مريم التايدي-شفشاون
كانا يلهوان بقطعة خبز ساخن ويلعبان أمام باب الفرن، أحمد يكبر ندى قليلا لذا تراه حريصا على العناية بها والانتباه إليها. بين الفينة والأخرى تطل أمهما من فرن قديم بمدينة شفشاون العتيقة (شمالي المغرب) للاطمئنان عليهما. تعمل رحمة مع زوجها جواد في فرن سيدي بلحسن على إعداد الخبز وبعض الحلوى. مصنع افران الحطب – SaNearme. وفرن سيدي بلحسن التقليدي تأسس ضمن الخلية الأولى لمدينة شفشاون سنة1471 ميلادية، ويعتبر واحدا من المعالم التي تحفظ ذاكرة المدينة، ولا يزال يعتمد على الحطب مادةً أولية للطهو، وهو واحد من الأفران التي اعتمدت تجربة التخفيف من انبعاث الغازات الدفيئة عن طريق خفض استهلاك الحطب باستعمال نمط الحمل الحراري. ترميم وحفظ في حفرة أمام بيت النار، يتابع جواد العمل بسلاسة، فقد خبِر مهنته لأزيد من ربع قرن، يُدخل الخبز المعد للفرن ويقلّبه حتى يستوي طازجا، قبل أن يسلمه لشاب صغير يوزعه على المطاعم قبل أن يبرد. يشرح جواد كيف خضع الفرن للترميم، سواء بيت النار أو المدخنة، من طرف مشروع اقترحته جمعية "تلاسمطان للبيئة والتنمية "بشراكة مع الجماعة الحضرية لشفشاون وكتابة الدولة المكلفة بالتنمية المستدامة، مما مكّن من حفظ الفرن والحفاظ عليه ورفع مستوى إنتاجيته.
افران الحطب المدينة الفاضلة عبر التاريخ
تجري فيه آلاف العمليات الفيزيائية، تقوم بالتحكم والتنسيق المثالي حتى نتيجة نهائية وهو طعام لذيذ. … جميع مواصفات الخبز في أفران الحطب. … توفر أفران … شاهد المزيد…
سمو الأمير فيصل آل سعود أمير منطقة القصيم يقوم بزيارة مصنع جهينة للشوكولاتة. قام صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن بندر بن عبدالعزيز آل سعود أمير منطقة القصيم بزيارة مصنع جهينة للشوكولاتة، بحضور محافظ الرس الموقر محمد … شاهد المزيد…
وتميز إنتاج مصنع مخابز الحطب بفن صناعة الخبز المفرود الفاخر المصنع بأحدث الآلات الإلكترونية القادرة على توريد كميات كبيرة من جميع الأنواع والأحجام. افران الحطب المدينة. وتقدم مخابز الحطب مجموعة متنوعة من الخبز … شاهد المزيد…
كيفية بناء فرن من الطوب. على الرغم من أن بناء الفرن الطوبي بمثابة المشروع المنزلي المكلف، وأنه ويستغرق وقتًا طويلًا، لكن الأطعمة اللذيذة الناتجة عن استخدامه وشكل الموقد المبهج بعد النجاح في بنائه، كلها أشياء تستحق … شاهد المزيد…
1⃣ ثقتنا بأن حقنا محفوظ في التقاضي أمام الله عز وجل يوم القيامه. 2⃣ ثقتنا بالله ثم بمنتجنا وذكاء المستهلك حيث من استخدمه من مره واحده حكم عليه من حيث أنه لايعطي الطعم الحقيقي وإنما طعم احتراق … شاهد المزيد…
امتلك أفران الكيك الذي لا يمكن تجاوزه على لمزيد من الكفاءة.
مدينة إيطالية تحظر أفران الحطب لمدة 3 أشهر
في فصل الشتاء يرتفع ثمن الحَطب إلى مستويات قياسية، ويصلُ إلى ألْف درهم للطنّ الواحد، ويقول أحدُ قاطني المدينة إنّ الأسرة الواحدة يُمْكن أن يصل استهلاكها من حطب التدفئة خلال فصل الشتاء إلى ستّة أطنان، ما يُكلّفها ستّة آلاف درهم. 23
قارن بين قوى التجاذب بين الجزيئات وقوى التجاذب الجزيئية يُطرح هذا السؤال من طلاب المرحلة الثانوية على محركات البحث في مادة الكيمياء وهو عن قوى التجاذب بين جزيئات المواد وما السبب وراء تغير حالة المادة عند تعرضها للحرارة وتعرف تلك القوة التجاذبية بين جزيئات المواد باسم القوى بين الجزيئية والتي تكون بين جزيئات المواد وهي تختلف عن قوة التجاذب أو قوى الترابط الجزيئية التي تكون بين مكونات الجزئيات، كل ذلك وأكثر نقدمه لطلابنا الأعزاء على موقع الموسوعة حتى يمكنهم معرفة الإجابة على السؤال الذي يطرحونه على محركات البحث. قوى التجاذب
هناك نوعين من قوى التجاذب التي تحدث خارج جزيئات المادة وداخل كل جزئ منها وهذه القوى هي:
قوى الترابط الجزيئية
هي القوى التي تجعل الجسيمات قريبة من بعضها البعض من خلال الروابط التالية:
روابط أيونية. قارن بين قوى التجاذب بين الجزيئات وقوى التجاذب الجزيئية - بحر. روابط تساهمية. روابط فلزية. وتشير هذه الروابط إلى العلاقة بين الذرات أو الأيونات أو الجزيئات، يوضح الجدول التالي الروابط التي تحدث داخل قوى الترابط الجزيئية. القوى بين الجزيئية
تعمل هذه القوى على بقاء الجزيئات المتشابهه مع بعضها البعض فهي التي تجعل جزيئات الماء قريبة من بعضها لتكون قطرة ماء.
