الفرق بين الخبز الأسمر والأبيض للرجيم
الخبز عنصر أساسي في الوجبات الغذائيّة للعديد من الأشخاص، وأيضًا مصدر رئيس للسّعرات الحرارية، وقد طُرِحَت العديد من التساؤلات حول تناول الخبز وعلاقته بصّحة الإنسان ووزنه، وكان يوجد اعتقاد أنّ الخبز المسبّب للزيادة الوزن ، لكن تمّ التوصّل إلى أنّ نوع الخبز هو العامل المؤثّر على صحة الإنسان ووزنه. الخبز الأبيض والمعجّنات والمخبوزات بأنواعها المصنوعة من الحبوب المكرّرة هي التي ترتبط بالآثار السّلبية على صحة الإنسان، بما فيها زيادة الوزن، ومن ناحية أخرى إنّ تناول الحبوب الكاملة ومنها الخبز الأسمر استراتيجيّة مفيدة لفقدان الوزن. [١]
الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر
يُصْنَع الخبز من دقيق حبوب القمح، وتحتوي حبوب القمح على ثلاثة أجزاء؛ النّخالة، وسويداء البذرة، والجنين، وتحتوي الحبوب الكاملة على جميع هذة الأجزاء، لكن في تصنيع الحبوب المكرّرة مثل الدّقيق المستخدم في صنع الخبز الأبيض تُزَال النّخالة الغنية بالألياف وجنين البذرة الغني بالمُغَذيات، وتبقى فقط السويداء النّشوية. الفرق بين الخبز الابيض والاسمر. تؤدّي إزالة النخالة وجنين البذرة إلى إزالة العناصر الغذائية الرّئيسة، بما في ذلك الفيتامينات، والمعادن، والدّهون الصّحية، والبروتين، والألياف، لذلك يلجأ بعض مصنّعي الدّقيق والخبز إلى إثراء خبزهم عن طريق إضافة المزيد من الفيتامينات، مع ذلك يبقى الخبز الأسمر كامل الحبوب أفضل.
الفرق بين الخبز الأسمر والأبيض للرجيم - استشاري
1. الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر في المكونات عند الحديث عن الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر لا بد أن نتطرق للحديث عن مكونات كل من النوعين، وهي موضحة كالاتي: الخبز الأسمر يتكون الخبز الأسمر من النخالة، وهي الطبقة الخارجية للخبز وتتكون من عدة مكونات، نذكر أهمها في ما يأتي: الألياف. الحديد. الزنك. المغنيسيوم. فيتامينات ب. أما اللب فهو الطبقة الداخلية، وتتكون من البروتينات، والغلوتين. الفرق بين الخبز الأسمر والأبيض للرجيم - استشاري. الخبز الأبيض الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر في المكونات هو الطبقة الخارجية، إذ يتم إزالتها أثناء العجن ليبقى البروتين والغلوتين هما المكونين السائدين في الخبز الأبيض، ولكن هل يعني ذلك أن الخبز الأبيض لا يحتوي الفيتامينات والمعادن والألياف؟ في الحقيقة يتم دعم الخبز الأبيض ببعض المعادن، مثل: الكالسيوم، وفيتامينات ب المركبة نظرًا لما يفقده من عناصر أثناء العجن، أما الألياف فهي بالطبع أكثر في الخبز الأسمر من الأبيض، إذ تحتوي كل قطعة من الخبز الأسمر تزن ما يقارب 25 غرامًا على 2. 5 غرام من الألياف مقارنةً 8. غرام من الألياف بنفس وزن القطعة من الخبز الأبيض. 2. الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر في مؤشر السكر يعتقد بأن الخبز الأسمر نتيجة احتوائه كمية عالية من الألياف فإنه يرفع السكر في الدم بعد تناوله بنسبة أقل من الخبز الأبيض، وهذا غير صحيح تمامًا، إذ إن مؤشر السكر في الدم يعتمد على عوامل أخرى، منها الاتي: إنزيمات اللعاب يوجد إنزيمات تفرز في اللعاب مسؤولة عن تكسير الكربوهيدرات، ويختلف إفراز هذه الإنزيمات من شخص لاخر.
الفرق بين الخبز الابيض والاسمر
مكونات الخبز الأسمر:
اما بالنسبة للخبز الأسمر فإنه يتكون من حبة القمح الكاملة، لهذا يسمى الخبز الأسمر بالخبز الكامل، وذلك لأنه يحتوي على جميع مكونات حبة القمح بدون أي إزالة للنخالة أو لجنين القمح. ثانيا الفوائد
فوائد الخبز الأبيض:
رغم ان الخبز الأبيض يتم انتزاع كلا من قشرته الخارجية، وبعض الأجزاء الداخلية التي تحتوي على الفيتامينات الكثيرة، إلا ان للخبر الأبيض فوائد متعددة نجملها فيما يلي. يعتبر الخبز الأبيض غني بالبروتينات والكربوهيدرات، مما يؤدي إلى الحصول على الطاقة المطلوبة بسرعة عالية. خالي من قشرة حبة القمح، والتي تسمى بالنخالة، حيث ان هذه النخالة تسبب لبعض الأشخاص عسر الهضم، وبعض الألآم بالمعدة. له شكل أملمس وطعم لذيذ، مما يجعله يذوب في الفم سريعا. يعمل على التخلص من الاكتئاب حيث يحتوي الخبز الأبيض على الفوليك المسؤول عن هذا الأمر. يغذي الدماغ، وذلك لاحتوائه على مادة الفسفور. فوائد الخبز الأسمر:
يساعد على التخلص من الوزن، حيث يحتوي على كثير من الألياف والعناصر المغذية التي تؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة طويلة. يساعد على الحفاظ على نظارة البشرة وشبابها، وذلك ولأنه يحتوي على عنصر الفسفور الذي يعمل على تحديد خلايا البشرة وإعادة الحيوية والنضارة إليها.
مكان الحديد: يوجد الحديد في الخبز الأسمر في النخالة وهي الطبقة الخارجية، ويصعب على الجسم هضم تلك الطبقة. يحتوي الخبز الأبيض على نفس نسبة الحديد تقريبًا الموجودة في الخبز الأسمر، ولكن الحديد الموجود في الخبز الأبيض ليس من أصل الطحين المُستخدم؛ وذلك لأن الطبقة الخارجية وهي النخالة يتم إزالتها أثناء العجن، ومن الجدير ذكره أن نوعية الحديد المُدعّم للخبز لا يُمكن امتصاصها بشكل جيد من قبل الجسم. كما لا بدّ من التنويه أيضًا إلى أن الخبز الأبيض أطرى وملمسه أنعم؛ وذلك لأن الخبز الأبيض يتم معالجته بشكل أكثر من الخبز الأسمر. من قبل
د. ملاك ملكاوي
-
الخميس 19 تشرين الثاني 2020
في أبريل 22, 2022
6 0
المزيد من المشاركات
رصدت وكالة أسوشيتدبرس الأمريكية كيف تم استخدام الأغانى المليئة بالكراهية لاستهداف المسلمين فى الهند من قبل الهندوس المتطرفين. وتحدثت عن قيام حشد من الهندوس بعزف مجموعة من الأغانى الاستفزازية المناهضة للمسلمين، والتى دعت إلى العنف فى وقت سابق هذا الشهر، مما أدى إلى تحول أحياء مسلمة إلى ما يشبه منطقة الحرب، وامتلأت أرصفتها بالزجاج المكسور وأرجائها بالمساجد المحترقة والعربات المدمرة. وفى العاشر من إبريل تحول المهرجان الهندوسى للاحتفال بعيد ميلاد اللورد رام إلى العنف فى مدينة خارجون بولاية مادهيا براديش بعدما سار مجموعة من الغوغاء الهندوس يحملون السيوف والعصى فى الأحياء المسلمة السابقة وفى المساجد. وأظهرت مقاطع الفيديو المئات منهم يرقصون ويهتفون على صدى أغانى تذاع فى مكبرات الصوت، والتى تشمل دعوات للعنف ضد المسلمين. وسرعان ما بدأ مجموعة من الهندوس والمسلمين فى تبادل إلقاء الحجارة على بعضهم البعض، بحسب ما قالت الشرطة. اخبار المسلمين موقع مستقل يعني باخبار. وبعد انتهاء وتيرة العنف، تضرر المسلمون بشكل غير متناسب، فقد تم نهب منازلهم ومتاجرهم وإشعارل النيران بها، بينما تم تشويه المساجد وحرقها.
موقع بريطاني: جونسون يتجاهل إبادة المسلمين خلال زيارته للهند .. مباشر نت
برس بي - موقع 24: أبلغ وزير الدفاع الروسي سيرغي شويغو الرئيس فلاديمير بوتين، بسيطرة روسيا على ماريوبول، لافتاً إلى أن الوضع هادئ ويسمح بعودة المدنيين. روسيا تعلن إحكام السيطرة على ماريوبول الأوكرانية للمزيد اقرأ الخبر من المصدر كانت هذه تفاصيل روسيا تعلن إحكام السيطرة على ماريوبول الأوكرانية نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَر الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على موقع 24 وقد قام فريق التحرير في برس بي بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدات هذا الموضوع من مصدره الاساسي.
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على وكالة الأنباء العراقية وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. مصدر الخبر: وكالة الأنباء العراقية منوعات العراق 2022-4-23 49
روسيا وأوكرانيا: صور بالأقمار الاصطناعية تظهر مقابر جماعية قرب ماريوبول – Cedar News
وأضافت أن 10 صحفيين آخرين أصيبوا أثناء قتال. عدوان مميت وكتبت: "أخبروا العالم بالحقيقة بأن عدوان بوتين مميت.. 12 صحفيًا قتلوا بالفعل في الحرب". اخبار المسلمين - موقع مستقل يعني بأخبار. ووفقا لفينيديكتوفا فإن الصحفيين قتلوا من قبل القوات الروسية، ولم يتسن التحقق من تلك المعلومات بشكل مستقل. وذكرت التحقيقات حتى الآن أن ما لا يقل عن 56 من ممثلي وسائل الإعلام تعرضوا لهجمات من بينهم 15 أجنبيًّا. الصحفيون الأجانب وقالت فينيديكتوفا: إن "من بين الصحفيين الأجانب الذين تعرضوا للهجوم صحفيون من بريطانيا وجمهورية التشيك والدنمارك وسويسرا والإمارات والولايات المتحدة". وقتل صحفي أمريكي وآخر أيرلندي وصحفي روسي في الصراع.
شكرا لك لمشاهدة التالي الأردن والنرويج يتفقان على ضرورة إيجاد أفق سياسي للقضية الفلسطينية والان إلى التفاصيل: عمان - 23 - 4 (كونا) -- اتفق الأردن ومملكة النرويج اليوم السبت على ضرورة العمل على إيجاد أفق سياسي حقيقي للعودة إلى مفاوضات جادة وفاعلة لحل القضية الفلسطينية على أساس حل الدولتين ووفق القانون الدولي. موقع بريطاني: جونسون يتجاهل إبادة المسلمين خلال زيارته للهند .. مباشر نت. وذكرت وزارة الخارجية الأردنية في بيان أن ذلك جاء خلال اتصال هاتفي تلقاه وزيرها أيمن الصفدي من وزيرة خارجية مملكة النرويج انيكين هويتفيلد. وقال البيان انه تم خلال الاتصال "بحث الجهود المبذولة لاستعادة الهدوء في القدس ومقدساتها والخطوات اللازمة لضمان وقف التصعيد واحترام اسرائيل الوضع التاريخي والقانوني القائم في المسجد الاقصى المبارك/الحرم القدسي الشريف وحرية المصلين في تأدية شعائرهم من دون قيود". ووفق البيان أكد الوزير الأردني "ضرورة وقف اسرائيل كل الاجراءات التي تقوض الوضع التاريخي والقانوني القائم في الحرم القدسي الشريف بما فيها اقتحامات المتطرفين" معتبرا وقف دخول غير المسلمين اليه خلال الايام العشر الاواخر من شهر رمضان الفضيل خطوة في الاتجاه الصحيح نحو احترام الوضع التاريخي القائم ستسهم في تخفيف حدة التوتر.
موقع بريطاني: جونسون يتجاهل إبادة المسلمين خلال زيارته للهند
وفى الليل، غادرت عشرات من العائلات منازلها. اخبار المسلمين موقع مستقل يعني. وكانت تلم الحلقة الأحدث فى سلسلة من الهجمات ضد المسلمين فى الهند، حيث يتبنى القوميون الهندوس المتشددون موقفا صارما مناهضا للمسلمين منذ فترة طويلة ويدعون إلى العنف ضدهم. لكن على نحو متزايد، أصبحت الأغانى التحريضية الموجهة للمسلمين مقدمة لهذه الهجمات. وهذه الأغانى، كما تقول أسوشيتدبرس، جزء مما يسمى زعفران بوب، فى إشارة إلى اللون المرتبط بالديانة الهندوسية والمفضلة لدى القوميين الهندوس. وتدعو هذه الأغانى علنا إلى قتل المسلمين ومن لا يؤيد حركة "هندوتفا" القومية المتشددة التى تسعى إلى تحويل الهند، العلمانية من الناحية الرسمية، إلى أمة هندوسية صراحة.
مشاهدة الموضوع التالي من اخبار كورونا الان.. شاهد: محمد رمضان يهاجم إنتصار بعد تصريحاتها الأخيرة الصادمة والان إلى التفاصيل: محمد رمضان قرر الفنان المصري محمد رمضان الخروج عن صمته للردّ على تصريحات الفنانة انتصار في حلقتها من برنامج "العرافة"، التي أُذيعت منذ يومين. ونشر رمضان عبر حسابه الرسمي في موقع التواصل الإجتماعي (فيس بوك) صورة تحمل تصريحات الفنانة انتصار وعلّق عليها قائلاً: "كنت بدوّر على شغل يا انتصار... موقع بريطاني: جونسون يتجاهل إبادة المسلمين خلال زيارته للهند. ودلوقتي الشغل بيدوّر عليا". وكانت انتصار قد أثارت موجة جدل بعد تصريحاتها الجريئة، حيث قالت: "أنا بمثل لمحمد حاجة مهمة، وهو يمثل لي ذكرى مهمة هو الي فكرني بيها، كان لسة مش معروف وصغير شوية عن كده، و أنا كنت أصغر، وكنا بمسرح البلون، و كان بيمشي مع صاحب شبهه أوي، وكانوا ماشيين بشنطة هاندباغ على كتفهم كأنهم خارجين من المدرسة". وتابعت" دخلوا مسرح البالون، و كان الراحل الفنان إبراهيم نصر، والمخرج الراحل محسن إبراهيم جوه الخشبة، ولقيت 2 صغيرين جايين، وأنا الوحيدة اللي انتبهت لمحمد رمضان وصاحبه، فقالي إحنا بنلف في المسارح وبندور على شغل وفرص، وقلت له أنت عاوز تعمل إيه، إحنا بنعمل بروفات وممكن المخرج يزعق".