توضع جانبًا حتى تبرد ثم تُزين بالشكولاتة (عندما تخرج من الفرن يكون القوام طريًا نوعًا ما، وهذا طبيعي بعد أن تبرد تُصبح بالقوام المطلوب). تُقدم في طبق بعد أن تبرد وتزين. عمل البيتي فور الملون بعيار الكوب
20 دقيقة
8 أشخاص
80-100 سعرة حرارية
6 دولار
يمكن اتباع الخطوات التالية لطريقة عمل البيتيفور الملون بالكوب (يُستخدم الكوب نفسه لتقدير كافة المكونات):
2 كوب دقيق. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 1 كوب زبدة. 1/2 كوب سكر بودرة. 2 بيضة. برش برتقال. ألوان طعام. يُوضع في وعاء كل من؛ البيض والفانيليا وبرش البرتقال ثم تخفق جيدًا. تُضاف الزبدة مع الاستمرار بالخفق حتى يُصبح القوام كريمي وناعم. يُضاف السكر مع استمرار الخفق حتى تتجانس كافة المكونات، ثم تُضاف ألوان الطعام حسب الرغبة (يمكن استخدام الملونات البودرة أو السائلة بمقدار قليل). يوضع في وعاء آخر الدقيق مع البيكنغ باودر ويتم تقليبهم. يُضاف الدقيق إلى خليط البيض تدريجيًا حتى تتشكل العجينة، ثم تُغطى بورق النايلون أو القصدير لمدة نصف ساعة (إذا كانت العجينة لينة ويصعُب تشكيلها توضع في البراد لعدة دقائق). تُشكل العجينة حسب الرغبة ثم توضع في صينية غير لاصقة (يمكن دهن الصينية بالزبدة ورش الطحين، أو استخدام ورق الزبدة).
- طريقة عمل بيتي فور من الشيف وصفات فتافيت - فتافيت
- Sohati - فيتامين أ للحامل
- هل يضر فيتامين أ بالحمل وما هي الفواكه والخضروات الواجب تجنبها في الحمل - موقع الاستشارات - إسلام ويب
- فيتامين أ للحامل
طريقة عمل بيتي فور من الشيف وصفات فتافيت - فتافيت
ذات صلة طريقة عمل بيتي فور طريقة عمل البيتي فور
عمل بيتي فور جوز الهند بعيار الكوب
مدة التحضير
30 دقيقة
تكفي لـِ
12 شخص
السعرات الحرارية للحصة الواحدة
90 سعرة حرارية
التكلفة (بالدولار)
5 دولار
يمكن اتباع الخطوات التالية لعمل أشهى بتي فور بالكوب (يُستخدم الكوب نفسه لتقدير كافة المكونات):
المكونات
كوبان دقيق منخول. كوب سكر بودرة. كوب وثلاث أرباع الكوب من جوز هند مبشور. كوب وربع زبدة بحرارة الغرفة. 1/3 كوب حليب وملعقة صغيرة. نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر. 1/2 كوب جوز هند للتزيين. طريقة التحضير
تخفق الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يُصبح القوام كريمي وناعم. يُضاف الطحين المنخول والباكينغ باودر وثلاثة أرباع مقدار جوز الهند ثم تُخلط حتى تتجانس. يُضاف ملعقة كبيرة من الحليب ثم تُدعك العجينة بشكل لطيف (تُكرر هذه الخطوات حتى انتهاء مقدار الحليب). يُغطى الوعاء ويُدخل للثلاجة لمدة 30 دقيقة. يُحمّى الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، ثم تُغلف الصينية بالزبدة والطحين (يمكن استبدال الزبدة بالزيت أو السمن، أو استخدام ورق الزبدة). تُشكَّل العجينة على شكل دائرة ثم يُضغط عليها براحة اليد (يمكن استخدام قالب البيتي فور الخاص).