قارن بين القوى بين الجزيئات والقوى الجزيئية83 – المنصة
مفهوم القوى الجزئية
في الغالب تختصر القوى بين الجزيئات إلى( IMF) ، وتعتبر قوي جذابة ومنفرة تنشأ بين جزيئات المادة ، تتوسط القوى الجزئية التفاعلات بين الجزيئات الفردية للمادة [1]. والقوى الجزئية مسؤولة عن أغلب الخواص الفيزيائية والكيميائية للمادة ، وهناك قوي بين الجزيئات نفسها يطلق عليها مجتمعة (القوى بين الجزيئات ويوجد مقارنة بين انواع القوى البين جزيئية للتعرف عليها
وهذه القوى مسؤولة بشكل أساسي عن الخصائص الفيزيائية للمادة ، بالإضافة إلى أنها مسؤولة عن حالات المادة المكثفة. تجمع الجسيمات التي تتكون منها المواد الصلبة والسوائل معا عن طريق قوى بين الجزيئات ، وبالتالي تؤثر القوى بين الجزيئات على عدد من الخصائص الفيزيائية للمادة في الحالتين. أمثلة على تفاعل الجزيئات
تعتمد القوى بين الجزيئات على التفاعلات الآتية:
تفاعلات ثنائي القطب
مثال: تتم تفاعلات ثنائي القطب في جزيئات حمض الهيدروكلوريك ،يعد الكلور أكثر كهربية نسبيا من الهيدروجين وبالتالي يكتسب الكلور شحنة سالبة جزئية (وفي نفس الوقت يكتسب الهيدروجين شحنة موجبة جزئية. ومن ثم يتم تفاعل ثنائي القطب بين جزيئات حمض الهيدروكلوريك. قارن بين القوى بين الجزيئات والقوى الجزيئية83 – المنصة. تفاعلات أيون ثنائي القطب
مثال: عند خلط كلوريد الصوديوم بالماء في إناء ، تنجذب جزيئات (H 2 O) القطبية إلى أيونات الصوديوم والكلوريد في الإناء ، وتعتمد قوة هذه التفاعلات على:
مقدار العزم ثنائي القطب.
قارن بين قوى التجاذب بين الجزيئات وقوى التجاذب الجزيئية - بحر
( الإلكترونات التواجدة في غلاف التكافؤ) عادة ما تشتت بالتساوي ،ولكن في أي لحظة وقد يوجد عدم تطابق بين عدد الإلكترونات المتواجدة على جانب واحد وعدد الإلكترونات المتواجدة على الجانب الآخر ، مما ينتج عنه فرق فوري في الشحنة. قارن بين القوى بين الجزيئات والقوى الجزيئية - مسك الكلام. والاستقطاب هو مصطلح يستخدم لوصف كيفية قدرة الذرات علي تشكيل ثنائيات اقطاب لحظية ، يزيد الاستقطاب بزيادة الحجم الذري. ويعد هذا سبباً في أن درجة غليان الأرجون "-186 درجة مئوية" أعلى كثيراً من درجة غليان الهيليوم "-272 درجة مئوية" ، وبالنسبة للهيدروكربونات والجزيئات الغير قطبية الأخرى التي تفتقر إلى ثنائيات أقطاب قوية. فإن قوى التشتت تعد القوى الجاذبة الوحيدة بين جزيئاتها نظرً لأن ثنائيات الأقطاب تعد ضعيفة وعابرة ، فإنها تعتمد على (التلامس بين الجزيئات) وهذا يدل علي أن القوى تزداد بزيادة مساحة السطح.
قارن بين القوى بين الجزيئات والقوى الجزيئية - مسك الكلام
نتمنى ان تشاركوا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وتويتر من الازرار في اسفل المقال. المصدر:
قوى ترابط بين أيون – وجزيء غير قطبي (ion - induced dipole) [ عدل]
قوى تربط بين الأيونات والجسيمات غير القطبية ، مثل ترابط أيونات الحديد ( في الهيموجلوبين) مع جزيئات الأكسجين في الدم. [1]
قوى ترابط بين جزيء قطبي - وجزيء غير قطبي (Dipole-induced dipole) [ عدل]
قوى تربط بين الجزيئات القطبية والجسيمات غير القطبية ، مثل ترابط جزيئات الأكسجين الذائب في الماء مع جزيئات الماء. الترابط الهيدروجيني ( Hydrogen bonding) [ عدل]
ترابطات قويّة نوعاً ما تربط بين ذرة الهيدروجين في جزيء قطبي مع ذرة ذات سالبية كهربية عالية في جزيء أخر. ومثال ذلك الترابط الهيدروجيني بين جزيئات الماء. وهذا النوع من القوى هو الذي يفسّر الارتفاع الكبير في درجة غليان الماء مقارنةً بدرجات غليان المركبات الهيدروجينية لعناصر المجموعة السادسة أ. وهذه القوى الأربعة الأخيرة ( قوى الربط بين الجزيئات) يطلق عليها بشكلٍ عام قوى فان درفال ( Van der Waals forces). [2]
قوى فان دير فالس [ عدل]
قوى لندن للتشتت جزيء غير قطبي - جزيء غير قطبي ( London Dispersion Forces) [ عدل]
عبارة عن ارتباط الجزيئات غير القطبية مع بعضها البعض ، مثل ترابط جزيء الميثان مع جزيء أخر ، وترابط جسيمات اليود ( الهالوجينات) مع بعضها البعض.