العنبر (Ambergris) مادة قوامها شمعي رائحتها عطره ومميزة وغالية الثمن ، وقد عرف العنبر كطيب منذ آلاف السنين واستخدم في تحضير أغلى وأجود العطور. وتذكر بعض المصادر أن الأفريقيون قد اكتشفوا مادة العنبر منذ عام ألف قبل الميلاد. يتم استخراجها من حيتان العنبر. أجود أنواع العنبر هو الأشهب القوي ثم الأزرق ثم الأصفر وأقل الأنواع جودة هو الأسود. العنبر الرمادي أو الأبيض يتميز بلونه الأبيض أو الرمادي الذي يميل إلى البياض ، حيث يحدث أكسدة للسطح الخارجي للعنبر بسبب أملاح البحر، ويكون على هيئة قطع صغيرة والسبب في صغر حجمه أنه يفقد جزء كبير من حجمه عند جفافه، وتكون رائحته مميزة كما أنه جاف و من السهل تكسيره. يوجد حوت العنبر في كافة المحيطات الموجودة في العالم ما عدا محيط القطب الشمالي. (روح العنبر الابيض) يستخرج من العنبر الخام الذي يقوم حوت الزرق بقذفه عندما يحصل له خلل في معدته ، يتكون العنبر من إفراز القناة الصفراوية في أمعاء حيوان الحوت ، ويمكن العثور عليه عائمًا على البحر أو جرفته الأمواج على الساحل. ماهو العنبر ومن اين يستخرج - حياتكِ. كما يؤخذ في بعض الأحيان من بطون الحيتان الميتة. يفترض العلماء أن مادة العتبر تنتجها القناة الهضمية للحوت لتخفيف مرور الأجسام الصلبة الحادة التي قد تكون قد أكلتها.
العنبر من اين يستخرج السواك
حيث أن العنبر يمتلك رائحة ترابية حلوة، اختلافاً عن باقي أنواع الروائح، يتوقف ذلك على جودة العنبر نفسه، بصفة عامة العنبر ذات اللون الفاتح، يتميز برائحة قوية ثابتة، عن العنبر ذات اللون القاتم. بينما يمتلك العنبر الرمادي أو الأبيض رائحة حلوة وخفيفة. مقالات قد تعجبك:
لون العنبر
قطع العنبر المفتتة الطافية على سطح المحيط لمدة زمنية طويلة، تقوم بتشكيل طبقة على السطح الخارجي للعنبر بيضاء اللون. يحدث ذلك نتيجة عملية الأكسدة، تأخذ هذه الطبقة عدة أشكال مختلفة تتنوع بين الهشة، أو الصلبة، وفي بعض الوقت تكون سميكة. العنبر من اين يستخرج السواك. يكون العنبر داخل هذه الطبقة ذات لون رمادي أو بني، وقد يكون أسود، ولكن يندر أن يكون لونه كريمي أو أبيض. خصائص العنبر
يمتلك العنبر الكثير من الخصائص الفيزيائية والكيميائية، المختلفة منها ما يلي:
خصائص العنبر الكيميائية
أهم خواص العنبر الكيميائية هي عدم تفاعله مع الأحماض، كما يمكن القيام بفصل بلورات التربين البيضاء والتي يطلق عليها اسم الأمبرين عن العنبر من خلال تسخين العنبر الخام داخل الكحول. ثم يؤخذ المحلول الناتج عن ذلك ويتم تبريده، ثم ينتج عن ذلك تكسير الأمبرين الذي لا يحمل رائحة، عن طريق الأكسدة، ينتج عن ذلك الأمبرينول والأمبروكسان وهم مكونات رائحة العنبر الأساسية.
