متبل باذنجان مشوي - YouTube
طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي - موضوع
فرم الباذنجان باستعمال سكين حادة إلى قطع صغيرة جداً دون هرسه. وضع الباذنجان في طبق عميق ثمّ إضافة الثوم والليمون والبصل والفلفل الحلو والفلفل الحار والخل والخيار والكمون والطماطم والملح، وتقليب المكونات معاً باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة من أجل تكوين السلطة. سكب السلطة في أطباق تقديم فردية أو طبق تقديم واسع ثمّ توزيع حبات الرمّان ورش الكزبرة على الوجه، وتقديم السلطة مباشرة. باذنجان مقرمش مع البيني
خمس دقائق
ثلاثون دقيقة
أربعة أشخاص
حبة من الباذنجان المقطعة إلى مكعبات ومحمّرة حتى القرمشة. ربع كوب من جبنة البارميزان، المبشورة. الملح. كوب ونصف من صلصة الطماطم. فص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع. خمسمئة غرامٍ من البيني. وضع الماء المملح في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة، وتركه ليغلي ثمّ إضافة الباستا وطهيها إلى أن يتم نضجها مع بقائها متماسكة. وضع الثوم وصلصة الطماطم والفلفل والملح في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة. طريقة تحضير متبل الباذنجان المشوي بطريقة صحية. تصفية الباستا، وإضافتها إلى المقلاة ثمّ إضافة الباذنجان وتقليب المكونات معاً. نقل الخليط إلى وعاء التقديم، وتزيينه بجبنة البارميزان والبقدونس ثمّ تقديمه مباشرة.
طريقة عمل متبل باذنجان مشوي - موضوع
متبل الباذنجان المشوي - منال العالم - YouTube
طريقة تحضير متبل الباذنجان المشوي بطريقة صحية
المقادير 5
2 حبة باذنجان كبير الحجم 3 ملعقة كبيرة طحينة 6 ملعقة كبيرة لبن زبادي 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 2 فص ثوم مهروس 3 ملعقة كبيرة حبات رمان مفرطة 1 حبة خيار مخلل 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
1 قومي بشواء حبات الباذنجان في الفرن العادي على درجة عالية لمدة نصف ساعة، مع مراعات ثقب الباذنجان بالشوكة كي لا تفقع الباذنجانة في الفرن نتيجة السخونة. 2 من بعد شواء الباذنجان، يوضع جانباً حتى يبرد. 3 في هذه الأثناء يتم وضع كل من الثوم المهروس و الطحينة و زيت الزيتون في صحن عميق ، و يخلط المزيج جيداً. طريقة عمل متبل باذنجان مشوي - موضوع. 4 يتم تقشير الباذنجان بالتخلص من القشرة السوداء المتفحمة بكل سهولة عن طريق نزعها عن اللب، و من ثم غسل اللب برفق بالماء للتخلص من بقايا قطع القشرة. 5 يسهل هرس الباذنجان المشوي بالشوكة، كما يمكن وضع كل من الباذنجان و خلطة الطحينة و الزيت في الخلاط كي يكون الخليط متجانساً جداً. 6 يُضرب الخليط في الخلاط الخاص بإعداد الأطعمة لفترة قصيرة جداً، و من يُسكب في وعاء عميق. 7 يُضاف الملح و اللبن الزبادي إلى الخليط و يخفق جيداً. 8 يوضع المتبل في صحن إما صغير أو كبير للمشاركة، و يزين بحبات الرمان و الخيار المخلل، و يُسكب عليه بعضاً من زيت الزيتون.
متبل الباذنجان المشوي - منال العالم - Youtube
ذات صلة طريقة متبل الباذنجان المشوي طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي
متبل الباذنجان المشوي
مدَة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي
تكفي ل
خمسة إلى ستة أشخاص
المكوّنات
ربع ملعقة صغيرة من الكمون. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الطحينة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ثلاثة فصوص من الثوم. بصلة كبيرة. حبتان كبيرتان من الباذنجان. للتقديم:
زيت الزيتون. طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي - موضوع. البابريكا. طريقة التحضير
تسخّين شواية الفرن، وتثبيت الرف العلوي. تقطيع الباذنجان طولياً إلى نصفين باستعمال سكين حادة ثمّ عمل عدة خطوط أو شقوق برأس السكين في الباذنجان لتشكيل مربعات صغيرة. مسح سطح الباذنجان باستعمال فرشاة صغيرة بكمية قليلة من زيت الزيتون ثمّ رش القليل من الملح والفلفل والشطة حسب الرغبة. تقطيع البصل إلى نصفين، ووضعه في الصينية مع الباذنجان، ووضع قرن الفلفل. وضع الباذنجان في الفرن تحت الشواية لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن يتم نضجه ويصبح ليناً تماماً. ترك الباذنجان ليصبح بارداً قليلاً ثمّ إخراج اللبّ من القشر باستعمال الملعقة، ووضعه في طبق عميق، ثم تقشير البصل.
