اكلات تركية
المطبخ التركي مطبخ غني ومتنوع، واللحم المفروم في الأكلات التركية يدخل بأشكال مختلفة لذيذة. وصفة كرات اللحم المحشية في الصينية
مكونات وصفة كرات اللحم المحشية في الصينية:
1. 5 كأس ماء من البرغل الناعم لكرات اللحم
1/2 كأس ماء سميد
ثمرتان بطاطس صغيرة
ملعقة طعام واحدة من معجون الطماطم
ملعقة طعام واحدة من معجون الفلفل
بيضة واحدة
ملعقة واحدة ملح (يمكن زيادته أو إنقاصه حسب التفضيل)
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود
2 ملعقة طعام من الزبدة المُذابة
الحشو الداخلي:
500 جرام من اللحم المفروم (متوسط الدسم)
ملعقتان طعام من الزبدة
بصلتان بحجم متوسط
ملعقة واحدة من الفلفل الأحمر المطحون
ملعقة واحدة من الملح
ملعقة واحدة صغيرة من الكمون
كأس ماء واحد من نواة الفستق
كيف تصنع كرات اللحم المحشية في الصينية:
تُسلق البطاطس حتى تصبح طرية. نأخذ البرغل والسميد في وعاء عميق، ونسكب كمية كافية من الماء الساخن لتغطيتهما وتغطية الوعاء. في غضون ذلك نأخذ الزبدة في مقلاة ونضيف البصل المفروم. منتديات ستار تايمز. عندما ينضج البصل قليلاً، نضيف اللحم المفروم ونستمر في الطهي على نار متوسطة حتى يشوي اللحم المفروم جيداً. عندما يتم تحميص اللحم المفروم، يُضاف الفول السوداني والبهارات إلى المقلاة، ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يُرفع عن الموقد.
منتديات ستار تايمز
تعرفي على مجموعة اكلات تركية باللحم المفروم لذيذة وشهية من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق هذا المطبخ وتبحثين عن افكار اطباق شهية لتحضريها بنفسك في المنزل. الكباب باللحم التركي تشتهر تركيا بالكباب على أنه من ألذّ الأكلات الشعبية وقد تجدينه في أي زاوية من شوارع تركيا. حتي تحصلي علي النتيجة نفسها في مطبخك، جربي خلطة كباب اللحم التركي من موقعنا واستمتعي بمذاقها في سندويش مع الحمص بالطحينة والخضار. المانتي التركي باللحم وصفة تحملك إلى أحضان تركيا دون أن تخرجي من منزلك! أشهر 10 أكلات شعبية في تركيا - Tops Arabia. يعتبر المانتي من الأطباق الفاخرة التي تزين السفرة وعلى الرغم من ذلك إلا أن تحضيره ولا أسهل. حضري المانتي التركي باللحم على طريقة صديقة الموقع وشاركينا وصفتك وصورك الخاصة! الكفتة التركية باللحم إذا كنت من عشاق الكفتة ستعشقين بالتأكيد هذه الوصفة اللذيذة والسريعة التي لا تحتاج لأكثر من 35 دقيقة تحضير. إتبعي خطوات الكفتة التركية في الفيديو بحذافيرها حتي تحصلي على كفتة ولا أشهى مثل المطاعم التركية المعروفة! الشيش برك التركي إذا كنت تبحثين عن طبق يشعرك بالسعادة والراحة في الوقت نفسه، لا تترددي في تجربة الشيش برك التركي على اصوله بالعجينة المنزلية وحشوة اللحم الرائعة.