العنبر من اين يستخرج الصنوبر
يستخدم دخان العنبر في علاج بعض أمراض الجهاز التنفسي مثل آلام الصدر، ونزلات البرد. تعمل رائحة العنبر على تقوية رائحة الجسم. يساعد العنبر في علاج مرض الكزاز. يحجم مشكلة الإصابة بمرض العصب السابع. يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع. له دور فعال في علاج الكثير من الأمراض العصبية والنفسية مثل الجنون. يساهم دهنه على الظهر في التخفيف من آلام الظهر. استخدام العنبر
يدخل العنبر في بعض الصناعات مثل صناعة البخور والعطور. نظراً لامتلاكه رائحة عطرية نفاذة، تجعله من أغلى العطور ثمناً. كما يمكن الاستعانة بالعنبر في بعض المشروبات والأطعمة. كما يعتمد على العنبر لإضفاء نكهة مميزة على القهوة التركية. بالإضافة إلى مشروب الشوكولاتة الساخنة في جميع أنحاء أوروبا. كان ذلك في القرن الثامن عشر، كما كانوا يستخدمونه قديماً في تعطير السجائر. العنبر من اين يستخرج الببسين. تناولت في مقالي هذا كل ما يخص من اين يستخرج العنبر وصفاته؟ وتحدثنا عن تعريف العنبر، وكيفية استخراجه، ولم نغفل ذكر مميزاته وخواصه، أتمنى أن يحوز مقالي على إعجابكم.
العنبر من اين يستخرج الببسين
رائحة العنبر
في الواقع يتميز العنبر برائحة يصعب تفسيرها لأي شخص لم يشتم رائحته من قبل، ولكن غالباً ما يوصف العنبر بأنه مسك ذو رائحة ترابية حلوة على عكس أي عطر آخر، وسيختلف رائحة العنبر إختلافاً كبيراً وذلك إعتماداً على جودة قطعة العنبر، وبشكل عام إن العنبر ذو الألوان الفاتحة يكون له رائحة لطيفة وممتعة وقوية، وإن العنبر الأبيض والرمادي يمتلك رائحة خفية وحلوة. خصائص العنبر
إن للعنبر العديد من الخصائص الكيميائية والفيزيائية، وفي ما يلي بعض هذه الخصائص: [4]
الخصائص الفيزيائية للعنبر
يوجد العديد من الأشكال والأحجام للعنبر، وغالباً ما تزن قطعة العنبر حوالي 15 جرام إلى 50 كيلو جرام أو أكثر، كما و يمتلك العنبر ثقلاً نوعياً يتراوح من 0. 780 إلى 0. من أي حيوان يستخرج العنبر - موضوع. 926، و يذوب عند حوالي 62 درجة مئوية أي ما يعادل حوالي 144 درجة فهرنهايت إلى سائل دهني أصفر، وعند 100 درجة مئوية أي 212 درجة فهرنهايت يتطاير العنبر على شكل بخار أبيض. الخصائص الكيميائية للعنبر
إن العنبر لا يتفاعل مع الحمض، ويمكن فصل بلورات التربين البيضاء والمعروفة بإسم أمبرين عن العنبر عن طريق تسخين العنبر الخام في الكحول، ثم يتم تبريد المحلول الناتج من هذه العملية، و ينتج عن ذلك تكسير الأمبرين عديم الرائحة نسبياً من خلال الأكسدة لينتج الأمبروكسان والأمبرينول، وهما المكونات الرئيسية لرائحة العنبر، وفي الحقيقة يتم الان إنتاج الأمبروكسان صناعياً ويستخدم على نطاق واسع في صناعة العطور.
العنبر من اين يستخرج العنبر
تبلغ فترة حمل حوت العنبر أكثر من خمسة عشر شهراً، وتضع الأنثى في كل مرة حوتاً كل فترة تمتد ما بين أربع سنوات إلى عشرين سنة، وتولي عنايتها بالحيتان الصغيرة حتى تبلغ من العمر عشر سنوات. تعيش إناث حوت العنبر مع الصغار في تجمعات بعيدة عن الذكور، حيث تتعاون الإناث فيما بينها على إرضاع الصغار ورعايتهم. معلومات عامة عن حوت العنبر
تعتبر أفضل أنواع العنبر تلك التي تخرج من جوف حوت العنبر الأشهب القوي، يليه العنبر الذي يخرج من جوف الحوت الأزرق، يليه العنبر الذي يخرج من حوت العنبر الأصفر، أما أقل أنواع العنبر جودةً فهو العنبر الذي يخرج من جوف حوت العنبر الأسود. ينتشر وجود حوت العنبر في جميع المحيطات والبحار، ويتغذى على المخلوقات البحرية؛ مثل: الحبارات العملاقة، ويتميز بأن له رأس ضخم، ويكون حجم الذكر أكبر من حجم الأنثى، إذ إن طول الذكر يساوي 20م، أما الأنثى فتكون أصغر بمقدار النصف تقريباً. من أين يستخرج العنبر - أجيب. يتواصل حوت العنبر مع حيتان العنبر الأخرى عن طريق الطقطقات التي يُصدرها، كما أنه يصدر العديد من الأصوات ذات التردد العالي والصدى العميق. يعيش حوت العنبر حوالي سبعين عاماً، ومن المعروف أن حوت العنبر لا يوجد له مفترسين، إلا أن حوت العنبر الصغير والطاعن بالسن قد يكون فريسة لنوع من الحيتان القاتلة.