ذات صلة طريقة عمل بيتي فور ناعم عمل بيتيفور هش
البيتي فور
تتميّز حلوى البيتيفور بمذاقها الخفيف واللذيذ، وقوامها الهش والليّن الذي يُشبه البسكويت، ويُمكن تشكيلها بأشكالٍ مُتعدّدة وتزيينها بالشوكولاتة السوداء أو البيضاء وجوز الهند والمكسرات. تشكو الكثير من السيدات من عدم نجاح وصفة البيتيفور عند تحضيرها في المنزل، وهنا خلال هذا المقال سوف نقدّم طريقة ناجحة لأشهى طرق البيتي فور. بيتي فور الهش
المكونات
كوبان زبدة طريّة بحرارة الغرفة. ثلاث بيضات (بياض البيض). بيضة كاملة. كوب سكر بودرة. أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة فانيلا. ربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. طريقة التحضير
ضعي السكر والزبدة في وعاء عميق، واخفقي حتّى يتجانس الخليط ويُصبح خفيفاً. أضيفي بياض البيض واحدة واحدة، واخفقي جيداً حتى يتجانس، ثم أضيفي البيضة الكاملة واخفقي مرّةً أخرى حتى يختفي أثر البيضة. اخلطي البيكنغ باودر مع الدقيق في وعاء، ثم أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق. اخلطي المزيج بخفة بطريقة الثني والتّقليب حتى تتكون عجينة ناعمة ومفتتة. صبّي العجينة في كيس الحلويات، وشكلي البيتي فور بالشكل والحجم الذي تحبينه. أضيفي حبة من البندق أو اللوز أو ترك التزيين لما بعد الخبز.
وغالبًا ما يرتبط نقص فيتامين أ بزيادة انتقال فيروس نقص المناعة البشرية من الأم إلى الطفل، يجب تحديد تناول مكملات فيتامين أ بعناية في كل حالة وفقًا لنسبة المخاطر إلى الفائدة. يجب أن يأخذ القرار النهائي في الاعتبار حالة فيتامين أ المقدرة للمرأة، وتوافر الأطعمة الغنية بفيتامين أ في نظامها الغذائي، وما إذا كان يمكن متابعة جرعة المكملات. فوائد فيتامين أ للحامل وفي فترة الطفولة مهم جدا بشكل خاص، وهو مهم طوال فترة الحياة، إلا أن الحمل والطفولة فترة تكاثر الخلايا وتمايزها، وهو الفيتامين المسؤول عن إتمام هذه العمليات بشكل سليم، وضمان نمو الجنين وأعضاءه وهيكله العظمي بدون تشوهات، ومن فوائد فيتامين أ للحامل تحسين قدرة الخلايا على الانقسام بشكل سليم أثناء الحمل واستعادة الحامل صحتها بعد الولادة. هل يضر فيتامين أ بالحمل وما هي الفواكه والخضروات الواجب تجنبها في الحمل - موقع الاستشارات - إسلام ويب. أضرار فيتامين أ للحامل وللجنين
قد يتسبب تناول فيتامين أ للحامل بشكل مفرط بالعديد من الأضرار والمضاعفات الصحية، مثل:
زيادة مخاطر التعرض للإجهاض. إصابة تشوهات الجنين واصابته بعيوب خلقية في أعضائه وأجهزة جسمه بسبب اصابته بمتلازمة حمض الريتينويك. تسمم الكبد عند الأم، وظهور أعراض مثل الدوخة، وضبابية الرؤية والصداع، والغثيان والقيء، وتقشر الجلد، والشعور بالتعب، وفقدان الوزن.
Sohati - فيتامين أ للحامل
فالحمل هو فترة من الاحتياجات الغذائية الهامة من أجل الحفاظ على صحة كل من الأم والجنين، واثناء الفترة تلك، يوجد زيادة بالطلب على فيتامين أ، وبشكل خاص بالربع الثالث نتيجة نمو الجنين المتسارع في تلك المرحلة، وتعتبر المستويات الكافية من فيتامين أ خلال الحمل ضرورية ولكن مع ضرورة أن يتم ذلك تحت إشراف من الطبيب. [4]
هل يضر فيتامين أ بالحمل وما هي الفواكه والخضروات الواجب تجنبها في الحمل - موقع الاستشارات - إسلام ويب
وكذا فإن فيتامين أ يقوم بتحفيز وتنشيط إنتاج خلايا الدم البيضاء، كما يشارك في إعادة تكوين وتشكيل العظام في الجسم، ويساهم بالمحافظة على صحة الخلايا البطانية (تلك التي تبطن الأسطح الداخلية للجسم)، إلى جانب تنظيمه لنمو الخلايا وانقسامها وهو أحد العوامل الهامة والمطلوبة في عملية التكاثر. وبشكل عام يوجد نوعان رئيسيان لفيتامين (أ) في النظام الغذائي الذي يحصل عليه الإنسان وهما فيتامين (أ) (الريتينول ، وإسترات الريتينيل) والذي يتم الحصول عليه من مصادر الريتينول الطبيعية ، وبروفيتامين أ الكاروتينات مثل بيتا كاروتين التي تتحول إلى الريتينول، ويأتي فيتامين أ المشكل مسبقًا من الأطعمة المدعمة، والمنتجات الحيوانية ومكملات الفيتامينات، إذ توجد الكاروتينات في الأطعمة النباتية بشكل طبيعي، وهناك أنواع أخرى من الكاروتينات تتواجد في الأطعمة التي لم يتم تحويلها إلى فيتامين أ ولكنها ذات خصائص تعزز الصحة وتحسن من كفائتها؛ والتي تتضمن الليكوبين ، اللوتين ، والزياكسانثين. [1]
مصادر فيتامين A
ينتج عن فيتامين أ المعروف باسم الريتينول تعزيز الكثير من الوظائف الهامة في الجسم البشري الذي يكون في حاجة دائمة إلى فوائد الريتينول والتي يعتبر من أهمها مساعدة الجسم في القيام بالدفاع الطبيعي ضد العدوى والمرض أي أنه يقوي ويدعم (جهاز المناعة) على العمل بكفاءة وبشكل صحيح، و المحافظة على الجلد وبطانة البعض من أجزاء الجسم مثل الأنف بصحة جيدة.
فيتامين أ للحامل
ولكن زيادة تناوله بأكثر من المعدلات الآمنة يمكن أن يسبب بعض العيوب الخلقية للطفل. وليس من الضروري تناول مكملات فيتامين (أ) حيث أن معظم الناس في الدول غير الفقيرة يحصل على كميات كافية من هذا الفيتامين من الطعام. ولكن قد ينصح الطبيب بمكملات فيتامين (أ) إذا رأى ذلك.
يجعل العين تتكيّف مع المتغيرات، كما أنّه يقيها من الإصابة بالجفاف. يقلّل من خطر الإصابة بإعتدام عدسة العين، كما أنّه يخفّف من التعرض للإصابة بمرض الضمور البقعي. يعالج المصابون بمرض العين المعروف باسم الزرق. الفوائد العامّة يزيد من مناعة الجسم، حيث يقي الجسم من الإصابة بالعدوى، ويمنع دخول الجراثيم إلى الجسم. يجعل الأغشية المخاطية رطبة. يزيد من نشاط خلايا الدم البيضاء. يخفض من نسبة الكولسترول الضار في الجسم. يمنع تراكم الحصو في الجهاز البولي، وذلك بسبب تكوين الفوسفات في الدم، كما أنّه يساعد في تكوين بطانة المسالك البولية. مضاد للأكسدة. يحسن من عمل الجهاز التناسلي. يقوي العظام، ويساعد في تشكلها بشكل سليم وصحي، كما أنه يقي العضلات من مرض الضمور العضلي. يمنع الإصابة بأمراض السرطان مثل: سرطان الرحم، وسرطان المعدة، وسرطان الرئة، وسرطان الفم، وسرطان الرقبة، وسرطان المريء، وسرطان الأمعاء. Sohati - فيتامين أ للحامل. يحافظ على صحة القلب، ويقيه من الإصابة بالجلطات القلبية، وانسداد الأوعية الدموية. يساعد في تشكل الأسنان، ويقويها، ويزيد من قوتها. يقضي على البكتيريا، والفيروسات الضارة التي تؤذي الجسم. يحارب الالتهابات، كما أنه يساعد الغدد الليمفوية.