ويمثل البرغل أحد المنتجات المهمة الشائعة في تركيا والدول العربية، وتعد تركيا وسورية من أكثر الدول إنتاجاُ وتصديراً للبرغل في العالم. القيمة الغذائية للبرغل:
يحتوي الكوب الواحد من البرغل المطبوخ (182غ)، وبدون إضافة الملح على القيم الغذائية والمتضمنة السعرات الحرارية 151 سعرة حرارية، الدهون 0. 4 غ، السكر 0. 2 غ، الكربوهيدرات 33. 8 غ، الألياف 8. 2 غ، البروتين 5. 6 غ ، الصوديوم 9 ملغ، البوتاسيوم 123. 76ملغ ،الكالسيوم 2% من القيمة اليومية الموصى بها، الحديد 10% من القيمة اليومية الموصى بها، كما يعتبر البرغل مصدراً جيداً لكل من المنغنيز، والفسفور، والسيلينيوم. البرغل: فوائد عديدة لجسمك ولصحتك - ويب طب. ويلاحظ من الجدول 1، تفوق البرغل على الأرز في قيمته الغذائية، وخاصة في نسبة الفوسفور والكالسيوم والحديد والفيتامينات، بينما أنخفض محتواه من المركبات الفينولية وأصبغة الكاروتين مقارنة بالقمح (جدول 2). مراحل صناعة البرغل:
– الغسيل: تتم باستعمال الماء لإزالة الشوائب والأتربة
– السلق: تجرى عملية السلق بالماء بدرجة حرارة 95-100 مº
– التجفيف: تجفف الحبوب لتصل إلى نسبة رطوبة 10%، وتتم إما صناعياً أو بأشعة الشمس على درجة حرارة 50-70 مº
– التقشير: تهدف العملية لإزالة الطبقة الخارجية الغنية بالسللوز وبقاء غلاف الحبة والجنين
– الجرش: ترطب الحبوب بكمية قليلة من الماء لتجنب تشكل الغبار الناتج عن عملية الجرش
– التعبئة والتخزين: يمكن أن يخزن البرغل في ظروف التحزين المثالية لفترة طويلة لانخفاض محتواه من الماء.
البرغل: فوائد عديدة لجسمك ولصحتك - ويب طب
برغل
القيمة الغذائية لكل (100 غرام)
الطاقة الغذائية
83 ك. سعرة (350 كـجول)
الكربوهيدرات
18. 58 غرام
السكر
0. 1 غرام
ألياف غذائية
4. 5 غرام
البروتين
بروتين كلي
3. 08
ماء
78 غرام
الدهون
دهون
0. ما هو البرغل. 24 غرام
الفيتامينات
فيتامين بي6
0. 083 مليغرام (6%)
فيتامين ج
0. 0 مليغرام (0%)
فيتامين إي
0. 01 مليغرام (0%)
معادن وأملاح
كالسيوم
10 مليغرام (1%)
الحديد
0. 96 مليغرام (8%)
مغنيزيوم
32 مليغرام (9%)
فسفور
40 مليغرام (6%)
بوتاسيوم
68 مليغرام (1%)
صوديوم
5 مليغرام (0%)
زنك
0. 57 مليغرام (6%)
معلومات أخرى
النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. تعديل مصدري - تعديل
البرغل هي حبوب القمح المسلوقة المجروشة، غذاء كامل يعتبر الغذاء الرئيسي بديل للأرز عند أهل الشام وخاصة السوريين وعند الأتراك. [1] [2] [3]
طريقة التحضير [ عدل]
يُحضَّر البرغل من حبوب القمح الجيدة، وذلك من خلال:
غسل حبات القمح وتنظيفها وإزالة الشوائب
وضعها في ماء وسلقها
تجفيفها
إزالة القشرة عنها، ويمكن ذلك يدوياً من خلال فرك حبات القمح بين اليدين
فرزها حسب الحجم
جرشها (طحنها) بمجارش يدوية أو آلية.
