قطايف بالقشطة وقطايف عصافيري بالطحين فقط أكثر من روعة مع رباح محمد ( 263) - YouTube
- قطايف بالقشطة سهله مع
- قطايف بالقشطة سهله للاطفال
- قطايف بالقشطة سهله جدا
- كتب طريقة عجينة لقيمات هشة - مكتبة نور
- طريقة لقيمات هشة ولذيذة - موضوع
- عمل اللقيمات بالصور
قطايف بالقشطة سهله مع
طريقة عمل حشوة القطايف بالقشطة
القطايف من الحلويات الرمضانية الذيذة، التي يقوم بعملها كل الشعوب العربية بعدة أطعم، و طريقة عمل قطايف رمضان ، بسيطة ويمكن شرائها جاهزة اما ما يحتاج التفكير هي الحشوات وآلية عملها، حتى تكون بمذاق جيد كمحلات الحلواني. والقطايف بالقشطة من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها [4]:
المكونات
نصف كيلو من القطايف
250 جرام من القشطة
كوب من الكريمة اللباني
نصف كوب من السكر المطحون
2 فص مسكتة
كوب سكر ونصف كوب ماء لعمل شربات القطايف
طريقة التحضير
يوضع السكر مع الماء في قدر على النار لعمل الشربات. تغلق القطايف من جميع الأطراف ما عدا الأعلى مكان الحشو. تحضر القشطة للحشو، بوضع القشطة مع الكريمة اللباني والسكر المحطون وفصوص المستكة وتضرب جيداً وبحرص بالمضرب الكهربي. يجب عدم المبالغة في الضرب حرصاً على الكريمة اللباني والقشطة أن يفصلوا. توضع الحشوة في كيس حلواني وتوضع في الثلاجة قليلاً. تحشى القطايف بالقشطة وتزين بالفستق المجروش. قطايف بالقشطة سهله مع. حشوة القطايف بالمهلبية
من أكثر الوصفات التي يتم تطبيقها في رمصان، كما يمكن، عمل عجينة القطايف بالمنزل أو استخدام الجاهزة [5]:
زيت للقلي
2 كوب شربات
مكونات المهلبية
2 كوب من اللبن
5 معالق كبيرة من النشا
ملعقة صغيرة فانيلا
في قدر على النار تحضر المهبلية بوضع اللبن مع السكر وتقلب جيداً حتى يسخن اللبن.
قطايف بالقشطة سهله للاطفال
تذاب النشا في ربع كوب من الماء، وتوضع على الحليب الساخن وتقلب حتى أن يثقل القوام ويغلي. ترفع من النار وتوضع في إناء واسع في الثلاجة مدة ساعتين. تغلق القطايف بالضغط عليها بأطراف الأصابع، ماعدا جزء منها يترك للحشو. تقلى القطايف في زيت غزير. تخرج القطايف وتترك قليلاً تبرك ثم تغطس في العسل، وتحشى بالمهلبية، وتزين حسب الرغبة. طريقة عمل القطايف بالفستق
طريقة عمل القطايف بالفستق من أسهل وألذ الوصفات الرمضانية، التي يمكن تقديمها للضيوف والعائلة. نصف كيلو من القطايف بالسميد
كوب من الفستق المجروش
نصف كوب من السكر
نصف كوب من الزبيب حسب الرغبة
شربات
طريقة التحضيير
يخلط السكر مع الزبيب والفستق ويقلب جيداً. قطايف بالقشطة سهله للاطفال. تحشى القطايف بملعقة من الحشو وتغلق جيداً من كافة الجوانب. يسخن الزيت جيداً، وتقلى القطايف في الزيت الغزير. تسقى القطايف بالشربات وتقدم باردة.
قطايف بالقشطة سهله جدا
قطايف كبة مي قشطة
وقت التحضير: ساعاتين
وقت الطبخ: 15 دقيقة
الوقت الكلي: ساعتان و 15 دقيقة
2 كوب من دقيق الشوفان الجيد ((طري جدا وهذا سر وصفتنا اليوم))
1 كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ثلاثة أرباع كوب حليب فاتر
• كوب الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة
زيت عباد الشمس (1/4 كوب)
2 ملاعق كبيرة ماء ورد
نضع دقيق الشوفان والدقيق والبيكنج بودر في وعاء ونضيف الزبدة والزيت فوقهم ونخلطهم بقوة يا حبيبي حتى يمتصوا طعم الزبدة جيداً ويصبحوا ككتلة
أضف ماء الورد واخلط جيدًا (يجب فرك المواد جيدًا معًا يدويًا). نبدأ في إضافة الحليب تدريجياً وخلطه بأيدينا لتشكيل ما يشبه العجينة الخفيفة. ثم غطيه واتركيه يرتاح لمدة ساعة
بمجرد مرور الساعة ، يمكنك البدء في تشكيل الكرات وحفرها من المنتصف والبدء في ملئها بالكريمة العربية
سيداتي ، يمكنك حشوها بمزيج من المكسرات بالقرفة أو أي نوع من الجوز تحبينه ، ثم قليها بكمية كبيرة من الزيت وضعيها في القطر. مزينة بالفستق المفروم ناعماً …
نوع الطبق (فئة الوصفة): عربي، حلويات
أنظر أيضا
طريقة عمل الوجبات الخفيفة بالحمص وصفة بسيطة وسهلة
طريقة عمل طبق علي نازك التركي وصفة سهلة وبسيطة
قدمنا لكم اليوم وصفة رائعة.. وصفة سهلة وبسيطة.. اسهل طريقة لعمل قطايف بالقشطة. وصفة لعمل قطايف كبة بالقشطة وصفة سهلة وسريعة
طبق جميل أو حلويات أو حلويات أو حاجز إنه نوع من الطعام يتكون أساسًا من السكر.
