الجميع يحب الشاورما بنكهاتها المتنوعة، إلا أن بعضنا يبحث باستمرار عن طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت، وهي من الأطباق الشرق أوسطية المنتشرة بكثرة في مختلف الدول العربية، إذ يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وشويها على الموقد أو في الفرن. المكونات
10 دقيقة
5 اشخاص
275 سعرة حرارية
مقادير شاورما الدجاج
كيلوغرام من فيليه الدجاج. مقادير تتبيلة الشاورما
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. ملعقتان من البابريكا. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فص ثوم كبير مفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. مقادير صوص الزبادي
كوب من الزبادي اليوناني. فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون. رشة ملح. رشة فلفل أسود. مقادير التقديم
خمس أرغفة من خبز التورتيلا أو الخبز العربي. طريقة عمل شاورما عربي بالبيت الحلقة. خمس أوراق من الخس. حبة طماطم مقطعة إلى شرائح. بصل أحمر مقطع إلى شرائح. نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. طريقة التحضير
20 دقيقة
طريقة تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابط
امزجي مكونات التتبيلة وضعي قطع الدجاج فيها وقلبيها جيداً لضمان وصول التتبيلة إلى كافة القطع، ثم ضعيها في الثلاجة مدة ليلة كاملة.
طريقة عمل شاورما عربي بالبيت الحلقة
الطعام
شاورما الدجاج
المكوّنات
خبز عربي شامي. 3 أكواب (أيّ ما يُعادل 750 غ) من الدجاج المقطع إلى شرائح رفيعة. 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 1/2 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 1/3 كوب (أيّ ما يعادل 85 غ) من عصير الليمون. 2 ملعقة كبيرة من الخل. 1 ملعقة كبيرة من الثوم مفروم. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
خلط جميع المكوّنات معاً، ثمّ وضع الخليط في صينية خبز كبيرة. تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية، وإدخال الصينية إلى الفرن إلى أن ينضج الخليط، ويتشرّب الماء. شاورما الدجاج مع تغميسة الثوم
كيلوغرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد "يُمكن استبدالها بالأفخاذ". 1/4 كوب (أيّ ما يُعادل 60 غ) من الخل. طريقة تحضير شاورما عربي بالبيت | مطبخك. 1/4 كوب (أي ما يُعادل 60 غ) من زيت الزيتون. 1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 2 ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما أو الفلفل الحلو. 1 حبة بصل مقطّعة إلى شرائح رفيعة. ملح حسب الرغبة. 2 ملعقة كبيرة من السمن. خبز عربي. مايونيز ممزوج مع ثوم مطحون. شرائح مخلل خيار.
طريقة عمل شاورما عربي بالبيت صلاة
ربع كوب من الخل. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان صغيرتان من بهارات الشاورما أو الفلفل الحلو. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. حبة بصل مقطّعة إلى شرائح رفيعة. ملح -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من السمن. خبز عربي. مايونيز ممزوج مع ثوم مطحون. شرائح مخلل خيار. فلفل حار مقطّع إلى قطع رفيعة جدًا. شرائح بندورة. مايونيز مفروك بالسمّاق. مكوّنات تغميسة الثوم:
كوب ونصف من الماء البارد. طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت | مجلة البرونزية. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ملعقتان صغيرتان من الثوم المطحون. نصف كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي. ربع كوب من الماء المثلّج. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نقع الدجاج في التتبيلة المكوّنة من: الخل والزيت والثوم المهروس وبودرة الثوم والهال المطحون والفلفل الأسود المطحون وبهارات الشاورما أو الفلفل الحلو والقرفة والبصل، ووضعه في الثلّاجة ليوم كامل، أمّا الملح فلا يُضاف للدجاج إلّا عند بدء الطهي. إخراج الدجاج من الثلاجة قبل نصف ساعة من بدء الطهي، ومسحه بمنشفة المطبخ ثمّ إضافة الملح إليه.
طريقة عمل شاورما عربي بالبيت ليلى فتح الله
5 قطع خبز عربي. القليل من دبس الرمان. مكونات صلصة الشاورما بالثوم: كوب كبيرة زيت نباتي. زلال بيضتين. ملعقة كبيرة خل أبيض. ملعقة كبيرة عصير ليمون. 2 فص ثوم مهروس. طريقة التحضير الصلصة: نضع زلال البيض في الخلاط الكهربائي وندوره بسرعة متوسطة ونبدأ باضافة الزيت ببطئ حتى يصبح الخليط سميكا ثم نضيف الملح ،الخل،عصير الليمون،الثوم،الفلفل الأبيض وبذلك تصبح الصلصة جاهزة. الشاورما: نقطع الدجاج الى شرائح ناعمة ، ونضعها في وعاء ،نضيف الزيت واللبن ودبس البندورة وعصير الليمون والثوم المهروس. نضيف الزنجبيل ،الهيل،الفلفل والملح ونقلب الخليط ثم نغطيه بشرائح الليمون نغلف الوعاء بورق القصدير ونضعهه في الثلاجة لمدة ساعة. بعد ساعة نخرج الوعاء من الثلاجة نسخن قليلا من الزيت في مقلاة ونضيف الخليط ونقلبه حتى يكتسب لونا ذهبيا. وأخيرا نضع قطعة من الفحم على النار ثم نضعها في ورقة قصدير ونضعها في مقلاة الشاورما ونصب فوقها القليل من الزيت ثم نغطي المقلاة بسرعة لتكتسب الشاورما نكهة الفحم. طريقة عمل شاورما عربي بالبيت صلاة. وبذلك نكون جاهزين للف الساندويش. نأخذ رغيف من الخبز نضع فيه ملعقة كبيرة من صلصة الثوم وبعض شرائح المخلل والقليل من دبس الرمان وخليط شاورما الدجاج ونلفه ونسخنه ونقطعه ويقدم مع الخضار الطازجة وبذلك نكون قد اعددنا لفافات شاورما لذيذة وصحية.
صلصة الطحينة: ضعي المكونات في طبق عميق وباستعمال الشوكة او مضرب شبك يدوي اخفقي الى ان تتكون الصلصة، اذا كانت ثقيلة أضيفي مزيد من الماء ، ضعيها جانبا. قشري البصل وقطعيه الى شرائح رقيقة، ضعيه في طبق عميق، أضيفي اليه الخل، اتركيه ينقع لحوالي 10 دقائق، اخرجيه من الخل قبل وضعه في السندوتشات مباشرة. طريقة عمل شاورما عربي بالبيت ليلى فتح الله. للتقديم: افتحي ارغفة الخبز، امسحيها بقليل من صلصة الطحينة، ضعي فيها بعض لحم الشاورما، أضيفي بعض شرائح البصل، ثم انثري بعض السماق وبعض البقدونس، لفي الرغيف حول الشاورما جيدا، ضعيه في طبق تقديم وبالهنا والشفا. قدمي بجانبه تشكيلة من المخللات.
تعد الشاورما العربية من افضل الأطعمة التي يتفق عليها جميع الدول العربية بأنها حقا لذيذه، حيث يحبها الجميع، وانتشرت مؤخرا مطاعم الشاورما بكثر في كل الشوارع العربية، ويعد نجاح هذه الأكلة بسبب مكوناتها ألذيذة وأيضا جميع مكوناتها مفيدة، ليس بها شئ مضر، سوف نعلمك في هذه المقالة طريقه تحضير الشاورما المنزلية مثل المطاعم، لن تحتاجي شرائها من الخارج بعد الآن. شاورما المنزلية
واحدة من أسهل وصفات الشاورما محلية الصنع بالدجاج والصلصات والخضروات الطازجة والمقرمشة، ملفوفة بخبز البيتا الرقيق المشتراة، يتم الجمع بين المذاق المحايد للخبز المسطح الخالي من الخميرة مع أي حشوة، وهنا يوجد مجال لعشاق الساندويتش "متعدد الجوانب". استخدم طائرًا مخبوزًا مسبقًا أو مقليًا، ولكن يفضل أن يكون غنيًا بألياف دقيقة باردًا، واحتفظ بطبق من الخضار في متناول اليد، وابدأ بثقة في تجميع "حزمة" شهية. مع هذه الوجبة الخفيفة. طريقة عمل شاورما عربي بالبيت بكل سهولة وسرعة وبنكهة مميزة | مطبخك. طريقة تحضير شاورما العربية بالمنزل بطريقة سهلة لن تشتريها من المطاعم بعد الآن
المكونات
1 خبز عربي رقيق. صدر دجاج مخبوز 1/2 قطعة. جزر 1/2 قطعة. صلصة 3 ملاعق كبيرة. مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ملفوف أبيض 70 جم. الخضر 2-3 فروع.
المكتبة »
الأدعيــــــــة والأذكــــــــــار
عنوان الكتاب
فتح المنعم في التعليق على حصن المسلم
وصف الكتاب
راجعه مؤلف حصن المسلم: د. سعيد بن علي بن وهف القحطاني تعليق وشرح: السبتي العربي غديري الجزائري الناشر: دار الإمام مالك - الجزائر
تاريخ النشر
1443/3/10 هـ
روابط التحميل
أضف تعليقا:
الاسم:
التعليق:
أدخل الرموز التالية:
مؤلف حصن المسلم والعيد
طبعا اي حد بيستخدم تطبيق هادف يقدر يكلمنا عنه ف البوست هنا ويقولنا مميزاته يارب اقدر افيد حد من خلال البوست ده سلاااام تعرفنا علي الطريق الي الجنه... ما هو الذكر الذي يعتبر كنز من كنوز الجنة أربع من كنوز الجنة لا حول ولا قوة إلا بالله لا حول ولا قوة إلا بالله كنز من كنوز الجنة الحوقلة فضل قول لا حول ولا قوة إلا بالله 1000 مرة كنز من كنوز الجنة ودواء من 99 داء ، أيسرها الهم فضل لا حول ولا قوة إلا بالله في قضاء الحوائج الاشتراك في مقراة الحرمين الشريفين المميزه مجانا
مؤلف حصن المسلم من
اعتقال طالب دكتوراه أويغوري من قبل السلطات في الجامعة الصينية
قال مصدر مطلع على الوضع ومسؤولون بالمدرسة لإذاعة آسيا الحرة، أنه قد تم إعتقال طالب الدكتوراه الأويغوري من قبل السلطات في أبريل أثناء التحاقه بالجامعة في قوانغتشو، والجدير بالذكر أن الطالب قد تم الإشادة به في وسائل الإعلام الصينية ومعروف في تركستان الشرقية بإنجازاته الأكاديمية. وقد فاز عبد القادر جان روزي، البالغ من العمر 35 عاماً، وهو طالب دراسات عليا في جامعة صن يات صن، بمسابقة اللغة الإنجليزية لطلاب الكلية الوطنية لعام 2015 في الصين، كما تم اختياره كأفضل طالب جامعي في العام و"الشخص النموذجي للجيل القوي الجديد" في عام 2018. وهو حاصل على شهادة متقدمة في اللغة الإنجليزية من كامبريدج الدولية للأعمال التجارية الإنجليزية وقد عمل قاضياً في قسم شينجيانغ في مسابقة "كأس كوكا كولا للقرن الحادي والعشرين" السنوية للناطقين باللغة الإنجليزية. حصن أدم .. معلم أثري وتاريخي في وسط الولاية | شؤون عمانية. وقد زار المسؤولون الجامعيون عائلة عبد القادر جان في كاشغر في يناير 2019 لشكرهم على تربية مثل هذا الفرد الموهوب، وفقاً لتقرير على موقع الأخبار الصيني سوهو. وعلى الرغم من التكريم، اختفى عبد القادر جان من مواقع التواصل الاجتماعي في أبريل، وفقاً لمصدرعلى علم بالقضية.
مؤلف حصن المسلم في بلاد الغربة
ومن أراد تحصيل شئ هام كبير أو صرف بلوى ؛ فليقرأ تلك الدعاء التفريجي وليتوسل بها إلي رسول الله صلى الله عليه وسلم "4444" مرة فإن الله سبحانه وتعالى يوفق مراده ومطلبة على حسب خاطره. وتحدث الشيخ محمد حقي مؤلف خزينة الأسرار إني جربت وأبصرت أسرارها بكثرة" وعلمت تلك الدعاء لإمرأة عمياء " 25″ وقرأتها وكملت العدد "4444" في 8 أيام ففتحت عينيها وعمرت 12عاما ووقع في سنة 1289ه أن أخبرت بها رجلا" من العلماء أبتليً بالصرع 20 سنة فقرأها بالعدد المشار إليه وايضاً قرأتها على الموبوء الذي عجز الأطباء عن دوائه وأخبرت غيرهم فشفاهم الله سبحانه وتعالى ونالوا مطلوبهم بحول الله وبهمة رسوله عليه الصلاة والسلام
وفي ختام هذا المقال دعونا نصلى على رسول الله صلى الله عليه وسلم
والله أعلى وأعلم.
كما رواه البخاري، ومسلم:
"أن أبا جَعفرٍ محمدُ بنُ عليٍّ الباقرُ قالَ لي جَابِرُ بنُ عبدِ اللَّهِ وأَتَانِي ابنُ عَمِّكَ يُعَرِّضُ بالحَسَنِ بنِ مُحَمَّدِ ابْنِ الحَنَفِيَّةِ، قالَ: كيفَ الغُسْلُ مِنَ الجَنَابَةِ؟. فَقُلتُ: "كانَ النبيُّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ يَأْخُذُ ثَلَاثَةَ أكُفٍّ ويُفِيضُهَا علَى رَأْسِهِ، ثُمَّ يُفِيضُ علَى سَائِرِ جَسَدِهِ. فَقالَ لي الحَسَنُ: إنِّي رَجُلٌ كَثِيرُ الشَّعَرِ. فَقُلتُ: كانَ النبيُّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ أكْثَرَ مِنْكَ شَعَرًا". بالإضافة إلى أن السيدة عائشة رضي الله عنه وضحت صفه ثانيه للاغتسال في الحديث الشريف. مؤلف حصن المسلم اخو المسلم. روت السيدة عائشة أم المؤمنين رضي الله عنها قالت:
"أنَّ النبيَّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ كانَ إذَا اغْتَسَلَ مِنَ الجَنَابَةِ، بَدَأَ فَغَسَلَ يَدَيْهِ، ثُمَّ يَتَوَضَّأُ كما يَتَوَضَّأُ لِلصَّلَاةِ، ثُمَّ يُدْخِلُ أصَابِعَهُ في المَاءِ، فيُخَلِّلُ بهَا أُصُولَ شَعَرِهِ. ثُمَّ يَصُبُّ علَى رَأْسِهِ ثَلَاثَ غُرَفٍ بيَدَيْهِ، ثُمَّ يُفِيضُ المَاءَ علَى جِلْدِهِ كُلِّهِ". رواه البخاري. كذلك المقصود بالجنابة جميع ما نزل مني أو جامع، وسميت بالجنابة لان المسلم يتجنب الصلاة إلى أن يطهر منها.