ما هو أفضل نظام غذائي للمتكممين بعد سنة ؟
يتساءل الكثير من الأشخاص ممن خضعوا لعملية تكميم المعدة عن أفضل نظام غذائي للمتكممين بعد سنة من إجراء العملية، حيث أنه من الضروري أن تتبع نظام غذائي صحي مدى الحياة حتى تتمكن من الحفاظ على نتيجة العملية والحفاظ على وزنك الصحي، ويتضمن أفضل نظام غذائي للمتكممين بعد سنة ما يلي:
تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون وقليلة الدسم، مثل الجبن ومنتجات الألبان. تناول الأسماك والخضروات بكميات معتدلة. تناول اللحوم قليلة الدهون. تناول كميات محدودة ومناسبة من الفواكه. تناول البيض المسلوق. الشوربة الخفيفة بدون دهون. كل تلك الأطعمة تمنح الجسم عدد كبير من العناصر الغذائية التي يحتاجها، ولكن من الضروري الحرص على تناول كميات محسوبة من تلك الأطعمة، لأنه حتى الأطعمة الصحية قليلة الدهون والسعرات الحرارية يمكن أن تتسبب في زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة، كما أن هناك بعض الأطعمة التي من الضروري أن تتجنب تناولها أو على الأقل تحاول التقليل منها، مثل:
الحلوى والسكريات. افضل نظام غذائي للمتكممين | أطيب طبخة. المشروبات الغازية. الأطعمة المقلية والوجبات السريعة. رقائق البطاطس. أي أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
افضل نظام غذائي للمتكممين | أطيب طبخة
يقوم بذلك دون المساس بتوافر الغذاء الصحي والمغذي للأشخاص الذين يعيشون خارج الاتحاد الأوروبي، أو الإضرار ببيئتهم الطبيعية. السياسة العامة [ عدل]
الاتحاد الأوروبي [ عدل]
صرح كبار المستشارين العلميين للاتحاد الأوروبي في سبتمبر عام 2019، بأن الانتقال إلى نظام غذائي مستدام يجب أن يكون أولوية عالية للاتحاد الأوروبي: [8] ما يزال التحدي المتمثل في ضمان إمداداتٍ غذائية طويلة الأجل وآمنةً ومغذيةً وميسورةً، من كل من البر والمحيطات قائمًا، على الرغم من أن توافر الغذاء لا يُنظر إليه على أنه مصدر قلق فوري رئيسي في أوروبا. يُطلب ملف من الاستراتيجيات المنسقة لمواجهة هذا التحدي. وضع الاتحاد الأوروبي في يناير عام 2020، الانتقال إلى نظام غذائي مستدام في صميم الصفقة الخضراء الأوروبية. من المتوقع أن تحدد استراتيجية المفوضية الأوروبية من المزرعة إلى المائدة من أجل نظام غذائي مستدام، والمقرر نشرها في ربيع 2020، كيف ستقوم الدول الأوروبية بخفض انبعاثات الغازات الدفيئة، وحماية التنوع البيولوجي، وتقليل الهدر الغذائي، واستخدام المبيدات الكيميائية، والمساهمة من أجل اقتصاد دائري. [9]
قدمت آلية المشورة العلمية في الاتحاد الأوروبي للمفوضين الأوروبيين في أبريل عام 2020، رأيًا علميًا حول كيفية الانتقال إلى نظام غذائي مستدام، مستنيرًا بتقرير مراجعة الأدلة الذي أجرته الأكاديميات الأوروبية.
الأسبوع الثاني
أفضل وأهم الأطعمة التي يمكن أن تتناولها في الأسبوع الثاني من عملية تكميم المعدة تتضمن ما يلي:
الشوربة الخفيفة. عصير التفاح بعد تصفيته. الزبادي والزبادي اليوناني قليل الدسم. العصائر الخالية من السكر. مع ضرورة تجنب إضافة أي أطعمة صلبة إلى الشوربة، وتجنب تناول شوربة الخضار على سبيل المثال، وتجنب أي أطعمة تحتوي على السكر، والابتعاد تماماً عن منتجات الألبان كاملة الدسم. الأسبوع الثالث
الأسبوع الثالث بعد عملية تكميم المعدة يمكن فيه إدخال بعض الأطعمة اللينة، مثل:
الزبادي اليوناني. الشوفان مع التأكد من أن يكون لين وطري وسهل المضغ والهضم. البطاطا الحلوة المهروسة. الخضروات المهروسة مثل البطاطس. السمك المهروس. الجبن قليل الدسم. البيض المسلوق. الأسبوع الرابع
بعد مرور شهر على إجراء عملية تكميم المعدة ستتمكن من تناول الأطعمة التالية:
الخضروات المسلوقة واللينة. اللحوم قليلة الدهون بشرط طهيها جيداً. الفواكه الطرية. منتجات الألبان قليلة الدسم. مع استمرار تجنب بعض الأطعمة التي يمكن أن تتسبب في بعض المشكلات الصحية والمضاعفات والتي يمكن أيضاً أن تؤثر على نتيجة عملية تكميم المعدة ومنها السكريات والمشروبات الغازية والوجبات السريعة والأطعمة التي تحتوي على نسبة دهون عالية.