العنبر الأسود (بالإنجليزية: Black Ambergris)، يُعدّ العنبر الأسود الأقل جودةً والأكبر حجماً من بين أنواع العنبر الثلاثة. يعدّ العنبر الأسود هو العنبر ذو العمر الأقصر، [١] حيث يتميز بأنه ليّن، وسهل التفتت، أمّا العنبر الأبيض فهو العنبر ذو العمر الأكبر، [١] ويتميّز بأنه جاف ويسهل تكسره، ويعود سبب صغر حجم العنبر مع الزمن أنّ العنبر يَفقد جزءاً كبيراً من حجمه عندما يجف؛ حيث من الممكن أن يفقد ما مقداره 60-70% من حجمه الأصلي. [٣]
استخراج العنبر
يتواجد حوت العنبر في جميع مُحيطات العالم عدا المحيط المتجمد الشمالي، وتقدر أعداده الحالية ما يقارب المئة ألف حوت فقط، [٤] ويتراوح وزنه ما بين 35-45 طن، أمّا طوله فيتراوح ما بين 15-18 متراً، [٥] كما يتميز حوت العنبر برأسه الضّخم المليء بالزّيت والدّهن الذي يبلغ أكثر من ثلث وزنه الكلي؛ حيث يحافظ على طفو الحوت عند غوصه لأعماق كبيرة، بالإضافة إلى استعماله كعدسة صوتية بهدف تركيز الموجات الصوتية من أجل تحديد موقع أقرانه، وفرائسه. العنبر من اين يستخرج الصنوبر. [٤] يتغذى حوت العنبر على الأسماك والحبار بشكلٍ أساسي؛ حيث يحتاج ما يقارب 907 كيلوغرام من الطعام في اليوم الواحد. [٥] ويتم تكوين العنبر عند دخول الحبار إلى أمعاء حوت العنبر بكميّات كبيرة مما يجد صعوبة في هضم هذا الطعام، فيبدأ تشكّل العنبر كمزيج أساسي من الحبار ومادة الأمبرين (بالإنجليزية: Ambrein)، ومادّة هضميّة أخرى تُسمّى إيبيكوبروستانول (بالإنجليزية: Epicoprostanol)، ليتم إخراجها لاحقاً خارج جسم الحوت.
أجود العنبر الأشهب القوي ثم الأزرق ثم الأصفر واردأه الأسود ويغش عادة بالجص والشمع.
" العنبر " مادة تخرج من بطن الحوت ، قيل أنها من تجمد مرضي في قوام الشمع بأمعاء حيوان بحري يسمى " قشلوب مكروسيفال " ويوجد سائحا على سطح البحر قرب شواطئء الهند والصين واليابان وأفريقيا والبرازيل. وهذه المادة تكون رخوة أثناء خروجها من بطن الحوت ولونها سنجابي مسود ، ويكون حجمها كبير ويصل وزنه الى 100 رطل. وفي تذكرة أبي داود أجوده الأشهب العطر الذي يمضغ ويمط ولم يتقتطع فهو خالص، ويليه الأزرق فالأصفر فالفستقي. استخدامه:تولة عنبر خام أصلي " حوالي 11. 6 جرام" لكل كيلو عسل ، ملعقة طعام على الريق. من خواصه أنه شديد التفريح ويقوي الباه وينفع سائر أمراض الدماغ خصوصا الجنون والشقيقة ، ويستخدم في ابطال السحر المأكول والمشروب. ينبغي على أصحاب ضغط الدم العالي أن يقللوا من الجرعات. محتويات العنبر الكيميائية:.........................
