[٣]
الفرق بين مكملات البروتين
يوجد عدة أنواع للبروتينات التي يستخدمها الرياضيون، ومن بعض أنواعها ما يأتي: [٤]
بروتين الواي ، المشتق من الحليب، وهو الأفضل والأكثر اختيارًا ضمن مكملات البروتين؛ لاحتوائه على تركيب متكامل من الأحماض الأمينية الضرورية لبناء النسيج العضلي، وقدرته على تحسين الدورة الدموية، ورفع المناعة ، وله تأثير مضاد لعلامات التقدم بالسن بالإضافة إلى امتلاكه قدرة عالية على امتصاص البروتين سريعًا، ممّا يجعله خيارًا مناسبًا لتناوله قبل التمرين أو بعده. بروتين الكازين: لا يحتوي بروتين الكازين على الأحماض الأمينية الموجودة في الواي بروتين؛ إلا أنّه الخيار الأفضل، لمنع ضمور العضلات ، خاصة خلال الليل، لأنّه بطيء الامتصاص، فيسمح بالإمداد المستمر للعضلات بالبروتين خلال الليل.
فوائد البروتين للعضلات ومضاره - مقال
5. يُقلل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم
تُساعد الألياف الغذائية الموجودة في خبز البروتين على الحركة الدودية في الأمعاء مما يحد من نوبة الإمساك، ويُساعد على امتصاص المواد الضارة في الأمعاء، وهذا يُساهم بإزالتها. وقد تُعزز الألياف الغذائية من تواجد البكتيرية المعوية ، ومع زيادة استهلاك الحبوب الكاملة تزداد حركة الأمعاء مما يُقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وصفة لتحضير خبز البروتين في المنزل
يتواجد خبز البروتين في جميع المخابز والمحالات التجارية، ولكن لضمان عدم وجود أي مواد مضافة قد تؤثر على القيمة الغذائية وبالتالي تؤثر على فوائد خبز البروتين إليك فيما يأتي وصفة مفصلة لتحضير خبز البروتين في المنزل:
1. المقادير
لتحضير خبز البروتين نحتاج إلى المقادير الآتية:
30 غرام خميرة طازجة. 1 كوب زيت. 2 بيض. 1 ملعقة كبيرة سكر. 3 أكواب من الحليب الدافئ. 1 كوب من بروتين الصويا المركب. فوائد البروتين للعضلات ومضاره - مقال. 1 ملعقة كبيرة ملح. 8 أكواب دقيق القمح. كما يمكن إضافة أي حبوب غنية بالبروتين إلى وصفة تحضير خبز البروتين، مثل: الشوفان، وبذور الكتان، وبذور الكينوا، وحبوب الجاودار. 2. طريقة التحضير
توضح خطوات تحضير خبز البروتين في الآتي:
تسخين الحليب حتى يوشك على الغليان.
فوائد البروتين فى نظامك الغذائى منها حرق الدهون وتقوية المناعة - اليوم السابع
فوائد الواي بروتين
يحتوي على بروتينات بجودة عالية أكثر من (البيض واللحوم والألبان) وغني أيضا ب BCAA وهذا ما يساعد على الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء اتباع النظام الغذائي. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل النحافة (الضعف العضلي) ويريدون أن يزيدوا من أوزانهم وكتلتهم العضلية يمكن استخدام الواي والتركيز على مصادر البروتين الأخرى لزيادة الكتلة العضلية. فوائد الواي بروتين لبناء العضلات | المرسال. يحتوي الواي بروتين على نسبٍ قليلة من الدهون والنشويات و السعرات الحرارية وهذا ما يجعله البروتين المثالي الذي يعمل على زيادة الوزن من دون اكتساب كمياتٍ كبيرة من الدهون. الكازيين
هو مصدر بروتين مشتق من الحليب ويتميز عن البروتينات الأخرى ببطء الهضم وبالتالي يعطي القدرة على تدفق الأحماض الأمينية لفتراتٍ أطول. بروتين اللحوم
يعتبر اللحوم الحمراء مصدر من مصادر البروتين وغني بالأحماض الأمينية وعند تناول كمية 100 غرام من اللحوم فإن الجسم يقوم باستغلال 20 غرام لأنه بطيء وصعب الهضم ومن ميزاته أنه يحتوي على نسب عالية من: الدهون والكولسترول و الفيتامينات والمعادن والحديد والزنك والتي تدخل جميعها في تكوين العضلات وتضخيمها ومن سلبياته أن سعره مرتفع ويحتوي على نسب عالية من الدهون خصيصا عند الأشخاص الذين يحتاجون إلى بناء عضلي دون الحاجة إلى زيادة نسبة الدهون.
فوائد الواي بروتين لبناء العضلات | المرسال
حدوث مشكلات حصوات في الكلى. طرق تجنب أضرار البروتينات
شرب كميات كبيرة من المياه بشكل يومي بشكل متفرق خلال اليوم. في حال الشعور بآلام في الكلى أو حدوث أي أعراض أخرى غير طبيعية، ننصحكم بالتوجه إلى الطبيب بشكل فوري. تناول الكميات المطلوبة لليوم فقط، دون إفراط في تناوله. إجراء الفحوصات الروتينية الطبية بشكل منتظم، والتي من أهمها التحاليل الخاصة بالدم بشكل دوري. عدم الاقتصار على تناول تلك المكملات فقط المكونة من البروتين. ولكن لابد من إدخال الأغذية التي تحتوي على البروتين أيضاً، من خلال إدخاله في النظام الغذائي كل يوم. طرق استخدام البروتين لكمال الأجسام
التعبئة من المغرفة بشكل كامل من البروتين. سكب مسحوق البروتين المعبأ في مغرفة في خلاط كهربائي أو من خلال الرج. يتم إضافة المياه، من خلال مقدار نصف لتر إلى المسحوق هذا. يتم استخدام الخلاط الكهربائي، لخلط المزيج أو هز العبوة ورجها بشكل جيد. شرب هذا المكون على مراحل وليس مرة واحدة، حتى لا تحدث أي انتفاخات في المعدة. طرق تناول البروتين بشكل عام
قبل الدخول في النظام الغذائي الذي يعتمد على تناول البروتين، ننصحكم بالتعرف على الكمية المفروضة بشكل يومي لتناول البروتين.
2. البروتين الخالي من أي إضافات خطرة
تجدر الإشارة أن الإضافات الممنوعة لأي بودرة بروتين هي الآتي:
الستيرويد
على الرغم من أنه متوفر بوصفة طبية لمجموعة متنوعة من الأسباب الطبية، إلا أنه يتم إساءة استخدام الستيرويد عند تناوله لزيادة الكتلة العضلية، فالآثار الجانبية لاستخدام الستيرويد لزيادة الكتلة العضلية قد تشتمل على الآتية:
زيادة ضغط الدم. إتلاف الكلى. إتلاف القلب والكبد بشكل مباشر. ظهور حب الشباب. الاختلاط الجنسي (Sexual promiscuity)
الهرمونات
من الإضافات الخطيرة التي يمكن إضافتها لبودرة البروتين هي الهرمونات، ومنها هرمون النمو (Growth hormone) ويعد هرمون غير قانوني في حال إضافته إلى مكملات البروتين. وتجدر الإشارة أن الآثار الجانبية المترتبة على أخذ بودرة بروتين محتوية على هرمون النمو تشتمل على الآتي:
رفع نسبة الإصابة بمتلازمة النفق الرسغي. احتمالية الإصابة بمرض السكري. تورم دائم للساقين والذراعين. ظاهرة التثدي عند الرجال. الآلام متنوعة في المفاصل. أنواع البروتين للعضلات الطبيعية
لاعبي كمال الأجسام يلجؤون إلى مكملات البروتين أو بودرة البروتين عوضًا عن تناول نظام صحي غني بالبروتين. وتجدر الإشارة إلى أن استهلاك الكثير من مكملات البروتين على المدى الطويل قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام، كما يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أي مشاكل متعلقة بالكلى.
وفي الكثير من الأوقات يظهر تأثيره مثل إذا كنت أنت شخص رياضيا متميزا يعمل على تكوين جسم مثالي ويعمل على بناء عضلات أقوى أو مجرد شخص يحاول فقدان القليل من دهون البطن ، وذلك للحصول على جسم أكثر مثالية فيمكنك أن تفكر في استبدال بعض الكربوهيدرات والدهون والبروتين في وجباتك اليومية والوجبات الخفيفة التي تتناولها بين الوجبات.
