهلبية والكاسترد أو الكيك يعطينا حلويات قليلة السعرات الحرارية. من ناحية أخرى فالجيلي، له أيضاً فوائد صحية وهو ما لا يعرفه الكثيرين! لذا سنعرفك على فوائد الجيلي الصحية ولماذا يجب اضافته لنظامك الغذائي، ثم نقدم لك ٥ وصفات حلوى بالجيلي مختلفة وشهية...
- فوائد الجيلي للصحة
المكون الأساسي في الجيلي هو مادة الجيلاتين الذي تتكون من الكولاجين الحيواني المستخرج من جلود و أربطة وعظام بعض الحيوانات مثل الأبقار. وفوائد الجيلاتين عديدة للجسم أهمها..
١- احتواء الجيلاتين على البروتين المهم لصحة وتجديد خلايا الجسم والمهم أيضاً للطاقة. ٢- الجيلاتين هو في الأصل كولاجين وهو ما يساعد على مرونة وصحة البشرة. ٣- الجيلاتين أيضاً مفيد في تخفيف آلام المفاصل في حالة وجود التهاب بالمفاصل. جيلي بدون سكر للافلام. ٤- كما أن الجيلاتين ضروري لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام. ولفوائده العديدة يمكننا تحضيره بأكثر من وصفة معاً كالتالي:
- ٥ وصفات حلوى بالجيلي شهية جربيها بنفسك
الوصفة الأولى: موس الفراولة
أساس حلوى موس الفراولة هو جيلي الفراولة وعصير الفراولة.
- جيلي بدون سكر الحلقة
- جيلي بدون سكر محلي
- جيلي بدون سكر للافلام
- جيلي بدون سكر الافلام
- ان اعطيناك الكوثر والماعون
- ان اعطيناك الكوثر العالمية
جيلي بدون سكر الحلقة
بدون حليب بدون سكر بدون فرن اعملى حلو بارد جميل جدا لحر - YouTube
جيلي بدون سكر محلي
متابعة _ لمى نصر: حضري حلى مميزة لسهرتك الرمضانية اليوم. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. إليك طريقة تحضير حلى الكنافة بالتشيز كيك. المقادير. 250 غرام من شعيرية الكنافة 200 ميلي حليب مكثف محلى 350 غرام كريمة شانتييه كأس صغيرة من الحليب البارد علبة قشطة ملعقتان سكر بودرة 150 غرام من جبنة الدهن أو المثلثات ظرفين جيلي نكهة فراولة ملعقتان كبيرتان من السمنة طريقة التحضير. 1- نقطع الكنافة أو نفرمها على الماكينة الكهربائية لتصبح ناعمة. 2- نضع السمنة والكنافة في قدر ونرفعها على نار متوسطة ونستمر بالتقليب دون التوقف حتى يصبح لون الكنافة أشقر ذهبي. تصنيف:حلوى سكرية - ويكيبيديا. 3- نضيف الحليب المكثف المحلى على الكنافة ونقلبها وتصبح الطبقة الأولى من التشيز كيك جاهزة، نضعها في القالب الخاص بالتشيز كيك ونضغطها قليلاً ونتركها في الثلاجة مدة ربع ساعة. 4- في وعاء نضع الكريمة مع الحليب ونخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجم الكريمة. 5- نضيف السكر والقشطة والجبنة ونقوم بالخفق مدة 2 دقيقة ثم نضيف المزيج على طبقة الكنافة وندخل القالب الثلاجة إلى حين تجهيز الطبقة الثالثة. 6- نفرغ الجيلي في وعاء ونضيف عليه كأس ماء ساخن ونحركه جيداً حتى الذوبان ثم نضيف نصف كأس ماء بارد ونحرك.
جيلي بدون سكر للافلام
إخراج الصينية من الثلاجة وتقطيعها ووضعها في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم.
