خبز التورتيلا من أنواع الخبز التي يحبها الجميع وله طعم مميز كما أنه منخفض في السعرات الحرارية عن أي نوع خبز أخر، وهو من الوصفات السورية التي تستخدم مع العديد من الحشوات وأكثرها الشاورما، ولذلك يبحث الكثير عن كيفية تحضيره في البيت بمكونات بسيطة دون الحاجة الي استخدام خميرة او خبزه في الفرن ويكون مثل المخابز، وخلال مقالنا هذا سنوضح المكونات والخطوات الصحيحة لعمل خبز التورتيلا في البيت وسر نجاح الوصفة. ماهي المقادير المطلوبة لعمل خبز التورتيلا في البيت
خبز التورتيلا من أسهل أنواع الخبز التي يمكن تحضيرها في البيت ومكوناته كلها بسيطة تتمثل في الآتي:-
كوبان دقيق. كوب الا ربع ماء. ثلاث ملاعق زيت زيتون. نصف معلقة ملح. ماهي خطوات تحضير خبز التورتيلا والشاورما في البيت
نضع كوب الدقيق في إناء ونضع عليه الملح ونقلبهم وبعد ذلك ننخل الخليط جيدًا. نضع الماء بشكل تدريجي على الدقيق ونعجن الخليط حتى يمتزج الدقيق مع الماء. خبز التورتيلا كم سعره حراريه – شراء خبز التورتيلا كم سعره حراريه مع شحن مجاني على AliExpress version. نضع زيت الزيتون ونعجن حتى تصبح العجينة قطعة واحدة ناعمة وطريه. نغطيها عشر دقائق حتى ترتاح وتكون سهلة في الفرد وبعد ذلك نرش كمية دقيق على الرخامة. نبدأ في تقسيم العجينة أجزاء صغيرة وبعد ذلك نفردها على كمية من الدقيق حتى يصبح سمكها رفيع.
خبز التورتيلا كم سعره حراريه – شراء خبز التورتيلا كم سعره حراريه مع شحن مجاني على Aliexpress Version
لتخزين التورتيلا ضعيه في كيسٍ من النايلون قابل للإغلاق، واتركيه حتى يبرد تماماً في درجة حرارة الغُرفة، أو ضعي ورقة بارشمان بين كل رغيف من التورتيلا وضعيه في كيسٍ من النايلون واحفظيه في الفريزر. فيديو طريقة صنع خبز التورتيلا
شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة صنع خبز التورتيلا:
طريقة ومكونات خبز التورتيلا - موضوع
يحتوي خبز الشباتي الهندي على 71 سعرة حرارية لكل رغيف لذلك يمكنك الاستمتاع بتناول رغيفين من هذا الخبز الى جانب الخضار والكاري. يحتوي خبز النان الهندي على 262 سعرة حرارية لكل 90 غرام وذلك لانه غني بالدهون وينصح بتناوله باعتدال وليس مع كل وجبة اذ يساهم في زيادة الوزن.
قابلة الانتفاخ حيث تعتبر هذه الطريقة من افضل
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نثر البقدونس على الدجاجة. دجاج بصلصة الليمون
20 دقيقة
ثلاث قطع من فيليه الدجاج. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الدقيق. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة من برش الليمون. فصان من الثوم مهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل مهروس. ربع كوب من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة عمل الحمص الشامي - يمي ليالينا. عودان من البصل الأخضر مفروم مع الأوراق. كوب من المرق. ليمونة كبيرة مقطع شرائح. نثر بعض البهارات على الدجاج ووضعه بين قطعتين من ورق الزبدة ثمّ طرقه لبضع طرقات ليصبح الفيليه رقيق بعض الشيء ثمّ تقطيعه. وضع الزيت في مقلاة واسعة ووضعه على متوسطة إلى أن يسخن. وضع الفيليه في الدقيق ليتغطى بطبقة خفيفة ثمّ وضعه في الزيت مباشرة وتركه لبضع دقائق ليصبح القاع ذهبي اللون. تقليب الدجاج على الجانب الآخر وتركه لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون ثمّ رفعه ووضعه جانباً. وضع الزبدة في مقلاة وإضافة المرق، وفصوص الثوم، وزنجبيل مهروس، وبرش الليمون، وعصير الليمون، وشرائح الليمون، والبصل الأخضر وتركه يغلي ثمّ إضافة بقية المرق مع التقليب لتتكون صلصة ناعمة. إعادة قطع الدجاج إلى صلصة الليمون وتركه لبضع دقائق لينضج تماماً ثم تقديمه.
