تعد شاورما اللحم، من أشهر الأكلات المميزة ويفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتبحث الكثير من الأمهات لمعرفة أسهل طريقة عملها مثل المحلات. وفي السطور التالية تستعرض "أهل مصر"، طريقة عمل الشاورما اللحمة للشيف نجلاء الشرشابي:
ونقدم لكم أسهل طريقة تحضير شاورما اللحم
طريقة التحضير
- ابدئي في تقطيع اللحم ونقطعه لشرائح طويلة ورفيعة ثم حضري وعاء كبير لتحضير التتبيلة اللحم، ضعي فيه الثوم المهروس، وزيت الزيتون، والخل، والكزبرة المطحونة، والفلفل الأسود، والقرفة، والملح، نقلبهم معًا حتى يختلطوا جميعا. - ضعي اللحم المقطع لوعاء التتبيلة ثم نقلب اللحم مع التتبيلة حتى يتشرب اللحمة التتبيلة، ثم نغطى الطبق ومن سر الوصفة أن ضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. طريقه عمل شاورما الفراخ للشيف هاله فهمى. - ضعي المقلاة على نار قوية مع تقليب اللحم حتى يجف تمامًا من السوائل بمجرد جفاف اللحم نضيف كوب كبير من الماء ونخفف النار إلى نار هادئة ونتركها حتى تنضج تمامًا. - ضيفي الطماطم المفرومة و الفلفل المقطع لشرائح، ونرفع النار مرة أخرى إلى النار القوية مع التقليب حتى يذبل الفلفل ونرفع المقلاة من على النار لتصبح الشاورما جاهزة للتقديم، وضعي الشاورما داخل الخبز الخاص بها وعلي حسب الرغبة ضعي البصل مشوح وبقدونس للحصول على طعم مختلف، وقدمي أطعم سندوتشات شاورما على مائدة إفطارك.
- طريقه عمل شاورما الفراخ للشيف هاله فهمى
- طريقه عمل شاورما الفراخ الشيف علاء
- طريقه عمل شاورما الفراخ السوري
- طريقه عمل شاورما الفراخ الشيف اسامه
- افضل الاشجار المثمره للمنزل كاملة
- افضل الاشجار المثمره للمنزل قبل وبعد
طريقه عمل شاورما الفراخ للشيف هاله فهمى
يتم وضع كل من الخميرة والماء والدقيق، والملح، والسكر، والبيضة، مع العجن جيداً، إلى الحصول على العجينة. يتم فرد العجينة، ويتم تقطيعها إلى دوائر، ويتم فردها جيداً. يتم تنظيف الصاج، ثم وضع العجينة عليه ويوضع في الفرن. ضعي بعض الثومية وعليها الحشوة في الخبز، وفوقها الخس والمخلل، مع الصلصة. يتم لف الشاورما، وتقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل شاورما الدجاج على الطريقة اللبنانية
المكونات والمقادير:
4 من صدور الدجاج المخلي. 100 جرام من دهن الغنم. ربع كوب من الحليب. 6 حبات من فصوص الثوم المفروم فرماً ناعماً. 2 ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل على الطريقة اللبنانية:
يتم غسل دهن الغنم جيداً بالماء، ثم وضعه في المصفاة لدقائق حتى يتصفى من الماء تماماً. عمل شاورما الدجاج السورية وطريقة الثومية مثل المطاعم. يتم تقطيع الدهن إلى شرائح صغيرة. غسل صدور الدجاج بالملح والدقيق ثم شطفها بالماء وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. ضعي قطع الدهن وصدور الدجاج، والحليب، والخل، والثوم المفروم في وعاء.
طريقه عمل شاورما الفراخ الشيف علاء
الثلاثاء 26/أبريل/2022 - 11:38 ص
كفتة الحاتي
طريقة عمل كفتة الحاتي من الطرق المفضلة لدى الكثيرين، وتحاول كل ست بيت أن تجيد طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت، بدلا من شرائها جاهزة، نظرا لارتفاع الأسعار، إلى جانب أن الكثير من ستات البيوت أصبحت تخاف من شراء اللحوم الجاهزة. طريقة عمل شاورما الفراخ المصرية - موضوع. ولأن في شهر رمضان تحاول كل ست بيت أن تبدع في عمل مختلف الأكلات على مائدة الفطار ، فتحاول الكثير من ستات البيوت إجادة طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت. وتعد الكفتة من الأطباق التي يمكن عملها بأكثر من طريقة وأكثر من تتبيلة، ولكن دائما تبحث كل ست بيت عن سر تتبيلات المحلات ، حتى تصنعها في البيت لأسرتها؛ بدلا من شرائها جاهزة. الكفتة المشوية زي المحلات وتقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي، طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت، زي المحلات، بخلطة مميزة، وطريقة بسيطة، وخطوات سريعة، حتى تبهري أفراد أسرتك، وضيوفك في عيد الأضحى. مكونات عمل كفتة الحاتي: نصف كيلو لحمة مفرومة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة 1 ملعقة صغيرة ملح 2 بصلة متوسطة الحجم مبشورة ومصفاة 1 عيش فينو مقطع ومنقوع فى كوب ماء ومصفى نصف كوب بقدونس مفروم طريقة عمل كفتة الحاتي: - يفضل ان تكون اللحمة مفرومة خشن، وليس فرما ناعما وتكون من النوع التي تحتوي علي نسبة من الدهون حوالي 25% من وزن اللحمة.
طريقه عمل شاورما الفراخ السوري
- ضعي اللحمة المفرومة في طبق كبير. - ضيفي جميع البهارات والملح والبقدونس والعيش والبقدونس والبصل، ويُخلط جيدًا، يُغطى ويُوضع بالثلاجة لحوالي ساعة أو اكثر. - يُقسم إلى كرات متوسطة الحجم، يُشكل على هيئة أصابع حول أسياخ معدنية أو خشبية مع الضغط على أصابع اللحم حتى تكون متساوية الحجم بطول السيخ. - تُعد شواية الفحم قبل البدء في الشوي والتأكد من اشتعال الفحم. - في حالة عدم وجود شواية؛ يمكنك إحضار صينية مستطيلة وبطنيها بورق الفويل. طريقة عمل شاورما الفراخ..بالصور والخطوات - اليوم السابع. - تُدهن أسياخ الكفتة بماء البصل. - توضع أسياخ الكفتة على شواية الفحم لحوالي 5 دقائق لكل جانب، ويُراعى أنه عند نُضج اللحم في الجهة الملاصقة للشواية، تُصبح أثقل في الوزن ولذلك يجب قلبها سريعًا حتى لا تسقُط عن الاسياخ. - تقدم مع سلطة طحينة أو تومية وخبز
طريقه عمل شاورما الفراخ الشيف اسامه
إضافة زيت الزيتون والليمون والمايونيز إليها وخفق المكونات جيداً. تحضير صينيةٍ مقاومة للحرارة ووضع الطبقات عليها بحيث تكون البطاطا المقلية في القاعدة والبصل والبندورة وصدور الدجاج والبقدونس والنعنع إلى أعلى، وسكب الثومية فوقها وتزيينها بالبطاطا أو المخلل.
أدوات التقويم التربوي
هناك أدوات مختلفة يتم عمل التقويم من خلالها، ويعتمد اختيار الأداة المناسبة على أسلوب التقويم المُتبع، ويعتمد أيضاً على المعلم نفسه، وتشمل أدوات التقويم:
قائمة الرصد وتسمى أيضاً قائمة الشطب: وهي عبارة عن قائمة بأفعال أو سلوكيّات يرصدها المعلم أثناء تنفيذ مهمة تعليميّة معينة، حيث يستجاب على فقراتها باختيار إحدى كلمتين (صح أو خطأ) أو (نعم أو لا). ويكون على شكل جدول مكوّن من ثلاثة أعمدة يحتوي العامود الأول السلوك أو الفعل المُراد تقويمه، وإلى جانبه عامودان بكلمتي نعم ولا، ويختار المعلم إحدى الكلمتين بناءً على ما يراه من الطالب، ويتم عمل نسخ من قوائم الرصد بعدد طلاب الفصل. طريقه عمل شاورما الفراخ السوري. وهي أداة تقيس وجود المهارة من عدمها لدى الطالب. سلم التقدير: وهي أداة تقيس مدى مهارة الطالب في تنفيذ مهمة معيّنة أو مقدار ما اكتسبه من مهارة معيّنة، فهي تشبه قائمة الأفعال والسلوكيات التي في قائمة الرصد، ولكنها بدلاً من إجابة كل من فقراتها (بنعم أو لا) فإنها تجيب برقم أو لفظ يُعبّر عن مدى تدني أو ارتفاع تحصيل هذه المهارة. ويمكن أن يكون سلم التقدير عددياً فيجاب على فقراته برقم من 1 إلى 5 ، حيث يكون 1 للتعبير عن عدم اكتساب المهارة، ويكون 5 هو اكتسابها وإتقانها إتقاناً تاماً، كما يمكن أن يكون سلم التقدير لفظياً فيجاب على فقراته بكلمات مثل سيئ، جيد، جيد جداً، ممتاز، أو غيرها من الكلمات التي تناسب المهارة التي يتم قياسها.
