شرائح من مخلل الخيار المُقطع إلى شرائح رفيعة. القليل من الفلفل الحار. حبّة من الطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من المايونيز الممزوج بالسماق. طريقة التّحضير
نقع الدجاج مع مكوّنات النقع في طبق عميق، وتركه في الثلاّجة لمدّة ليلة كاملة. إخراج الدجاج من الثلاّجة قبل الطهي بثلاثين دقيقة، ثمّ إضافة الملح إليه. إذابة السمن في مقلاة واسعة، وتشويح قطع الدجاج على درجة حرارة مرتفعة مع التقليب على الجانبين لعدّة ثواني. خفض درجة الحرارة إلى درجة متوسطة وترك الدجاج يطهى مع تقليبه عدّة مرات، مع مراعاة عدم نضوجه تماماً. رص قطع الدجاج بشكل مائل في صينية حتى يتصفى من السوائل، وتركه حتى يبرد قليلاً. طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس بكل سهولة مع صوص الثومية أحلى من المطاعم - ثقفني. رفع الدجاج بدون السوائل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة، ثمّ وضعه في صينية الخبز. صب السوائل المتبقية على شرائح الدجاج وتتبيلها بالقليل من الفلفل الأسود، البهارات والسمن. خبز الدجاج على درجة حرارة متوسطة لمدّة عشر دقائق. تحضير طبق تقديم مناسب ووضع رغيف من الخبز العربي في القاعدة، ثمّ إضافة شاورما الدجاج فوقه وتقديمه بجانب المايونيز، الخضروات والمخللات. صينية شاورما اللحم
مدّة التحضير
مدّة الطبخ
عشرون دقيقة
الكمية
شخص
مئة وخمسون غراماً من اللحم البقري المقطّع إلى شرائح.
- صينية شاورما دجاج بالبطاطس | أطيب طبخة
- » وصفة صينية الشاورما بالبطاطس
- طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس بكل سهولة مع صوص الثومية أحلى من المطاعم - ثقفني
- قضاء الصلاة الفائتة لسنوات
- قضاء الصلاة الفائتة لايام
صينية شاورما دجاج بالبطاطس | أطيب طبخة
كوب من جبن الموزاريلا المبروشة. ثلاثة أكواب من الحليب. طريقة التَّحضير
تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الأوسط. إحضار طبق فرن واسع. تحضير الشاورما:
تسخين ملعقتين من السمنة على حرارة متوسطة في مقلاة واسعة. إضافة اللحم وتقليبه إلى أن يجف ماؤه، ووضعه في طبق الفرن. صينية شاورما دجاج بالبطاطس | أطيب طبخة. وضع البصل والثوم في نفس المقلاة، وتقليبهم على حرارة متوسطة الى أن يصبح البصل مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ توزيعه فوق اللحم. تحضير البطاطس:
وضع البطاطس في طبق عميق وتفتيتها بالشوكة إلى أن تصبح قطعاً صغيرة جداً. إضافة كلٍ من: الملح، الفلفل، الكزبرة، الثوم، الجبن، البقدونس والفلفل وتقليب المكونات معاً. إضافة الزبدة والحليب ، وتقليب المكونات إلى أن يتم الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة. تبليل باطن اليد بقليل من الزيت وتشكيل البطاطس إلى كراتٍ متوسطة، ووضعها متلاصقة على خليط اللحم في الطبق. تحضير البشاميل:
وضع كلٍ من: الزيت، السمن والطحين في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم، وتقليبه بملعقة خشبية على حرارة متوسطة إلى أن يصبح لون الطحين مائلاً إلى اللون الذهبي الفاتح. إضافة الحليب بالتدريج وتقليبه بمضرب شبك يدوي على حرارة متوسطة إلى أن يتم الحصول على صلصة ناعمة سميكة وإضافة الجبن وتقليبه.
