تتعدد استخدامات اللحم المفروم في الكثير من الأكلات، فمُجرد إضافته للمكرونة والبشاميل يُصبح لديكِ وجبة جاهزة للأكل، وهو أساس طبق الكفتة اللذيذ، وإذا اضفتيه للباذنجان فسُصبح لديكِ ألذ صينية مسقعة. ولأن اللحم المفروم أكلة مُفضلة للكثيرين قررت أن أُشارككن بوصفات مُختلفة باستخدام اللحم المفروم
أكلات سريعة باللحم المفروم
في هذه الوصفات، أتشارك معكِ مجموعة من الطرق التي يمكن بها إعداد اللحم المفروم واستخدامه في وجبات سريعة، ويمكنك الانتهاء منها في دقائق قليلة، وتتناولين بعدها وجبات شهية ومفيدة، ولكل منها مذاقه الخاص. 1. طريقة عمل اللحمة المفرومة بالبيض
المكونات
5 بيضات
1/2 كيلو لحم مفروم
ثمرة طماطم مقطعة صغير
3 ثمار فلفل رومي ألوان
زيت نباتي
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير اللحمة المفرومة بالبيض
في البداية، تقومين بوضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تضيفين لها ثمرة بصل كبيرة مقطعة قطع صغيرة، وتقلبين جيدا حتى تحمر. أسهل طريقة لعمل فطيرة اللحم المفروم بمكونات بسيطة - ثقفني. تضيفين كمية اللحمة المفرومة، وتستمرين في التقليب، حتى تتحول اللحم إلى اللون الغامق، ثم تضعين الفلفل الرومي الألوان المقطع لقطع صغيرة. تستمرين في تقليب المكونات، مع إضافة ملعقة من الملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبي مرة أخرى، واتركي المكونات حتى تنضج اللجم.
- طريقه عمل الرقاق باللحم مع الجلاش باللحم المفروم بمكونات بسيطه
- طريقة تعصيج اللحمة المفرومة - يمي ليالينا
- هيلثي | طريقة عمل البطاطا المهروسة مع اللحم المفروم
- أسهل طريقة لعمل فطيرة اللحم المفروم بمكونات بسيطة - ثقفني
- المحسن بن علي بن ابي طالب عليه السلام
طريقه عمل الرقاق باللحم مع الجلاش باللحم المفروم بمكونات بسيطه
المعلومات الغذائية [ عدل]
تحتوي وجبة مسقعة الباذنجان بالطماطم (350غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 124
الدهون: 3
الدهون المشبعة: 0
الكوليسترول: 0
الكاربوهيدرات: 23
البروتينات: 4
مع العلم أن هذه الوصفة تحتوي على الحمص وأنه لم يتم احتساب زيت القلي.
طريقة تعصيج اللحمة المفرومة - يمي ليالينا
تاريخ النشر:
2022-03-14
آخر تحديث:
2022-03-16
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تدخل اللحمة المفرومة المُعصّجة في تحضير الكثير من الأطباق من مختلف المطابخ العالمية والتي تبدأ بالمعجنات وتنتهي بالمعكرونة، تعرفي على طريقة عمل تعصيج اللحمة المفرومة برائحتها الذكية وتوابلها المميزة بالفيديو خطوة بخطوة. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
170 سعرة حرارية
مقادير عمل تعصيج اللحمة المفرومة
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. ثوم مفروم (حسب الرغبة). ثمرة من الفلفل الأخضر الحار. ملح (حسب الرغبة). بهارات (حسب الرغبة). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف كوب من الماء المغلي. طريقه قالب اللحم المفروم. طريقة التحضير
30 دقيقة
قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابط
ضعي زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن، ثم اقلي البصل والثوم والفلفل والبهارات، وقلبي حتى يذبل. إضافة اللحم المفروم
أضيفي اللحم المفروم وحركي باستمرار، ثم أضيفي الماء المغلي بمقدار بسيط. تسوية اللحم المفروم
أضيفي الملح واتركي اللحم المفروم مدة 10 دقائق حتى تجف سوائله، واستخدميه في أطباقك. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
170
الدهون
8g
البروتين
23g
الكوليسترول
61g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
هيلثي | طريقة عمل البطاطا المهروسة مع اللحم المفروم
تعد الكبسة واحدةً من أشهر الأطباق الرئيسية في دول الخليج بشكل عام، وفي السعودية بشكل خاص، ويمكن تحضيرها بخطوات مختلفة، كما يمكن طبخها مع اللحمة أو الدجاج، وعادةً ما يتم تقديمها مع السلطة أو اللبن الزبادي، ويتم تقديمها في المناسبات والولائم، ونقدم لك طريقة عمل الكبسة باللحم في قدر الضغط. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
668 سعرة حرارية