طريقة عمل الحمص الشامي - يمي ليالينا
في طاسة الزيت التي تم تحمير قطع الدجاج بها نقوم بوضع البصل ونقلب جيدا حتى يأخذ لون ذهبي ثم يضاف إليه الثوم المفروم وبعدها ورق الغار والهيل والليمون الناشف والفلفل الصحيح والقرفة العود والقرنفل ويقل جيدا ثم بعد ذلك نضيف قطع الفراخ مرة أخرى مع استمرار التقليب. في الخطوة التالية تضاف الصلصة وجميع البهارات المطحونة ومكعب المرقة وبهارات مشكلة ملح وفلفل كمون وكزبرة ويقلب جيدا ثم نضيف مرقة الدجاج والكركم مع التقليب أيضا. بعد ذلك نضيف الطماطم المبشورة والفلفل الأخضر والجزر مع التقليب ونضع كوبين وربع ماء مغلي لكل كوبين من الأرز البسمتي ثم تغطي الفراخ وتترك لمدة ربع ساعة حتى تستوي. بعد ذلك يضاف الأرز البسمتي المغسول ومنقوع لمدة ربع ساعة ويقلب مع مكونات الفراخ جيداً وتغطي الحلة وتترك حتى تغلي، بعد ذلك تترك على نار هادئة. صوص الدقوس بعد معرفة طريقة عمل كبسة الفراخ بالأرز البسمتي، نقوم بعمل صوص الدقوس بالطريقة التالية: في الكبة نضع ربع كيلو طماطم مغسولة ومقطعة ثم نضيف لها الفلفل الحار وعودين نعناع وملعقة صغيرة ثوم مفروم، نصف ملعقة كزبرة، نصف ملعقة شطة، نصف ملعقة ملح، ربع ملعقة فلفل اسود وملعقة صلصة والخل والماء ثم يضرب المكونات في الكبة، وبعد أن تضرب المكونات جيدا وتصبح صوص يتم وضعهم في بولة وليمونة معصورة، وبعد أن تستوي يتم تقديمه مع صوص الدقوس، ويمكن تقليل المكونات الحارة حسب الرغبة.
يضاف الدجاج إلى المقلاة ويترك لمدة 7 دقائق، ثتم ترفع من على النار وتزيين بشرائح الليمون. طريقة عمل دجاج الفريدو على نظام الكيتو
تعتبر دجاج الفريدو من الوجبات الشهية واللذيذة في الكيتو دايت، حيث تحتوي هذه الوجبة على أنواع متعددة من الجبن وبالتالي فهي وجبة غنية بالبروتينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم أثناء إتباع نظام الكيتو
5 صدور دجاج مخلية من العظم. 3 ثمرة كوسا كبيرة. 2 فص ثوم مفروم. نصف كوب جبن بارميزان. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. عليك بتقشير ثمرة الكوسا بالطول للحصول على شرائح طويلة، ثم يتم تحضير مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ويضاف إليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والتوابل وتضاف في زيت الزيتون مع التقليب لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج، ثم تقطع إلى شرائح. يضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة ثم يضاف الثوم ويترك لمدة دقيقة حتى يصبح لونه بنياً، ثم يضاف جبن البارميزان والكريمة والجبن الكريمي مع التقليب على المزج جميع المكونات ثم يضاف الملح والفلفل، ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة.