يستخدم البهارات في علاج نزلات البرد وخصوصا الشطة والفلفل الحار. أنواع البهارات واستخداماتها تحتوي البهارات على مجموعة كبيرة من الزيوت العطرية التي تساعد في علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي. تساعد البهارات على تطهير المعدة، وتساعد أيضا في التخلص من قرحة المعدة. تساعد التوابل على طرد الغازات والسموم من جسم الفرد. تساعد البهارات على قتل البكتيريا الموجودة في بعض الأكلات، وتخلص الجسم منها نهائيا. تساعد التوابل على تخفيف آلام المفاصل وآلام العظام. تقوم البهارات على تقوية الذاكرة. تعمل التوابل على علاج الأورام المختلفة. تعمل البهارات على تحسين عملية الهضم وخصوصا الفلفل الأسود. تعمل التوابل على تسهل عملية الهضم. تساعد البهارات على تسكين المغص. أنواع الملح. تعمل التوابل على تخفيض درجة الحرارة وخصوصا استخدام الفلفل الأبيض. تعمل البهارات على زيادة إفرازات المعدة لكي تسهل عملية الهضم. تحتوي التوابل على مواد مضادة للأكسدة مثل الكمون، والزنجبيل وأيضا القرنفل. اقرئي أيضا: أفضل أنواع البهارات للطبخ
أنواع الملح
شاهد أيضًا: الاطعمة الطازجة وفوائدها في عشرة اسطر مع الصور بالتفصيل
كيف يمكن تجنب أضرار المكسرات
هناك العديد من الإجراءات، التي يجب أن يحرص عليها الإنسان، من أجل تجنب أضرار المكسرات، ومن هذه الخطوات التالي:
تجنب تناول بعض أنواع المكسرات، التي قد تسبب الحساسية الضارة للجسم. تناول كميات قليلة من المكسرات، حتى تتجنب الأضرار التي قد تحدث، وأبرزها السمنة. يفضل تناول بعض نواع المكسرات، بطريقتها الحية مثل المكاديميا، حتى لا تفقد قيمتها الغذائية. شاهد أيضًا: رجيم لانقاص الوزن 10 كيلو في اسبوع بدون رياضة
حساب السعرات الحرارية في المكسرات
تحتوي العديد من المكسرات، على نسبة معينة من السعرات الحرارية، بالإضافة لنسبة الدهون الكلية، على النحو التالي:
نوع المكسرات
السعرات الحرارية
نسبة الدهون الكلية
اللوز المحمص
170
14. 9
اللوز الخام
164
14. 2
المكسرات البرازيلية الخام
187
19
الكاجو المحمص الجاف
163
13. 1
الكستناء المحمصة
70
0. 6
البندق المحمص والجاف
183
17. 7
البندق الخام
178
17. 2
جوز المكادميا المحمص
204
21. 6
جوز المكاداميا الخام
21. 5
الفستق المحمص والجاف
166
14. 1
جوز البقان المحمص
201
21. 1
الجوز المقطع لنصفين
185
18.
من أشهر أنواع التوابل، الكمون يعتبر الكمون الدافئ ثاني أكثر أنواع التوابل شعبية في العالم وإضافة رائعة إلى أطباق شمال إفريقيا أو الشرق الأوسط أو الأطباق الهندية. من الأفضل إضافة الكمون في وقت مبكر من عملية الطهي لزيادة النكهة. الكزبرة الكزبرة تأتي بذور الكزبرة من الثمار الصغيرة التي تظهر بعد أزهار أعشاب الكزبرة. يمكن حصادها عندما تكون خضراء، أو يمكن تركها للون البني وتجف على النبات. تتميز الكزبرة الخضراء الطازجة المطحونة بنكهة زاهية مثالية لتتبيل السلطة. تتميز القرون السمراء المجففة التي توجد غالبًا في خزانات التوابل بطعم الحمضيات والزهور التي غالبًا ما تقترن بالكمون في المطبخ الهندي أو الطاجن المغربي أو البرغر محلي الصنع. من البهارات الشهيرة، الزنجبيل المطحون غالبًا ما يستخدم في الخبز، ولكن يمكن أيضًا العثور على الزنجبيل في خلطات التوابل مثل توابل الجيرك أو مسحوق الكاري أو توابل التندوري. حبة البركة حبة البركة، أيضًا تعرف باسم الكمون الأسود، هي بذرة سوداء صغيرة توجد في جنوب غرب آسيا وإفريقيا والبحر الأبيض المتوسط. لها رائحة شبيهة بالشمر ونكهة معتدلة ومركبة مثل رائحة عشبة الأوريجانو وجوزة الطيب.
