أحضري صينية فرن وقومي بدهنها بالسمنه السايحة ثم ضعي ورق الجلاش وبينه ادهنيه بالسمنه السايحة ثم اكملي نصف كمية الجلاش ثم اضيفي اللحم المفروم بالخضار في المنتصف وضعي فوقة الجبن حسب النوع اللي تحبية. وزعي اللحم المفروم في الصينية ثم قومي بوضع رشة بقدونس فوقها في كل الجوانب ثم قومي بوضع فوقها طبقة جلاش واكملي باقي الطبقات بنفس الطريقة. قومي الان بتقطيع الجلاش مربعات ثم قومي بوضع علي الوش البيض مضروبا مع اللبن وعليه الملح والفلفل الاسود ووزعيه في كل جوانب الصينية. قومي الان بوضع الصينية في الفرن واتركيها حتي يستوي الجلاش جيدا ثم اخرجيها وقدميها في طبق التقديم بوالهناء والشفاء. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة محمد حامد طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة محمد حامد مقادير طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة: 2 لفة جلاش نصف كيلو لحمة مفرومة نصف كيلو سمنه 2 بصل مفروم بقدونس مفروم 2 حباية طماطم مكعبات بابريكا بهارات لحمة فلفل اسود ملح تحضير طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة: احضري طاسة صغيرة وضعي فيها الزبدة واتركيها حتي تسيح ثم ارفعيها من علي النار واتركيها جانبا. أحضري طاسة علي النار وسخنيها قليلا ثم اضيفي زيت ذرة ثم أضيفي فوقة البصل وقومي بالتقليب علي النار واضيفي فوقة اللحم المفروم ثم قومي بالتقليب علي النار حتي يتم تشويح البصل واللحم المفروم.
طريقة رائعة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة - Youtube
كوب من الفلفل الألوان المقطع. نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور. ملعقتين من السمن السائل. كوب من الحليب السائل. رُبع ملعقة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة الحجم من التوابل. الطريقة
نحضر وعاء عميق ونخفق بداخله بيضة واحدة مع إضافة التوابل والفلفل الأسود، والبابريكا، نضيف كل من البسطرمة والفلفل المقطع، والجبن الشيدر حتى تمتزج المكونات جيداً وتصبح حشوة ملائمة للجلاش. نحضر صينية فرن وندهنها ببعض السمن، ثم نقوم بوضع نصف كمية الجلاش مع دهن أوراق الجلاش بالسمن. نضيف بحشوة البسطرمة المعدة مسبقاً، ونفردها باستخدام ملعقة. نضع باقي كمية الجلاش، ثم نقوم بتقطيعها ونضع على وجهها مخفوق البيض واللبن، ثم نضعها في فرن مسبق التسخين، حتى النضج. ولا يفوتكم أيضا قراءة موضوع: طريقة عمل البفتيك اللحمة
قدمنا لكم خلال هذا المقال طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة، كما حرصنا على تقديم أكثر من وصفة مختلفة من الجلاش بأطعمة مختلفة لتناسب جميع الأذواق.
جلاش باللحمة المفرومة | نجلاء الشرشابي - Youtube
نحضر صينية ويفضل أن تكون مستطيلة وندهنها بالزبدة ثم نفرد طبقة من عجينة الرقاقات فيها. ونقوم بمزج بيضة مع الزبدة واللبن الرائب ثم نقوم بدهن الرقاقات باللبن الرايب والبيض ونقوم بعد ذلك بتوزيع الخليط بطريقة متساوية فوق الرقاقات، ثم نقوم بتغطية الحشوة بطبقة أخرى من الرقاقات ويتم دهنها باللبن الرائب. ثم يتم وضع طبقة من الرقاقات ويتم دهن وجهها بصفار البيض ونقوم برش السمسم فوق الطبقة العلوية. ثم نقوم بإدخال صينية البوريك في الفرن الذي قد تم تسخينه من قبل على درجة حرارة 200 درجة مئوية. ويترك البوريك لمدة نصف ساعة تقريبًا لينضج، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ويتم تقطيعها لقطع مستطيلة أو مربعة.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة دون بيض - موضوع
نخفق البيضة مع الحليب مع القليل من الفلفل الأسود، والملح، ثمّ ندهنهم على وجه الجلاش وندخل الصينيّة في الفرن الساخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة ثلث ساعة.
