مقادير الوصفة:
250 جرام من الحليب البودرة. 1 كيلو ونصف من الطحين. 250 جرام من السكر البودرة. 125 جرام من القشطة. 500 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. 150 ملل من الزيت. 2 بيض كبير الحجم. 2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. عجوة. طريقة التحضير:
ضعي على كمية الطحين المكونات الجافة. استخدمي الخلاط الكهربائي أو العجانة لمزج الزبدة مع القشطة، ثم أضيفي البيض واستمري في العجن مع إضافة الزيت تدريجيا. أضيفي المكونات الجافة واستمري في العجن حتى الحصول على عجينة لينة ومتجانسة. طريقة معمول التمر | أطيب طبخة. غطي العجينة واتركيها لتختمر مدة نصف ساعة إلى ساعة، حسب حرارة الجو. قسمي العجينة بعد اختمارها إلى أجزاء صغيرة متساوية، افردي كل جزء واحشيه بالعجوة ثم اجعليها بشكل كرات. ضعي الكرات المتحصل عليها في قالب المعمول، ومن ثم رصيها في صينية الفرن. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركي المعمول ليكتسب اللون الذهبي. أخرجي المعمول من الفرن ورشيه بالقليل من السكر البودرة للتزيين. معمول التمر بالسميد
يمكن في طريقة عمل المعمول بالتمر على السميد، إذ أن معمول التمر بالسميد من الوصفات الرائعة وتمنح هذا النوع من الحلويات ملمسا ومذاقا مميزا.
- طريقه عمل معمول التمر بالسميد
- طريقة عمل معمول التمر أفضل غذاء لإفطار
- مقارنة بين الأسماك اللافكية الأسماك الغضروفية والأسماك العظمية - موقع فكرة
طريقه عمل معمول التمر بالسميد
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير معمول بالتمر ½ 2 كوب دقيق 2 كوب سميد ناعم ½ 1 كوب زبد مذاب كوب حليب بودرة ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة باكنج باودر نصف ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة ماء ورد طريقة تحضير معمول بالتمر ضعي الدقيق والسميد وجميع المكونات الجافة أضيفي الزبد المذاب وقومي بمزج المكونات يدويًا أضيفي الماء وماء الورد بالتدريج حتى تتماسك العجين ثم اتركيها ترتاح قليلًا وغطيها بقماشة مبللة بماء دافئ أعدي الحشو من التمر المخلي ويمكنك إضافة مكسرات وجوز هند وافرمي الخليط في الكبة جيدًا. يمكنك وضع بضع قطرات من ماء الورد لتصبح أشبه بعجين متماسك. يمكن وضع ملعقتين زبد مذاب عليها. من الممكن أن يكون الحشو مكسرات فقط أو ملبن أو تمر مثل كعك العيد. قسمي العجين إلى كرات وضعي الحشو بداخلها ورصيها في الصينية. يمكنك شراء أوراق الخبز الأشبه بقوالب لتكون بشكل المعمول الجاهز أو يمكنك تشكيلها بالمنقاش كما في كعك العيد. طريقة عمل معمول التمر أفضل غذاء لإفطار. في فرن درجة حرارته 180 درجة، وجرى تسخينه لعشر دقائق سابقة، اتركي الصينية لمدة لا تزيد عن العشر دقائق بعيدة عن قاع الفرن. قد تحتاج الصينية إلى أكثر قليلًا حسب قوة الفرن.
طريقة عمل معمول التمر أفضل غذاء لإفطار
معمول التمر بالسميد من حلويات العيد التي يعشقها الكبار والصغار، تعلمي معنا أسهل طريقة لتحضيرها. وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
10 أشخاص
طريقة التحضير
ضعي السّميدَ في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه الدقيق أو السكر والمحلب، واخلطي جيداً. أضيفي بعد ذلك السمن إلى خليط السميد، وافركي السميد وادعكيه بين الكفين والأصابع إلى أن يختلط جيداً. طريقة عمل معمول التمر الطلع والبسر والرطب. رشّي ماء الورد وماء الزهر على خليط السميد واخلطيه بأطراف الأصابع دون أن يعجن. غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة تقارب الست ساعات إلى أن يتشرب السميد بالسمن وماء الورد وماء الزهر،
افرمي التمر الجافّ بشكلٍ ناعم بعد التأكّد من إزالة بذوره، أما إذا كان التمر طرياً ورطباً فلا حاجة لأنْ تفرميه. ضعي أربع ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمنة في وعاء على نار هادئة أضيفي التمر إلى السمن ومن ثم حركيه على نار هادئة إلى أن يصبح متماسكاً وطرياً بشكل يكون عجنه بين الأصابع سهلاً. ارفعي عن النار واتركيه جانباً إلى أن يبرد. اعجني التمر مع المحلب إلى أن يصبح كتلة واحدة متماسكة. قطعي التمر إلى قطع صغيرة متناسبة مع حجم القالب الذي ستضعين به المعمول أذيبي بعد ذلك الخميرة بالماء الدافئ واتركيها لمدة ثلث ساعة.