وضع خليط الباذنجان والبشاميل في أطباق التقديم، وسكب خليط اللحم فوقه، وتقديم الطبق وهو ساخن. مربعات الدجاج والباذنجان على الطريقة التركية
10 دقيقة
أربع حبات من الباذنجان الطويل. كمية قليلة من الزيت. خمسمئة غرام من الدجاج المسحّب والمقطّع لقطع صغيرة. بصلة صغيرة. فصان من الثوم. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء البودرة. ملعقتان كبيرتان من اللبن. مكوّنات الصلصة:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. اكلات تركية باللحم المفروم – العامة. بصلة مفرومة. كوبان من البندورة المفرومة. حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو، والمُقطّع إلى مربعات. قرن من الفلفل الحار. جزرة مفرومة بشكلٍ ناعم. كوب من الماء. بعض أوراق الريحان للتزيين. تسخين الزيت على النار، ثمَّ قلي البصل، وإضافة البندورة الطازجة، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، والجزر، والفلفل الأخضر الحلو، والفلفل الحار، وتقليب المكوّنات على النار، ثمّ إضافة الماء، ومعجون البندورة، والقليل من السكر لمعادلة الحموضة؛ لتحضير الصلصة. تقطيع الباذنجان بقشره إلى شرائح طولية متوسطة السماكة، وقليه بالقليل من الزيت. تتبيل الدجاج المراد حشوه في منتصف الباذنجان ببصلة مبروشة، وثوم، وفليفلة بودرة، وشطة، وملح، وفلفل أسود، وبعض الزيت، ولبن، وتحريك الدجاج بجميع هذه المكونات.
اكلات تركية باللحم المفروم – العامة
نسخن السمن في مقلاة واسعة، ثم نضيف اللحم، ونقلب على نار قوية عدّة دقائق حتى ينضج اللحم تماماً. نضيف البهار، والملح، والشطة، والفلفل، ونقلب حتى تختلط المكونات، ويكتسب اللحم نكهة البهارات، ثم نخرج اللحم من المقلاة. نضيف الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم إلى المقلاة، ونقلب حتى تختلط مع بقايا المكونات في المقلاة، ثم نضيف ربع كوب من الماء، ونترك الطماطم تطهى على نار متوسطة لدقائق حتى يتسبّك المرق. نعيد اللحم إلى المقلاة مع الطماطم، ونتركه يطهى لبضع دقائق، ثم نضيف الملح، والشطة حسب الرغبة. نحضر طبق تقديم، ونوزع الخبز المقليّ في القاع. نوزع مزيج اللبن على الخبز. نوزع اللحم، ومرق الطماطم على الخبز. ننثر الكزبرة أو البقدونس ونقدمه مباشرة.
ذات صلة أشهر الأكلات التركية طريقة عمل أكلات تركية مشهورة
وصفات أكلات تركية
تأثّر المطبخ التركي عبر الزمن بغيره من المطابخ وخاصةً الفارسيّ، والهنديّ، والكرديّ، والعربيّ، وقد جاء هذا التأثر نتيجة لسيطرة الإمبراطورية على العديد من المناطق في العالم، مما أدى إلى دخول العديد من الأطباق والنكهات الشهية واللذيذة وبأصناف وأنواع مختلفة إلى المطبخ التركيّ، حيثُ سنتعرف على طريقة إعداد بعض منها في هذا المقال. المسقّعة التركية
المكونات
ست حبات متوسطة من الباذنجان. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. خمسمئة جرام من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مفرومة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. قرن من الفلفل الأخضر المفروم. أربع حبات كبيرة من الطماطم المقشّرة والمفرومة. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة صغيرة فلفل حلو أو بابريكا. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. كوب من الماء. نصف كوب من جبن الشيدر المبروش. ربع كوب من الصنوبر المقليّ للتزيين. طريقة التحضير
نثبت الرف الشبكيّ في وسط الفرن، ونسخنه على درجة حرارة مئة وثمانين درجة.