&Raquo; وصفة صينية الشاورما بالبطاطس
إضافة الطماطم، والبصل، والبقدونس إلى اللحم قبل تمام النضج، وتحريكهم معاً حتى نضوج اللحم. عمل ثومية الشاورما لطعم شهي ومميز. رفع اللحم عن النار ووضعه في طبق تقديم مناسب، ثمّ تقديم الشاورما ساخنة بجانب الخبز الشامي، والمثومة، والمخللات، والبطاطا المقلية. صينية البطاطس بالشاورما
مدَّة التحضير
ثماني دقائق
مدَة الطهي
أربعون دقيقة
أربعة أو خمسة أشخاص
ستة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل. خمسمئة غرامٍ من اللحم المقطع إلى شرائح طويلة. بصلة كبيرة مقطعة إلى جوانح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من السمن. مكونات خليط البطاطس:
نصف كوب من الحليب. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من جبن البارميزان أو الرومي الناعم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة والثوم بودرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. » وصفة صينية الشاورما بالبطاطس. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً. أربع حبات كبيرة من البطاطس المسلوقة الساخنة. مكونات البشاميل:
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
السمنة. الزبدة المقطعة. البقسماط. ست ملاعق كبيرة من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس بكل سهولة مع صوص الثومية أحلى من المطاعم - ثقفني
تم نسخ الرابط
احضري طاسة وضعي بها زيت زيتون على النار مع البصل وقلبيهم. ضيفي صدور الدجاج وقلبيهم مع الملح والفلفل والكمون. ضيفي الفلفل ثم الطماطم وقلبيهم مع بعض جيداً. قطعي البطاطس مكعبات صغيرة واقليها في الزيت نصف قلية. احضري طاجن بايركس أو صينية وضعي بها البطاطس. ضعي خليط الدجاج فوق البطاطس. ضعي الخيار المخلل المقطع شرائح على الخليط. في طبق ضعي الثوم والقشطة والجبن الطري والموزرايلاً وملح وفلفل وكمون وقلبيهم جيداً. ضيفي هذا الخليط فوق الخيار المخلل وادخليها الفرن حتى يحمر الوجه. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
اشتركي مجاناً بنشرة مطبخ يمي الإلكترونية
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
© 2022، صمم مع بواسطة
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
اغلاق
وصفة شاورما مبتكرة مع كرات البطاطس في الفرن
المرحلة الثانية لتحضير وصفة شاورما بكرات البطاطس
جهزي صوص البشاميل لوصفة الشاورما بوضع إناء على النار وبه مقدار الزبدة لتذوب ثم اضيفي الدقيق وقلبيه حتى يتحمص. بعدها اضيفي الحليب ثم الجبنة المبشورة وتبلي بالملح والفلفل الأسود واخفقي البشاميل بالمضرب اليدوي على النار الهادئة حتى تحصلي على الصوص بالقوام المناسب للوصفة ومن ثم ارفعيه من على النار. حضري خلطة البطاطس المسلوقة من خلال تصفيتها من ماء السلق وتقشيرها ثم هرسها في بولة عميقة هرسا ناعما واضيفي لها الزبدة والثوم والبقدونس والحليب والملح والفلفل الأسود وقلبيها لتمتزج معهم ثم اضيفي الجبنة البارميزان لها. احضري صينية فرن وافردي فيها الطبقة الأولى وهي طبقة الشاورما الدجاج ثم شكلي البطاطس المسلوقة كرات متوسطة الحجم وضعيها فوق الشاورما كطبقة ثانية. أما الطبقة الثالثة والأخيرة هي توزيع صوص البشاميل فوق كرات البطاطس ومن ثم إضافة الجبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه ومعها البقسماط الناعم ورشة البابريكا الحلوة على كل سطح الصينية. يتم إدخال صينية الشاورما بكرات البطاطس إلى الفرن في الرف الأوسط على درجة حرارة 180 ولمدة ربع ساعة فقط فالمكونات ناضجة ولكننا نحتاج إذابة الجبن وتحمير الوجه وبألف هنا وصفة شاورما جديدة ومختلفة.
نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. ربع كوب من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الماء والنشا، ثم نقلب جيداً على البارد. ثم نضع الحلة على النار ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط ويثقل القوام. ثم نرفع الحلة من على النار ونترك الخليط يبرد. بعد ذلك نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه خليط النشا البارد والزبادي وعصير الليمون وفصوص الثوم والملح والزيت النباتي، ثم نخلط جيدا بالخلاط حتى يتجانس الخليط. ثم نسكب الخليط في وعاء. ثم نقدم الثومية مع صينية بطاطس بالدجاج. طريقة عمل صلصة الباربكيو
ربع كوب من السكر البني. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ثلثان كوب من الكاتشب. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود. رشة شطة. ملعقة كبيرة من الخل. نصف ملعقة صغيرة من المستردة البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة ملح. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الكاتشب والسكر البني والخل والعسل الأسود والملح والثوم البودرة والشطة والمستردة البودرة والبابريكا والفلفل الأسود، ثم نخلطهم جيدا. ً
ثم نقدم صلصة الباربكيو في طبق التقديم مع صينية بطاطس بالدجاج. طريقة عمل الكاتشب
كيلو إلا ربع من الطماطم مقطع مكعبات كبيرة.