دهن صينية بايركس بالزبدة، ثم وضع أربع شرائح جلاش فوق بعضها، ثم دهن الأخيرة بالزبدة. وضع مقدارٌ مناسبٌ من اللحم عليها، ورشها بجبنة الفيتا. وضع أربع طبقاتٍ من الجلاش، ودهن الطبقة الأخيرة بالزبدة، ثم وضع اللحم، ثم الفيتا، وهكذا، حتى الحصول في النهاية على ثلاث طبقاتٍ من اللحمة، وأربع طبقاتٍ من الجلاش، وتتكون كل طبقةٍ من أربع شرائح من الجلاش. دهن الطبقة الأخيرة بالزبدة، وتقطيعها إلى مربعاتٍ، ثم إدخالها إلى الفرن لمدة دقيقتين. خلط كوبٌ من الحليب، والملح، والفلفل الأسود، والبيضة، ثم سكبه على الجلاش، وإدخاله إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة. سكب الخليط على الجلاش بعد إخراجه من الفرن، وإدخاله مرةً أخرى إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة، ثم إخراجه، وتقطيعه مرةً أخرى، وتقديمه.
خطوات تحضير البشاميل:
إذابة الزبدة في إناء على نار خفيفة. وضع الطحين والتحريك بشكل مستمر، ليمتزج مع الزبدة. إضافة الحليب والاستمرار بالتحريك إلى أن يغلي ويكثف العجين. خطوات تحضير العجينة:
وضع كل من الدقيق والملح والطحينة في إناء، وتحريكها لتتجانس، ويجب الحرص على ألا يكون هناك أي تكتلات للدقيق عند عمل البشاميل. إضافة الماء بشكل تدريجي إلى أن تتماسك العجينة وتصبح ناعمة. تقطيع العجينة إلى كرات متساوية الحجم. دهن صينية كبيرة بالزيت النباتي، ووضع الكرات فيها، ويجب ترك مسافة بين الكرات. تغطية العجين بورق النايلون، وتركها لترتاح. فرد كل كرة من كرات العجينة على حدة إلى أن تصبح رقيقة جداً، ويتم وضع النشا عليها حتى لا تلتصق. خطوات تحضير الكلاش باللحمة المفرومة والبشاميل:
تقسيم خليط البشاميل إلى قسمين؛ القسم الأول يتكون من ثلثي الكمية، والقسم الثاني يتكوّن من ثلث الكمية. مزج ثلثي خليط البشاميل مع خليط اللحمة المفرومة معاً إلى أن يتجانسا. دهن صينية الفرن بقليل من الزبدة. وضع خمس طبقات من عجينة الكلاش، ويجب دهن كل طبقة بالزبدة، ويمكن دهن الكلاش بالسمن بدلاً من الزبدة في الصينية، إلا أنها ستكون أكثر دسامة.