يضاف اللحم المفروم والتوابل، حتى النضج. تترك جانباً لتبرد. تحشى القطايف باللحم ويمكن إضافة الجبن، وتغلق القطايف جيداً. تقلى في زيت ساخن غزير وتقدم ساخنة.
قلب اللقيمات حتّى تتحمر. ضع اللقيمات في القطر ثمّ انقلها إلى طبق التقديم. لقيمات القرع
ثلاثة أكواب دقيق. ملعقة كبيرة خميرة فورية. نصف ملعقة صغيرة زعفران. ملعقة صغيرة هيل مطحون. ملعقتان كبيرتان حليب بودرة. رشة من الملح. كوب قرع عسلي مهروس. حبة بطاطا صغيرة مسلوقة ومهروسة. ماء للعجن. زيت للقلي. اخلط المقادير الجافة في وعاء، وضعها جانباً. أضف مهروس البطاطا، والقرع إلى المكوّنات الجافة. اعجن المكوّنات حتّى تحصل على عجين شبه سائلة. غطِّ العجين واتركها تختمر. سخن زيت غزير في قدر على النار. كتب طريقة عجينة لقيمات هشة - مكتبة نور. أسقط كرات العجين باستخدام ملعقة مبللة بالماء. قلب اللقيمات إلى أن تتحمر. ارفع اللقيمات من الزيت وضعها في القطر البارد. صفِّ اللقيمات من القطر وقدمها ساخنة. طريقة عجينة لقيمات هشة
#طريقة #عجينة #لقيمات #هشة
كتب طريقة عجينة لقيمات هشة - مكتبة نور
ذات صلة طريقة عجينة لقيمات هشة طريقة عمل لقيمات هشة
اللقيمات
تعدّ اللقيماتُ واحدة من أشهر الحلويات العربية، التي يتمّ تحضيرها في مختلف أرجاء الوطن العربي وبطرقٍ متعددة، وتمتاز طرق إعدادها بكونها سهلة وسريعة، ولا تتطلب كثيراً من الوقت أو الجهد، إلى جانب وفرة مكوّناتها في كل بيت؛ بحيث يقبل عليها الصغار والكبار، وتقدم في جميع المناسبات، تحديداً في شهر رمضان، وسوف نتناول فيما يلي مجموعة من طرق إعداد اللقيمات الهشة واللذيذة. الطريقة التقليدية لعمل اللقيمات
المكونات
كوب واحد من الدقيق. ملعقة كبيرة الحجم من النشا. ملعقة متوسطة من الخميرة. ملعقة صغيرة الحجم من السكر. ربع ملعقة من الملح. كوب من الماء الدافئ. كوب من القطر. كمية من زيت القلي. طريقه التحضير
خلط جميع المكوّنات معاً للحصول على مزيج متجانس يشبه العجينة. ترك العجينة الناتجة لمدة تسعين دقيقة حتى تتخمر وترتاح. تقليب العجينة باستخدام كوبين من الزيت الحار، ويفضل أن يكون ذلك بشكلٍ مستمر. إخراج اللقيمات من الزيت بعد أن تحمر. رش القطر البارد والمخفف عليها. طريقة لقيمات هشة ولذيذة - موضوع. اللقيمات بالنشا والهيل
كوبان من الدقيق. نصف كوب من اللبن العادي. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
طريقة لقيمات هشة ولذيذة - موضوع
ضع طبق القطر بجانبك أثناء القلي. أحضر ملعقة طعام وطبق فيه القليل من الزيت. استعمل ملعقة مبللة بالزيت، خذ فيها القليل من العجين، وضعها في الزيت الحامي. كرر الخطوات السابقة إلى أن تمتلىء المقلاة بالعوامة، قلب العوامة حتّى تحمر. ضع العوامة في القطر مباشرة. اللقيمات بالحليب مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة مدّة التخمير 60 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات: كوبان من الماء. ملعقة صغيرة خميرة. نصف كوب حليب مجفف. ثلاث أكواب دقيق. ملعقة صغيرة فانيلا. زيت ذرة للقلي. قطر للتقديم. طريقة التحضير: ضع نصف كوب الماء في وعاء، أضف السكر، والخميرة ثمّ اخلط المواد الى أن تمتزج الخميرة جيداً بالماء. أترك الخميرة في مكان دافئ لمدّة 10 دقائق إلى أن تتكون فقاعات. قلب الحليب في قدر على نار هادئة إلى أن يتحمص. انخل الحليب باستخدام المصفاة للتخلص من أي تكتلات. أضف الحليب المحمص، والدقيق، والملح، وخليط الخميرة، وبقية الماء والفانيلا في وعاء الخلط. عمل اللقيمات بالصور. شغل الخلاط على سرعة بطيئة لعدة دقائق إلى أن تتكون عجين سائلة. غطِّ العجين واتركها تتخمر لمدّة ساعة. أقلِ العجين في الزيت الحامي، استعمل ملعقة مبللة بالزيت لوضع العجين في المقلاة.
عمل اللقيمات بالصور
كرري العمليّة السابقة مع الكمية المتبقّية من العجينة حتى تمتلئ المقلاة بكرات اللقيمات. قلبي اللقيمات بشكلٍ مستمر كي تتحمر من جميع الجهات باستعمال ملعقة كبيرة محتوية على ثقوب، وبعد أن يصبح لونها ذهبياً أخرجيها من المقلاة ثم صفيها في المصفاة كي تتخلصي من كميّة الزيت الفائض. ضعي اللقيمات وهي ساخنة في القطر البارد مباشرةً وقلبيها بلطف باستعمال ملعقة ذات ثقوب كي تتشرب القطر بشكلٍ تام. أخرجي اللقيمات من القطر ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها باردة.
40 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة