بعد ذلك قومي بوضع الأرز في الماء واتركيه يغلي بشكل جيد على نار عالية لمدة خمس دقائق، ثم قومي برفعها من على النار وصفي الأرز بشكل جيد من الماء وضعيه في الحلة التي بها الدجاج، بحيث يكون فوق الدجاج. قومي بوضع الزعفران المنقوع في ماء الورد وكمية الزيت المتبقية على الأرز، ثم قومي بإغلاق الحلة جيداً بشكل محكم وضعي الحلة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة فأكثر أو حتى تمام نضج الأرز. وأخيراً، قومي بتقديم وجبة مدفون الدجاج دافئاً ومن الممكن أن تقومي بإشعال قطعة من القصدير وتضعيها في كأس صغير وتضعي الكأس على سطح الأرز، وتسكبي بضع قطرات من زيت الزيتون للحصول على بخار يُعطي نكهة جميلة للوجبة. طريقة مدفون الدجاج بالضغط
المكونات:
مقدار كيلو ونصف من الدجاج. معيار ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي شكل طويل الحبة. عدد حبتان من البصل الأحمر متوسطة الحجم. وعدد ثمرتان من الطماطم كبيرة الحجم. عدد أربعة فصوص من الهيل. وعدد ورقتان من ورق اللورى. ثمرة واحدة من الليمون الأسود (لومي). عدد مكعبان من مرقة الدجاج. مقدار ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ومقدار ملعقتان صغيرتان من بهارات الدجاج. مقدار ملعقة صغيرة من الكركم. عدد 1 علبة من الزبادي.
- طريقة مدفون الدجاج بالصور
- طريقة مدفون الدجاج مهدَّد بالانقراض في
- طريقة مدفون الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
- طريقة مدفون الدجاج ما يبيض له
- معلومات مثيرة عن الدب القطبي بالصور - سحر الكون
طريقة مدفون الدجاج بالصور
جميع من يحبون تناول الدجاج يريدون الحصول على العديد من الوصفات الجديدة واللذيذة وسوف نقدم لكم اليوم طريقة مدفون الدجاج حيث أنه من أفضل وأهم الأطباق التي يتم تقديمها إلى جميع الأشخاص الذين يحبون تناول الدجاج، وهذا حيث أن الدجاج مليئة بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة والبروتينات التي يحب تناولها الكثير من الاشخاص ويتم عمل مدفون الدجاج بجانب الأرز وغيرها من الأشياء الأخرى وهذا يكون حسب الرغبة. وذلك لأن مدفون الدجاج من أكثر الأكلات التي يتم تقديمها بالعديد من الطرق المميزة التي يحب تناولها بها الكثير من الأشخاص الذين يريدون عمل مدفون الدجاج بالكثير من الطرق المتنوعة والتي منها ما يلي. طريقة عمل مدفون الدجاج
المكونات
دجاجة وزنها كيلو ونصف يتم تقطيعها من المنتصف والدق عليها وفردها جيداً. أثنان كوب من الأرز البسمتي المغسول جيداً. أربع أكواب من الماء. ربع كوب من الخل الأبيض. واحد ملعقة كبيرة من الملح الأبيض الناعم. واحد ثمرة من الليمون الكبير المقطع إلى شرائح. أثنان حبة كبيرة من الطماطم. ثلاث فصوص من الثوم. واحد به من الفلفل الأحمر الحار. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
طريقة مدفون الدجاج مهدَّد بالانقراض في
سادساً، قومي بإشعال قطعة صغيرة من الفحم وغلفيها بورق الألومنيوم وضعيها في حلة الضغط فوق الأرز، بعد ذلك ضعي فوقها كمية قليلة جداً من الزيت، ثم قومي بغلق حلة الضغط بشكل مُحكم وجيد واتركيها مرة ثانية لمدة ليست كبيرة مثلاً من 10 إلى 15 دقيقة. سابعاً، بعد التأكد من تمام نضج الأرز والدجاج، قومي بتوزيع ماء الزعفران في الحلة حتى يتم إعطاء الأرز اللون الأصفر، وأخيراً تصبح وجبة مدفون الدجاج جاهزة للتقديم، ويتم تقديمها ساخنة. مدفون الدجاج بالخضار والمكرونة
عدد ثلاث حبات من الجزر كبير الحجم. وعدد حبتان من البطاطس كبيرة الحجم. عدد ثمرتان من الكوسة كبيرة الحجم. مقدار ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. معيار كيلو من المكرونة. مقدار من الملح والفلفل الأسود كافي للغرض. معيار كوب واحد من الماء. في البداية، قومي بتقطيع الدجاج وانزعي منه الجلد، قطعي الجزر إلى شرائح دائرية، وقطعي البطاطس والكوسة والطماطم والبصل أيضاً، جميعهم على شكل دوائر. بعد ذلك، قومي بوضع حلة متوسطة الحجم على نار متوسطة درجة الحرارة وضعي بها مقدار كافي من الزيت وضيفي البصل وقلبي جيداً حتى يذبل البصل بشكل كامل. ثم ضعي الخضراوات، الكوسة والبطاطس والجزر والطماطم وقومي بالتقليب بشكل مستمر لدقائق قليلة، بعد ذلك ضيفي الدجاج الذي تم تقطيعه والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود أيضاً، وضيفي معيار الماء.
طريقة مدفون الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعماً. نصف ملعقة صغير من الزعفران المطحون ناعماً. ملح أبيض حسب الرغبة. فلفل أسود مطحون ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. أثنان ملعقة كبيرة من ماء الورد. واحد بصلة كبيرة مقطعة إلى حلقات صغيرة. أثنان ثمرة من الفلفل الأخضر الرومي وهو الذي يتم تقطيعه الى حلقات. واحدة ثمرة من الطماطم الكبيرة المقطعة إلى حلقات. واحد ثمرة من الليمون المجفف الأسود. أربع حبات من الحبهان. طريقة التحضير
قومي بصنع العديد من الفتحات الصغيرة التي توجد في الدجاج. ثم أحضري وعاء كبير وضعي فيها الملح والخل ونصف كمية الماء والشرائح الخاصة الليمون و اخلطيهم جيداً. عليكي أن تقومي بإضافة الدجاج وأتركيه جانباً وهذا يكون لمدة لا تقل عن نصف ساعة. ثم أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه خليط الطماطم مع الثوم والفلفل الحار وقومي بضربهم وخلطهم جيداً. ثم أحضري وعاء كبير وضعي فيه خليط الطماطم مع زيت الزيتون وجميع البهارات وقومي بتقليبه ومزجهم جيداً. ثم قومي بتصفية الدجاج من الماء وقومي بوضعه داخل مزيج الطماطم والبهارات واتركيه في التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة. وعليكي أن تحضري قدر كبير وقومي بوضع بداخله حلقات البصل والفلفل الرومي والطماطم والليمون والمجفف وقومي بإضافة له باقي الماء.
طريقة مدفون الدجاج ما يبيض له
وضعِ ثلاث مَلاعق كبيرة مِن الزَّيت وشرائح البصَل والفلفل الحلو والفلفل الحار وحبَّات الثَّوم في طُنجرة مُتوسطة الحجم، وترتيبِهم على شكلِ طبقات، ثمَّ وضع شرائِح البَطاطا، بعد ذلك صفّ الدَّجاج بحيثِ يكون الجُّزء المَقطوع مِن الأعلى. تغطية الطُّنجرة بإحكام ووضعها على نار مُتوسّطة الحرارة لمدة أربعين دقيقة لينضج الدَّجاج تماماً. وضع لترين مِن الماء في طنجرة أخرى متوسطة الحجم وإضافة الملح والزَّيت وتركه يَغلي ثمَّ إضافة الأرُز وتركه يغلي على نارٍ قويَّة لمدَّة خمس دقائق. تصفية الأرز مِن المَاء ثمَّ استعماله مباشرة، ووضعه فوق الدَّجاج. توزيع الزَّعفران وماءِ الوَرد على الأرُز وإضافة بقيَّة الزَّيت فوقه مع تغطية الطنجرة بإحكام وتركِها لِمدَّة نِصف ساعة على نارٍ هادئة. تقديم المدفونة مباشرة وهي ساخنة. إشعال الفحم وتبخيرِ الأرز للحصول على طعم التَّبخير وذلك بوضع فنجان صَغير عَلى سَطح الأرز وإضافة قطرات من زيت الزيتون بداخله ثم إنزال قطعة الفحم المشتعلة ووضع غطاء على القدر للمحافظة على الدخان المتصاعد. مجبوس الدَّجاج
عشر دقائق
تسعون دقيقة
ستة أشخاص
كوبان مِن الأرز البَسمتي. نصف مِلعقة صغيرة مِن الزَّعفران.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
المدفونة بالدجاج
مقادير الوصفة
3
ملاعق كبيرة
ماء الورد
1/2
ملعقة صغيرة
الزعفران
اكواب
أرز بسمتي
1
ملعقة كبيرة
ملح
2
زيت الذرة
1/2 1
كيلو
الدجاج
خليط الدجاج:
الكركم
بهار مشكل
بابريكا
فلفل أسود
هيل ناعم
1/4
كوب
حبة كبيرة الحجم
بصل مقطع شرائح رقيقة
حبة كبير الحجم
فلفل أخضر حلو
قرن مفروم
الفلفل الأخضر
البطاطس
طريقة التحضير
اغسلي الأرز وانقعيه بالماء 30 دقيقة. انقعي الزعفران في ماء الورد. اتركيه جانبا. اقطعي الدجاج طوليا من جهة الظهر ثم افتحيها جيدا. في طبق ضعي الكركم، البهار، البابريكا، الملح، الفلفل، الهيل وقلبي ليختلط ثم وزعيه على الدجاج. في قدر ضعي 3 ملعقة كبيرة من الزيت، شرائح البصل، الفلفل الحلو والحار، الثوم، على شكل طبقات، ثم ضعي شرائح البطاطس، ضعي الدجاج بحيث يكون الجزء المقطوع إلى أعلى. غطي القدر بإحكام واتركيه على نار متوسطة 40 دقيقة لينضج الدجاج. في قدر ضعي 2 لتر من الماء، أضيفي الملح، الزيت ودعيه يغلي ثم أضيفي الأرز، دعيه يغلي على نار قوية لمدة 5 دقائق. صفيه من الماء ثم استعمليه مباشرة. ضعيه فوق الدجاج. وزعي الزعفران وماء الورد على الأرز، وزعي فوقه بقية الزيت، غطي القدر بإحكام واتركيه لمدة نصف ساعة على نار هادئة.
طيور البطريق تنتمي إلى الطيور البحرية غير الطائرة ،هم سباحين ممتازين وغواصين. أكبر من جميع الأنواع هو البطريق الإمبراطوري ، يصل وزنه إلى 45 كجم ، والارتفاع - ما يزيد قليلاً عن المتر. يتم تبسيط جسمهم ، وبفضل هذا يتحركون بسرعة في الماء ، ولكن على الأرض مع سرعة حركة هذه الطيور لديهم مشاكل ، وهم يسيرون إلى حد ما. يتم ترتيب العضلات والعظام بطريقة بحيث ، في حين أن تحت الماء ، تعمل البطريق أجنحة كما مسامير السفينة. ماذا يأكل الدب القطبي ويكابيديا. ليس الطيور ، ولكن الغواصات الحقيقية! تتغذى على الأسماك ، وهذا الطعام لا يمكن الاستغناء عنه. لماذا الدببة القطبية لا تأكل طيور البطريق: خيارات للإجابات طيور البطريق والدببة الشمالية تصطاد بطرق مختلفة ،على الرغم من أنهم يحبون السمك على قدم المساواة ، على حد سواء هؤلاء وغيرهم. يمكن للبيض المفترس على الأرض أن يقتل حتى فظ كبير جدا ، وفي الماء لم يكن لديه فرصة لهزيمة مثل هذا الوحش. البطريق ، على العكس من ذلك ، تحت الماء يحصل بسهولة على الكثير من الطعام. يلاحظ أنه قطيع من السمك ، وهو يطير بسرعة في المنتصف بمنقار مفتوح ، لذلك يقع الطعام نفسه في حلق طائر. مع الأذواق تذوق هذين النوعينلقد برزت الحيوانات ، لكن يبقى السؤال: لماذا لا يأكل الدب القطبي البطاريق؟ حسنا ، ليس لأن كلاهما يحبان أكل السمك؟ هناك العديد من الخيارات ، وهناك معقول جدا ، ولكن هناك سخيفة تماما.