طريقة الرز البخاري باللحمة الضاني مع الرز البسمتي بالطعم الأصلي وبمكونات بسيطة، واحدة من أشهر وألذ وصفات الخليج، بخاري لحم لذيذ بالجزر والحمص يمكنك تحضيره بسهولة ونتيجة مضمونة، تعرفي على طريقة عمل رز بخاري باللحم بالصور على أصوله حلو للعزايم خطوة خطوة. المقادير
1 كيلو لحم ضأن. 5 بصلات مقطعة جوانح. 4 حبات جزر مقطع شرائح رفيعة. 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة. فلفل حار. 1/2 كأس حمص مسلوق. إقرأي أيضاً: الرز البخاري الأصلي باللحم زي المطاعم
البهارات صحيحه: وهي
12 حبة هيل أو حبهان. 2 عود متوسط قرفة. طريقة عمل رز بخاري باللحم على اصوله | المرسال. 5 حبات قرنفل. م ص فلفل أسود. م ص كمون. طريقة عمل رز بخاري باللحم بالصور
يحمر البصل في قليل من الزيت على النار، ونحتفظ بجزء منه على جنب. يضاف اللحم والبهارات للمقلاة، وتقلب اللحم حتى تتحمر من جميع الجوانب. تضاف الطماطم وتترك لتتسبك. نزود الماء بحيث يكفي تسوية اللحم وبعد نضج اللحم، يرفع من الإناء. نضيف الجزر، والأرز والزبيب، والفلفل الحار وقليل من اللون الأصفر. عندما يتشرب الأرز الماء نضع الحمص، وقليل من الجزر المبشور والزبيب "لنستخدمة في التزيين النهائي للطبق". نضع باقي البصل المحمر المتروك من الخطوة الأولى على سطح الأرز.
طريقة عمل رز بخاري باللحم على اصوله | المرسال
رز بخاري بالدجاج والجزر رز بخاري بالدجاج والجزر من الوصفات الشعبية الشهية عبارة عن أرز مطبوخ بالبصل والثوم والجزر وعلى وجهه الدجاج مع توابل رائحتها الزكية لا تقاوم. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة الوقت الاجمالي: 1 ساعة 10 دقائق المقادير كوب جزر مقطع أصابع رفيعة نصف كوب زبيب زيت دجاجة مقطعة بصلة كبيرة مفرومة ملعقة ثوم مهروس هيل حب رشة كركم قرنفل رشة كمون ملح حسب الذوق كوب عصير طماطم ملعقتين معجون طماطم ماء للسلق قرن فليفلة حارة كيلو أرز بسمتي للتزيين زبيب ولوز مقلي طريقة التحضير في طنجرة نضع الزيت وفوقه الجزر ونشوحه جيداً ثم نرفعه جانباً. في الطنجرة نفسها نضع البصل والثوم والفليفلة الحارة ونقلبهم ليذبل البصل. بعدها نضيف الدجاج ليتحمر ونضيف ملح وهيل وكركم وقرنفل وكمون ونشوح الدجاج جيداً. نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونعيد الجزر فوقهم ونحركهم. ثم نصب الماء المغلي فوقهم ونغطي الطنجرة حتى ينضج الدجاج. وبعد أن ينضج الدجاج نرفعه جانباً ونضيف الأرز المنقوع والمصفى والزبيب نحركهم ونغطيهم. وبعد أن ينشف الماء قليلاً نعيد الدجاج على الوجه ونغطي الطنجرة حتى ينضج الأرز تماماً. بهذه الطريقة نكون قد انتهينا من تحضير وصفتنا نصب الأرز في طبق التقديم وفوقه الدجاج ونزينهم بالزبيب واللوز المقلي وصحة وهنا.
الخطوات لتحضير أرز بخاري
ضع السمن في وعاء كبير على درجة حرارة عالية، وأضف اللحم، وقلبه حتى يتغير لونه، ثم اخرج اللحم وضعها جانبًا. قلب البصل في الوعاء نفسه حتى يصبح ذهبي اللون، وأضف نصف كميّة الجزر النيئ، وأضف البندورة وامزجهم معًا، ثم أضف البهارات والثوم، واخلطهم جيدًا. أضف صلصة الطماطم، ومسحوق مرق الدجاج، وقطع اللحم، ثم أضف بهارات الأرز كاملة والقليل من الماء، واتركها تغلي معًا كي تتجانس، ثم قلل درجة الحرارة وغطي الوعاء واتركه من 2 إلى 2. 5 ساعة حتى ينضج. انقع الأرز بالماء، واقلي الزبيب بالزيت النباتي، وصفيه واتركه جانبًا. أضف السكر إلى الجزر المقطع وقم بقليه، واخبز قطع اللوز في الفرن مدّة 4 دقائق. أضف الحمص إلى وعاء الطبخ بعد مرور الوقت، وباقي كميّة الجزر، ثم أضف الأرز ومقدار مناسب من الماء لينضج الأرز، واتركه على نار عالية كي يغلي. أضف فوق الأرز الجزر المقلي والزبيب، واتركه على نار هادئة مدّة 30 دقيقة، وزينه باللوز عند التقديم. ملاحظات اخصائية التغذية
يحتوي الطبق على الزبيب الذي يعد فاكهة مجففة غنية بالسكر، لهذا من المفضل تقليل الكمية المضافة. تعد وصفة أرز بخاري مرتفعة بالسعرات الحرارية، والدهون، احرص على تناول مقدار مناسب منها، لتجنب زيادة الوزن والسمنة.