صابون الغار من أشهر أنواع الصابون الطبيعي، اشتهرت بصناعته مدينة حلب، أقدم المدن السورية، حيث يتم فيها تصنيع صابون الغار من زيت الغار المستخرج من أوراق وبذور هذه الشجرة المباركة، تضاف له عدة مركبات، كالصوديوم وأنواع عدة من الزيوت الطبيعية ، كزيت المطراف، أي زيت الزيتون بعد إعادة عصره مرة أخرى، ثم يترك لمدة 6 أشهر حتى يجف ويصبح أخضر اللون. يعتبر صابون الغار من أفضل أنواع الصابون للبشرة والشعر، له الكثير من الفوائد، يغني عن استعمال أهم أنواع الشامبو المتوفرة في الأسواق وأشهرها. ما هي فوائد صابون الغار للشعر؟
• من فوائد صابون الغار للشعر علاج القشرة لاحتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة والالتهابات. • يمنح صابون الغار الشعر الكثافة والقوة، لقدرته على تنشيط بصيلات الشعر. • يساعد على ترطيب الشعر ، ما يمنع تقصفه. • يعالج تساقط الشعر. • يهذب الشعر المتطاير. الصناعة - موضوع. • يؤخر من ظهور الشيب. طريقة استخدام صابون الغار على الشعر
• يبرش صابون الغار ومن ثم ينقع في الماء الساخن. • يضاف له القليل من زيت اللوز الحلو، ثم يحفظ في عبوة نظيفة لاستخدامه كبديل للشامبو. في إشارة إلى أن صابون الغار يناسب جميع أنواع الشعر، دون استثناء، الشعر الجاف، العادي والدهني، كما أنه عند غسل الشعر بهذا النوع من الصابون، لا داعي لاستخدام أي نوع من البلسم.
الصناعة - موضوع
يحد من تجاعيد البشرة ويؤخر الشيخوخة. السر في فائدة الصابون المغربي
يعتبر احتواء الصابون المغربي على زيت الزّيتون هو سر فوائده؛ حيث يحتوي على مستوياتٍ عاليةٍ من فيتامين ك، وفيتامين هـ، وفيتامين أ، بالإضافة لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وقدرته العجيبة على طرد السموم في الجلد، وقدرته على تبييض البشرة وتجديد الخلايا، لذلك فإنَّ زيت الزّيتون هو المادةُ الأصليّة في تكوينه وفوائده. #كيفية #استخدام #الصابون #المغربي
تبدأ رحلة الدواء التصنيعية عن طريق الأبحاث العلمية و التطوير، فالأبحاث هي البواية التي تدخل من خلالها الشركات و المصانع و الدول بوابة صناعة الدواء، ثم و بعد اكتشاف التركيبة الجديدة للدواء، يعمل الباحثون على تجربة الدواء على الحيوانات ثم على المتطوعين من البشر الذين يخضعون لرعاية صحية دقيقة أثناء استعمالهم لهذا الدواء، ذلك حتى تتم دراسة الأعراض لهذه التركيبة الدوائية الجديدة، ثم يأخذ براءة الاختراع، و تبدأ رحلة تصنيعه في المصنع الذي يحوز على حق التوزيع و البيع، و لكن قبل هذا يجب أن تكون هناك تصريحات و موافقات حكومية لاستعمال الدواء و بيعه و استخدامه. تتنوع العلوم التي تفيد في تصنيع الدواء واكتشافه وتطويره وبيعه ومن ثم استخدامه من قبل المرضى للعلاج والتداوي به، فالعلماء يعتمدون على علم الكيمياء وعلم الطب والفيزياء والنبات والتشرح والحيوان والجراثيم والدمويات وغيرها العديد من العلوم نظراً لأن تصنيع الدواء ليس بالأمر السهل، بل هو عمل شاق مستمر وجماعي يحتاج إلى الكثير من الإرادة والصبر و الإصرار لإتمامه. كما تتنوع أنواع الأدوية المصنعة فهناك أدوية الجمل العصبية وأدوية القلب وأدوية العلاج الكيميائي وأدوية معالجة الفيروسات وغيرها العديد من الأنواع.