نقوم بتسخين الزيت في طنجرة كبيرة ونضع الطنجرة على نار متوسطة الحرارة ونضيف إليه البصل ونقلبه إلى أن يتحمر. نضيف كل من الفلفل والثوم والزنجبيل والبهار والملح والطماطم وباقي البهارات إلى الطنجرة ونتركه إلى أن يلين الثوم. طريقة عمل مضغوط الدجاج اليمني. نضيف شرائح الدجاج ومقدار خمسة أكواب من مرق الدجاج ونترك المكونات على نار قوية إلى أن تبدأ بالغليان. نضيف الأرز ونتركه على النار القوية مدّة خمس إلى سبع دقائق، ثم نخفض الحرارة ونغطى الطنجرة ونتركه لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج الأرز تماما. نقوم بوضع الأرز في طبق تقديم واسع، ونقوم بوضع فوقه الدجاج المشوي ثم زين الطبق بالمكسرات. نقوم بتقديم مضغوط الدجاج مع صلصة الدقوس.
طريقة عمل مضغوط الدجاج اليمني
اثنين كوب أرز بسمتي. عدد اثنين بصلة متوسطة الحجم. اثنين حبة طماطم طازجة. اثنين قرن فلفل أخضر. عدد اثنين فص ثوم. عدد جزرة متوسطة الحجم مبشورة. اثنين ملعقة كبيرة صلصة طماطم معلبة. اثنين مكعب مرق دجاج. عودين قرفة. أربعة ورقة غار. اثنين حبة لومي لون أصفر. واحد ملعقة صغيرة كركم. خمسة حبات قرنفل. خمس حبات فلفل أسود. طريقة عمل مضغوط الدجاج بالصور - حياتي. خمسة حبات هال "حبوب الحبهان". واحد ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة. ثلاثة كوب ماء ساخن. قومي بنقع الأرز بالماء الفاتر واتركيه لعشرة دقيقة. ثم يتم غسله جيدًا ويصفى. بعد ذلك نضع القليل من زيت الزيتون في وعاء الضغط. ثم نضعه على النار لكي يسخن جيدًا. بعد ذلك يتم إضافة البصل الذي تم تقطيعه والثوم الناعم، ويقلب لمدة دقيقتان. ثم يضاف قطع الدجاج ويقلب بشكل جيد. بعد ذلك يتم إضافة جميع البهارات للدجاج وتقلب بشكل جيد إلى أن يتم تغير لونه. ثم نضيف صلصة الطماطم ومكعبات المرقة، وكوب المياه الساخن. بعد ذلك نقوم بإضافة البصل المقطع والثوم الناعم. ثم يتم تقليب المكونات بشكل جيد لمدة اثنين دقيقة. بعد ذلك نضع قطع الدجاج ونقوم بالتقليب الجيد بعض الوقت. ثم يتم إضافة جميع البهارات للدجاج ونقلبه جيدًا إلى أن يتم تغير لونه.
تشويح الدجاج
أضيفي قطع الدجاج إلى القدر، واتركيها حتى يتغير لونها مع تقليبها على جانبيها. إضافة الجزر والبهارات
ضعي الجزر والطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والهال والقرفة والشطة وورق الغار والكاري فوق الدجاج وقلبي، ثم اسكبي كمية كافية من الماء المغلي. تسوية الدجاج
اتركي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج تماماً. تسوية الأرز
أضيفي الأرز المغسول والمصفى ومكعب مرق الدجاج، واتركيه على النار حتى ينضج تماماً. طريقة عمل مضغوط الدجاج و طريقة تحضيره - ثقفني. تقديم مضغوط الدجاج
اسكبيه في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس واللوز والصنوبر والزبيب وقدميه فوراً. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
814
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل مضغوط الدجاج و طريقة تحضيره - ثقفني
طريقة عمل مضغوط الدجاج بالصور
السلام عليكم موضوعي هو طريقة عمل مضغوط الدجاج بالصور
في هذا الطبق نحتاج الي قدر ضغط…
المقادير
هذا الجزء من المحتوى مخفي حبة دجاج مقطعة أربع قطع. او بدون عضم
ملعقة بهارات مشكلة مطحونة. ورق غار + ليمون أسود ناشف + أعواد قرفة
ملح + مكعب ماجي
3أكواب رز منقوع
4حبات بصل مقطع شرائح
نصف كوب زيت
حبة كبيرة بطاطس مقطعة قطع متوسطة..
3 ثلاثة حبات جزر مقطع..
فلفل بارد ملون
3حبات ثوم مطحون. الطريقه:
نضع القدر على النار ونضيف البصل والزيت ونحركه حتى يذوب البصل ونضيف الدجاج المقطع إليه ونستمر في
التحريك …
بعد ذلك نضيف الجزر والفلفل البارد والبطاطا إليه ونستمر في التحريك..
بعد ان يذبل الجزر والفلفل البارد نضيف البهارات إليه ونحركه..
ثم نضيف الرز المغسول والمنقوع إليه ونحركه ولا تنسي معاه الملح نضيفه نحركه حتى يختلط تمام..
نضيف قليل من الماء الذي يغطي الرز..