جيلي بدون سكر الافلام
ويتم استخدام كيكة أسفنجية في عمل موس الفراولة، ويمكن دائماً شراء الكيكة جاهزة من محلات بيع مستلزمات الحلويات كما يمكن عملها بالمنزل بسهولة أيضاً وسوف نمنحك طريقة سهلة لعمل الكيكة الأسفنجية. - مقادير عمل موس الفراولة
أولاً: مقادير الكيكة الأسفنجية
- ٦ بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- ١ كوب سكر
- ١ كوب دقيق
- ٢/١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ٤/١ ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل الكيكة الأسفنجية:
١- يسخن الفرن أثناء اعداد الكيكة. ٢- تبطن الصينية التي ستخبز فيها الكيكة بورق زبدة فقط دون إضافة أي دهون. ٣- يتم نخل الدقيق بمنخل سلك وخلط الدقيق مع البيكنج بودر. ٤- يضرب البيض مع الفانيليا لمدة دقيقة بالمضرب الكهربائي. ٥- تتم إضافة السكر للبيض بالتدريج مع الاستمرار في الضرب لمدة ١٥ دقيقة، حتى يثقل الخليط ويبيض. جيلي بدون سكر - ووردز. ٦- يتم إضافة الدقيق على خليط البيض مع التقليب بخفة عن طريق استخدام ملعقة مسطحة (سباتولا)، لا تضعي الدقيق مرة واحدة ضعيه على ثلاثة مرات لضمن امتزاج الدقيق بخليط البيض والسكر. ولا تقلبي زيادة عن اللازم لأن ذلك يتسبب في فقد الهواء من الكيكة وهبوطها. ٧- ضعي الخليط في الصينية مقاس ٢٦، وتخبز فوراً في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
٨- اختبري أنها نضخت بخلة أسنان. لكن على أي حال لا تفتحي عليها الفرن قبل مرور ٣٠ دقيقة. ٩- تترك الكيكة لتبرد تماماً قبل التعامل معها. ثانيًا: مقادير موس الفراولة
- باكو جيلي فراولة
- ١ كوب ماء
- ٢/١ كيلو فراولة
- ١ كوب كريمة خفق
- ٢ ملعقة كبيرة سكر
- كيك إسفنجي
طريقة عمل موس الفراولة:
١- يتم تذويب باكو الجيلي في كوب الماء ووضعه على النار لحين تمام الذوبان. ٢- بعد أن يبرد قليلاً نضع الجيلي في الخلاط مع الفراولة وكريمة الخفق والسكر لحين تمام الامتزاج. ٣- نضع طبقة من الكيك في طبق كبير للتقديم أو أكواب ثم نضع فوقها الموس، نغطيها ونتركها لتتجمد مدة لا تقل عن ٨ ساعات بالثلاجة. جيلي بدون سكر الحلقة. أخيرًا: تزيين موس الفراولة
١- يتم رص الفراولة المقطعة فوق الموس ثم يتم وضع طبقة من الجيلي البارد فوق الفراولة ووضعها بالثلاجة لتتجمد تماماً قبل التقديم. ٢- من المفضل عمل الوصفة في الصينية التي تفتح من الجنب حيث سيكون شكلها رائع. ٣-أو قد تكتفي بغعملها في صينية عادية وبتزيين وجه الموس بالفراولة والموز ووردات الكريم شانتيه. مصدر الصورة بنترست
الوصفة الثانية: الجيلي بالمهلبية
الجيلي بالمهلبية مفيد للأطفال لاحتواءه على اللبن، ويتم عمله في كاسات أو قالب وفق الرغبة...
مقادير الجيلي بالمهلبية:
- ٢ كوب لبن
- ٢ ملعقة كبيرة نشا
- ٤ ملاعق كبيرة سكر
- ١ كيس فانيليا
- ١ علبة جيلي يتم عملها بالطريقة المعتادة المكتوبة على العبوة.
ومن النماذج المشهورة لاختلاف مخارج الحروف بين القبائل العربية:
1- ما يعرف ' باستبطاء قبيلة هذيل ' حيث تقلب العين نونا وبالتالي تُقرأ { إنا أعطيناك} { إنا أنطيناك} وهو قلب يُسمع حتى اليوم في بعض دول الخليج! 2- أما قبائل قيس وتميم وأسد فاشتهرت ب' العنعنة ' حيث تقلب الهمزة عيناً بحيث يقرأ بعضهم { سعل ساعل} بمعنى { سأل سائل}! 3- أما قبيلتا " ربيعة ومضر " فكانتا تقلبان الكاف شينا وكانتا تنطقان كلمتي ' بيتك ' و' لبيك الله ' ؛ ' بيتش ' و' لبيش الله ' وهو ما يدعى الشنشنة ( ويلاحظ حتى اليوم في اليمن وجنوب المملكة)! {إنا أنطيناك الكوثر} - منتدى نشامى شمر. 4- أما قبائل " حمـيّر " فكانت تقلب 'ال' التعريف إلى 'أم' وبهذا اللفظ تناقلت حديث ( ليس من البر الصيام في السفر) بلفظ ( ليس من أمبر أمصيام في أمسفر)!! 5- أيضا هناك التختخة ، و اللخلخة ، و الكشكشة ، و اليأيأة ، و الخأخأة ؛ التي ميزت قبائل بعينها ولها حتى اليومما يطابقها في مخارج الحروف العالمية! ورغم أنني لست ضليعا في علم القراءات – ولا لهجات العرب ومخارج الحروف – ولكنني أرى في هذا العلم مغزيين عظيمين يجب على الجميع استيعابهما: الأول: احترام ثقافات ولهجات الآخرين … والثاني: أن لا تتخذ أي جهة من نفسها مرجعا للغة والدين!!