مكونات الكبسة باللحم
كيلو من اللحم المقطع. 2 كوب من أرز البسمتي. ثلاثة أكواب من الماء الساخن. 3 ملاعق من صلصة البندورة. حبة بندورة مقطعة. حبة جزر مقطعة. حبتان مفرومتان من الفلفل الملون المفروم. 6 فصوص من الثوم المفروم. ربع كوب من الزبدة. مكعب مرق لحم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. ½ ملعقة صغيرة من الزعفران. ¼ ملعقة صغيرة من الهيل. طريقة تعصيج اللحمة المفرومة - يمي ليالينا. ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ½ ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ½ ملعقة صغيرة من القرفة. ½ ملعقة صغيرة من اللومي المطحون. 2 حبة من القرنفل. طريقة التحضير
55 دقيقة
سلق اللحم
تم نسخ الرابط
ذوّبي الزبدة على النار في قدر الضغط، ثم قلبي البصل والثوم فيها، وأضيفي قطع اللحم وقلبيهم لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الطماطم المفرومة، والجزر، والفلفل الرومي،وجميع التوابل والماء، ومكعب المرق، وأغلقي القدر واتركيه على النار لمدة نصف ساعة.
أسهل طريقة لعمل فطيرة اللحم المفروم بمكونات بسيطة - ثقفني
كشري الحلة الواحدة من الأكلات المميزة والتي تكون سهلة التحضير والكشري غني عن التعريف، حيث أن وصفة الكشري من الأكلات المفضلة، وذلك حيث إن الجميع يحبها وهي من الأكلات الشعبية المفضلة التي يبحث عنها الجميع، كما أنها تلاقي إحسان الجميع من صغار وكبار، فتابعونا في مقالنا هذا من خلال موقعنا ثقفني لمعرفة كيفية عمل الكشري المصري في حلة واحدة. كشري الحلة الواحدة
المقادير
1 كوب عدس بني. كوب أرز مصري. كوب من الشعرية. كوب ونصف من المعكرونة. 5 حبات بصل كبيرة الحجم مقطعة. نصف كوب من الحمص المسلوق. طريقه عمل الرقاق باللحم مع الجلاش باللحم المفروم بمكونات بسيطه. 6 ملاعق زيت نباتي. 12 فص ثوم. ملعقة صغيرة ونصف من الكمون. ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة تحضير الكشري
نضع الزيت في وعاء على النار وننتظر حتى يسخن، ثم نضع قطع البصل المقطعة، ويتم تقليبها لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى يصبح البصل ذوي لون بني. ثم نرفعها ونضعها في طبق جانبي. في نفس الوعاء على النار نضع الأرز والعدس بعد غسلهما بالماء، ويتم نقعهما لمدة 5 دقائق ويتم تقليبهم جيدًا. نضيف بعد ذلك المكرونة إلى الأرز والعدس ونقلب لـ 5 دقائق أخرى. ثم نقوم بإضافة الشعرية ونضع الملح والكمون والفلفل وثلاثة فصوص ثوم مفرومة. تتم تغطيته المكونات جميعها بعد تقليبها بالماء، ويجب أن يكون الماء أعلى من مقدار المكونات بواحد سم أو أكثر تقريبًا.
ملاحظة: بهذه الوضعية يصبح اللّحم المفروم جاهزاً لاستخدامه على أطباق الطبخ. أطباق باللّحم المفروم
العجين باللّحم
يسميها أهل الشام صفيحة باللّحم، وهي عبارة عن عجينة خامرة يتم تشكيلها على شكل أقراص مدورة صغيرة، وتدهن بصلصة الطماطم أو صوص الطحينة واللبن. نضع القليل من خليط اللّحم المفروم والبصل عليه، ثم يتم خبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ويعد هذا الطبق من أشهر الأطباق الشامية. الكفتة
يتم تتبيل اللّحم المفروم بأنواع البهارات الخاصة باللّحم المفروم والكفتة، والملح والفلفل الأسود، ثم تشكيلها على شكل أقراص بيضاوية أو مفرودة مباشرة على الصينية، وبعد ذلك يمكن طهيها على شكلين إما قليها في الزيت أو شويها في الفرن، وتطبخ مع الخضروات المشكلة والبطاطا أو مع الطحينية والأرز. الكبة الشامية
تكون اللّحمة المفرومة هي الحشوة في الكبة الشامية، حيث يتم عمل عجينة الكبة، ثم تشكل على هيئة أقراص، ويتم حشوها باللّحم المفروم والبصل، كما يضاف إليها القليل من المكسرات أو حبات الرمان والصنوبر، ثم يتم إحكام غلقها وقليها في زيت ساخن على درجة حرارة هادئة، وهناك من يفضلها مشوية. فطائر اللّحم المفروم
يتم عمل العجينة الخامرة، ثم تقطيعها على شكل دوائر صغيرة، ثم تشكل هذه الدوائر لنحصل على الشكل المطلوب من الفطائر، وتكون الحشوة فيها اللّحم المفروم المتبل والبصل، أو فطائر محشية بالخضراوات، ويتم إحكام غلقها وخبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبيه اللون.
الجديد!! : المحسن بن علي بن أبي طالب وأبو بكر البيهقي · شاهد المزيد » الله نقش يحمل جملة (الله كافٍ) باللغة العربية الله هو اسم علم مفرد لا جمع له في اللغة العربية يدل على "المعبود" "الخالق" في الديانات التوحيدية الربوبية (والنظم العقائدية الأخرى). الجديد!! : المحسن بن علي بن أبي طالب والله · شاهد المزيد » الذهبي شمس الدين الذهبي (673 هـ - 748 هـ / 1274م - 1348م) محدث وإمام حافظ. الجديد!! : المحسن بن علي بن أبي طالب والذهبي · شاهد المزيد » الشيعة الشيعة هو اسم يطلق على ثاني أكبر طائفة من المسلمين، وهم الذين عرفوا تاريخيًا بـ"شيعة علي" أو "أتباع علي". الجديد!! : المحسن بن علي بن أبي طالب والشيعة · شاهد المزيد » ابن كثير الدمشقي عماد الدين أبو الفداء إسماعيل بن عمر بن كثير بن ضَوْ بن درع القرشي الحَصْلي، البُصروي، الشافعي،البداية والنهاية لابن كثير، الجزء الأول - الصفحة 16 (الطبعة الثانية لدار بن كثير".
المحسن بن علي بن ابي طالب عليه السلام
ومن المشككين أيضاً:
السيد محمد الحسيني في كتابه: هوامش نقدية على كتاب مأساة الزهراء
السيد نجيب نور الدين في كتابه: مأساة كتاب المأساة. الشيخ جعفر الشاخوري البحراني في كتابه: مرجعية الفترة وغبار التغيير. الأستاذ أحمد المحرر
إنكار السيرة
ممن أنكر السيرة برمتها:
الشيخ حسين المؤيد في لقاء له مع مسقط (العربية. نت) حيث يقول:
" أنكر سيرة ضلع فاطمة، وإذا كان آية الله حسين فضل الله يشكك حيث يقول إنه لا يؤكد ولا ينفي، أنا أنفي القضية تماماً ورأيي الأكثر صراحة بين فهماء الشيعة ". وأورد في فتواه: " قد ذكرنا حتى حادثة كسر ضلع الزهراء عليها السلام غير ثابتة، بل القرائن المنطقية تدلل على أنها غير سليمة ولم تكن هذه الحادثة سبباً لوفاتها عليها السلام. وإنما المستفاد من النقول التاريخية أنها سقمت ووافاها الأجل سلام الله عليها ". موقف أهل السنة
يرى أهل السنة والجماعة حتى الروايات التي تصاحب اثبات الشيعة للمحسن بن علي فيها تجني وتهجم على الصحابة الكرام وخاصة الخليفة الثاني عمر بن الخطاب وخالد بن الوليد والمغيرة بن شعبة وأن مثل هذه الروايات لا تخدم مسألة التقارب بين الفريقين، لا سيما وأن المحققون من أهل السنة لا يرون صحة تلك الروايات وأنها باطلة لا ترقى الى درجة السليم بل يعدونها من المرويات التاريخية الموضوعة والمفتعلة ولا تثبت أمام النقد.
المُحَسِّن بن علي بن أبي طالب من زوجته فاطمة بنت محمد رسول الله، يروي الشيعة أنه قُتل في حادثة كسر الضلع بعد أن عُصرت أمه فاطمة الزهراء خلف الباب أهل السنة والجماعة ينكرون هذة الحادثة من الأساس فيروي ابن حجر العسقلاني والسخاوي أنّ المحسن مات صغيرا في حياة رسول الإسلام محمد ، وسبق ابن حجر والسخاوي في ذلك، الذهبي في سير أعلام النبلاء وابن كثير في البداية والنهاية والبيهقي في سننه. المصدر: