ذات صلة طريقة كرات البطاطس بالبشاميل كرات البطاطس بالبشاميل
بطاطس بالدجاج والبشاميل
مدة التحضير
30 دقيقة
تكفي لِ
6 أشخاص
المكوِّنات
مكونات خليط البهارات:
ملعقة صغيرة من: الكركم، البهار المشكل، البابريكا، الهيل الناعم، الشطة المجروشة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات خليط البطاطس:
ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الزبادي (روب). ثلاث حبات كبيرة من البطاطس المسلوقة. ربع كوب من البقدونس المفروم. مكونات خليط الدجاج:
قطعة فيليه دجاج مقطع. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة متوسطة من البصل المفروم ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من البقدونس المفروم. مكونات خليط الصلصة:
حبة كبيرة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقشرة والمفرومة ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكونات خليط البشاميل:
ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات خليط الجبن:
ربع كوب من جبن الشيدر المبروش. كوب من جبن الموزاريلا المبروش.
- طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل | الراقية
- صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
- طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل - طريقة
- البطاطا بالدجاج والبشاميل - طريقة تحضير طبق البطاطا بالدجاج والبشاميل - طبخ عربي كوك
- كلام حزين عن الظلم تأخير الأجرة عن
طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل | الراقية
Published Date: مايو 18, 2019
كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
المكوّنات
ثلاث قطع من فيليه الدجاج المسلوق والمفروم فرماً ناعماً. بصلّة مقشرة ومفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. كأس من رب البندورة. خمس حبات من البطاطس المسلوقة المهروسة. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من: الفلفل الأسود المطحون، والكمّون المطحون. كأس من: البقدونس المفروم ناعماً، وجبنة موزاريلا المبشورة. كأسان من صلصة البشاميل المحضرة منزليّاً. طريقة التحضير
تسخين الزيت في طنجرة على النار، ثم وضع البصل، وفيليه الدجاج والتحريك جيّداً حتى ينضج الخليط. إضافة نصف كميّة خليط البهارات، ورب البندورة والتحريك حتى تختلط المكوّنات، ثم رفع الخليط عن النار ووضعه جانباً. وضع البطاطس، والبقدونس، والحليب السائل، بالإضافة إلى خليط البهارات في وعاء والخلط جيّداً حتى تتجانس المكوّنات، ثم تكوير الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم. وضع خليط الدجاج في صينيّة مخصصة للفرن، ثم وضع كرات البطاطس فوقه. إضافة صلصة البشاميل، وجبنة الموزاريلا على وجه الصينيّة، ثم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي، وتقديمها ساخنة.
صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
تحضير الدجاج:
نضع الزيت النباتي بقدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة ، ونضيف البصل المفروم ونحركه كل حين حتى يذبل. نضيف الدجاج المطحون ، ونقلب المكونات كل حين حتى يتغير لون لحم الدجاج. نضيف مرقة الدجاج مع ملح الطعام وصلصة الصويا وبهارات الدجاج والفلفل الأسود وملح الطعام ، ونخلط كافة المكونات حتى تتجانس. نضيف البقدونس المفروم ونقلب الخليط قليلاً ، ثمّ نرفع القدر عن النار. نشكّل خليط البطاطس على شكل كرات من الحجم المتوسط ، ثمّ نصنع فجوة بكل واحدة من هذه الكرات ونحشيها بخليط صدر الدجاج ونغلق كرة البطاطس. نضع طبقة من صلصة البشاميل في قعر صينية فرن مناسبة ، ونصف كرات البطاطس داخلها. نوزع كأس من جبن الموزاريلا على وجه كرات البطاطس ، ثمّ نسكب ما تبقى لدينا من صلصة البشاميل على كامل وجه الصينية. نوزع ما تبقى لدينا من جبن الموزاريلا على وجه صلصة البشاميل. نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ، ونتركها لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تذوب جبنة الموزاريلا. نخرج الصينية من الفرن ، ونضعها في طبق مناسب للتقديم. وبذلك يصبح طبق كرات بطاطس بالدجاج والبشاميل جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية.
طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل - طريقة
- فى هذه الخطوة نضع ما تبقى لدينا من الصلصة البيضاء أو البشاميل، ولكن يجب أن نراعى أن يغطى البشاميل كرات البطاطس بالكامل، حتى تحصلين على نتائج جيدة لهذه الوصفة. -يوضع الصحن فى الفرن على درجة حراراة 18 إلى 200 درجة تقريبًا، حتى تتم التسوية، ثم نتابع الوضع جيدًا حتى لا تحترق، وعند احمرار الوجه، تخرج الصينية من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلًان ثم يوضع على الوجه الكزبرة الخضرة المفرومة جيدًا، ويقدم إلى جوار الأرز الأبيض أو العيش حسب الحاجة، ومن الممكن كذلك أن نقدم معه طبق من السلطة الخضراء لترتفع القيمة الغذائية للوجبة. الشكل النهائى
البطاطا بالدجاج والبشاميل - طريقة تحضير طبق البطاطا بالدجاج والبشاميل - طبخ عربي كوك
كرات البطاطس بالدجاج المقلية
وقت التحضير 80 دقيقة. وقت الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كوب ونصف من جبن الشيدر المبشور. ثماني حبات من البطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومقشرة. كوب من البصل الأحمر الطازج المقطع إلى مكعبات صغيرة. كوب من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى مكعبات صغيرة. كوبان من البقسماط الخشن. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف كيلو غرام من صدر الدجاج منزوع العظم والمفروم ناعما. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. تُهرس وتُطحن البطاطس جيدًا باستخدام ملعقة أو شوكة في وعاء عميق، ثم يُضاف كل من ملح الطعام، الفلفل الأسود، ملعقة من الفلفل الحار وتُحرك وتقلب المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس. يُسخّن الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم والفلفل الأخضر المفروم، وتُقلب وتُحرك المكونات مع بعضها البعض وتترك على النار حتى تذبل الخضار. يُضاف الدجاج المفروم، ملح الطعام، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الحار، وتُقلّب وتُحرك المكونات مع بعضها البعض، وتُترك على النار حتى ينضج الدجاج. يُوضع البقسماط والبيض في وعائين مختلفين لتغليف كرات البطاطس.
إضافة البطاطس المسلوقة للخليط السابق وتقليبهم جيدًا حتى يصبح لديك عجينة يمكنك تشكيلها إلى كرات. رص الكرات في صينية مدهونة بأي مادة دهنية، ثم إضافة القشطة والجبنة وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج. وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على وصفتين لتحضير كرات البطاطس بالدجاج وذلك بعرض المكونات وخطوات التحضير بالتفصيل.
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. جبن موزاريلا أو رومي. في وعاء على النار يشوح البصل حتى يحمر، ثم يضاف اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف، ثم يضاف الملح. يضاف قليلًا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر، تهرس البطاطا البطاطا مع الحليب والملح والبقدونس وتشكل كرات عددها يكفي لتغطية الصينية. في وعاء يوضع الدقيق و يحمر فى السمن حتى يصفر لونه ثم يضاف اللبن اليه مع التحريك المستمر ثم يوضع على النار ويحرك حتى يصبح سميك القوام ثم يضاف الملح والفلفل الأبيض. في الصينية يوضع اللحم ثم يسكب البشاميل فوقه، ثم توضع البطاطا فوق البشاميل. ترش الجبن فوق البشاميل ثم تدخل في الفرن. صينية كرات البطاطا باللحم المفروم والبشاميل
نصف كيلو من اللحم المفروم. ثلاث حبات من البطاطا مسلوقة ومهروسة. كوب من البسلة. كوب من الجزر. كوب من جبنة الموزاريلا. ملعقة كبيرة من التوابل المشكلة. حبة متوسطة الحجم مبشور من البصل مبشورة. ملعقتان كبيرتان من السمنة او الزبدة. نصف كوب من الدقيق. ثلاثة أكواب من لبن الحليب. نصف كوب من السمنة او الزبدة. رشة من الفلفل الأسود. في وعاء عميق على النار توضع السمنة أو الزبدة حتى الذوبان ثم يوضع الدقيق ويقلب حتى تختلط المكونات معًا مع الاستمرار بالتقليب قليلًا.