ما هو النفط ؟ هو سؤال متعدد الإجابات من ناحية تعريف ما هو النِّفط أو التطرق إلى ما هو أصله ؟ وما هي خصائصه إن كانت فيزيائية أو كيميائية، وما استخداماته، وما عيوبه؟ حيث كل هذه الأسئلة سنجيب عليها وبالتفصيل في هذه المقالة.
الخصائص الكيميائية للتربة - سطور
[2]
الخصائص الكيميائية للعناصر
إن لكل عنصر من عناصر الجدول الدوري خصائص تميزه عن باقي العناصر وهذه الخصائص هي:[3]
العدد الذري (بالإنجليزية: Atomic number) يشير العدد الذري إلى عدد البروتونات الموجودة في قلب الذرة، والعدد الذري هو مفهوم مهم للكيمياء وميكانيكا الكم. الكتلة الذرية (بالإنجليزية: Atomic mass) تتركز معظم كتلة الذرة في البروتونات والنيوترونات الموجودة في النواة، ويزن كل بروتون أو نيوترون حوالي 1 كتلة ذرية. السلبية الكهربائية (بالإنجليزية: Electronegativity) تقيس السلبية الكهربائية ميل الذرة لسحب السحابة الإلكترونية في اتجاهها أثناء الترابط الكيميائي مع ذرة أخرى. الخصائص الكيميائية للتربة - سطور. كثافة (بالإنجليزية: Density) تشير كثافة العنصر إلى عدد وحدات كتلة العنصر الموجودة في حجم معين من الوسط. نقطة الانصهار (بالإنجليزية: Melting point) تعني نقطة انصهار عنصر أن درجات الحرارة التي يكون فيها الشكل الصلب للعنصر أو المركب في حالة توازن مع الشكل السائل. نقطة الغليان (بالإنجليزية: Boiling point) تعني نقطة غليان عنصر أن درجة الحرارة التي يكون عندها الشكل السائل لعنصر أو مركب في حالة توازن مع الشكل الغازي. نصف قطر فناديرفال (بالإنجليزية: Vanderwaals radius) حتى عندما لا تترابط ذرتان قريبتان من بعضهما البعض، فسوف تستمر في جذب بعضهما البعض، وتعرف هذه الظاهرة باسم تفاعل فانديرفال.
ما الذي يحدد هوية العنصر ؟ في البداية وقبل الإجابة على السؤال علينا أن نوضح معنى ومفهوم العنصر الكيميائي، حتى نتمكن من الإجابة بشكل تفصيلي ودقيق على السؤال الرئيسي، وفي هذا المقال سنوضح ايضاً خصائص العنصر الذي تجعله مميزاً عن باقي العناصر الكيميائية والذي يحدد هويته في الجدول الدوري. ما هو العنصر الكيميائي
هو أي مادة لا يمكن أن تتحلل إلى مواد أبسط بواسطة العمليات الكيميائية العادية، والعناصر هي المواد الأساسية التي تتكون منها كل المادة، ويوجد حالياً 118 عنصراً كيميائياً معروفاً، وحوالي 20 في المائة منها غير موجودة في الطبيعة أو أنها موجودة فقط بكميات ضئيلة، وهي معروفة فقط لأنها تم تحضيرها صناعياً في المختبر، ويمكن أن تتحد العناصر مع بعضها البعض لتشكيل مجموعة متنوعة من المواد الأكثر تعقيداً تسمى المركبات. وإن عدد المركبات الممكنة لا نهائي تقريباً، وعندما يتحد عنصران أو أكثر لتشكيل مركب، فإنهم يفقدون هوياتهم التي تميزهم عن باقي العناصر، ويكون للمنتج خصائص مختلفة تماماً عن تلك الخاصة بالعناصر المكونة، وعلى سبيل المثال يمكن للعناصر الغازية، مثل الهيدروجين والأكسجين، أن تتحد لتكوين الماء المركب، والذي له خصائص مختلفة تماماً عن الأكسجين أو الهيدروجين، و معظم عينات المادة التي تحدث بشكل طبيعي عبارة عن مخاليط فيزيائية من المركبات،.