ثم نقفل القدر الضغط ونقصر علي النار لمدة 8 الي 10 دقائق..
يرفع صمام الامان ويترك البخار ليخرج ثم يرفع الغطاء ويقدم الارز في صحن التقديم..
شكراً لكم و انتظر ردودكم 🙂
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
قلبي المكونات حتى تسبيك الطماطم، ثم ضعي البهارات المبشورة ومكعبات مرق الدجاج. قلّبي الأرز والمزيج ثم أضيفي الماء المغلى مع إغلاق القدر مرة أخرى حتى ينضج الأرز تمامًا. بعد أن تنضج الأطباق، اسكبيها على طبق مسطح ووزعي قطع الدجاج عليها. احضري مقلاة وأضيفي فيها ملعقة من السمن، سخني قليلاً، ثم أضيفي كوب من الجزر المبشور، اقليه على النار حتى يذبل الجزر قليلاً، وتبليه بقليل من الملح والفلفل الأسود. وزعي خليط الجزر بالتساوي على الطبق. زين هذا الطبق بالمكسرات والزبيب المقلي. تقدم مع الصلصة الحارة.
طريقة عمل مضغوط الدجاج بالصور - حياتي
تاريخ النشر:
2022-03-21
الصنف:
مقبلات
التقييم:
يعتبر طبق بوشار الدجاج من أشهر الأطباق المعروفة في المطبخ الأمريكي، وهو من الطرق الجديدة التي تُقدم الدجاج بها، ويحبها الكبار والصغار، إذ يعد طبقًا خفيفًا وسهل الهضم، كما يعد قليلة الدهون، ويتميز أيضًا بطعمه اللذيذ ومذاقه الشهي، تعرفي على طريقة عمل بوشار الدجاج بخطواتٍ سهلة. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
181 سعرة حرارية
مقادير عمل بوشار الدجاج
كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة. ثلاثة أرباع كوب من رقائق الشيبس المطحون. كوب من المايونيز الجاهز. طريقة التحضير
20 دقيقة
تغليف الدجاج بالمايونيز
تم نسخ الرابط
يوضع المايونيز في وعاء وتضاف له قطع الدجاج مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض وتغلف قطع الدجاج بالمايونيز بالكامل. تغليف الدجاج برقائق الشيبس
ترفع قطع الدجاج وتوضع في رقائق البطاطا المطحونة مع التقليب حتى تغلف بالكامل من كل الجهات. طهي بوشار الدجاج
تدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة وترتب قطع الدجاج فيها مع ترك مسافة بين كل حبة والأخرى، ثم توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 20 دقيقةً حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي وتأخذ شكل البوشار المنفوش.
مضغوط الدجاج المكونات دجاجةٌ واحدةٌ بدون جلدٍ ومقطعة أرباع. كأسان من أرز بسمتي. بصلتان مفرومتان متوسطتان. سنان من الثوم المهروس. حبتان من البندورةٍ مفرومة. حبتان من الفلفلٍ الأخضر حلو مفروم. مكعبان من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من بهارات البزار. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكزبرة اليابسة. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون البندورة. ملعقتان كبيرتان من ملح الطعام. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. كأسٌ من الماء. طريقة التحضير نقوم بإحضار وعاءٍ مناسب الحجم وننقع الأرز فيه لما يعادل عشر دقائق. نقوم بإحضار قدر الضغط ونضعه على النار ونقوم بإضافة زيت الذرة إليه. نقوم بقلي البصل والثوم والفلفل ونشوحه إلى أن تذبل. نقوم بإضافة قطع الدجاج المقطعة مسبقاً ونحركها لدقيقتين. نقوم بإضافة البندورة والبهارات ومكعب الماجي ومعجون البندورة. نستمر في التحريك لما يعادل الثلاث دقائق. نقوم بإضافة الماء على المكونات إلى أن تغمر كل قطع الدجاج. نقوم بإغلاق قدر الضغط بشكل محكم ونتركه لعشر دقائق تقريبا على النار. نقوم بتصفية الأرز من الماء. نقوم بفتح القدر ونقوم بإضافة الأرز المصفى.
سعودية
مستشفيات و مراكز طبية
جمعيات طبية
الأطباء
فيديو
أخبار
حول الموقع
الرئيسية
تسجيل
دخول
الدكتور ثامر فهد المبكي
التخصص
الجلدية
التخصص الدقيق
•
زراعة الشعر
العلاج بالليزر
الأقامة
سعودية,
رياض
الجنسية
الخبرة منذ عام
2006
رسم الزيارة المنزلية ر. س
تحديد موعد زيارة الطبيب الى منزلي - رياض
أطباء بنفس التخصص
د. عبدالله العيسى
عيادات ديرما
د. رياض البقمي
د. خالد العفيف
مستشفى النور التخصصي
مكة
د. ابتسام فيدة
جدة
د. نائل حتاته
مستشفى الملك سلمان بالرياض
د. سمارة ميمش
مركز الدكتور مساعد الزلال الطبي
بروف. عبدالمجيد العجلان
ميدكا
د. احمد هاشم
مركز الدكتور احمد هاشم
د. احمد زهر الليالي
بيوتي كلينيك
د. الدكتور ثامر فهد المبكي. سعاد مندورة
مجمع الفارس كرستال الطبي العام
د. محمد العجلان
مدينة الملك فهد الطبية
د. محمد صالح قاري
مجمع العيادة الأولى الحديثة
د. احمد العيسى
د. سعد الصقير
إيليت ديرما كير
خبر
د. محمد فطاني
مستشفى حراء العام
د. حنان العقيلي
د. حنان كلينيك
د. عبدالله اباحسين
مدينة الملك سعود الطبية
د. سلمان بن دايل
د. حمزة الشهري
مستشفى عسير المركزي
عسير
د. شادي زارع
مستشفى الدكتور سليمان فقيه
د. عادل السنتلي
عيادة الدكتور عادل محمد السنتلي
د.
الدكتور ثامر فهد المبكي
صحيح ممكن العياده نظيفه وان شاءالله ان المنتجات والاجهزه موثوقه لاكن مايستحق الانتظار المبالغ فيه وان الدكتور مايعطيك حقك بالاستشاره وغير متفهم
العلاج الطبي للهالات السوداء حول العين - الدكتور ثامر المبكي - يلا خبر
ولا ينبغي القيام بذلك. تذكر، رد فعل شخص واحد على دواء معين سوف تختلف دائما مع شخص آخر. ملخص:
لا ينبغي وضع مشاكل في الجلد جانبا، معتبرا أن ذلك سوف يذهب بعيدا. الوردية هي مشكلة الجلد المزمنة التي تركز أكثر على الوجه. الأكزيما، مشكلة الجلد المزمن آخر، يركز، ولكن بالتأكيد لا تقتصر على، التجاعيد مثل أمام الكوع، والظهر من الركبتين، وما شابه ذلك. العلاج الطبي للهالات السوداء حول العين - الدكتور ثامر المبكي - يلا خبر. هناك دائما تقريبا مؤشرات وأسباب مماثلة من شأنها أن تسمح للفرد لتطوير واكتساب أي الأكزيما أو الوردية. في كثير من الأحيان على الرغم من، الأكزيما وراثي. وأخيرا، سيكون هناك دائما أفضل طريقة لرعاية بشرتك يجب أن يكون لديك إما، مع مساعدة من الطبيب. قد تكون الكريمات الموضعية أو مرهم أسهل طريقة للتعامل مع أي مشكلة الجلد، ولكن من دون الدواء المناسب من طبيبك، كنت قد يكون فقط جعل الأمور أسوأ لأنك تستخدم كريم معين من شأنه أن يكون ضارا لمشكلة الجلد لديك.
الاختلافات بين الأكزيما والوردية الفرق بين - 2022 - الآخرين
أطباء في الجلدية والتناسلية
جميع الأطباء
لا توجد معلومات
مصر، الاسكندرية
97 شارع مصطفي كامل فليمنج امام البنك الاهلي المصري
32 شارع محرم بك فوق صيدليه مزراحي
مصر، الجيزة
124شارع الهرم محطة العريش
مواعيد العيادات:
فيصل: الاحد- الاربعاء: 5-8
&n...
مصر، القاهرة
١ ابراج برعي - الدور 4 - شقة 8 - خلف مسجد الحصري فوق معمل المختبر و محل شعبان للملابس
ما هو الوردية؟
الوردية هو مرض جلدي مزمن آخر، ولكن هذه المرة يتميز حمامي الوجه، أو احمرار. في بعض الأحيان كما أنها تعاني مرارا وتكرارا البثور. هناك في الواقع أربعة أنواع من الوردية، وهذه تشمل احمرار دائم مع ميل إلى استحى وتدفق بسهولة. النوع الثاني هو وجود بعض احمرار دائم مع المطبات الحمراء التي هي صديد شغلها. النوع الثالث هو شيء أقرب إلى توسيع الأنف، وأخيرا، الأحمر، جافة، غضب العينين والجفون. القراءة من خلال تلك التعريفات قد تنبهك بالتأكيد إذا لاحظت بعض الاحمرار على وجهك. وفي الوقت نفسه، قد تشعر بأن الحكة التي تشعر بها في بعض المناطق المشار إليها أعلاه قد تكون تلميحا بأنك قد تعاني من الأكزيما. وخلاصة القول هو أن كنت على علم بأن كل هذه هي أعراض "ممكن" ويجب أن تأخذ دائما من الوقت لزيارة الطبيب. هم دائما يعرفون أفضل. الاختلافات بين الأكزيما والوردية الفرق بين - 2022 - الآخرين. لن يطلبوا فقط الأسئلة الصحيحة لتحديد ما إذا كان لديك ما هو الأكزيما حقا، الوردية، أو أي مشكلة الجلد الأخرى، ولكنها ستكون أيضا قادرة على إعطائك الدواء المناسب. في كثير من الأحيان، عندما نرى هذه الأعراض في أنفسنا، ونحن نحاول أن نكون طبيبا أنفسنا، وتتبع نفس الدواء من قبل شخص نعرف من لديه أو لديه نفس المشكلة الجلد.