ان اعطيناك الكوثر والماعون
وقد تم تفسير كلمة الكوثر على أنها جاءت من الكثرة ؛ حيث أن نهر الكوثر يتصف بالكثير من الخيرات التي لا حصر لها ؛ والتي وردت بعض من أوصافها في أحاديث الرسول صلّ الله عليه وسلم المتعددة عن الكوثر. قصة إِنَّا أَعْطَيْنَاكَ الْكَوْثَرَ | قصص. ومن بين الأوصاف التي وصفها رسول الله صلّ الله عليه وسلم لنهر الكوثر ؛ هو أنه ذات حافتين من ذهب ؛ والماء بداخله يجري فوق لؤلؤ ؛ كما ذكر أن ماء الكوثر أشد بياضًا من لون اللبن ؛ وأحلى في طعمه من العسل. بعد أن منح الله تعالى نبيه الكريم ذلك النهر الموجود بالجنة ؛ أمره بإقامة الصلاة والنحر أي الذبح ؛ في الآية الثانية من سورة الكوثر في قوله تعالى "فَصَلِّ لِرَبِّكَ وَانْحَرْ" وهو أمر صريح من المولى عزوجل بالصلاة له وحُسن عبادته ؛ لأنه سبحانه وتعالى أهل لذلك ؛ وكما أعطى رسوله الجنة ؛ فهو يريد منه الطاعة والعبادة ، أما عن النحر فهو يعني الذبح من أجل الطعام ؛ وهو يكون باسم الله وفي اتجاه القبلة ؛ حتى يكون ذبحًا شرعيًا. وقد وردت بعض التفسيرات الأخرى لكلمة " وَانْحَرْ " حيث ذُكر من بعض المفسرين أنها تعني رفع اليدين في الوقت الذي تبدأ فيه الصلاة ، وقيل أيضًا أنها تعني أن يضع الشخص الذي يقوم بالنحر اليد اليمنى على اليد اليسرى أسفل النحر ، ولكن الأرجح هو أن النحر هو ذبح المناسك ؛ لذلك كان الرسول صلّ الله عليه وسلم يصلي العيد ثم يقوم بالنحر.
ان اعطيناك الكوثر العالمية
ومن النماذج المشهورة لاختلاف مخارج الحروف بين القبائل العربية:
1- ما يعرف 'باستبطاء قبيلة هذيل' حيث تقلب العين نونا وبالتالي تُقرأ { إنا أعطيناك} {إنا أنطيناك} وهو قلب يُسمع
حتى اليوم في بعض دول الخليج! 2- أما قبائل قيس وتميم وأسد فاشتهرت ب'العنعنة' حيث تقلب الهمزة عيناً بحيث يقرأ بعضهم { سعل ساعل}
بمعنى {سأل سائل}! 3- أما قبيلتا ربيعة ومضر فكانتا تقلبان الكاف شينا وكانتا تنطقان كلمتي 'بيتك' و'لبيك الله' ؛ 'بيتش' و'لبيش الله' وهو
ما يدعى الشنشنة (ويلاحظ حتى اليوم في اليمن وجنوب المملكة)! 4- أما قبائل حمير فكانت تقلب 'ال' التعريف إلى 'أم' وبهذا اللفظ تناقلت حديث (ليس من البر الصيام في السفر)
بلفظ (ليس من أمبر أمصيام في أمسفر)!! ان اعطيناك الكوثر العالمية. 5- أيضا هناك التختخة ، واللخلخة ، والكشكشة ، واليأيأة ، والخأخأة ؛ التي ميزت قبائل بعينها ولها حتى اليوم
ما يطابقها في مخارج الحروف العالمية! ورغم أنني لست ضليعا في علم القراءات – ولا لهجات العرب ومخارج الحروف – ولكنني أرى في هذا العلم مغزيين
عظيمين يجب على الجميع استيعابهما:
الأول: احترام ثقافات ولهجات الآخرين …
والثاني: أن لا تتخذ أي جهة من نفسها مرجعا للغة والدين!!
وورد بالآية الثالثة والأخيرة من سورة الكوثر توضيح من المولى عز وجل لرسوله محمد صلّ الله عليه وسلم ؛ بأن من يبغضه هو الأذل ؛ حيث يقول الله سبحانه وتعالى "إِنَّ شَانِئَكَ هُوَ الْأَبْتَر" ، والمعنى هنا في الآية يتحدث عن أعداء رسول الله صلّ الله عليه وسلم ؛ حيث وصفهم الله بأنهم هم المذلولين المُبغضين المنقطعين من الذكر. وذُكر أن كلمة الأبتر وردت في بعض المشركين الذين كانوا يقولون على رسول الله صلّ الله عليه وسلم حينما يموت ولده ؛ أنه قد بُتر أي انقطع ذكره من الدنيا ؛ وجاءت الآية الكريمة كأبلغ رد على هؤلاء الكفار الأذلاء ؛ لأن رسول الله صلّ الله عليه وسلم سيرته العطرة باقية إلى قيام الساعة بإذن الله تعالى. تصفّح المقالات