يحتوي على الألياف
يحتوي ربع الكوب من البرغل على حوالي 4 جرامات من الألياف، وجميعنا نعلم مدى أهمية الألياف في النظام الغذائي لـ فقدان الوزن ، بل تكاد تكون الخيار الأهم على الإطلاق، حيث أن الألياف تأخذ وقتاً طويلاً في الهضم، وتمتص الماء بداخل المعدة، فتشكل كتلة كبيرة تساعدك على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، كما أنها تسهل من عملية الهضم أيضاً، وقد أثبتت دراسة تم نشرها في المجلة الدولية لعلم الأوبئة عام 2007، أن النساء اللواتي تناولن الألياف بنسبة عالية، كانوا أقل عُرضة للإصابة بـ سرطان الثدي. كيف يمكن الاستفادة من البرغل في النظام الغذائي؟
يمكن استخدام حبوب البرغل ساخنة في الإفطار، مع بعض الفواكه و المكسرات ، حيث تقدم وجبة مفيدة ومُشبعة. يمكن إضافة البرغل إلى شرائح اللحم الخالي من الدسم وبعض الخضروات الورقية، لصنع طبق لذيذ، وغني، ومُشبع. ما هو البرغل في الجزائر. يمكن استخدام حبوب البرغل في السلطات مثل التبولة، سلطة البرغل الأشهر على الإطلاق، حيث يتم تعزيز نكهة البرغل بنكهات أخرى عديدة. طريقة عمل سلطة التبولة بالبرغل وقيمتها الغذائية
يتم إضافة كوب واحد من البرغل إلى:
2 كوب من الماء المغلي. 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.
حكم سحر التأثير كفر وشرك
نرحب بكم زوارنا الأحبة والمميزين على موقع الإفادة لنقدم لكم أفضل الحلول والإجابات النموذجية لاسئلة المناهج الدراسية، واليوم في هذا المقال سوف نتناول حل سؤال:
يسعدنا ويشرفنا ام نقدم لكم جميع المعلومات الصحيحة في عالم الانترنت، ومن ضمنها المعلومات التي التعليمية المُفيدة، والآن سنوضح لكم من خلال موقعنا الذي يُقدم للطلاب والطالبات أفضل المعلومات والحلول النموذجية لهذا السؤال:
الجواب الصحيح هو:
صح.
حكم سحر التأثير كفر وشرك - موقع استفيد
حكم سحر التأثير كفر وشرك، ورد هذا السؤال على صيغة صح ام خطأ، عزيزي الطالب عزيزتي الطالبة بدايةً تمنياتنا لكم بالتوفيق والنجاح، اهم ما يمكن فعله لتحقيق النجاح هو معرفة الاجابات الصحيحة. حيث سنضع لكم اجابة صحيحة واكيدة عن سؤال حكم سحر التاثير كفر وشرك؟. تأتي مثل هذه الاسئلة في الاختبارات النهائية حيث سنضع لكم الاجابة الصحيحة لتتمكنوا من الحصول على الدرجات التي بدورها تساعدكم في النجاح. يبحث الطلاب عن اجابة سؤال حكم سحر التأثير كفر وشرك؟، والذي سترد اجابته في الفقرة التالية. السحر في الاسلام
قبل معرفة حكم سحر التأثير ، يحسن معرفة السحر، وفي اللغة يصرف الأمر عن وجهه. وأما المصطلح فقد عرف العلماء تعريفين ، أولهما تعريف ابن قدامة ، قال: "النعمة والحنان والعقدة التي تصيب القلوب والأجساد فيمرض ويقتل ويفرق بين شخص وزوجته وأحد الزوجين يأخذ من صديقه. وثانيهما تعريف أبي بكر الرازي: "كل شيء يخفيه عن سببه ، ويتخيل على عكس حقيقته ، ودور التمويه والخداع. " والفرق في التعريفين هو أن كلا العالمين يتبع مذهبًا مختلفًا عن الآخر ، لذلك يعتقد ابن قدامة أن السحر حقيقي. أما الرازي فهو يرى أن السحر ليس حقيقيا وأنه يتكون من خداع وخيال وتمويه.
حكم سحر التخييل؟ يبحث الكثير من الطلاب والطالبات عن حلول اسئلة الكتب المدرسية لجميع مواد المنهج الدراسي الفصل الاول, ومن خلال موقع رمز الثقافة التعليمي والذي يفخر بتقديم اجابات وحلول الكتب المدرسية، يسعدنا طاقم وادارة موقعنا تلقي المزيد من الأسئلة والاستفسارات التي تدور حول أسئلتكم ، ليستمر موقع رمز الثقافة بتقديم اجابة العديد من الأسئلة التعليمية المختلفة على مدار الساعة، وتقديم لحضراتكم اجابة السؤال: حكم سحر التخييل كفر محرم كبيرة من كبائر الذنوب