معلومات مثيرة عن الدب القطبي بالصور - سحر الكون
يصل وزن ذكر الدب القطبي إلى 10 رجال ، ويزن حوالي 800 كجم ، ويصل طوله إلى 3 أمتار ، لذلك يعتبر هذا الحيوان من أكبر الحيوانات آكلة اللحوم. هناك ما يقرب من 19 مجموعة فرعية من الدب القطبي ، وعند تلخيص العدد الإجمالي للدببة القطبية ، نجد أن هناك ما يقرب من 26000 دب قطبي بري ، جميعها مقسمة إلى 19 مجموعة ، وليست كل هذه المجموعات في حالة مستقرة مثل هناك بعض المهددة بالانقراض. تواجه الدببة القطبية المزيد من التهديدات من التغير المناخي ، حيث تعيش بالقرب من منشآت النفط والغاز في القطب الشمالي ، مما يُعد تهديدًا لها لأنها تحمل في طياتها الكثير من الأخطار على هذا الكائن الحي ، حيث يمكن أن تتعرض للعديد من المواد الكيميائية السامة. التي تؤثر سلبًا على الدب وقدرته البيولوجية. معلومات مثيرة عن الدب القطبي بالصور - سحر الكون. أقل من 2٪ من عمليات صيد الدب القطبي ناجحة ، حيث يقضون الكثير من الوقت في البحث عن الطعام ، كما أن عمليات صيدهم نادرة. الفقمات هي الفريسة الرئيسية للدببة القطبية لأنها تتغذى أيضًا على الثدييات الصغيرة والطيور والنباتات والمخلوقات الأخرى. يستطيع الدب القطبي السباحة بشكل مستمر لأيام في المرة الواحدة ، حيث تصل سرعته إلى 6 أميال في الساعة في الماء ، ويمكنه السباحة لمسافات طويلة ، ويستخدم الدب القطبي مخلبه الكبير للسباحة والتجديف في الماء.
في الواقع أن الدببة من ضمن الثدييات الكبيرة التي تأكل اللحوم، والأسماك، بالإضافة إلى أن هناك دببة كثيرة تأكل الحشرات والنباتات، هذا بجانب أن الدب القطبي يأكل اللحم، وهو يتم تصنيفه بأنه آكل اللحوم. اهم معلومات عن الدب القطبي للأطفال
في الحقيقة أن الدببة من بين الثدييات الكبيرة التي تقوم بتناول اللحوم، والأسماك غالباً، هذا بجانب أن الكثير من الدببة تقوم بتناول النباتات، والحشرات. كما أن الدب القطبي يقوم بتناول اللحم، بجانب أنه يتم تصنيفه على أنه آكلات اللحوم. ماذا يأكل الدب القطبي. ها بالإضافة إلى أن الباندا تتغذى كلياً على الخيزران، بالإضافة إلى أنه يتم تصنيفها على أنها عشبية. كما أن الأنواع الستة الأخرى من الدب تقوم بتناول النباتات، والحيوانات، ويتم تصنيفها على أنها نهمة. هذا بجانب أنه لا يوجد سوى ٨ أنواع حية من الدببة. بالإضافة إلى أنه من الممكن العثور على تلك الأنواع بمعظم أرجاء العالم. كما أن الدببة لها أجسام كبيرة، وكذلك سيقان ممتلئة، بالإضافة إلى خطم طويل، شعر أشعث، مخالب حادة، وأيضاً ذيل قصير. كذلك أن الدببة كبيرة وثقيلة، بجانب أنها باستطاعتها الركض بسرعة كبيرة، هذا بجانب أنها جيدة أيضًا بالتسلق والسباحة.