الملوخية من أشهر وألذ الوصفات المصرية، وعلى الرغم من سهولة تحضيرها إلا أنها لا تظبط بسهولة مع البعض، سواء الفريش أو المجمدة ، تعرفي معنا اليوم عى طريقة عمل الملوخية الخضراء بالشوربة مع كل تكات نجاحها والحصول على الطعم والقوام المضبوط. طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية بالشوربة
جهزي الشوربة الدسمة ونتركها تغلي مع رشة ملح وسكر. نضيف الملوخية المفرومة وتقلب بسرعة، ونضبط قوام الملوخية لو محتاجة شوربة إضافية وبعد دقيقة بالضبط تظهر رغاوي بيضاء بسيطة على الجوانب نطفي النار فوراً. في نفس الوقت نشوح ثوم مهروس في كمية زيت بسيطة وممكن إستخدام سمن أو زبد. بمجرد أن يصفر الثوم وتظهر رائحتة، نضيف ملعقة صغيرة كزبرة جافة وتقلب ثم تصب الطشة "الثوم والكزبرة" علي الملوخية وتقدم بالهنا والشفا. تكات بسيطة للحصول على ملوخية مضبوطة
تكون الشوربة فاتحة وطعمها طيب، ونضيف رشه خفيفة جداً كركم، لأن اللون الأصفر بالكركم يظهر لون الملوخية الأخضر الزاهي. عند طبخها طازجة، توضع بالشوربة بمجرد تخريطها حتى لا تسود، ولو قررتي تفريزها يجب أن تفرز فور تخريطها. طريقة عمل الملوخية بالدجاج بالصور | أطيب طبخة. إقرأي أيضاً: طريقة عمل فتة الملوخية المصرية
عند إستخدم ملوخية مجمدة إختاري نوعية ممتازة ولونها أخضر زاهي.
طريقة عمل الملوخية بالدجاج بالصور | أطيب طبخة
بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تؤدي إلى فقدان الوزن لمن يعانون من السمنة، وغير ذلك من الفوائد الكثير والكثير، وقدمنا وصفة لعمل الملوخية، ونتمنى أن ينال هذا الموضوع إعجاب القارئ الكريم بإذن الله تعالى.
المكوّنات ملوخية خضراء مفرومة فرماً ناعماً – 4 أكواب
دجاج كامل مقطّع – 1
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
بصل مفروم فرماً ناعماً – 2
ثوم مهروس – رأس
بهارات مشكلة – ملعقة كبيرة
ورق غار – 2
حبهان – 4 حبات
قرفة – عود
زيت زيتون – ربع كوب
ماء مغلي لسلق الدجاج – ليتران ونصف
طريقة العمل
1- إغسلي أوراق الملوخية جيداً من 4 إلى 5 مرات. 2- ضعي الملوخية في مصفاة للخلص من الماء الزائد. 3- ضعي أوراق الملوخية على قماشة بيضاء حتى تجف من الماء لمدّة ٣ساعات وذلك لكي نستطيع فرمها جيداً. 4- ضعي أوراق الملوخبة في محضر الطعام وافرميها فرماً ناعماً واتركيها جانباً. 5- في قدر غير لاصق على نار هادئة، ضعي البصل وقطع الدجاج. 6- أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. 7- نكّهي بالملح والفلفل والحبهان وعود القرفة وورق غار. 8- أضيفي زيت الزيتون وشوّحي الدجاج لمدّة 10 دقائق. 9- أسكبي الماء المغلي واتركي الدجاج على نار عالية حتى ينضج. طريقة ملوخية بالدجاج لذيذة. 10- صفّي الدجاج من المرق واتركيه جانباً. إحتفظي بالمرق. 11- في قدر، ضعي 4 أكواب ملوخية مفرومة فرماً ناعماً. 12- أسكبي 5 أكواب من المرق واتركي الخليط على نار متوسطة. 13- في مقلاة غير لاصقة، ضعي زيت الزيتون والثوم المهروس وقلّبي حتى يصبح لونه ذهبيّ اللون.