• وذهب الظاهرية وبعض الفقهاء إلى أن العامد لا يجب عليه قضاء ما فاته من الفرائض، وتمسَّك هؤلاء بدليل الخطاب في الأحاديث المذكورة؛ حيث اشترطت للقضاء النسيان أو النوم، وانتفاء الشرط في العمد يستلزم انتفاء المشروط. قضاء الصلاة الفائتة - الدراسات الإسلامية 2 - رابع ابتدائي - المنهج السعودي. وقد أفاض كل فريق في ذكر حُجَجه في هذا المقام، والذي يمكن لنا قوله هنا أن الرأي الأول القائل بوجوب القضاء على العامد وإن لم تؤيِّده الأحاديث السابقة؛ حيث لا دليل فيها على وجوب القضاء على العامد، فإنه يمكن أن يتأيَّد من زاوية أخرى، وفي ذلك يقول الحافظ ابن حجر:
"إن وجوب القضاء على العامد بالخطاب الأول؛ لأنه قد خوطب بالصلاة وترتبت في ذمته، فصارت دَينًا عليه، والدَّين لا يسقط إلا بأدائه، فيأثم بإخراجه لها عن الوقت المحدَّد لها ويسقط عنه الطلب بأدائها، فمَن أفطر في رمضان عامدًا، فإنه يجب عليه أن يقضيَه مع بقاء إثم الإفطار عليه" [4]. وهذا يؤيِّده عموم قوله - صلى الله عليه وسلم -: ((فدَين الله أحق بالوفاء)). كيفية قضاء الفوائت:
الأصل في القضاء أن يكون مماثلاً للأداء، وعلى ذلك فإن الأصل أن نقضي الفائتةَ بنفس صفة أدائها، فإذا فاتت وهو في سفر وجَب عليه ركعتانِ في الرباعية [5] ، ومَن فاتته صلاة الفجر فإنه يقنُتُ فيها في حالةِ القضاء إذا كان يأخذ بمذهب الشافعية في ذلك، ومَن فاتته صلاة سريَّة قضاها كذلك، أو جهرية فكذلك.
قضاء الصلاة الفائتة لسنوات
الأحوال التي يسقط فيها الترتيب:
1- خوف فوات الوقت:
إذا خشي المصلي فوات الوقت قبل قضاء الفائتة، فإن الترتيب يسقط حينئذٍ في قول الحنفية والشافعية والحنابلة في المعتمد عندهم. وذهب المالكية - والحنابلة في قول مرجوح عندهم - أنه يجب الترتيب في هذه الحالة أيضًا، وحجتهم عموم حديث: ((إذا نسي أحدُكم صلاةً أو نام عنها، فليُصلِّها إذا ذكرها))، فهذا عامٌّ في الضيق والسَّعة. واستدلَّ مَن أسقط الترتيب في هذه الحالة بأن الحكمة لا تقضي إضاعة الموجود في طلب المفقود، وأيضًا فإن الحاضرة آكدُ من الفائتة، بدليل أنه يقتل بتركِها ولا يحل له تأخيرها عن وقتها، والفائتة بخلاف ذلك. كيفيه قضاء الصلاه الفائته لبن العثيمين. وإذا خاف فواتَ الجماعة في حالة الترتيب، فلا يسقط الترتيب عند جمهور الفقهاء؛ لأنه آكدُ من الجماعة، بدليل اشتراطه لصحة الصلاة، بخلاف الجماعة. وعند الحنابلة رواية أنه يسقط الترتيب؛ لأنه اجتمع واجبان، ولا بد من تفويت أحدِهما، فكان مخيَّرًا فيهما. والأَوْلى أن يقال: إنه يمكن لمَن عليه الظهر وأقيمت صلاة العصر، أن يُصلِّي مع الإمام بنية الظهر، ثم يصلي العصر منفردًا، وهذا قد رجَّحناه في اختلاف نية المأموم والإمام كما سبق وأسلفنا [11]. 2- النسيان:
النسيان يُسقِط الترتيب عند الحنفية خلافًا للمالكية والحنابلة، وهؤلاء يُفرِّقون بين حالتين:
الأولى: أن يتذكَّر بعدما أحرم للحاضرة أن عليه فائتة والوقت متَّسع، فحينئذٍ يتمُّ الصلاة التي هو فيها، ويقضي الفائتة ثم يُعِيد الصلاة التي كان فيها، سواء كان إمامًا أو مأمومًا أو منفردًا، أما إتمام الصلاة، فلقوله -تعالى-: ﴿ وَلَا تُبْطِلُوا أَعْمَالَكُمْ ﴾ [محمد: 33].