أشهر 10 أكلات شعبية في تركيا - Tops Arabia
2 لحم العجين – أكلات شعبية اكلات شعبية تركية يعود اصلها إلى مدينة حلب في سوريا وهي من اشهر الماكولات التركية السريعة المفضلة لدى الاتراك. تتألف من عجين مغطى باللحم المفروم مع التوابل يتم وضعه في الفرن حتى يجهز ثم يؤكل مع عصر الليمون فوقه و ثم يلف بالبقدونس و النعناع ويمكن تناوله مع اللبن الرائب "عيران"، لحم العجين متوفر في معظم المطاعم الشعبية في تركيا. 1 اسكندر كباب – أكلات شعبية وجبة يفتخر بها الاتراك وخصوصاً سكان مدينة بورصة التركية، حيث يعود تاريخها الى القرن التاسع عشر عندما صنعها "محمد اوغلي اسكندر" وهو من مواطني بورصة التركية. هذا الطبق مؤلف من لحم الضأن المشوي على الفحم وقطع من الخبز مع صلصة البندورة والزبدة واللبن، يمكنم تناول هذه الموجبة في اي فرع من افرع مطعم اسكندر كباب المنتشرة في تركيا. المراجع/
نحضّر صينية فرن متوسطة الحجم، ومناسبة للتقديم. نقشّر الباذنجان، ولا ننزع العنق. نضع كمية من الزيت في مقلاة عميقة، ونضعها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت تماماً. نقلي الباذنجان إلى أن يصبح ذهبيّ اللون، ونضعه على قطعة من ورق المطبخ حتى نتخلّص من الزيت الزائد، ونتركه جانباً حتى يبرد. نعمل شقّاً باستعمال سكين حادة في جانب حبات الباذنجان، ونفتح حبات الباذنجان قليلاً حتى يتكوّن لدينا جيب صغير لوضع خليط اللحم. نضع الزيت في قدر متوسط الحجم، ونضعه على نار متوسطة حتى يسخن الزيت، ثم نضيف اللحم ونقلّب حتى يجف ماؤه تماماً. نضيف البصل، والثوم، والفلفل، والطماطم، ومعجون الطماطم، والملح، والفلفل، والشطة، والبابريكا، والكمون. نضيف الماء، ونترك اللحم على النار مدّة عشر دقائق حتّى تتسبّك الصلصة. نملأ حبات الباذنجان بخليط اللحم. نضع بقية خليط اللحم في الصينية، ونرتّب حبات الباذنجان المحشوّة على اللحم. نوزع الجبن، ثم نغطي الصينية بقطعة من ورق الألمينوم. نضع المسقعة في الفرن لثلاثين دقيقة. نوزّع الصنوبر، ونقدم المسقعة التركية مع طبقٍ من الأرز الأبيض. اسكندر كباب تركي
مكونات العجينة
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
جدول مباريات الدوري الإنجليزي
مباريات الدوري الانجليزي اليوم
رياضة
الدوري الإنجليزي الممتاز
السبت 23/أبريل/2022 - 09:39 م
انتهت منذ قليل آخر مباريات اليوم السبت 23 أبريل 2022، والتي كانت بين فريق توتنهام هوتسبير وبرينتفورد، وانتهت بالتعادل السلبي دون أهداف على ملعب جريفين بارك معقل الأخير، ضمن منافسات الجولة 34 من بطولة الدوري الإنجليزي الممتاز للموسم الكروي الحالي 2021-2022. نتيجة مباراة مانشستر يونايتد وأرسنال حقق فريق أرسنال فوزا مهما على نظيره فريق مانشستر يونايتد، بنتيجة ثلاثة أهداف مقابل هدف، ضمن منافسات الجولة الرابعة والثلاثين من عمر بطولة الدوري الإنجليزي الممتاز، في اللقاء الذي أقيم على أرضية ملعب الإمارات. نتيجة مباراة واتفورد ومانشستر سيتي فاز فريق مانشستر سيتي على نظيره واتفورد بنتيجة خمسة أهداف مقابل هدف وحيد، في المباراة التي جمعت بينهما على ملعب الاتحاد، ضمن منافسات الجولة 34 من مسابقة الدوري الإنجليزي الممتاز، ليحتل الفريق السماوي صدارة جدول ترتيب البريميرليج. ترتيب الدوري الإنجليزي الممتاز 1ــ مانشستر سيتي 80 نقطة وخاض 33 مباراة. مباريات اليوم الدوري الإنجليزي ليفربول. 2ــ ليفربول 76 نقطة وخاض 32 مباراة. 3ــ تشيلسي 62 نقطة وخاض 31 مباراة. 4ــ ارسنال 60 نقطة وخاض 33 مباراة.
