فطائر الصاج هي عجينة توضع على صاج ساخن بدلا من الفرن وتوكل مع انواع مختلفة من الاطعمة. ويرجع أصل هذه الفطائر الي تركيا ثم انتشرت الي باقي الدول في العالم بسبب مذاقها الشهي. حيث يمكن حشوها بأنواع مختلفة من الحشوات سواء اللحم او الدجاج او الخضار. وبالتالي اضافتها الي النظام الغذائي لا يتسبب في زيادة الوزن بسبب عدم احتوائها على نسبة عالية من الدهون وسوف نقدم لكم في هذ المقال كيفية تحضير الفطيرة على الصاج بعدة طرق مختلفة. فطائر تركية على الصاج
المكونات
ثلاثة اكواب من الطحين. أربع ملاعق صغيرة من الحليب المجفف. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. أربع ملاعق صغيرة من السكر. فطاير هندية على الصاج. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الزيت. كوبان من الماء الفاتر. مكونات الحشوة:
احضار دجاج او لحم مسلوق حسب الرغبة. جبن. طريقة التحضير
نقوم بمزج الطحين والحليب والخميرة والبيكنج باودر والماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قسمي العجينة الي قطع متساوية الحجم ثم افرديها على سطح صلب منثور عليه القليل من الطحين على شكل دائري. ضعي في وسط كل قطعة من العجينة مقدار ملعقة كبيرة من الجبن ثم ملعقة من الدجاج او اللحم ثم نجمع أحد أطراف العجينة حتى تتشكل لدينا نصف دائرة.
- فطائر الصاج بالدجاج - صحة وهنا
- أمانة نجران najran.gov.sa – وُظائف
فطائر الصاج بالدجاج - صحة وهنا
فطاير الصاج اللذيذة ب عجينة فطاير ناجحة وخفيفة سهلة التحضير، تضمن لك الحصول على وصفة لذيذة ومميزة، تسوى بدون فرن على المقلاة الغير اللاصقة أو الصاج، تعرفي على طريقة عمل فطاير صاج بحشوة اللحم المفروم على البوتجاز. مقادير عجينة فطاير سهلة. 2 كوب دقيق. ملعقة خميرة فورية. 1/2 م ص ملح. 2 ملعقة حليب بودرة. ملعقة سكر. 1/2 م ص بيكنج باودر. 1/4 كوب زيت. 3/4 كوب ماء. فطائر الصاج بالدجاج - صحة وهنا. طريقة عمل عجينة الفطاير:
تعجن كل المكونات جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة طرية لا تلتصق باليد. تغطى وتترك بمكان دافئ نصف ساعة حتى تختمر. تقسم ل 8 كرات متساوية. طريقة تجهيز حشوة اللحم المفروم:
في مقلاة علي النار نضع قليل من الزيت مع حبة بصل مفرومة ناعم. بمجرد أن تتلون باللون الذهبي نضيف 2 فص ثوم مهروس ونقلب. نضع فلفل رومي أخضر مفروم ناعم ونقلب دقيقتين إضافيتين. نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يصير لونه بني، ثم نضيف البهارات "بهار مشكل، فلفل أسود، كركم، قرفة، فلفل أحمر، كزبرة ناشفة" مع ملعقة كبيرة سماق وملح. نقلب ثم نضيف ملعقة معجون طماطم وعلبة طماطم مقطعة، وتترك تتسبك خمس دقائق ثم نضيف كوب الماء ويترك على نار هادئة حتى تنضج الحشوة. تجهز العجينة والحشوة.
- جبنة كرافت شيدر اللي علبة معدن زرقاء مبشورة. - جبنة سائلة أي نوع. - لبنة. زي ما تشوفون حشواتي سهلة بس حطيت لي في صحن الزعتر وزيت الزيتون والجبنة بشرتها أما اللبنة والجبنة أخذ من العلب على طول.
وأكد تكثيف الرقابة الميدانية على المسالخ ، ونقاط الذبح وأسواق الأنعام, ورفع الطاقة الاستيعابية, وزيادة أعداد الأطباء البيطريين والجزّارين، والسماح للمطابخ بالذبح خلال أيام العيد فقط حسب الاشتراطات اللازمة بهدف تخفيف الزحام على المسالخ النظامية والتيسير على أصحاب الأضاحي والتشديد على النظافة العامة والآمنة للذبح والتقيد بالإجراءات الوقائية والاحترازية، و تكثيف أعمال فرق النظافة ، وتنفيذ عمليات التعقيم والتطهير والإصحاح البيئي في جميع الشوارع والميادين والأسواق. 9
Other news of which Strabo was also the source, typical of the Romans' opinion of their own cultural superiority appears on the curious systems of how south Arabia's regal power was transferred and on its inhabitants' unorthodox sexual habits. 24
أمانة نجران Najran.Gov.Sa &Ndash; وُظائف
[1]
الرؤية [ عدل]
الريادة في تقديم خدمات بلدية مميزة لرفع مستوى البيئة الحضرية والعمرانية في منطقة نجران ، لتصبح مقصدا سياحيًا وتجاريًا على مستوى الوطن. [2]
الرسالة [ عدل]
توجيه التنمية العمرانية وبناء إدارة البنية الأساسية في المدينة بمنهجية ومهنية عالية مع الشركاء لخلق بيئة صحية وعمرانية مستدامة. [2]
انظر أيضا [ عدل]
أمانة العاصمة المقدسة. أمانة منطقة المدينة المنورة. أمانة منطقة عسير. مراجع [ عدل]
بوابة السعودية
أكملت أمانة منطقة نجران والبلديات المرتبطة بها استعداداتها لاستقبال عيد الفطر المبارك. وأوضح أمين منطقة نجران المهندس صالح آل داغش أن الأمانة والبلديات المرتبطة أكملت استعداداتها من خلال تكثيف الأعمال الرقابية. كما تشمل الاستعدادت أيضًا، تجهيز الحدائق والمتنزهات والمساحات البلدية والمماشي الرياضية وألعاب الأطفال. وتتضمن استعدادات أمانة المنطقة، صيانة المسطحات الخضراء وزراعة الزهور الصيفية في الممرات والشوارع الرئيسية احتفالًا بعيد الفطر المبارك. ودعا أمين منطقة نجران، المواطنين والمقيمين إلى الإبلاغ عن المخالفات أو الملحوظات عبر قنوات الأمانة التي خصصتها لاستقبال البلاغات. ومن المتوقع أن يتم رؤية هلال شهر شوال في السعودية 1443، يوم الأحد الموافق 1 مايو؛ حيث تكون الرؤية واضحة بعد غروب الشمس، ومن المقرر أن يكون يوم الإثنين أول أيام عيد الفطر المبارك.