ورغم تتويجه بلقب الدوري في ذلك الموسم، إلا أن الأهلي لم يفز في ثلاث مباريات متتالية -تحديدا في الجولات 5 و10 و16 نظرا لتأجيلها- بعد التعادل مع الإنتاج الحربي سلبيًا في سبتمبر، والهزيمة أمام كل من الاتحاد السكندري (4-3) في أكتوبر والمقاولون (1-0) في نوفمبر. دوري الشباب الممتاز للبراعم حتى يناير. وبالهدف الذي جاء في الدقيقة الـ11 من الوقت المحتسب بدلا من الضائع، أنهى الأهلي عقما تهديفيا استمر لأكثر من 335 دقيقة، حيث لم يسجل أمام المصري في اللقاء الذي انتهى بخسارته 1-0، ثم طلائع الجيش 0-0، قبل أن يسجل بعد مرور 100 دقيقة أمام سيراميكا كليوباترا من علامة الجزاء. وكان آخر هدف للأهلي في الدوري يعود إلى الدقيقة الـ35 من مباراة الاتحاد السكندري بقدم الموزمبيقي لويس ميكيسوني، والذي قاد فريقه للفوز (1-0) ضمن منافسات الأسبوع الـ12 للمسابقة يوم 6 إبريل الماضي، حين حقق المارد آخر انتصاراته قبل أن تتوقف بداية من لقاء المصري. ويستعد الأهلي في الوقت الحالي لخوض مواجهة مرتقبة أمام وفاق سطيف الجزائري في ذهاب نصف نهائي دوري أبطال إفريقيا يوم 7 مايو المقبل، قبل خوض لقاء العودة في سطيف يوم 14 من الشهر نفسه. وسيسعى الأهلي، بعد حسم موقفه من التأهل إلى نهائي دوري أبطال إفريقيا أمام وفاق سطيف، إلى الاستفاقة على المستوى المحلي حين يعود على نفسه الملعب بإستاد المقاولون العرب لمواجهة البنك الأهلي يوم 18 مايو الجاري بالجولة الـ19.
دوري الشباب الممتاز للبراعم حتى يناير
محافظات
احتفالات عيد الفطر - أرشيفية
الأحد 01/مايو/2022 - 08:49 ص
ساعات قليلة ونحتفتل الأمة الإسلامية بعيد الفطر المبارك حبث تشهد محافظة الغربية في أيام العيد تكدس زحام من الزائرين على مستوى المراكز العشرة حيث تعتبر الدلتا قبلة للمحتفلين. أهم الأماكن خلال إجازة عيد الفطر و يرصد "القاهرة 24" أهم الأماكن للخروج خلال إجازة عيد الفطر دون تكاليف عالية أو دفع مصاريف باهظة السينما وتعد السينما من أهم متنزهات المواطنين في عيد الفطر مثل سينما ريفولي وسينما بانوراما وسينما مصر الملاهي والحدائق كما يتكدس الشباب في الملاهي والمراجيح والألعاب المتنقلة التي ملاءت شارع البحر وفي الجزيرة الوسطى، وأمام حديقة الطفل، وفي ميدان محب وميدان العجيزي، كما ينتشر الباعه الجائلون وخاصه الذره المشوي واللب والترمس والمثلجات والعصائر والتين الشوكي. ويتوافد المواطنين على حديقة الطفل بطنطا بمنطقة الإستاد والحديقة المتحفية "علي بك الكبير" طنطا وحديقة الطفل بمنطقة الجلاء ومدينة ميدو بارك بالطريق السريع طنطا - المحلة الكبرى ومدينة ملاهي جوكي بارك أمام الإستاد طنطا الرياضي والذهاب إلى مول طنطا بالمنطقة اللوجستية على طريق سبرباي - طنطا مسجد السيد البدوي ويقبل المواطنين في أول أيام العيد على الصلاة في مسجد العازف بالله سيدي أحمد البدري، حيث يجمع المسجد الأحمدي الآلاف من الرجال والسيدات والأطفال لأداء صلاة العيد.