مباريات الدوري الانجليزي بث مباشر
2021-06-16 كأس الدوري الإنجليزي، لمن ستكون في الموسم الجديد؟ (Getty) أعلنت رابطة الدوري الإنجليزي الممتاز "البريميرليغ" مواعيد انطلاق وجداول مباريات الموسم الجديد 2022/2021. ونشرت الرابطة جدول المباريات والمواعيد كاملة عبر الموقع الرسمي لها؛ إذ سيقص شريط الافتتاح يوم السبت 14 أغسطس/ آب المقبل بإقامة كامل المباريات العشر. مباريات الدوري الانجليزي اليوم. ويبدأ مانشستر سيتي "حامل اللقب" ونجمه الجزائري رياض محرز، في الموسم الماضي 2020- 21، مسيرته للدفاع عن عرشه بمواجهة مرتقبة في لندن مع توتنهام هوتسبيرز، بينما يستضيف جاره مانشستر يونايتد "الوصيف" نظيره ليدز يونايتد الذي نجح في الحفاظ على مقعده بين الكبار في الموسم الماضي، على إثر عودته بعد غياب دام 16 عاما عن دوري الأضواء. ويخرج ليفربول، صاحب المركز الثالث بقيادة نجمه المصري محمد صلاح، لخوض مواجهة مع نوريتش العائد من جديد للبريميرليغ بعد موسم وحيد قضاه في دوري الدرجة الأولى. وفي المباريات الأخرى، يلتقي برينتفورد مع أرسنال، بيرنلي مع برايتون، تشيلسي "بطل دوري أبطال أوروبا" مع كريستال بالاس، إيفرتون مع ساوثهامبتون، ليستر سيتي مع وولفرهامبتون، نيوكاسل مع وست هام، وواتفورد مع أستون فيلا.
مباريات اليوم الدوري الإنجليزي ليفربول
واتفورد لديه طموح هو الآخر من أجل تحقيق العلامة الكاملة من أجل الإنتصار ومواصلة الزحف نحو منتصف الترتيب، فهل ينجح بالتفوق علي حساب السيتي في هذه المواجهة الصعبة، أم سيكون هناك نتيجة سلبية جديدة في مشواره، خاصة أن الفريق بات لديه إنتصارات ثمينة في الفترة الأخيرة، وبالتالي يحاول العودة والعدول عن المشوار السلبي ، فهل يخرج الفريق من هذه المواجهة بنتيجة هامة. مشاهدة مباراة مانشستر سيتي وواتفورد اليوم
السيتي يفوز علي حساب نادي واتفورد، وذلك بخمسة أهداف مقابل هدف وحيد. ملحوظة: إذا كنت علي الموبايل بإمكانك إختيار القناة التي تريدها، سواء قناة PC أو قناة جوال ولكن الوضع يختلف في الكمبوتر حيث لا يوجد إختيار سوي تشغيل قناة الPC فقط ، وبالتالي في حال توقف أي من القنوات عليك الضغط علي "تحديث". قد يهمك أيضاً:-
باريس البطل.. نتيجة مباراة باريس سان جيرمان ولانس اليوم في الدوري الفرنسي
إنتصار الهلال.. مباريات الدوري الانجليزي بث مباشر. نتيجة مباراة الهلال والشارقة الإماراتي اليوم في إياب دوري أبطال آسيا
تعادل إيجابي.. نتيجة مباراة الوحدات والفيصلي السعودي اليوم في إياب دوري أبطال آسيا
خسارة للسد.. نتيجة مباراة السد وناساف كارشي اليوم في إياب دوري أبطال آسيا
الريان يفوز.. نتيجة مباراة الريان وإستقلال دوشنبه اليوم في إياب دوري أبطال آسيا
5ــ توتنهام هوتسبير 58 نقطة وخاض 33 مباراة. 6ــ مانشستر يونايتد 54 نقطة وخاض 34 مباراة. 7ــ وست هام يونايتد 52 نقطة وخاض 33 مباراة. 8ــ وولفرهامبتون 49 نقطة وخاض 32 مباراة. 9ــ نيوكاسل يونايتد 43 نقطة وخاض 34 مباراة. 10ــ ليستر سيتي 42 نقطة وخاض 32 مباراة. 11ــ برينتفورد 40 نقطة وخاض 34 مباراة. 12ــ برايتون 40 نقطة وخاض 33 مباراة. 13ــ ساوثهامبتون 39 نقطة وخاض 33 مباراة. 14ــ كريستال بالاس 37 نقطة وخاض 32 مباراة. 15ــ أستون فيلا 37 نقطة وخاض 32 مباراة. مباريات اليوم الأحد ٢٤-٤-٢٠٢٢ - هاي كورة. 16ــ ليدز يونايتد 33 نقطة وخاض 32 مباراة. 17ــ إيفرتون 29 نقطة وخاض 31 مباراة. 18ــ بيرنلي 28 نقطة وخاض 32 مباراة. 19ــ واتفورد 22 نقطة وخاض 33 مباراة. 20ــ نوريتش سيتي 21 نقطة وخاض 33 مباراة.