يحتوي العنبر على حوالي 25% مادة تسمى (ambrein) ولهذا المركب رائحة تشبه رائحة المسك وتكون قيمة هذا المركب كبيرة في تحضير أرقى وأجود أنواع العطور حيث يعطيها رائحة خاصة ويطيل بقاء رائحة هذه العطور مدة طويلة ولا يمكن تحضير العطور الغالية الثمن بدون العنبر.
6 رد (ردود) على هذا الموضوع
#1
تاريخ المشاركة 04 May 2007 - 09:20 AM
تحفة من الاماس
عضوة
العضوية الدائمة
59 مشاركة
طبعا تكلمت عنه فيافي وقالت اذاطلبتو الكبو من العطار انتبهي من الصك واللك وانه مثل الخرز اسمه العلمي عين الديك وهو ماده شديدة السميه استعمالاته يستعمل جذر نبات عين الديك في الطب الهندي في علاج الكحة والالتهابات وفي التهابات الجهاز التنفسي بما في ذلك الرئة، وفي الطب الصيني يستخدم الجذور لعلاج الصفار والتهاب الشعب المزمن. وكانت بذور النبات تستخدم في الماضي كمانع للحمل وكمجهض ولكن نظراً لسمية البذور والجذور فلم يعد يستعمل لهذا الغرض لا سيما عندما وجدت البدائل. وقد لاحظت أن هذه البذور تباع لدى العطارين وأنصح بعدم شرائها وعدم استعمالها نظراً لسميتها القاتلة.
صك ولك
لهذا اليوم: 1301 بالامس: 3620 لهذا الأسبوع: 19192 لهذا الشهر: 51187 لهذه السنة: 246170 منذ البدء: 18736983 تاريخ بدء الإحصائيات: 12-10-2011
خطر عين الديك موجود خلطة الكبو من العطار - الطب البديل - منتديات واحة المرأة
6- الفلفل الأسود Black Pepper: لقد وجد أن ثمار الفلفل الأسود تحتوي على أربعة مركبات مضادة لهشاشة العظام عليه فإذا كنت من عشاق الفلفل فعليك به يومياً مع الشوربة ومع الأفوكاتو وغير ذلك. 7- ذيل الحصان Horse tail: لقد وجد الباحثون الفرنسيون أن السيليكون يساعد في منع هشاشة العظام ويمكن استخدامه في علاج شروخ العظام ويعتبر ذيل الحصان من النباتات الغنية بمادة السيليكون ويوجد هذا المركب في النبات على هيئة monosilicic acid والذي يستطيع الجسم استعماله وإذا نويت استخدام هذا النبات فيجب إضافة ملعقة سكر إلى الماء الذي ستضع النبات فيه حيث أن السكر يقوم بتحرير كمية كبيرة من السيليكون والطريقة أن تؤخذ الأجزاء الجافة من نبات ذيل الحصان ويضاف لها ملعقة سكر ثم يضاف إليه قدر كوب من الماء ويوضع على النار حتى يبدأ في الغليان ثم يبعد من على النار ويترك لمدة ثلاث ساعات ثم يصفى ويشرب. 8- البقدونس Parsley: تعتبر أوراق هذا النبات غنية بمركب البورون ويقال ان ثلاث أونسات من الأوراق الجافة تعطي ثلاثة ملليجرامات والتي تعمل على رفع مستوى الاستروجين وهذا كاف جداً لما يحتاجه مرضى العظام، كما أن هذا النبات غني جداً بمادة الفلورين والتي لها خاصية تقوية العظام وعليه يجب تناول كمية كبيرة من أوراق هذا النبات.
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(الحمل والولادة و الرضاعة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
01-08-2006, 09:23 PM
#1
صك ولك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ابغى اسألكم عن حوايج لقيتها عند العطار اسمه (صك ولك) اللي تعرف كيف تستعمل تعلمني الله يجزاكم خير
02-08-2006, 12:58 AM
#2
إن شاء الله الأخوات يفيدوك
أنا ما عندي معرفة
02-08-2006, 06:11 PM
#3
كيف شكله هذا
اول مرة اسمع عنه. كان سألت العطار لانهم هم أدرى بهذه الاشياء واستعمالاتها.