طريقة ملوخية بالدجاج لذيذة و سهلة خطوة بخطوة - مطبخك
4 أكواب من الماء. طريقة الملوخية المجمدة. Nov 02 2016 Facebook. طريقة الملوخية المجمدة باللحم. ملعقة صغيرة من البهارات. Dec 14 2017 أحلى طريقة الملوخية المجمدة من مطبخ مروة الشافعى. طريقة عمل الملوخية المجمدة بالدجاج من أكثر الأكلات التى يبحث عنها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار وذلك لانها من الأكلات الشعبية بين الناس فهي عادة تطهى مع الدجاج وتقدم بجانب طبق من الأرز ولذلك قررنا عبر. ملعقة صغيرة من البهارات. تختلف طريقة عمل الملوخية من دولة إلى أخرى فهناك ملوخية على الطريقة اللبنانية وملوخية على الطريقة المصرية لكن لديهم جميعا نفس الفوائد الصحية المهمة. 5 فصوص من الثوم المقطع. ارفعي درجة الحرارة وبمجرد أن تبدأ جوانب الملوخية بالغليان ارفعيها من على النار. 400 جرام من الملوخية المجمدة المفرومة. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. 200 جرام من اللحم. قلبي الملوخية من حين لآخر حتى تذوب تماما. دجاجة مقطعة إلى أرباع. طريقة ملوخية بالدجاج لذيذة و سهلة خطوة بخطوة - مطبخك. طريقة عمل الملوخية المجمدة والطعم زى الطازة مع الشيف_محمود_المصري صباح_الشرق. طريقة عمل الملوخية المجمدة مقادير الملوخية المجمدة نصف كيلو من الملوخية المجمدة.
طريقة عمل الملوخية المصرية بالكزبرة.
طريقة ملوخية بالدجاج لذيذة
طريقة ملوخيه بالدجاج لذيذه وسهله وطيبه. - YouTube
ذات صلة طريقة طبخ الملوخية الفلسطينية طريقة عمل الملوخية المجمدة
الملوخية
الملوخية هي إحدى الأطباق الرئيسية التي تُقدم في معظم الدول الشرقية كوجبة غذاء، وخاصة في بلاد الشام، ومصر، والسودان، وتونس، والجزائر؛ حيث تختلف طرق تحضيرها من منطقة إلى أخرى، فمنهم من يُعدونها بالدجاج، أو باللحم، أو بالأرانب، وتتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تعود على الجسم بالكثير من الفوائد الصحية، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل الملوخية دون دجاج، بالإضافة إلى بعض الطرق الأخرى. الملوخية دون دجاج
المكوّنات:
نصف كيلوغرام من الملوخية المغسولة والمصفاة. ربع كيلوغرام من الكزبرة الخضراء. ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. بصلتان مفرومتان بشكلٍ ناعم. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. خمسة أكواب من الماء المذوب به مكعبات من مرق الدجاج. كمية من الملح. طريقة التحضير:
يُسخن الزيت في إناء على النار، ويُضاف إليه البصل، والثوم. تُقلب المكوّنات حتى تذبل، وتُضاف الكزبرة الخضراء، والمجففة. يُضاف الماء، والملح، وعصير الليمون، وتُترك المكوّنات على النار حتى تصل إلى درجة الغليان.
افضل فنادق الطائف 3 نجوم
هنالك الكثير من الزائرين الوافدين الي الطائف ويتحرون عن مناطـق اقامة زهيدة لهذا ندخر لك عزيزى القارئ ارخص فنادق الطائف 3 نجوم والتي تمتاز بمستوي خدمتها. فندق توليب ان يعد محل الاقامة ذلك من ارخص اماكن الاقامة فئة ال3 نجوم في الطائف ويدخر الكثير من الخدمات والمرافق ولديه مكتب استقبال يعمل علي طوال الساعة و يحدث بالقرب من اماكن السياحة في الطائف
Post navigation
فنادق رخيصه في الطائف للنساء تسجيل
فنادق رخيصة: للعزاب واصحاب الميزانيات المحدودة نرشح لكم فندق سفاري الهدا الرائع مع موقع ممتاز في مركز المدينة وغرف فندقية واسعة وأنيقة. كما يعد يعد فندق أروع مساء مناسبًا جداً مع اقامة مريحة وأسعار جيدة. مواضيع ذات صلة:
فنادق رخيصه في الطائف الهدا
يتوفر في موقع مكان الإقامة آلة صراف آلى. استمتع باستكشاف مدينة الطائف من خلال زيارة المعالم الهامة مثل: منطقة الهدا، ومنتزه النقبة الحمراء. تتوفر مواقف مجانية عامة للسيارات في مكان قريب لتستمتع بإقامة رائعة.
كلمات دلالية ذات علاقة بالموضوع