دوري الشباب الممتاز للرجال والاتحاد للبراعم
الأحد 01/مايو/2022 - 12:48 ص
ضربة جزاء الأهلي
أكد أحمد الشناوي، الخبير التحكيمي، أن نادر قمر الدولة حكم مباراة الأهلي وسيراميكا أدى المباراة بشكل جيد ولا توجد عنده أخطاء. وعن ركلة جزاء الأهلي المحتسبة في الدقيقة الأخيرة من المباراة، قال أحمد الشناوي في تصريحات تليفزيونية: "لاعب الأهلي هو الأقرب للعب الكرة، وحدث التحام من مدافع سيراميكا، وحكم الفار أدى دورًا رائعًا، والمخالفة واضحة". وأضاف: "رأس لاعب الأهلي حدث به شبه جرح، وهذا يؤكد حدوث احتكاك، ركلة الجزاء طبقًا للقانون قرار صحيح". موعد مباراة أرسنال ووست هام في الدوري الإنجليزي الممتاز. وأوضح: "التصوير لا زال به مشكلة، لا يوضح التفاصيل، لو الكرة لمست يد بيرسي تاو في الكرة التي سبقت لعبة ركلة الجزاء ومباشرة سدد في المرمى كان يجب معاقبته، لكن الكرة لم تلمس يده". وواصل النادي الأهلي مسلسل نزيف النقاط في بطولة الدوري الممتاز، بعدما سقط بالتعادل 1/1 أمام سيراميكا كليوباترا، في المباراة التي جمعت الفريقين على ملعب المقاولون العرب ضمن الجولة السابعة عشرة من منافسات الدوري. ويلتقي الفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي مع نظيره وفاق سطيف الجزائري بالدور نصف النهائي لبطولة دوري أبطال أفريقيا للموسم الحالي 2021-2022.
دوري الشباب الممتاز لدرجتي الشباب والناشئين
رياضة
أحمد الشناوي
الأحد 01/مايو/2022 - 12:08 ص
علق الخبير التحكيمي أحمد الشناوي على ركلة الجزاء التي احتسبها الحكم نادر قمر الدولة لصالح فريق النادي الأهلي في الدقائق الأخيرة من مباراته أمام سيراميكا كليوباترا. قرار صحيح وفي تصريحات تليفزيونية أشار الشناوي إلى أن قرار الحكم كان صحيحًا باحتساب ركلة الجزاء، وذلك بعد حدوث تلامس بين مدافع سيراميكا ولاعب الأهلي محمد محمود. عيد الفطر في الغربية.. خريطة استعدادات احتفالات عيد الفطر بالحدائق والمتنزهات. وأضاف الشناوي أن حكام الفيديو في لقاء الأهلي وسيراميكا لعبوا دورا رائعا في اتخاذ القرار في اللعبة التي تم احتساب ركلة جزاء فيها لصالح الأهلي. وأوضح الشناوي أنه لم تكن هناك مخالفة في اللعبة التي أظهرتها الإعادة التليفزيونية ووضح فيها حدوث لمس للكرة بيد لاعب الأهلي بيرسي تاو، منتقدًا في الوقت ذاته جودة التصوير التليفزيوني في اللقاء والتي لم تساعد في إظهار تفاصيل اللعبة. تعادل بهدف لمثله وكانت مباراة الأهلي و سيراميكا كليوباترا قد انتهت بتعادل الفريقين بهدف لهدف لمثله، وذلك في اللقاء الذي جمع الفريقين مساء اليوم، على ملعب إستاد المقاولون العرب، ضمن منافسات الجولة الـ 17 لبطولة الدوري الممتاز. هدف فريق سيراميكا جاء في الدقيقة 88 عن طريق مهاجمه البديل باسم مرسي، والذي سدد كرة صاروخية سكنت شباك محمد الشناوي حارس مرمى الأهلي، فيما جاء هدف الأهلي في الدقيقة السابعة من الوقت بدل الضائع لشوط اللقاء الثاني، وذلك من ركلة جزاء سجلها بنجاح محمد مجدي أفشة لاعب الأهلي.
نشر بتاريخ: 2022/05/01
( آخر تحديث: 2022/05/01 الساعة: 03:43)
راديو الشباب - غزة
أعلنت لجنة المسابقات باتحاد الكرة عن تعديل موعد مباراتين الجولة الثامنة عشرة من دوري الدرجتين الممتازة والأولى. الدوري الممتاز
مباراة شباب رفح- خدمات رفح
تقام المباراة يوم الإثنين الموافق 23/5/2022 على ملعب رفح، بدلا من يوم الاحد. الدرجة الأولى
مباراة خدمات جباليا- أهلي النصيرات
تقام المباراة يوم الثلاثاء الموافق 24/52022 على ملعب بيت حانون بدلا من يوم السبت الموافق 21/5/2022 بسبب إغلاق ملعب بيت لاهيا.