طباعة الوصفة
581 الإعجابات 145K مشاهدة
5/5
1692 الأصوات
المقادير - معمول بالتمر
للعجينة:
500 غ (½3 كوب) طحين
250 غ (1 كوب) سمن حيواني بارد
150 غ (¾ كوب) سكر
200 مل (¾ كوب) ماء بارد مثلج
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
للحشوة:
400 غ تمر مفروم ناعماً
رشة قرفة
رشة هال مطحون
50 غ (¼ كوب) سمن حيواني أو زبدة مذوبة
لإغلاق العجينة:
50 غ فستق مبشور
طريقة التحضير - معمول بالتمر
نضع الطحين في وعاء ونفرك السمنة فيه ونخلط باليدين حتى نحصل على عجينة. من المهم في هذه المرحلة أن تبقى العجينة باردة، في حال بدأت السمنة بالذوبان نبرد العجينة في البراد. ننفل العجينة الى وعاء مسطح ونتركها ترتاح في البراد لمدة 10 دقائق. ننقل العجينة الى وعاء كبير وندلكها حتى تصبح ناعمة. عند الدلك يمكن وضع العجينة في البراد عند الحاجة للمحافظة على برودتها، يجب ألا تتجاوز درجة حرارة العجينة 4 مئوية. في وعاء صغير نمزج الخميرة مع السكر والماء. نحرك بشكل جيد حتى يذوب السكر كاملاً ثم نضيف المزيج للعجينة. في هذه المرحلة لا ندلك العجينة وإنما فقط نمزجها مع السائل. ننقل العجينة الى وعاء مسطح ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق. طريقه عمل معمول التمر بالسميد. نمزج التمر والقرفة والهال والسمنة في وعاء حتى يصبح المزيج ناعماً.
مقارنة بين الأسماك العلفية والأسماك الغضروفية والأسماك العظمية ؟
والإجابة الصحيحة ستكون
تشبه العناكب ثعابين السمك بدون قشور أو زعانف مزدوجة أو هياكل عظمية ، بينما الأسماك الغضروفية لها هيكل من الغضاريف وكربونات الكالسيوم ، والأسماك العظمية لها زعانف وهيكل عظمي. 213. 108. 0. 28, 213. 28 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. 0; Win64; x64; rv:53. 0) Gecko/20100101 Firefox/53
مقارنة بين الأسماك اللافكية الأسماك الغضروفية والأسماك العظمية - موقع فكرة
حدث تباين الأسماك العظمية والأسماك الغضروفية منذ حوالي 420 مليون سنة. تم التعرف على حوالي 27000 نوع من الأسماك العظمية في جميع أنحاء العالم. تنتمي الأسماك العظمية إلى الطبقة Osteichthyes. ومن المعروف أيضا باسم teleostomi. أكبر سمكة عظمية في العالم هي سمكة المحيط التي تزن حوالي 2. 3 طن. يعد وجود مادة غير شفافة ، وهو غطاء واقٍ للخياشيم ، أحد أهم سمات الأسماك العظمية. تمتلك الأسماك العظمية أيضًا مثانة للسباحة مملوءة بالهواء لطفوها. لديهم أزواج الزعانف الصدرية والحوض. كما أنها تمتلك زعانف ظهرية وشرقية وذيلية واحدة. يُعرف الجسم المستدير والمدبب في الأطراف باسم المغزلي في الأسماك العظمية. للأسماك العظمية خط جانبي يمر عبر الجسم ، يتكون من سلسلة من الأعضاء الحسية المعروفة باسم الخلايا العصبية. مقارنة بين الأسماك اللافكية الأسماك الغضروفية والأسماك العظمية - موقع فكرة. تساعد الخلايا العصبية على الشعور بضغط المياه والاهتزازات. يمكن أن نرى الأسماك العظمية الألوان. فئتان من السمك العظمي
فئتان من الأسماك العظمية هما الأسماك ذات الزعانف والأسماك ذات الزعانف. الشكل 1: سمك زعانف راي
تتكون زعانف الأسماك ذات الزعانف (Actinopterygii) من شبكات من الجلد فوق الأشواك المرنة. الأسماك ذات الزعانف ذات الزعنفة الظهرية.
_ أهم ما تتميز به هذه الأسماك أسنانها الحادة ، والتي تستخدمها في الإفتراس وتتميز بقوتها ، وهناك بعض الأنواع التي يمكنها استبدال أسنانها بشكل كامل. _ تتميز من بقدرتها على تغير درجة حرارة أجسامها ويطلق عليها ذوات الدم البارد. _ كشفت عمليات البحث والتنقيب عن وجودج آثار لحفريات أسماك غضروفية تم انقراضها وقد يرجع ذلك الى العصر الجوارسي. _ فتحات الخياشيم بها مكشوفة ولا تحتوي على أقواس لحمايتها. _ الجدير بالذكر أن حملات الصيد الجائر أدت لتناقص الأسماك الغضروفية بشكل كبير ومن هذه الأسماك الشفانين وبعض أنواع أسماك القرش.