يعتبر دجاج البرياني من الأطعمة الشهية المعروفة في بلد الهند التي يحبها الأطفال والكبار فهي من الأكلات الشهية اللذيذة وسوف نتناول في هذا المقال طريقة عمل البرياني بطريقة سهلة. طريقة عمل دجاج البرياني بالطريقة الهندية:-
المكونات:-
دجاج صدور أو وراك حسب الرغبة أو الدجاجة كاملة. كيلو من الرز البسمتي. 5 حبات من الطماطم. ٥ حبات من البصل. حزمة من الكزبرة المتقطعة. ثلاث معالق كبار من الزبادي. زنجبيل. ٤حبات من الثوم. قرن من الفلفل الأخضر. طريقة عمل برياني دجاج. 2 من حبات الليمون. البهارات "ملعقتين كبار من الكاري ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ملعقة من بهارات الدجاج ليمونة مجففة وعود قرفة. طريقة تجهيز دجاج البرياني:-
نقوم بوضع ماء مغلي على الأرز البسمتي ونتركه حتى نجهز باقي المحتويات. نقوم بوضع الدجاج في ماء مغلي على النار لتأخذ غلوة واحدة فقط. نقوم بتقشير الزنجبيل ونضيف إليه الثوم والفلفل وطحنهم في الكبة. نضع قليل من الزيت في الحلة ونضيف إليه البصل ويتم تقليبه حتى يأخذ اللون الأصفر الغامق. في نفس الزيت نضع الفلفل الرومي والثوم والزنجبيل حيث يعتبر تلك المكونات هي التي تعطي الطعم المميز للبرياني ثم نضيف إليهم حبات الطماطم.
- طريقة عمل برياني الدجاج الوصفة الأصلية - YouTube
- منيو البيت التركي مترجم
- منيو البيت التركي يقترب من خطف
- منيو البيت التركي يُعقد الموقف
- منيو البيت التركي تم السماح لنا
طريقة عمل برياني الدجاج الوصفة الأصلية - Youtube
2- بصلتان مفرومتان فرما ناعماً. 3- ملعقة صغيرة من توابل متنوعة تشمل الفلفل الأسود، كمون، كزبرة، قرفة ، كركم ، و حب الهال الصحيح، والقرنفل، والكاري. 4- أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي، والكاري المطحون. 5- ملعقتان كبيرتان من البهار المستخدم في تحضير البرياني. 6- حبة مقشرة من اللومي (الليمون المجفف). 7- كمية كافية حوالي نصف كوب من الكزبرة الخضراء والنعناع الأخضر. 8- ملعقتان صغيرتان من الملح، مبشور زنجبيل طازج، والثوم المهروس. طريقة عمل برياني الدجاج الوصفة الأصلية - YouTube. 9- ثلاث ثمرات من الطماطم المفرومة فرما ناعماً، وثمرة مفرومة فرما ناعما من من الفلفل الرومي الأخضر. 10- ثلاثة أكواب من الأرز المسلوق. 11- عبوة من اللبن الرائب، ونصف كوب من الماء. 12- ملعقة صغيرة من زعفران تذاب في ربع كوب من الماء. طريقة التحضير
1ـ يسخن الزيت على النار، ثم يضاف البصل، ومفروم الطماطم والفلفل الرومي، مع التقليب حتى تذبل المكونات. 2ـ تضاف قطع الدجاج، الثوم المهروس، الزنجبيل مع التقليب، ثم تترك المكونات على نار هادئة لمدة ربع الساعة. 3- تضاف خلطة البهارات، اللومي، اللبن الرائب، الكزبرة، النعناع، الكاري، الماء ، مع التقليب، ثم يغطى الخليط، ويترك حتى تنضج قطع الدجاج.
مقادير الوصفة
خليط الأرز:
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
هيل
كزبرة ناعمة
كمون
1
سمن
كوب
كزبرة خضراء مفرومة
1/4
نعناع أخضر مفروم
لون طعام احمر
البهارات الصحيحة للأرز:
حبة
لومي (ليمون مجفف)
الدجاج:
كيلو
دجاج مقطع 8 قطع
ملعقة كبيرة
حبة كبيرة
بصل شرائح
طماطم
شطة ناعمة
بهارات ماسالا
زنجبيل
البهارات الصحيحة للدجاج:
للتقديم:
-
زبيب، صنوير مقلي
منيو
منيو مطعم البيت التركي لو فيه ١٠ نجمات زياده يستاهل والله ماشاء الله تبارك الله اللهم بارك لهم بصراحه المذاق والخدمه شي جميل بقوه اتمنى نشوف فرع له بجازان
الاسم: مطعم البيت التركي
اوقات العمل: من٦:٠٠ص–١:٣٠ص
المصدر: اضغط هنا
موقعهم: من هنا
منيو مطعم البيت التركي
منيو البيت التركي مترجم
المنصور_شارع مول المنصور_مقابل محطة تعبئة المنصور. شاهد المزيد…
تعليق
2021-03-28 16:41:13
مزود المعلومات: Amen Alshabati
2021-07-03 03:20:22
مزود المعلومات: فطوم الشمراني
2021-02-27 00:33:28
مزود المعلومات: Afaf hasn
2021-06-09 06:54:46
مزود المعلومات: غريب الدار الدوسي
2021-04-28 09:11:38
مزود المعلومات: Ahlam Hakeem
منيو البيت التركي يقترب من خطف
مع اقتراب شهر رمضان المبارك على الانتهاء تفكر كل ربة منزل في وضع خطة لعمل منيو اقتصادي لرمضان لعام 2022 وأيضاً لبعد العيد، بطريقة تسهل عليكي عمل الإفطار أو وجبات الغذاء فيما بعد بدون تفكير كثير، ويجعلك تتفرغين للعبادة والصلاة، ومن خلال هذا المقال يمكننا وضع عدة أكلات بترتيب الأيام حتى تلجئي إلى المنيو يومياً لعمل إفطار لذيذ بدون تفكير. منيو اقتصادي لرمضان
شهر رمضان من الشهور المباركة التي تزداد بها العبادات، ولذلك يمكننا عمل قائمة يومية لتسهيل عمل الوجبات، والقائمة كالتالي:
اليوم الأول: مكرونة بالبشاميل مع كفتة مشوية، وسلطة خضراء، ولفائف كنافة بالنوتيلا. واليوم الثاني: بازلاء مطبوخة، ورز بالشعرية، ودجاج محمر، وقطايف بالمكسرات. اليوم الثالث: باقي البازلاء، والأرز مع صينية من الجلاش باللحمة المفرومة، وقطايف بالعجوة. واليوم الرابع: كباب حلة، وأرز أبيض، وسلطة خضراء، وكنافة بالكاسترد. اليوم الخامس: سمك مشوي، وأرز أبيض، وسلطة خضراء، وسلطة طحينة، وبطاطس مقلية، وكنافة بالقشطة. واليوم السادس: صينية عجة بيض، وعيش، وسلطة طحينة، وكنافة بالسكر البودرة. البيت التركي – SaNearme. اليوم السابع: طاجن رز معمر بالكبد والقوانص، سمبوسك باللحمة المفرومة، سلطة خضراء، قطايف بالشيكولاتة.
منيو البيت التركي يُعقد الموقف
التقرير الثالث:
المطعم جلساته شعبية ، ذهبت في فصل الشتاء و قد كانوا يضعون دفايات المكان جدا مزدحم. الطلبات تتأخر و المشاوي تأتي قبل المقبلات.. منيو البيت التركي مترجم. الريش لذيذة جدا ، الكفتة ممتازة و العرايس جيدة جدا ، الحمص لذيذ.. العصيرات ممتازة و سعرها ممتاز. الاسعار ممتازة
التقرير الرابع:
أسعاره معقوله واكله لذيذ فقط يحتاج سرعه في خدمة العملاء والانتباه لخدمتهم داخل المطعم بشكل اقوي
انصحكم بتجربة شرائح البطاطس. واستعمالها بدل الخبز. وراح تشكروني 😂💙
مطعم شامي اكلهم لذيذ واسعارهم مناسبة وديكورهم يعكس الطراز السوري القديم يستحق التجربة
منيو البيت التركي تم السماح لنا
مطعم البيت السوري الاحساء مطعم سوري على اصوله. خدمة سريعه. اكله لذيذه خاصه الفروج شي بطططل. اسعاره كويسه.
طاجن الكباب التركي
طاجن الكباب التركي