ذات صلة طريقة متبل الباذنجان المشوي طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي
القيمة الغذائية للباذنجان
العنصر الغذائي
100 غرامٍ من الباذنجان
الماء
92. 30 غرام
الطاقة
25 سعرة حرارية
البروتين
0. 98 غرام
الدهون
0. 18 غرام
الكربوهيدرات
5. 88 غرام
الألياف
3. 0 غرام
السكريات
3. 53 غرام
الكالسيوم
9 ملليغرام
الحديد
0. 23 ملليغرام
المغنيسيوم
14 ملليغرام
الفسفور
24 ملليغرام
البوتاسيوم
229 ملليغرام
الصوديوم
2 ملليغرام
الزنك
0. 16 ملليغرام
فيتامين C
2. 2 ملليغرام
الثيامين
0. 039 ملليغرام
الريبوفلافين
0. 037 ملليغرام
النياسين
0. 649 ملليغرام
فيتامين B6
0. 084 ملليغرام
الفولات
22 ميكروغرام
فيتامين A
1 ميكروغرام
فيتامين E
0. 30 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة
0. 034 غرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية
0. 016 غرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة
0. 076 غرام
متبل الباذنجان المشوي
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
15 دقيقة
تكفي ل
من 5 إلى 6 أشخاص
المكوّنات
حبتان كبيرتان من الباذنجان. ثلاثة فصوص من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. حبة كبيرة من البصل. ربع كوب من الطحينة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
ثلاث حبات من البندورة الكرزية المفرومة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من السماق المطحون. كوب من البقلة. حبتان من البصل الأخضر، مقطعتان إلى شرائح. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. تحضير المتبل:
شوي حبات الباذنجان على الفحم حتى تنضج، ثم تقشيرها وإزالة البذور، وفرمها إلى قطع كبيرة وخلطها مع زيت الزيتون والثوم. خلط اللبن الزبادي واللبنة وعصير الليمون، والتتبيل بالملح، وإضافة الباذنجان والخلط جيدًا، ووضع الخليط في الثلاجة. تحضير سلطة الطماطم والرمان:
فرم البندورة إلى شرائح ثم وضعها في طبق كبير، وإضافة حبوب الرمان إلى البندورة والخلط جيدًا، وإضافة الكمون والسماق والبصل الأخضر وزيت الزيتون والخلط جيدًا، ووضع الخليط على السلطة والخلط جيدًا، ووضع البقلة على الوجه، وتقديم السلطة بعد وضعها على المتبل.
مارس 26, 2017
أخبار الرابطة
1, 842 زيارة
مجلة ( الجامعة الإسلامية)، هي مجلة فصلية محكمة تصدرها رابطة الجامعات الإسلامية، تقبل البحوث المبتكرة في المجالات التالية: الآداب والعلوم، والبحوث الإنسانية والتربوية، والبحوث الاقتصادية والحقوقية، والبحوث التطبيقية، البجوث الفقهية، والبحوث الطبية. وقد أصدرت الرابطة 49 إصدارا من مجلة الجامعة الإسلامية، و تقبل المجلة البحوث العلمية في أحـد العلوم المذكورة باللغة العربية أو بإحدى اللغات الحية، على أن تحقق الشروط التالية:
أولاً: يشترط في قبول البحث للنشر في المجلةما ياتي:
أن يلتزم بالمناهج والأدوات والوسائل العلمية المعتبرة في مجاله. أن يكون البحث دقيقاً في التوثيق والتخريج. أن يتسم بالسلامة اللغوية. ألا يكون قد سبق نشره. ألا يكون مستلاً من بحث أو رسالة أو كتاب، سواء أكان ذلك للباحث نفسه، أو لغيره. على الباحث تسديد قيمة النشر في المجلة ، وهي (1000 جنيه ألف جنيه) من داخل مصر، و(2000 جنيه ألفي جنيه) أو ما يعادلها بالدولار إذا كان الباحث من خارج مصر. ثانياً: يشترط عند تقديم البحث ما يلي:
– ألا تزيد صفحات البحث عن (35) صفحة مقاس (A 4). – أن يكون بنط المتن (17) Traditional Arabic، والهوامش بنط (13) وأن يكون تباعد المسافات بين الأسطر ( مفرد(.
مجلة الجامعة الاسلامية النجف
الحمد لله وحده، والصلاة والسلام على من لا نبي بعده، أما بعد:
فهذا هو العدد الأول من مجلة الجامعة الإسلامية في المدينة المنورة، نقدمه إلى القراء الكرام، راجين أن يجدوا فيه ما يفيدهم وينفعهم في أمور دينهم ودنياهم، وما يزيدهم بصيرة وفقها في كتاب الله وسنة رسوله ﷺ، كما نرجو أن تكون هذه المجلة نبراسا لحل مشاكلهم وإنارة السبيل لهم. ولقد تأخر صدور مجلة الجامعة الإسلامية، وكان هناك بعض الآراء تقول: بأنه لا ينبغي ذلك، بل ينبغي أن تصدر مجلة الجامعة مع افتتاح الجامعة نفسها حتى تكون تلك المجلة لسانا ناطقا للجامعة يشرح أهدافها ومراميها ويوضح سير أمورها إلى غايتها، إلا أن الرأي الأغلب قد استقر على أن يترك الحديث لأعمال الجامعة في مرحلة تأسيسها لا لأقوالها، وأن تكون ثمرتها ملموسة لا موصوفة. وقد أوعزنا إلى المسئولين عن المجلة بأن تكون ميدانا تجري فيه أقلام المنتمين إلى الجامعة الإسلامية وغيرهم من رجال الفكر والعلم في جميع الأقطار، لتكون بمثابة نقطة الالتقاء تتجمع حولها تلك الأقلام، لاسيما وهي المجلة التي تصدر عن المدينة المنورة عاصمة المسلمين الأولى ومنطلق الغزاة والفاتحين والدعاة المصلحين. وإن هذه المجلة تستهدف أن تكون ذات مستوى يتمكن من فهمه أغلبية القراء في البلدان الإسلامية وغيرها، فهمًا يمكّنهم من متابعة ما ينشر فيها وهضمه، ولن تكون مقصورة على الصفوة من العلماء والفقهاء والباحثين قصرا يمنع سواهم من ذوي الثقافات المتوسطة أو المستويات العلمية المحدودة أن يفهموها وينتفعوا بما ينشر فيها، والشيء الذي ستتجنبه المجلة هو لغو القول، وسفاسف الأمور وكل ما في نشره ضرر للمسلمين أو خطر على وحدتهم وتضامنهم، وستكون- بإذن الله- مجلة إسلامية ثقافية لا مجلة سياسية حزبية، تلك هي خطتها وذلك هو هدفها.
مجلة الجامعة الإسلامية
مجلة الجامعة الأسمرية، مجلة علمية محكمة نصف سنوية تصدر كل ستة أشهر عن مركز البحوث والدراسات العلمية بالجامعة الأسمرية الإسلامية – ليبيا – (تحمل الرقم المعياري الدولي ISSN للنسخة الالكترونية 2706-9532، وللنسخة المطبوعة 2706-9524) وقد صدر العدد الأول منها في يونيو 2003م، تعنى بنشر البحوث والدراسات الأصيلة المرتبطة بالتخصصات العلمية في مجال العلوم الشرعية والإنسانية لأعضاء هيئة التدريس والباحثين في الجامعات الليبية والعربية والدولية، وكذلك تقبل نشر المراجعات والتقارير العلمية شريطة أن لا تكون الورقة منشورة في مجلد مؤتمر أو أية مجلة أخرى. بدءا من يونيو، سنة 2016م تولت المجلة اصدار جزء ثان مكون من عددين سنوياً يختص بنشر البحوث في مجال العلوم الأساسية والتطبيقية. النشر في مجلة الجامعة الأسمرية مجاني وكذلك يسمح بتحميل بحوثها مجاناً من على موقعها على الانترنت. بدءا من سنة 2021 ، اصدار المجلة سيكون ربع سنوي (مارس، يونيو ، سبتمبر، ديسمبر)
4 ميجابايت
· كملة القسم
· خريجو قسم العمارة
· أخبار العمران /
· قراءة في كتاب
· رؤى بيئية لمستقبل العمارة الخليجية
· لقاء العمران
· مقلات العمران /
· أولويات اختيار الأثاث
· عمارة هيكل سليمان
· العرب والعمارة وعقد الغرب
· جمعية الحق في الحياة
· مشاريع الطلبة /
· قراءة في مشروع
· مبني الحلو التجاري
· تقنيات هندسية/ الواجهات الزجاجية
· الطوب الهوائي المجهز
العدد التاسع
التحميل 11. 7 ميجابايت
· كلمة الجامعة
· تراث العمران
· تقنيات هندسية
العدد العاشر
التحميل 12. 4 ميجابايت
الافتتاحية/ للقدس سلام
كلمة الجامعة/ تميز وإبداع رغم الصعاب
كلمة القسم/ قسم الهندسة المعمارية عطاء وانتماء
أخبار العمران
قراءة في كتاب
لقاء العمران
ملفات خاصة
غزة بعد العدوان
الجامعة الإسلامية
مقالات العمران
مشاريع الطلبة
الملحق التراثي
خواطر هندسية
العدد الحادي عشر
التحميل 73 ميجابايت
· كلمة قسم العمارة/ قسم الهندسة المعمارية- خطوات واثقة إلى الأمام
· كلمة كلية الهندسة/ نعم إنه إصرار غلب الحصار
· لقاء العمران/ د. أسامة العيسوي
· مشروع العدد/ متحف غزة
· الملحق ا لتراثي. خواطر هندسية
العدد الثاني عشر
التحميل 50 ميجابايت
في هذا العدد.