التسميد: يفضل دوماً التسميد العضوي و ذلك بنثر السماد في فصل الشتاء لنعطية فرصة للتحلل و التخمر أو تخمير السماد العضوي بالماء في برميل و يتم تخفيفة لعشر مرات بالماء و اضافته مع ماء الري, كما يمكن استخدام السماد الكيميائي المركب NPK مع مراعاة ان يكون متوازن و عند الأثمار يزداد الـK لزيادة جودة الثمار. مكافحة الافات: من المعلوم أن بداية الربيع تنتشر الافات الحشرية بشكل كبير نتيجة ارتفاع درجات الحرارة فمن الضروري مراقبة الاشجار ورشها بالمبيدات أو التخلص منها بالطرق التي تراها مناسبة خاصة أن الأمر يتعلق بالاشجار في حديقة المنزل أما بالنسبة للامراض الفطرية فهي تنتشر بزيادة الرطوبة فحافظ على الري المعتدل و الري بالصباح الباكر و التخلص من الاعشاب حول الاشجار و التلقليم للافرع الزائدة و الجافة و في حال الاصابة بالامراض يمكن استخدام المبيدات او أي طريقة مناسبة. 5 – الأشجار التي يُمكن زراعتها في المنزل:
ان جميع الأشجار يمكن زراعتها في حديقة المنزل بشرط الحرص على التقليم المستمر كل سنة للحصول على شجرة قوية و منتجة, حيث ان معرفة طبيعة نمو الاشجار و طريقة حملها يسهل عليك عملية التربة بشكل كبير, فعملية التقليم تساعد على بقاء حديقتك رائعة دون ازعاج الجيران او التعدي على الشارع, ولكن يفضل زراعة الاشجار المقزمة غزيرة الانتاج و الاشجار التي زرعت من عقلة و ليست من بذور لمنع تعمق الجذور و تخريب ما حولها من جدران و انابيب المنزل و الوصلات الداخلية تحت الأرض.
افضل الاشجار المثمره للمنزل كاملة
ملاحظات مهمة عند الزراعة في أصص داخل المنزل أو فوق الاسطح:
أول ما ستراعي هو حجم البرميل المناسب للزراعة و يفضل إلا يقل عن 20 لتر خاصة في الأشجار, و فيما يلي مكونات البرميل الذي سوف تزرع بداخلة. و يجب عليك أن تعرف أن العلاقة طردية بين المجموع الخضري و الجذري فكلما زدت بحجم الأصيص لتسمح للجذور بالتمدد بحرية أكبر و بالتالي زيادة المجموع الخضري. كما يجب عليك أختيار أشجار من أصل أكثار خضري لتحصل على شجرة ذات جذور ليفية لا تتعمق كثيراً و لا تتخشب مما تساعد على عدم الإضرار بالاصيص, فإذا زرعت شجرة ذات أصل جذري وتدي ستعاني من خراب الاصيص بعد تقدم الشجرة بالعمر. و من الجدير ذكرة أنه يفضل زراعة الأشجار المتساقطة الأوراق داخل الأصص و ذلك لسهولة التعامل معها و التحكم في المجموع الخضري والجذري بكل سهولة في وقت سكونها, مما يحافظ على حجم الأشجار و الأصيص بشكل جيد. افضل الاشجار المثمره للمنزل mp3. و في حال زراعة أشجار مستديمة الخضرة فأنه من السهل التحكم في المجموع الجذري من خلال تقليم المجموع الخضري, حيث أنه هناك نمو طردي متساوي بالنمو فكلما تمدد المجموع الخضري تمدد الجذر بنفس الكمية و المساحة. و على كل من يريد لأشجارة النمو بشكل طبيعي دون التعرض للإختناق علية عمل صرف جيد للمياه و الصورة السابقة تدلك على الطريقة المناسبة للتخلص من الماء الزائد داخل الأصص.
افضل الاشجار المثمره للمنزل قبل وبعد
تتجه كثير من ربات المنازل في هذه الآونة للزراعة المنزلية لما لها من مميزات عديدة، فالزراعة المنزلية تضمن لكِ الحصول على بعض المحاصيل مضمونة الجودة، دون استخدام أسمدة أو مبيدات حشرية ضارة، كما أنها مبهجة وجميلة المنظر وتُدخل السعادة على كل أفراد الأسرة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن اعتبار الزراعة المنزلية نشاطًا مميزًا لأطفالك، يتعلمون منه أشياءً جديدة عن مواسم المحاصيل الزراعية والمناخ المناسب للزراعة والحصاد، كما تعلمهم الزراعة المنزلية بعض المهارت الاجتماعية كالمشاركة، وتحمل المسؤولية، وبعض المهارات الحركية، تعرفي في هذا المقال إلى نصائح مفيدة لزراعة الأشجار المثمرة في المنزل. زراعة الأشجار المثمرة في المنزل إذا كنتِ ترغبين في زراعة بعض الأشجار المثمرة في منزلك، فإليكِ بعض النصائح: اختاري الأشجار بعناية: إذا كنتِ ترغبين في زراعة أشجار مثمرة وجيدة الطعم، فعليكِ اختيار الأشجار بعناية، و شرائها من الأماكن المخصصة ، والتأكد من أنها خالية من الأمراض، اختاري الأشجار ذاتية التلقيح، وهي التي تنقل فيها الحشرات حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة إلى الأزهار المؤنثة على نفس الشجرة، بعض الأشجار تكون مختلطة التلقيح، وهنا يتطلب الأمر وجود أكثر من شجرة.
هذه الأشجار آسيوية المنشأ ( الموز. البابايا. الأناناس. الشاي و نخيل جوز الهند و الكاكاو) تحتاج إلى رطوبة أرضية و جوية عالية حتى تعطي محصول مرتفع ذو جودة عالية كما تحتاج إلى تسميد عالي في نفس الوقت لذا ينصح بالري المتقارب مع التسميد العالي بجميع العناصر الكبرى و الصغرى للحصول على محصول مرتفع. أشجار مثمرة تحتاج إلى كميات متوسطة من الماء
هذه الأشجار تحتاج إلى كميات متوسطة من الماء و تروى على فترات متقاربة بشرط عدم زيادة كمية ماء الري لأن زيادة كمية الماء تتسبب ظهور مرض فسلجي ينتج عنه التصمغ ، كما يحدث ذلك في أشجار الخوخ و المشمش و العوينة ، لذا يجب الانتباه إلى كمية الماء المستخدمة. الأشجار المثمرة التي تكون احتياجاتها المائية متوسطة ( البرتقال. الإجاص. التفاح. السفرجل. البوصاع. المانجو. افضل الاشجار المثمره للمنزل قبل وبعد. العنب، الكاكي. الجوافة و غيرها)
أشجار مثمرة تحتاج إلى كميات أقل من المتوسط من الماء
هذه الأشجار احتياجاتها المائية متوسطة نوعا ما في بداية حيلتها و عندما تبلغ هذه الأشجار حجمها الطبيعي تستطيع جذورها امتصاص الماء الأرضي و لذلك تروى على فترات متباعدة مثل ( الجوز و الفستق). أشجار مثمرة تحتاج إلى كميات قليلة من الماء تتحمل الجفاف
الأشجار المثمرة التي تحتاج إلى كميات قليلة من الماء يطلق عليها "الأشجار المثمرة الصحراوية" التي تتحمل الجفاف لأنها تنمو على مياه الأمطار المتساقطة و تتحمل العطش مثل ( النخيل.