تتكوّن الكثير من المشروبات من قهوة الإسبريسو، كالكافيه لاتيه، والموكا، والقهوة الأمريكيّة، والكوفي، والقهوة السّوداء واللاتيه الفرنسيّ، والكابتشينو الإيطاليّ. يصل تركيز قهوة الإسبريسو في الفنجان النموذجيّ (60 مل) من 80 – 150 مل/ لتر كافيين، أمّا الفنجان الأكبر (240 مل) يبلغ الكافيين به 95 – 200 مل/ لتر، وهو تركيز عالٍ. طريقة عمل قهوة اسبريسو. تُقدّم قهوة إسبريسو مضاعفة بفناجين كبيرة لزيادة التّركيز، وتسمّى (Double Espresso)، ولزيادة التّركيز، يشربها البعض دون سكّر ودون تخفيف، ويقدّم معها عادة السكّر على حدة، والبعض يحبّ إضافة نكهة اللّوز لها، أو غيرها من النّكهات الخاصّة بالقهوة. ولقهوة الإسبريسو نوعان أو شكلان: الأوّل هو الرّستريتو إسبريسو (Ristretto)، وفي هذا النّوع تكون القهوة مطحونة، وناعمة، ومضغوطة بقوّة، أمّا الشّكل الثّاني فهو أخفّ، ويسمّى الإسبريسو لونجو (Lungo)، ويكون مضغوطاً بدرجة أقلّ قليلاً من النّوع الأول. طريقة عمل قهوة إسبريسو منزليّاً
تستطيع صنع مشروبك المفضّل من قهوة الإسبريسو في المنزل، ويتطلّب ذلك أن تزور إحدى محلّات الأدوات المنزليّة وتبتاع إبريقاً من السّتانليس الخاص بصنع قهوة الإسبريسو، وهذا الإبريق يُغنيك عن شراء آلة صنع الإسبريسو غالية الثّمن، فهو متوفّر ورخيص السّعر، ويتكوّن من ثلاث قطع:
الأولى السّفلى لوضع الماء فيها.
طريقة عمل الاسبريسو &Ndash; باسلات لمكائن القهوة
نضع المصفاة المخصصة للقسم السفلي بعد صب الماء، ثم نضع فيها ملعقة صغيرة قهوة إسبريسو ونضغط عليها برفق بحيث تتوزع القهوة جيداً، ثم نغلق الماكينة بالقطعة العلوية. الخطوة 2: غلي قهوة الاسبريسو بالماكينة نضع الماكينة على نار هادئة ونتركها عدة دقائق حتى تغلي ويصدر صوت خروج البخار، ثم نرفعها عن النار. طريقة عمل الاسبريسو – باسلات لمكائن القهوة. عندما تغلي الماء سيقوم البخار بدفع القهوة إلى الجزء العلوي من الآلة يعد مروره بالمكان الذي وضعنا به القهوة. نترك غلاية الاسبريسو جانباً مدة دقيقة، ثم نصب القهوة في فنجان صغير، ونضيف لها السكر حسب الرغبة. نصيحة خبيرة التغذية في حِلّوها يجب على الأشخاص اللذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم التخفيف من شرب القهوة، حيث أشارت بعض الدراسات العلمية إلى أن شرب القهوة يسبب ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير ، وتعتبر قهوة الاسبريسو من أنواع القهّوة المركّزة التي قد تزيد من مشاكل ضغط الدم.
تحضير الإسبريسو بدون ماكينة الإسبريسو - طرق تحضير القهوة - مجتمع القهوة
السعرات الحرارية 9 سعرة مدة الطبخ 5 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات 1 ملعقة صغيرة قهوة الاسبريسو 1 فنجان ماء فاتر سكر حسب الرغبة حجم الحصة 100 جرام قهوة إسبريسو السعرات الحرارية (kcal) 9 الكوليسترول (mg) 14%2 الصوديوم (mg) 2%8. 5 فيتامين B2 (mg) 0. 2%14 فيتامين B3 (mg) 5. 2%33 حديد (mg) 0. 1%2 بوتاسيوم (mg) 115%2 مغنيزيوم (mg) 80%19 فوسفات (mg) 7%1 منغنيز (mg) 0. 1%2 نحاس (mg) 0. 1%6 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. تحضير الإسبريسو بدون ماكينة الإسبريسو - طرق تحضير القهوة - مجتمع القهوة. اضغط لعرض المزيد عرض اقل قهوة الاسبريسو تعتبر من أنواع القهوة المركّزة حيث تحتوي نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بالقهوة التركية، ومذاق نكهة الاسبريسو لا يرجع فقط إلى اختلاف نوع البن، بل أيضاً إلى طريقة التحضير بماكينة الاسبريسو التي تعمل على البخار. الخطوة 1: طريقة استخدام ماكينة الاسبريسو نضع فنجان من الماء في القسم السفلي من غلاية الاسبريسو والذي يكون تحت المصفاة. في حال الرغبة بزيادة كمية الماء يجب ألّا تتحاوز الصمّام الموجود داخل الوعاء، ويفضل أن يتم استخدام غلاية الاسبريسو بالحجم المناسب فنجان واحد أو فنجانين.
طريقة عمل قهوة اسبريسو
كذلك ملعقة صغيرة من الكاكاو. ضع السكر والماء في الخلاط، وأمزج المكونات، حتى تتشكل الرغوة. ضعي الحليب على النار حتى يغلي تمامًا. ثم ضع ملعقة كبيرة من الرغوة في كل كوب، واسكب الحليب فوقه أعلى الكوب قليلاً. تزيين أكواب القهوة مع القليل من الكاكاو ويقدم ساخنة. اقرأ أيضًا: طريقة استخدام القهوة الخضراء
أنواع قهوة الإسبريسو
الإسبريسو ريستريتو
اسبريسو ذو مذاق قوي يستخدم نفس الكمية من القهوة، مع نصف كمية الماء، وعادة ما يقدم في كوب صغير مع وعاء أو في فنجان. كافية لاتية
تسمى القهوة بالحليب، عادة ما تنعش كمية كبيرة من القهوة في فنجان عميق، يتكون من قهوة اسبريسو طازجة، وحليب مبخر حارًا. وهناك دائمًا كمية صغيرة من رغوة الحليب للحفاظ على دفء الكأس. كابوتشينو
أمزج قهوة إسبريسو قوية المزيج وتخلط بكميات متساوية من اللبن المبخر والزبادي معًا، لتكوين طبقة من الرغوة يمكن أن تضيف مسحوق الشوكولاتة أو القرفة، وعادةً ما يتم تقديمها في كوب كلاسيكي كبير. موكا كافية
تعرف أيضَا باسم قهوة الموكا وهي مزيج لذيذ من الإسبرسو النقية والشوكولاتة، مع لبن مبخر ويعلوها طبقة خفيفة من الكريمة المخفقة، وتزين بمسحوق الشوكولاتة حلوة المذاق أو أجزاء من الشوكولاتة السوداء، وهي تجربة غنية وممتعة.
طريقة إعداد الاسبريسو أفوجاتو Espresso Affogato | ᕼᗩ ᗪIᑎIᑎG
هي كمّية قهوة كبيرة مُنعشة، عادة ما تُقدّم في فنجان عميق، تتكوّن من الإسبريسو الطازج، واللّبن المُبخّر السّاخن، يكون فوقها دائماً كمّية بسيطة من رغوة الحليب للاحتفاظ بدفء الكوب. إسبريسو، إسبرسو: كمية صغيرة من القهوة سادة، ذات مذاق قويّ، تُقدّم في فنجان صغير مع صحنه، أو كوب، تتميّز بنكهة عالية وقويّة. اسبريسو كون بانا: تُسمى قهوة بالكريمة، أو كافيه بانا. هي عبارة عن فنجان قهوة إسبريسو بدون سكر، يتمّ وضع طبقة من الكريمة عليه واعطاءه شكلاً وطعماً لذيذاً. موكا كافية: تُعرف أيضاً باسم قهوة الموكا. وهي مزيج لذيذ من الإسبرسو النقيّة والشوكولاتة مع لبن مُبخّر، ويعلوها طبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة، وتُزيّن ببودرة الشّوكولاتة حلوة المذاق، أو أجزاء من الشّوكولاتة السّوداء، وهي تجربة غنيّة وممتعة. هل يمكن إعداد الاسبريسو في المنزل؟
قد يظن البعض أن صناعة قهوة الاسبريسو ممكنة فقط بواسطة الة خاصة لها، في الواقع فإن الأمر صحيح إلى حدٍ ما، لكنك لست بحاجة لشراء الالة الضخمة وكبسولات الاسبريسو المعدة مسبقًا. يمكنك أن تقتني إبريقًا خاصًا يغنيك عن شراء الماكينة الضخمة، حيث يتكون الإبريق من جزئين ومصفاة، فيمكنك من تحضير قهوتك بالتركيز الذي توده وتفضله.
ما هي مشروبات الاسبريسو؟
يعود الفضل إلى الاسبريسو في وجود أنواع مختلفة من المشروبات الساخنة التي تعتمد في الأساس على الاسبريسو مع إضافة الحليب والكريمة بمنسوبات مختلفة تؤدي لاختلاف النكهات كما الاتي:
الكابتشينو: يتكون مشروب الكابتشينو من نسب متساوية من قهوة الاسبريسو والحليب ورغوة الحليب، حيث يشكل كل منها ثلث الفنجان. اللاتيه: مشروب اللاتيه يعتمد في الأساس على الحليب والاسبريسو فقط، حيث يشكل الحليب نسبة ثلثي المشروب، بينما يكون الاسبريسو الثلث فقط. الموكا: يدخل في تحضير مشروب الموكا عنصر شراب الشوكولاتة حيث يضاف إلى الحليب والاسبريسو. القهوة الأمريكية أو أمريكانو: هي عبارة عن قهوة الاسبريسو المخففة بالماء المغلي، حيث يعادل فيها منسوب الاسبريسو منسوب الماء المضاف مناصفة. موكاتشينو: تتفوق رغوة الحليب في الموكاتشينو على الاسبريسو، حيث يتكون المشروب من ثلث من الاسبريسو المخلوط مع ثلثين من الرغوة. الإسبريسو ريستريتو: نوعية من الإسبرسو ذات مذاق قويّ يُستخدم فيه نفس كمّية البن مع نصف كمية الماء، وتُقدّم عادة في فنجان صغير مع صحنه، أو في كوب، ولا يجب الخلط بينها وبين الإسبرسو المُضاعف. كافيه لاتيه: وتُسمى قهوة باللبن، قهوة بالحليب، كافيه لاتيه.
ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة. كوبان من الماء البارد. ثلج مجروش حسب الرّغبة. طريقة التّحضير:
ضع جميع المقادير ما عدا الثلج في الخلاط إلى أن تظهر الرّغوة. صب المقادير في الكوب فوق الثّلج، ليصبح عندها جاهز للتّقديم. أنواع قهوة الإسبريسو
الإسبريسو ريستريتو:
نوعية من الإسبرسو ذات مذاق قويّ يُستخدم فيه نفس كمّية البن مع نصف كمية الماء، وتُقدّم عادة في فنجان صغير مع صحنه، أو في كوب، ولا يجب الخلط بينها وبين الإسبرسو المُضاعف. كافية لاتية:
وتُسمى قهوة بالبن، قهوة بالحليب، كافيه لاتيه. هي كمّية قهوة كبيرة مُنعشة، عادة ما تُقدّم في فنجان عميق، تتكوّن من الإسبريسو الطازج، واللّبن المُبخّر السّاخن، يكون فوقها دائماً كمّية بسيطة من رغوة الحليب للاحتفاظ بدفء الكوب. إسبريسو، إسبرسو:
كمية صغيرة من القهوة سادة، ذات مذاق قويّ، تُقدّم في فنجان صغير مع صحنه، أو كوب، تتميّز بنكهة عالية وقويّة.
إسبريسو كون بانا:
تُسمى قهوة بالكريمة، أو كافيه بانا. هي عبارة عن فنجان قهوة إسبريسو بدون سكر، يتمّ وضع طبقة من الكريمة عليه لاعطاءه شكلاً وطعماً لذيذاً. موكا كافية:
تُعرف أيضاً باسم قهوة الموكا. وهي مزيج لذيذ من الإسبرسو النقيّة والشوكولاتة مع لبن مُبخّر، ويعلوها طبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة، وتُزيّن ببودرة الشّوكولاتة حلوة المذاق، أو أجزاء من الشّوكولاتة السّوداء، وهي تجربة غنيّة وممتعة.
هل ضاعت منك كل المحدثات والصور والفيديوهات على تطبيق واتساب وتبحث عن طريق لاسترجاعها عن طريق Google Drive؟ إذن هذه المقال تخصك كثيرا، حيث سنقدم لكم فيها، جميع الخطوات، التي يمكنكم فيها، استرجاع كل من المحادثات، والوصف والفيديوهات، وغيرها من الأشياء، التي تم إرسالها على الواتساب، وذلك من خلال، النسخ الاحتيايطية، التي تتواجد على جوجل درايف. فإذا كان هذا الموضوع، يهمكم كثيرا، فأنصحكم بمتابعة القراءة إلى النهاية، ولا تنسو زيارة مقالنا السابق، الذي تطرقنا فيه لموضوع [ كيف اعرف ان جوالي مراقب بالواتس]. استعادة النسخة الاحتياطية للواتس اب من جوجل درايف من بين الطرق البسيطة، التي يمكنكم الاعتماد عليها، لاسترجاع الرسائل المحذوفة من الواتساب، عن طريق الخطأ، وهي من خلال الاعتماد على النسخ الإحتياطية، الموجودة في جوجل رايف، وفي هذه الفقرة، سنتعرف على كل الخطوات، التي يمكنكم اتباعها، للقيام بذلك: 1) يجب عليكم أولا إلغاء تثبيت تطبيق واتساب من الهاتف. 2) بعدها قم بتحميله مجددا من المتجر. 3) قم بفتحه. وسيطلب منك كتابة رقم الهاتف. استعادة النسخ الاحتياطي من جوجل انجليزى عربى. قم بكتابة رقم الهاتف الخاص بك والذي استخدمته عند ضياع الرسائل. 4) عندها ستظهر لك رسالة استعادة النسخة الاحتياطية من جوجل درايف اضغط على استعادة "Restore".