RT
/ Youtube
"مات قهرا".. ناقد فني يعلق على دور "اللواء علي" في مسلسل "الاختيار" محمد أبو داود
تابعوا RT على
نشر الناقد الفني المصري مجدي الطيب تدوينة على "فيسبوك" حلل فيها شخصية "اللواء علي" في مسلسل "الاختيار" التي أدى دورها الممثل محمد أبو داوود. غوستاف يدافع عن ميكافلي ويبقى التشريع الاسلامي هو الافضل لــ الكاتب / سامي جواد كاظم. وقال مجدي الطيب إن "اللواء علي" مات قهرا لأنه أبعد عن منصبه الذي كان يعرف من خلاله خبايا جماعة الإخوان، حيث سلط مسلسل الاختيار الضوء على شخصية اللواء أحد قيادات قطاع مباحث أمن الدولة والذي وجد نفسه بدون مقدمات بعيدا عن منصبه ووظيفته إلى التقاعد بدون أي أسباب سوى أنه كان خصما لجماعة الأخوان التي كانت تحكم مصر في تلك الفترة. وذكر الناقد الفني المصري في تدوينته: "اللواء علي" القيادي الرفيع بقطاع الأمن الوطني، الذي أطيح به من موقعه لأنه يعرف خبايا "الجماعة المحظورة"، وملفها القذر، وجاء الوقت لينتقموا منه، عقب وصولهم إلى الحكم، وبدء مرحلة تصفية الحسابات والخصوم". وأضاف: "من حلقة إلى أخرى كان الفنان القدير محمد أبو دَاوُدَ يهز مشاعري بأدائه المرهف، ومعايشته الصادقة للشخصية، وكأنه حزين على مصير "اللواء علي"، وعلى وطن أراد ابن له أن يعطيه حتى النفس الأخير، لكنهم أحالوه إلى التقاعد، وهو في أوج عطائه".
كلام حزين عن الظلم تأخير الأجرة عن
by منصة الراي
April 21, 2022
0
132 Views
لن يسمع العالم ، بأغلب الظن، بتفاصيل القضية التي رفعَتها يوم الثلاثاء الفائت مجموعة صغيرة من المواطنين العرب المسيحيين المقدسيين، بالنيابة عن بعض المؤسسات الأرثوذكسية المقدسية وبالأصالة عن أنفسهم، ضد قرار شرطة إسرائيل القاضي بتحديد أعداد المشاركين في احتفالات عيد الفصح التي ستجري في رحاب وداخل كنيسة القيامة، وأهمها صلاة "الجمعة العظيمة"وصلاة سبت "فيض النور" ، وقداس "أحد القيامة". أكتب مقالتي قبل صدور قرار المحكمة العليا التي لجأ اليها الملتمسون باسم الدفاع عن حرية العبادة والحركة في مدينة محتلةٌ كل أركانها؛ وذاك لأنني أفترض أن هذه المحكمة ستبقى، كما كانت، بعيدة عن احقاق العدل مع الفلسطينيين، ولأنني على قناعة بأن مشكلة المواطنين الفلسطينيين المسيحيين تبدأ مع ما يضمره لهم رؤساء هذه الكنيسة اليونانيون – الذين يتسيّدون على كنيسة القيامة وعلى أهم الكنائس المسيحية الأخرى في "الأرض المقدسة"، ويبسطون على جميعها سلطتهم المطلقة – وتنتهي في مواجهة قمع الشرطة الإسرائيلية التي تنفّذ سياسات الحكومات الإسرائيلية المتعاقبة، بذريعة المحافظة على سلامة الناس وأمنهم.
وذكر أن ريهام حجاج فنانة واعية وتعلم دورها جيدًا، موضحًا أنه والمنتج جمال العدل والمخرج سامح عبدالعزيز والفنانة ريهام حجاج اتفقوا على اختيار توفيق عبدالحميد لهذا الدور منذ البداية. وسبق أن نفى الفنان توفيق عبد الحميد ما تردد من شائعات بأن الفنانة ريهام حجاج هي السبب في قرار اعتزاله العمل الفني، مؤكدا أن حالته الصحية هي التي تستوجب ذلك. كلام حزين عن الظلم هو. وكتب توفيق عبد الحميد عبر حسابه على موقع الفيس بوك: علاقتى بريهام حجاج طيبة جدا وهى فعلا بمثابة ابنتى والموضوع له علاقة بحالتى الصحية لأنها تستحق منى الاهتمام. يذكر أن توفيق عبد الحميد باغت الجميع في النصف الأول من شهر رمضان الجاري وأعلن اعتزال التمثيل نهائيا فور الانتهاء من تصوير مسلسله الجديد "يوتيرن" الذي يعرض ضمن المسلسلات المصرية لرمضان 2022، من بطولة النجمة ريهام حجاج، وأكد أن مشاهده سيتم تصويرها بالكامل خلال أيام معدودة. توفيق العائد لدراما رمضان بعد غياب طويل جدا استمر 12 عاما، أعلن قراره عبر حسابه الشخصي الوحيد على السوشيال ميديا بموقع الفيس بوك قائلا: ايام معدودة وينتهى تصوير مسلسل يوتيرن على خير ان شاء الله، وأعلن بعدها اعتزال التمثيل نهائيا. توفيق تلقى ردود فعل حزينة من جمهوره ولكنه رفض التعليق عليها كما اعتاد في المنشورات السابقة، ولم يكشف سبب قراره المفاجيء، بينما أكد أغلب المتابعين أنهم يشاهدون المسلسل من أجله.