قضاء الصلاة الفائتة لايام
والأصل في ذلك ما رواه أبو قتادة - رضي الله عنه - في قصة نومِ رسول الله - صلى الله عليه وسلم - عن صلاة الفجر، قال: "... ثم أذَّن بلالٌ بالصلاة، فصلَّى رسول الله - صلى الله عليه وسلم - ركعتينِ، ثم صلَّى الغداة، فصنع كما كان يصنع كل يوم" [6]. قضاء الصلاة الفائتة لسنوات. وبناءً على ذلك؛ فلو فاتته صلاةٌ في حالة الإقامة ثم سافر، فإنه يُتِمُّها أربعًا؛ لأن العبرة بوقت الوجوب. وأما المريض إذا قضى فوائت الصحة، فإنه يقضيها على حسب ما يقدر عليه؛ لعجزه عن القضاء على حسب الفوات، وأما إذا كان عليه فوائت في حالة مرضه ثم شُفِي، فإنه يقضيها على حالة الصحة، فإذا قضاها قاعدًا أو نائمًا كما فاتته، لم تصح صلاته؛ وهذا لأن الصلاة بالإيماء ليست بصلاتِه حقيقة؛ لانعدام أركان الصلاة فيها، وإنما أقيم مقام الصلاة لضرورة العجز، فيبقى الأصل واجبًا عليه عند القدرة فيؤديه كما وجب. وأيضًا فإن مَن فاتته صلوات بالتيمُّم ثم حضر الماء، فإنه يقضيها بطهارة الماء لا بالتيمم [7]. الترتيب في قضاء الفوائت:
لا خلاف بين الفقهاء في استحبابِ الترتيب بين الفوائت، وإنما الخلاف في الوجوب. • فذهب جمهور الفقهاء من الحنفية والمالكية والحنابلة وغيرهم إلى وجوب الترتيب بين الفوائت، وأن ذلك شرط لصحة قضائها.
الواجب على المسلم أن يجتهد في معرفة عدد الصلوات ولو بالتقريب،وله بعد تحديدها أن يصليها صلاة مع كل صلاة ،أو تصلي عددًا من الصلوات في آن واحد. قال تعالى: (إِنَّ الصَّلاةَ كَانَتْ عَلَى المُؤْمِنينَ كِتابًا مَوْقُوتًا) أي تؤدَّى كل صلاة في وقتِها، ولا يجوز تأخيرها عن وقتها إلا لعذر ، وإذا فاتت المؤمن صلاة أو صلوات فهي من الحقوق التي عليه نحو الله عزَّ وجل. كيفية قضاء الصلوات لمن فاتته ليوم كامل | بوابة نورالله. ولا بأس أن يؤدِّيَ كل صلاة مع نظيرتها. وهي أولى من النوافل فإذا جمع بين ما عليه والنَّوافل فلا بأس. ويجوز قضاء العصر الفائتة بعد العصر التي أُدِّيَت في وقتها وكذلك الصبح بعد الصبح، ولا يضُرُّ ذلك أن الصلاة بعد هذين الوقتين مكروهة، فالمكروه بعد هذين الوقتين إنما هو النوافل التي ليس لها أسباب أو النوافل مطلقًا على رأي بعض الفقهاء، أما الفوائِت من الفروض فلا بأس بصلاتها بعد صلاة هاتين الصلاتين، صلاة الصبح وصلاة العصر. والرسول ـ صلى الله عليه وسلم ـ شُغِلَ عن صلاة النافلة التي اعتَادَ أن يصلِّيَها بعد الظهر، فصلاَّها بعض العصر أي بعد صلاة العصر. فعن أم سلمة ـ رضي الله عنها ـ قالت: أتى رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ ذات يوم فصلَّى بعد العصر، فقُمت وراءه فصلَّيت، فلمَّا انتفل قال: ما شأنُكِ؟ قلت: رأيتُكَ يا رسول الله صلَّيت فصلَّيت معك فقال: إن عاملاً لي على الصدقات قدِم على فخِفتُ عليه.