استعادة النسخ الاحتياطي من جوجل درايف
يمكنك الاطّلاع على النُسخ الاحتياطية من جهازك الجوّال أو رسائل دردشة WhatsApp في Google Drive، أو يمكنك التحقّق من حالة الاحتفاظ بنُسخة احتياطية. تعرَّف على كيفية استعادة النُسخة الاحتياطية وعلى الأجهزة التي يمكنك استخدامها. يمكنك الاحتفاظ بنُسخة احتياطية من العناصر التالية واستعادتها:
بيانات WhatsApp
النُسخ الاحتياطية من البيانات على جهاز Android
البحث عن النُسخ الاحتياطية وإدارتها
ملاحظة مهمة: إذا حذفت نُسخة احتياطية، لن تتمكن من استعادتها. انتقِل إلى. في أسفل يمين الصفحة ضمن "مساحة التخزين"، انقر على الرقم. 3 طرق لاسترجاع رسائل الواتس من جوجل درايف بشكل صحيح - موسوعة بوكليت. في أعلى يسار الصفحة، انقر على النُسخ الاحتياطية. حدّد خيارًا:
الاحتفاظ بنُسخة احتياطية من بيانات WhatsApp
يمكنك إعداد WhatsApp للاحتفاظ بنُسخة احتياطية من بياناتك في Google Drive. تعرّف على كيفية الاحتفاظ بنُسخة احتياطية من رسائلك واستعادتها في مركز مساعدة WhatsApp. لن تُحفظ النُسخ الاحتياطية في مساحة تخزين Google Drive المخصّصة لحسابك الشخصي على Google
يمكنك استخدام النُسخة الاحتياطية لإعادة الرسائل والمرفقات إلى WhatsApp
يمكنك إيقاف النُسخ الاحتياطية وحذفها، ولكن لن تتمكّن من الاطّلاع على الملفات داخل النُسخة الاحتياطية
ما يحدث عند انتهاء صلاحية النُسخة الاحتياطية من البيانات في جهاز Android
ستظل نُسختك الاحتياطية كما هي طالما أنك تستخدم جهازك بشكل نشط.
بعد ذلك يتم الضغط على خيار سلة المهملات من القائمة. ثم يتم اختيار الصور المطلوب استرجاعها والضغط عليها لبضع ثواني حتى تظهر قائمة اختيارات، يتم الضغط على كلمة استعادة. وبذلك يتم استرجاع الصور بنجاح ويتم حفظها مرة أخرى على معرض الصور الموجود على ذاكرة الهاتف أو صور جوجل. شاهد أيضًا: تحميل تيك توك الذهبي لتحميل المقاطع بدون علامات مائية
استعادة الصور المحذوفة بشكل نهائي من جوجل درايف
يتم حفظ نسخة احتياطية من الصور ومقاطع الفيديو على حساب جوجل تلقائيًا بشكل مجاني، وهناك بعض الشروط يجب توافرها لاستعادتها وهي كالتالي:
يتم حفظ الصور لمدة ٦٠ يومًا يمكن للمستخدم استرجاعها خلال هذه الفترة، وبعد انتهاء تلك المدة يتم حذفها بشكل نهائي ولا يمكن استعادتها مرة أخرى. الاحتفاظ بسلة المهملات في صور جوجل، وفي حالة حذفها لا يمكن استرجاع الصور المحذوفة نهائيًا. إدارة النُسخ الاحتياطية من محتوى جهازك الجوّال واستعادتها في Google Drive - على جهاز الكمبيوتر - مساعدة Google Drive. يجب التأكد من عمل النسخة الاحتياطية للصور قبل حذفها، وفي حالة مسحها من صور جوجل قبل ذلك لا يمكن استرجاعها مطلقًا. يتم استرجاع الصور من خلال الدخول إلى خدمة جوجل درايف "Google Drive"، ثم الدخول إلى قائمة التطبيقات واختيار إدارة مساحة جوجل درايف. ثم يتم الضغط على استعادة مع تحديد تاريخ الصور التي تم حذفها، بالإضافة إلى تحديد الوقت لاسترجاع الصور.