صاحب مطعم فريج صويلح هو، من اكبر سلسله المطاعم في الكويت وهو مطعم له الشهرة الةاسعه في الوطن العربي كما ان له الزبائن من مختلف دول الخليج العربي وبه الوجبات المختلفه منها الشعبيه ومنها الوجبات الغربيه التي يتم اعدادها من خلال الشيف المميز في المطعم، كما ان المطعم له العديد من الفروع الكثيرة في الكويت، ويستضيف الملاين من الزبائن ورجال الاعمال في الوطن العربي يتم من خلاله عمل ورشات عمل وندوات مختلفه للكثير من الاصناف كما ان سلسله المطاعم فيه يعمل من خلالها العديد من الاشخاص والعمال. عمر العازمي هو مالك وصاحب مطعم فريج صويلح وهو رجل اعمال كبير في الكويت والوطن العربي كما ان له المكانه والقيمه الكبيرة ويعتبر من اشهر رجال الاعمال ويمتلك العقارات والاموال والشركات والكثير من المطاعم وفروعها في العديد من دول الخليج العربي ويعتبر عمر العازمي من اشهر رجال الاعمال في لاماكن العربيه المختلفه كما ان، مطعم صويلح له الفروع الكبيرة الكثيرة في الكويت ويتناول من خلاله المئات من الناس والزبائن وجبات الطعام على مدار الساعه وهو يعمل من خلال العديد من الاشخاص في الكويت العربي. عمر العازمي
مطعم فريج السلطان عبد الحميد
*
واحلى شي الديكور.. ^_~ والمغسله عيبتني هع
ذكرتيني بـ احلى ايــآمي اللي قضيتهـآ في الكويت ان شــآء الله ازورهـآ مره ثانيه مشكوره ع الموضوع يعطيج العــآفيه..
الله يعافيج حبوبة … زين في حد صور الاكل
يم يم يم لذيذ
إن شاء الله لازم أزور الكويت
وآكل في مطعم فريج صويلح
^_^
كشخة الصراحة
تسلمين ع الصور الحلوه..
وتسلم بنت زاايد اع لأضاااافه
وسمعت عنه وااايد.. أن شاء الله تكون لنا سيره صوبه....
مشكووووره عالصور
*مطعم هارديز: منطقة الوكرة. مطعم مقلط هريس الوالدة: طريق سلوى. مرحبا إسطنبول: منطقة الوكرة. مطعم لقمة شهية: منطقة معيذر. مطعم دبس ورمان: الكائن في اللؤلؤة. مطعم البتراء: منطقة الوكرة. مطعم لؤلؤة البحار الصغير للمأكولات البحرية: الغرافة. مطعم بانور: منطقة الخور. تيك قهوة: منطقة الهلال. مطعم ستار برجر: شارع نجمة. مستر ابتايزر ريستورانت: منطقة الهلال. مطعم عبدو كفته: منطقة ٧١.
عجينة السكر بشراب الذرة
ربع كوب من الماء. ربع كوب من شراب الذرة. أربعة أكياس من السكر البودرة الجاهز. ألوان طعام حسب الحاجة. طريقة التحضير
ينخل السكر الناعم مرتان للتأكد من عدم وجود كتل في السكر وكذلك لإدخال الهواء بين ذرات السكر. يخلط الماء مع شراب الذرة ويخلط جيدًا بالخفاقة اليدوية، ويضاف اللون المفضل استخدامه في هذه المرحلة إلّا إن أردت أن يكون لونها أبيض. يضاف السكر تدريجيًا فتصبح العجينة ثقيلة نوعًا ما، وتحرك بالملعقة الخشبية في هذه المرحلة حتى تنتهي كل كمية السكر. يرش سطح العمل بكمية كبيرة نسبيًا من النشا وتدهن الأيدي بالزبدة ثم توضع فوقها عجينة السكر وتعجن جيدًا لمدة أقلها خمس دقائق للحصول على عجينة متماسكة ناعمة وخالية من أي عيوب. توضع في كيس محكم الإغلاق وتستخدم عند الحاجة. عجينة سكر جاهزة للتعبئة. القيمة الغذائية لعجينة السكر
تحتوي الـ 112 غرامًا من عجينة السكر على 424 سُعرةً حراريةً، و12. 4 ميليغرامًا من الصوديوم، و4. 4 ميليغرام من البوتاسيوم، و104 غرامات من الكربوهيدرات، منها 100 غرام من السكريات، و0. 3% من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم، ويمكن حرق 420 سعرةً حراريةً بالمشي لمدة ساعتين تقريبًا أو الركض لمدة 41 دقيقةً [٤].
