طريقة اللازانيا باللحم المفروم من أفضل أكلات المطبخ الايطالي نقدمها لكم عبر موقع "ثقفني"، تعد مكرونة اللازانيا من أنواع الباستا الشهيرة على مستوى العالم، وتقدَّم اطباقها في المطاعم كوجبة فاخرة يحبها الجميع صغاراً وكباراً، ويمكن عمل لازانيا باللحم المفروم أو بالدجاج أو بحشوات كثيرة ومتنوعة، وهي وصفة لذيذة ورائعة تناسب الوجبة الرئيسية اليومية أو العزائم، تعرف على كيفية تحضير لازانيا اللحم المفروم الشهيرة على الطريقة الأصلية كما تقدم في المطاعم الإيطالية بنفس الطعم الرائع، إليكم الآن طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة بالتفصيل. مقادير اللازانيا باللحمة المفرومة
350 جرام من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مفرومة. حبة طماطم كبيرة مفرومة. ملعقة كبيرة صلصة طماطم. كوب من أوراق الريحان. 2 فص هيل "حبهان". ملح وفلفل. جبن موتزاريلا مبشورة. بارميزان. طريقة اللازانيا باللحم المفروم الأصلية من المطبخ الإيطالي - ثقفني. مغلف من صوص البشاميل الجاهز. لعمل عجينة اللازانيا
280 جرام من الدقيق الأبيض. رشة ملح. 4 بيضات. طريقة اللازانيا باللحم المفروم
في مقلاة على النار يوضع البصل المفروم مع كمية قليلة من الزبدة حتى يصبح لونه أصفر. تُضاف اللحم المفروم ثم تُقلب مع البصل المفروم وتتبل بالملح والفلفل وتترك على نار عالية حتى يتغير لون اللحم، ثم تخفض النار وتغطى لمدة خمس دقائق.
طريقة اللازانيا باللحم المفروم الأصلية من المطبخ الإيطالي - ثقفني
تُضاف الطماطم المفرومة وملعقة الصلصة ثم تتبل بملح وفلفل وهيل وتترك حتى ينضج اللحم وتتسبك جميع المكونات سوياً. تُجهز عجينة اللازانيا بخلط الدقيق مع الملح وعجنها بالبيض حتى تتكون عجينة يابسة ولكن سهلة التشكيل، تترك العجينة لمدة ساعة في الثلاجة ثم تفرد على سطح نظيف مبطن بالدقيق على شكل رقائق سمكها 1 ملليمتر أو في آلة صنع المكرونة. تُسلق اللازانيا في الماء المغلي لمدة خمس دقائق ثم تصفى. في قالب الفرن يوضع القليل من الزبدة ثم طبقة من رقائق اللازانيا وطبقة من اللحم ثم طبقة من اللازانيا واللحم بالتبادل حتى الوصول إلى السُمك المطلوب. تضاف مع طبقة اللحم في المنتصف القليل من أوراق الريحان. توضع على الوجه طبقة من البشاميل الخفيف ثم طبقة من الجبن الموتزاريلا والقليل من البارميزان المبشورة. نُدخل قالب اللازانيا إلى فرن ساخن على حرارة 200 لمدة نصف ساعة ثم 3 دقائق تحت الشواية. طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم | النهار. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تعرف علي طريقه عمل اللازانيا - Rashatchayf-Blog
عمل اللازانيا تختلف طرق تحضير اللازانيا اعتمادًا على الانواع المستخدمه في الحشوة التي ترغبين بها، ولذلك تكون القيم الغذائيه والسعرات الحرارية مختلفة أيضًا،وفيما يلي سوف نقدم إليك أكثر الطرق المشهورة لتحضير طبق اللازانيا:
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم
1. مكونات اللازانيا باللحم المفروم
تشمل مكونات اللازانيا ما يأتي:
شرائح اللازانيا. 500 جرام من اللحم المفروم. كوب واحد جبنة الموتزاريلا المبشورة. نصف كوب من الجبنة البارميزان المبروشة. 2 حبة متوسطة الحجم بصل مفروم. فصين من الثوم المفروم. كوب من صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الريحان. رشة من الفلفل الأسود والملح. القليل من زيت الزيتون. مكونات البشاميل:
كوب واحد من الطحين. 4 أكواب من الحليب. تعرف علي طريقه عمل اللازانيا - rashatchayf-blog. 150 جرام من الزبدة. ملح وفلفل أسود حسب الحاجة. 2. طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم
اتبع الخطوات التالية لتحضير اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل:
تحضير البشاميل
نبدأ بتحضير البشاميل، باتباع الآتي
قومي بتذويب الزبدة في قدر كبير ثم أضيفي له الطحين. استمري في تحريك المزيج حتى يكون أشقر اللون، ثم ابدئي في إضافة الحليب بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك إلى أن يذوب كل الطحين.
طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم | النهار
نضيف القليل من الزيت ثم نضيف البصل المفروم. نقلب البصل على نار متوسطة حتى يبدأ البصل يأخذ لون نضيف الثوم المفروم ونقلبه. بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم المفروم ونقلبها مع البصل والثوم جيدا حتى يتغير لون اللحم. نضيف الفلفل الأسود و الزعتر و الكزبرة و البابريكا و الملح ونخلطهم مع اللحم جيدًا. ثم نقوم بوضع كوب من صلصة الطماطم و السكر لكى يقلل من حموضة الصلصة. تقلب الصلصة مع اللحم ثم نضيف نصف كوب من المرقة أو الماء الدافئ. نغطي عليها ونتركها حتى يمتزجا كافة المكونات و يصبح القوام متماسك. نحضر الآن صوص البشاميل نقوم بوضع إناء على النار ونضيف الزبدة والدقيق و نقلبهم مع بعضهم حتى يذوب الدقيق في الزبدة. نضيف الحليب على الدقيق مع الإستمرار في التقليب بالمضرب ونضيف الملح والفلفل الأسود ورشة من جوزة الطيب. نخلط صوص البشاميل حتى تحصلين على قوام كريمي خفيف. نأتي بشرائح اللازنيا ونتبع تعليمات الاستخدام في سلقها لكي تحصلي على القوام المضبوط، و هناك أنواع من اللازانيا لا تحتاج إلى سلق. ثم نأتي بصينية بايركس ونقوم بتوزيع القليل من السمن بداخلها. نقوم بوضع كبشة من صوص البشاميل فى قاع الصينيه ثم نقوم برص طبقة من شرائح اللازانيا.
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل
- اضيفى اللحم المفروم والثوم إلى البصل واستمرى فى التقليب جيدًا حتى نضج اللحمة. - ثم بعد ذلك ضعى البقدونس والزعتر المجفف ثم الطماطم المفرومة مع التقليب جيدًا، ثم اضيفى الملح والفلفل الأسود مع التقليب. - غطي الحله واتركيها على نار متوسطة حتى تتجانس المكونات ثم قومى برفعها. طريقة عمل اللازانيا طريقة عمل البشاميل: - ضيفى الدقيق إلى الزبدة المذابة في وعاء على النار مع التقليب لمدة دقيقتين. - ضيفى الحليب السائل مع التقليب المستمر حتى صبح القوام متماسك. - قومى بإضافة الملح والفلفل الأسود، وبعض من جوزة الطيب والجبنة الموتزاريلا مع الاستمرار في التقليب، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا. - قومى بسلق اللازانيا نصف سوا في ماء وملح ومعلقتين زيت، ثم ضعيها فى مياه باردة بمكعبات الثلج. - يتم سلق اللازانيا شريحة واحدة أو اثنتين بالكثير، ونستخدم ملعقة خشب للتقليب، ويوجد بعض أنواع من اللازانيا يتم استخدامها مباشرة. - احضرى صينية من البايركس، وقومى بدهنها بكمية قليلة من البشاميل، ثم ضعى طبقة من اللازانيا وطبقة من اللحم المفروم، وكررى العملية مرة أخرى حتى تنتهى من المكونات لديك، وفى النهاية ضيفى طبقة من البشاميل والجبنة الموتزاريلا.
أضيفي معجون الطماطم، وقلبي جيداً ثم أضيفي الماء مع الاستمرار في التحريك. في وعاء، اخلطي جبن الريكوتا مع البيض، البقدونس، نصف كمية جبن الموزاريلا ونصف كمية جبن البارميزان. في صينية فرن، وزعي طبقة من مزيج اللحم في القاع، يليه طبقة من شرائح اللازانيا المسلوقة. وزعي طبقة من ⅓ مزيج الريكوتا والبيض، يليها طبقة من اللحم ووزعيه بالتساوي. كرري الطبقات حتى تنتهي الكميات لديكِ، وقومي بإنهاء الطبقات بالمتبقي من جبن الموزاريلا والبارميزان. غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة. أزيلي القصدير وأعيديها للفرن لمدة 45 دقيقة، ثم قدميها. اللازانيا باللحم المفروم والخضار
مقادير اللازانيا باللحم المفروم والخضار
2 باوند لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
½ كوب جزر مفروم
½ كوب كرفس مفروم
4 كوب طماطم مفرومة
½ كوب معجون طماطم
½ كوب جبن بارميزان مبشور
2 كوب مرق لحم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والخضار
في مقلاة على النار، سخني الزيت والزبدة، ثم اطهي اللحم المفروم، البصل، الجزر والكرفس مع التقليب حتى يتغير لون اللحم. أضيفي معجون الطماطم، الملح والفلفل وقلبي جيداً ثم أضيفي المرق والطماطم مع الاستمرار في التحريك.
