خبز المرقوق
المقادير
طحين: 3 أكواب ونصف
ماء دافئ: كوب وربع
ملح: ملعقة صغيرة
الزيت: نصف ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
انخلي الطحين في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الملح. أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجين متماسك. قطعي العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ادهني كرات العجين بالزيت وغطيها بورق التغليف البلاستيكي، ثم اتركيها جانباً لترتاح مدة 30 دقيقة. رشي سطح مستوٍ بالطحين، ومدي كرات العجين عليه باستخدام الشوبك. حمي مقلاة غير لاصقة على نار هادئة بها الزيت. اطهي الخبز في المقلاة لمدة 1- 2 دقيقة لكل جانب حتى يتحول اللون إلى الذهبي. طريقة عجينة المرقوق - موضوع. كرري العملية مع باقي كمية العجين. اخترنا لكم
بيان هام صادر عن الحزب
الحزب وحركة أمل يعلنان عن قتلة ضحايا أحداث الطيونة
إرتفاعُ عدد ضحايا أحداث الطيونة
للانضمام الى مجموعاتنا عبر تطبيق واتس اب وذلك من خلال، الدخول الى احد الروابط التالية
المجموعــة السابعة
المجـموعة الأولى
المجمـوعة الثانية
المجموعة الثالثة
المجموعة الرابعة
الـمجموعة الخامسة
المجــموعة السادسة
انضموا الى باقة التواصل الإجتماعي الخاصة بموقع السكسكية الإلكتروني. وذلك،للاطلاع الشامل عبر الاشتراك والمتابعة على
قناتنا على تيليجرام
قناتنا على يوتيوب
صفحتنا الأساسية على فيسبوك
صفحتنا الإحتياطية علي فيسبوك
حـسابنا على تويتر
حسابنا على linkedin
حســابنا على reddit
حسابنا على VK
موقع السكسكية الإلكتروني موقع اخباري شامل ومستقل.
خبز المرقوق بالصور رئيس
يعتبر الــخــبــز الــمــرقــوق من الأكــلات التراثية اللبنانية التي اشــتــهــرت فيها معظم الــقــرى اللبنانية، ويستعمل "الصاج" في صناعة هذا النوع من الخبز، وجاﺀت تسميته "المرقوق" لأن ربة البيت تــرق العجين على يدها وتلوح بالرغيف في الهواﺀ قبل وضعه على "الصاج". ان مـــن أشـــهـــر الــمــعــجــنــات اللبنانية هي المنقوشة المخبوزة على الصاج بنفس طريقة الخبز المرقوق، وينتشر الصاج في معظم بلاد الشام ويأخذ أشكالا متعددة. خبز المرقوق بالصور وزير. انّه حين كان يلجأ الاقدمون لصنع الــمــأكــولات لحفظها حتى ايــام الشتاﺀ القاسية حيث يحلو السهر قرب النار الدافئة مع تناول التين المطبوخ والدبس والقمح المغلي وغــيــر ذلــك بـــدأت عـــادة تحضير الخبز في البيوت. وعادة "المونة" بــدأت تخف هذه الايــام مع قيام التعاونيات والمحلات التجارية الكبرى التي توفر المواد الغذائية اللبنانية على اختلاف انواعها في جميع المناطق اللبنانية خصوصا فــي مناطق جبل لبنان والبقاع والــجــنــوب. الا ان عـــادة تخرين "الــمــونــة" لا تـــزال مــوجــودة في بعض القرى والبلدات وهي تبدأ مع اقتراب موعد فصل الشتاﺀ في منتصف شهر تشرين الثاني من كل عام في اعداد بعض الحبوب والــفــواكــه الــمــطــبــوخــة والالــبــان والاجبان والقمح والدبس.
ذات صلة أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق أسهل طريقة للمرقوق
طريقة عجينة المرقوق
تعدّ وصفة المرقوق من الوصفات الشعبيّة التقليديّة التي عرفت منذ قديم الزمان، وهي وصفة تعود أصولها إلى المبطخ السعوديّ، وبالتحديد في منطقة نجد. ويتم تحضيره بشكل رئيسي من طحين القمح ثم يتم إضافة الخضراوات إليه واللحم أيضاً. ويعتبر المرقوق من الوصفات الشعبية التي حافظت على شهرتها. وسوف أقدم لكم طريقة المرقوق مع اللّحم بالتفصيل. مكوّنات العجينة
كوب و نصف من طحين القمح. ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ. ربع كوب من الزيت النباتيّ. رشّة صغيرة من الملح. مكوّنات المرقوق
كيلو من اللحم المقطّع مكعّبات. حبّتان من الباذنجان المقطّع مكعّبات. حبّة من الكوسا المقطّعة مكعّبات. حبّة من الجزر مقطّعة مكعّبات. ثلاث بصلات مقطّعات على شكل شرائح. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. حبّتان من الطماطم المقطّعة مكعّبات. حبّة من الفلفل الحارّ المفروم. حبّتان من اللّومي. كوب من اللّبن الرايب. كوب ماء. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. مكعّبان من مرق الدجاج. ملعقة من القرفة المطحونة. خبز المرقوق بالصور رئيس. ملعقة ونصف من الكركم. ثلاثة أكواب من مرق اللّحم.
تطبيق اناشيد رمضان اصبح الان متوفرا للتنزيل يسعدنا ان نقدم لكم تطبيق اناشيد رمضان والذي يحتوي على اجمل الاناشيد الرمضانية بصوت واضح ونقي. يحتوي تطبيق اناشيد رمضان على اجمل واروع اغاني رمضان للمنشدين ، كما يحتوي التطبيق على: - اناشيد عن رمضان. - اغاني عن رمضان. - اجمل أناشيد رمضان لمنصور السالمي. اناشيد عن رمضان 2019. - اروع الأغاني الرمضانية لمشاري العفاسي. - الكثير من اغاني شهر رمضان الجميلة. وكل هذا الاناشيد في تطبيق واحد وبشكل مجاني تماما مميزات تطبيق أناشيد رمضان: - سهولة الاستخدام. - واجهة مستخدم سهله وذات الوان مريحة. - صوت واضح ونقي. - الكثير من أغاني رمضان في تطبيق واحد. وفي النهاية لا تنسوا من فضلكم تقييم تطبيق اناشيد رمضان ، لتشجيعنا على المزيد من العمل ان شاء الله.
اناشيد عن رمضان جديدة
أجمل أنشوده عن شهر رمضان المبارك | اناشيد رمضان 2020 | Ramadan Nasheed - YouTube
ونسأل الله ان يوفقنا في هذا الشهر الى كل خير وان يقدم لنا كل خير ويتقبل صيامنا وقيامنا وقراءة القرآن وان يرحمنا ويغفر لنا ويعتق رقابنا من النار ان شاء الله رب العالمين.