عجينة سكر جاهزة للتعبئة
2 ملاعق كبيرة بيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة خميرة. ربع كوب سكر. 3 أكواب ماء دافئ. 2 ملعقة نشا. تركيا عجينة السكر للجمال المُضاف - Alibaba.com. خطوات عمل عجينة القطايف
في الخلاط الكهربائي يتم إضافة جميع المكونات السابقة تدريجياً، طريقة عمل فطائر الطاسة المحشية ، ثم يتم خفقهم جيدا حتى يصير خليط سائل. يترك الخليط لمدة نصف ساعة مغطاة بغطاء الخلاط الكهربائي، ثم يتم أخذ العجين السائل في زجاجة مياه وتغلق جيدا. يتم صنع ثقب في غطاء الزجاجة، ويتم وضع مقلاة لا يلتصق بها الطعام على الموقد وتسخن قليلاً. ثم يتم إسقاط الخليط السائل على شكل دائرة صغيرة وتترك لمدة دقيقة، وسوف تلاحظ أن الجانب الملتصق بالمقلاة تحول إلى اللون الذهبي. فيتم خروج فقاعات صغيرة من على وجه العجينة، فهكذا تصبح جاهزة، ويتم أخراجها من المقلاة سريعا بالمعلقة الخشبية. ويتم حشوها كما تفضل بالجبن أو الكريمة، أو الزيتون، أو المكسرات، أو الشيكولاته، فكما تود، وتغلق ويتم إنزالها في زيت غزير ساخن، حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش، وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عجينة سكر جاهزة للكتابة
عدد ثلاث أكواب من دقيق الأبيض مخبوزات. نصف كوب من الماء الدافئ للعجن. عدد 2 ملعقة كبيرة من خميرة فورية حبيبات. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر منخول. عدد 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة سكر. نصف ملعقة صغيرة ملح. عجينة سكر جاهزة للكتابة. ملعقة صغيرة من ثوم بودر. كوب من زبادي. ملعقة كبيرة من زعتر مطحون. خطوات عمل عجينة بيتزا ايطالي
يتم خلط الماء مع سكر وخميرة وزيت وتخلط معا حتى تتفاعل الخميرة مع السكر وتتفاعل وتنتج فوران وتكون جاهزة لتخمير عجينة بيتزا. ثم يتم وضع الدقيق مع مسحوق بودرة الثوم والزبادي والزعتر والزيت والبيكنج بودر في وعاء عميق يمكن العجن به. ثم يضاف على دقيق خليط الخميرة مع ماء دافئ والاستمرار في العجن كل مكونات جيدا لمدة 10 دقائق، حتى تحصلي على عجينة لينه متماسكة غير لاصقة باليد. انقلب العجينة في بولة من زجاج مدهونة بالزيت وضعي عليها عجين بيتزا ايطالي على شكل كرة وغطي عجينة بالزيت وكيس نايلون. تدخل مكان دافئ بعد أن تغطي العجينة لتخمر لمدة ساعة ستلاحظي بعد مرور الساعة ومدة تخمير أن عجينة تضاعف حجمها وأصبحت أعلى وهشة أكثر. تشكل العجين على شكل دوائر على حسب كمية البيتزا التي ترغبين في صنعها أو يمكنك تخزين عجينة بيتزا ايطالي في فريزر لحين استخدامها.
ترش الأيدي بالسكر الناعم ثم يبدأ بعجن عجينة السكر مثل عجن عجينة المعجنات، حتى تصبح ناعمة وتصبح غير لاصقة ويمكن إضافة المزيد من السكر في حالة الحاجة لذلك، ولكن يجب التوقف عن إضافة السكر الناعم عندما تصبح العجينة ناعمة وتصبح حينها جاهزة للاستخدام. تستخدم العجينة في الحال فترق أو تشكل، كما يمكن أن تغطى بالنايلون الغذائي وتوضع في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا. يضاف اللون في هذه المرحلة إن لم يضف في الخطوات السابقة، فتفرد العجينة لتصبح دائرية، كما يفضل لبس قفازات مخصصة للمطبخ للعمل بها حتى لا يلتصق اللون بالأيدي. يضاف اللون المفضل، أو النكهة في منتصف العجينة، ثم تطبّق العجينة على نفسهاليبقى اللون في المنتصف. تعجن عجينة السكر بالطريقة المعتادة ليتوزع بها اللون وتظهر خطوط من اللون على العجينة ويجب الاستمرار بالعجن حتى تصبح العجينة ملونة كلها بدرجة اللون نفسها، ثم تصبح العجينة جاهزة للاستخدام أو توضع في الثلاجة لحين الحاجة لاستخدامها. عجينة السكر بالجيلاتين
لتحضير عجينة السكر بالجيلاتين يمكن اتباع الإرشادات التالية [٣]:
ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين غير المنكه. ربع كوب من الماء البارد. عجينة سكر جاهزة من طابقين. نصف كوب من شراب الذرة أو شراب الجلوكوز.