بعد مايحمر الوجه اخرجي الصينية ثم تقطع وتقدم بألف هنا وشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
[4] تلقت كرانشي رول أيضًا انتقادات بسبب سوء الترجمة والـtypesettings (ترجمة الإشارات والعلامات) وجودة مقاطع الڤيديو، وكذلك لخداع المشاهدين بوجود دقة الـ1080p التي ما هي إلا تلاعب بجودة الـ720p مما يؤدي إلى زيادة حجم الڤيديو وعدم وجود زيادة فعلية في دقته. [5]
الأنميات المُتاحة في العالم العربي [ عدل]
يوجد على كرانشي رول حوالي 500 أنمي حتى الآن مترجم للعربية. [6] ولديها حاليًا العديد من العروض من أجل البث التزامني (العرض بعد ساعة واحدة من العرض الأصلي في اليابان) متاحة في منطقة العالم العربي. موقع انمي كرانشي رول. على الرغم من هذا، إلا أن هناك العديد من الأعمال الغير متاحة في العالم العربي حاليًا، من أهمها القناص بالإضافة إلى سلسلة دارغون بول لأسباب تتعلق بالتراخيص من الأستوديوهات المالكة (الرُخَص تعتبر غير دولية، مجزئة ومكلفة، لذا شراء الرخصة لكل منطقة سيأخذ وقت). [7]
نذكر لكم هنا بعض الأنميات المشهورة التي توفرها كرانشي رول العربية مترجمة:
ون بيس
ناروتو
مغامرات جوجو العجيبة
ري زيرو
بلاك كلوفر
هجوم العمالقة
الطفيليات
فجر يونا
جينتاما
مراجع [ عدل]
^ " Site Info" ، أليكسا إنترنت ، مؤرشف من الأصل في 1 يوليو 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 02 فبراير 2021.
كرانشي رول - Androfree
على الرغم من هذا، إلا أن هناك العديد من الأعمال الغير متاحة في العالم العربي حاليًا، من أهمها القناص بالإضافة إلى سلسلة دارغون بول لأسباب تتعلق بالتراخيص من الأستوديوهات المالكة (الرُخَص تعتبر غير دولية، مجزئة ومكلفة، لذا شراء الرخصة لكل منطقة سيأخذ وقت). [7] نذكر لكم هنا بعض الأنميات المشهورة التي توفرها كرانشي رول العربية مترجمة:
شرح كيفية تحميل الانمي من موقع ومنصة الانمي كرانشي رول Crunchyroll - Youtube
كرونشي رول مهكر تطبيق مثير للجدل حيث يمكن المستخدمين من الاستمتاع جميع افلام و مسلسلات الأنمي مجاناً، و يشتغل مع جميع الأجهزة الذكية المدعومة بالأندرويد مثل موبايلات سامسونج و هواوي و أوبو، حيث يتوفر تطبيق على اكثر من 24000 أنمي متنوع اكيد سوف تقضي أوقات ممتعة مع الشخصيات التي تحبها، لا تردد في تنزيل تطبيق Crunchyroll مهكر مجانا برابط مباشر في الأسفل! كرانشي رول - AndroFree. تطبيق Crunchyroll everything anime apk 2020 تستطيع بواسطته مشاهدة أحدث المسلسلات و الافلام و بإمكانك ايضا اكتشاف صانعي الرسوم و الأنمي مثل Sailor Moon و العديد من المؤلفين، اذا كنت من محبي افلام الأنمي و تعشق الشخصيات الموجودة به فإن تطبيق Crunchyroll Premium apk 2020 سوف يمنحك متابعة هذه الشخصيات دون الحاجة إلى اشتراك دفع مال عبر البايبال أو بطاقة الانتمائية. حتى الآن ، قام كرونشي رول الموارد الضخم هذا بتحديث أكثر من 25000 حلقة و 15000 ساعة من سلسلة الرسوم المتحركة الشهيرة للغاية وهي One Piece و Naruto و Bleach و Attack On Titan و Dragon Ball... نظرًا لأن التطبيق لا يزال في حالة تطوير ، فلا يمكن تضمين البيانات بالكامل على موقع الويب الخاص به.
الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة); تحقق من التاريخ في: |تاريخ الوصول= ( مساعدة)
^ "كرانشي رول العربية". كرانشي رول العربية. مؤرشف من الأصل في 17 أبريل 2017. اطلع عليه بتاريخ 30 مارس 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة); تحقق من التاريخ في: |تاريخ الوصول= ( مساعدة)
^ "100 مليون مشترك في كرانشي رول حول العالم".. crunchyroll. 2021-2-2. مؤرشف من الأصل في 2 شباط 2021. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة); تحقق من التاريخ في: |تاريخ الوصول=, |تاريخ=, |تاريخ أرشيف= ( مساعدة); روابط خارجية في |موقع= ( مساعدة)
^ "Anime video streamer Crunchyroll turns profitable (Wired UK)". مؤرشف من الأصل في 17 أبريل 2016. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة)
^ Crunchyroll - Forum - Are we getting true 1080p on Crunchyroll? نسخة محفوظة 21 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين. شرح كيفية تحميل الانمي من موقع ومنصة الانمي كرانشي رول crunchyroll - YouTube. ^ "حوالي 170 انمي حتى الان مترجم للعربية". الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة); تحقق من التاريخ في: |تاريخ الوصول= ( مساعدة)
^ Knowledge Base نسخة محفوظة 26 سبتمبر 2015 على موقع واي باك مشين. كرانشي رول على مواقع التواصل الاجتماعي
كرانشي رول على تويتر.